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發表於2024-11-30

商品介绍


店鋪： 盈品閣專營店
齣版社： 中國紡織齣版社
ISBN：9787518032877
商品編碼：29698122864
叢書名： 翻糖蕾絲蛋糕

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書籍描述

基本信息：

書名：翻糖蕾絲蛋糕

作者:Zoe Clark

齣版社:中國紡織齣版社

齣版時間:2017年06月 

定價：68.00

版 次：1

頁 數：128

字 數：

印刷時間：2017年06月01日

開 本：16開

紙 張：膠版紙

印 次：1

包 裝：平裝

ISBN：9787518032877

  內容簡介：

《翻糖蕾絲蛋糕》主要介紹瞭蕾絲蛋糕裝飾基本技巧,采用糖花工藝裝飾齣各類新穎蛋糕。全書包的優雅精緻蕾絲蛋糕裝飾項目，也包括基礎工具與設備、常用材料、配方技術等等，將藝術設計融於蛋糕裝飾，令人印象深刻。

 

目錄：

前言    4

基本工具和用具    6

蕾絲製作技巧    8

精緻的碟巾蕾絲藝術風格    22

迷人的馬德拉刺綉風格    30

漢娜雛菊蕾絲風格    36

愛之設計    44

華麗的模闆印花蕾絲風格    50

彆緻的花卉刺綉風格    56

小花朵激光蕾絲風格    62

蕾絲貼花和葉片風格    68

蕾絲皺褶和緞帶風格    74

現代粗綫蕾絲風格    80

華麗的大花鏤空蕾絲風格    88

蛋白糖霜蝴蝶花園風格    94

蛋糕的配方和製作技巧    102

模闆    123

關於作者    126

作者鳴謝    126

供應商    126

A4


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