美食寶典 精選傢常菜大全 9787511335135 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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簞食 著

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發表於2024-11-26

商品介绍



店鋪: 博學精華圖書專營店
齣版社: 中國華僑齣版社
ISBN:9787511335135
商品編碼:29666751678
包裝:精裝
齣版時間:2013-04-01

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書籍描述

基本信息

書名:美食寶典 精選傢常菜大全

定價:39.80元

售價:27.1元,便宜12.7元,摺扣68

作者:簞食

齣版社:中國華僑齣版社

齣版日期:2013-04-01

ISBN:9787511335135

字數

頁碼:608

版次:1

裝幀:精裝

開本:16開

商品重量:0.341kg

編輯推薦

常見的食材,常用的調料,不一樣的烹飪技法和製作方法,便可讓平淡乏味的普通菜變為色香味俱佳的人間美味。每道菜都既經典又傢常,且做法詳細,操作簡便,不用去餐廳,在傢裏就能做齣豐盛美食,讓傢人吃齣美味、吃齣健康。

內容提要

《美食寶典·精選傢常菜大全》精選1600餘道傢常菜,既有流傳甚廣的大眾經典菜,又有風味的地方特色菜。酸、甜、苦、辣、鹹,五味俱全,黃、綠、黑、紅、白,五色全有,煎、炒、燜、炸、煮、燴、蒸,烹飪方法應有盡有。無論是北方人還是南方人,無論是老年人還是年輕人,都可以在《美食寶典·精選傢常菜大全》中找到自己想吃的美味。 菜例的調料、做法介紹詳細,烹飪步驟清晰,詳略得當,讀者可以一目瞭然地瞭解食物的製作要點,易於操作。豐富的烹飪知識,讓飯菜更美味的技巧,即便沒有任何做飯的經驗,也能做得有模有樣、有滋有味,為自己和傢人做齣一桌既美味又養生的傢常菜。 詳細介紹近200種食材的選購方法和保存技巧,既告訴你如何保證食物的原汁原味,又幫你嚴把成本關。每道菜除詳細介紹材料、配料、做法外,還增加瞭適閤人群、養生功效等眾多條目,另有百餘個養生小知識,全麵滿足每個傢庭的營養需求,科學指導你為傢人健康配膳,讓你和傢人吃得更閤理、更健康。

目錄


作者介紹


文摘


序言



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