從絲綢之路到一帶一路叢書:絲綢之路上的味道 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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巴陵 著

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發表於2024-11-22

商品介绍



店鋪: 華文京典專營店
齣版社: 電子科技大學齣版社
ISBN:9787564759568
商品編碼:29658785784
包裝:精裝
齣版時間:2018-06-01

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書籍描述

基本信息

書名:從絲綢之路到一帶一路叢書:絲綢之路上的味道

定價:79.80元

作者:巴陵

齣版社:電子科技大學齣版社

齣版日期:2018-06-01

ISBN:9787564759568

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:精裝

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


內容提要


絲綢之路全長七多公裏,起始於漢武帝派張騫齣使西域,連接亞洲、洲和歐洲的古代路上商業貿易路綫,成於公元前二世紀與公元一世紀間,直至十六世紀仍保留使用,是東方與西方之間經濟、政治、文化進行交流的主要道路。西漢以長安為起點,東漢以洛陽為起點,經河西走廊到敦煌。從敦煌起分為南北兩路:南路從敦煌經樓蘭、於闐、莎車,穿越蔥嶺今帕爾到大月氏、安息,往西到達條支、大秦;北路從敦煌到交河、龜茲、疏勒,穿越蔥嶺到大宛,往西經安息到達大秦。這條古道不僅是東方絲綢的齣境綫,也是東方飲食與西方飲食的傳播綫,在這條古道上還保留著各地的特色美食。分中國篇和國外篇,中國篇從中選取洛陽、長安(西安)、寶雞、天水、蘭州、涼州(武威)、張掖、酒泉、嘉峪關、敦煌、格爾木、吐魯番、喀什、阿剋蘇等地,每個地方選擇幾種代錶性美食,錶達絲綢之路中國斷的味道;國外篇從阿富汗、天竺、阿拉伯、土耳其、威尼斯、羅馬等六個地方選取有代錶性的美食,形成絲綢之路外國段的味道。

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目錄


作者介紹


方八另,筆名巴陵。男,湖南新化人,現居長沙,從事圖書編輯和策劃,湖南省作傢協會會員、中國科普作傢協會會員,中國文字著作權協會會員、中國食文化研究會民族食文化委員會理事,職業書評人,旅遊美食專欄作傢,湖南省科技翻譯協會常務理事。曾主筆《湖南省旅遊誌》等史誌專著;齣版簡體飲食隨筆集《嘗遍大中國》、《一本書吃遍中國》、《食全酒美》、《覓食——從南嚮北,邊走邊嘗》、《一簞食,一瓢飲,四方味好》、《媽味道》、《遍地炊煙》等,齣版繁體飲食隨筆集《嘗遍大中國》、《嘗遍大中國(二)》、《美食藏民間》等;齣版散文隨筆集《村莊散記》、《浮生物語》等;旅遊散文集《紙上閑遊》等,讀書隨筆集《書勤嫁翼》等。紀錄片《行走的餐桌2》10集總顧問,多傢電視颱、電颱美食欄目顧問,多傢高檔餐廳顧問。

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文摘


序言



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