秦淮(夫子廟)傳統風味小吃製作技藝 9787553305363 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-11
秦淮(夫子廟)傳統風味小吃製作技藝 9787553305363 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
圖書基本信息 | |||
圖書名稱 | 秦淮(夫子廟)傳統風味小吃製作技藝 | 作者 | 徐寜 |
定價 | 50.00元 | 齣版社 | 南京齣版社,南京齣版傳媒集團 |
ISBN | 9787553305363 | 齣版日期 | 2014-05-01 |
字數 | 頁碼 | ||
版次 | 1 | 裝幀 | 其他 |
開本 | 商品重量 | 0.4Kg |
內容簡介 | |
以南京省級 “非遺”項目秦淮(夫子廟)傳統風味小吃製作技藝為題材,中英文對照,采用中國傳統經摺裝,成品寬13厘米,高28.5厘米,拉開長1.5米,正麵以敘述文字為主,配以精美照片,簡要介紹該項目的悠久曆史、精妙工藝、豐贍內涵和美好未來四大內容;反麵是錶現主題的手繪畫捲,立於桌麵如小型屏風,十分精美生動。 |
作者簡介 | |
主編為南京市委宣傳部部長徐寜,編委為南京市文化局、南京非遺保護中心、南京非遺各項目保護單位的專傢、學者,在各領域具備豐富的研究成果和實踐經驗,著有相關著作多部。 |
目錄 | |
編輯推薦 | |
文摘 | |
序言 | |
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