秦淮(夫子廟)傳統風味小吃製作技藝 9787553305363 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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徐寜 著

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發表於2024-11-27

商品介绍



店鋪: 韻讀圖書專營店
齣版社: 南京齣版社 , 南京齣版傳媒集團
ISBN:9787553305363
商品編碼:29729542945
包裝:其他
齣版時間:2014-05-01

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書籍描述

   圖書基本信息
圖書名稱 秦淮(夫子廟)傳統風味小吃製作技藝 作者 徐寜
定價 50.00元 齣版社 南京齣版社,南京齣版傳媒集團
ISBN 9787553305363 齣版日期 2014-05-01
字數 頁碼
版次 1 裝幀 其他
開本 商品重量 0.4Kg

   內容簡介
以南京省級 “非遺”項目秦淮(夫子廟)傳統風味小吃製作技藝為題材,中英文對照,采用中國傳統經摺裝,成品寬13厘米,高28.5厘米,拉開長1.5米,正麵以敘述文字為主,配以精美照片,簡要介紹該項目的悠久曆史、精妙工藝、豐贍內涵和美好未來四大內容;反麵是錶現主題的手繪畫捲,立於桌麵如小型屏風,十分精美生動。

   作者簡介
主編為南京市委宣傳部部長徐寜,編委為南京市文化局、南京非遺保護中心、南京非遺各項目保護單位的專傢、學者,在各領域具備豐富的研究成果和實踐經驗,著有相關著作多部。

   目錄

   編輯推薦

   文摘

   序言

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