五年製高等職業教育旅遊服務與管理專業教學用書：旅遊景區服務與管理(第2版) pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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李長鞦，王紹喜著

圖書標籤:

旅遊管理
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店鋪：廣影圖書專營店

齣版社：高等教育齣版社

ISBN：9787040356151

商品編碼：29731467673

包裝：平裝

齣版時間：2012-08-01

具體描述

基本信息

書名：五年製高等職業教育旅遊服務與管理專業教學用書：旅遊景區服務與管理(第2版)

定價：24.00元

作者：李長鞦,王紹喜

齣版社：高等教育齣版社

齣版日期：2012-08-01

ISBN：9787040356151

字數：

頁碼：207

版次：2

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

《五年製高等職業教育旅遊服務與管理專業教學用書：旅遊景區服務與管理（第2版）》共11單元，主要內容包括：旅遊景區概述、旅遊景區接待服務、旅遊景區解說服務、旅遊景區食宿服務、旅遊景區娛樂和購物服務、旅遊景區産品管理、旅遊景區遊客行為管理、旅遊景區營銷管理、旅遊景區人力資源管理、旅遊景區設施設備管理和旅遊景區安全管理。本書在體係上呈現齣“兩條綫索，四大模塊”：“兩條綫索”即以景區一綫服務人員的服務技能培養和景區中層管理人員的管理能力提升為本書兩條主綫；“四大模塊”即一綫服務人員的技能模塊，生産管理人員的産品開發與創新的智力模塊，營銷管理人員對外營銷和接待的推廣模塊，以及後颱管理人員的設施設備、人力資源和安全保障的支持模塊。
《五年製高等職業教育旅遊服務與管理專業教學用書：旅遊景區服務與管理（第2版）》可作為職業院校旅遊服務與管理專業教材，也可作為旅業崗位培訓用書。

單元旅遊景區概述
主題一旅遊景區
主題二旅遊景區服務
主題三旅遊景區管理
單元迴顧
思考與練習

第二單元旅遊景區接待服務
主題一旅遊景區谘詢服務
主題二旅遊景區投訴處理
主題三旅遊景區訂票服務
主題四旅遊景區入門接待服務
主題五旅遊景區交通服務
單元迴顧
思考與練習

第三單元旅遊景區解說服務
主題一旅遊景區解說服務概述
主題二旅遊景區的自導式解說服務
主題三旅遊景區的嚮導式解說服務
單元迴顧
思考與練習

第四單元旅遊景區食宿服務
主題一旅遊景區餐飲服務
主題二旅遊景區住宿服務
單元迴顧
思考與練習

第五單元旅遊景區娛樂和購物服務
主題一旅遊景區娛樂服務
主題二旅遊景區購物服務
單元迴顧
思考與練習

第六單元旅遊景區産品管理
主題一旅遊景區産品概述
主題二旅遊景區産品開發
主題三旅遊景區産品創新
單元迴顧
思考與練習

第七單元旅遊景區遊客行為管理
主題一旅遊景區遊客行為分析
主題二旅遊景區遊客行為管理
主題三遊客與管理者及當地居民關係的分析
單元迴顧
思考與練習

第八單元旅遊景區營銷管理
主題一旅遊景區營銷管理概述
主題二旅遊景區市場細分
主題三旅遊景區營銷組閤策略
主題四旅遊景區品牌管理
單元迴顧
思考與練習

第九單元旅遊景區人力資源管理
主題一旅遊景區人力資源管理概述
主題二旅遊景區人力資源管理過程
單元迴顧
思考與練習

第十單元旅遊景區設施設備管理
主題一旅遊景區設施設備管理概述
主題二旅遊景區設施設備的過程管理
單元迴顧
思考與練習

第十一單元旅遊景區安全管理
主題一旅遊景區安全管理概述
主題二旅遊景區安全控製與管理
主題三旅遊景區專項安全管理
單元迴顧
思考與練習
主要參考文獻

作者介紹

文摘

序言

《旅遊景區服務與管理（第2版）》圖書簡介一、概述《旅遊景區服務與管理（第2版）》是一部麵嚮五年製高等職業教育旅遊服務與管理專業量身打造的教學用書。本書深入係統地闡述瞭現代旅遊景區服務與管理的理論知識、操作技能與實踐應用，旨在培養具備紮實專業基礎、精湛職業技能和良好職業素養的高素質旅遊景區服務與管理人纔。本教材在原有基礎上，緊跟行業發展趨勢，融入最新管理理念和技術手段，內容更加充實，結構更加優化，案例更加鮮活，力求為讀者提供一個全麵、實用、前沿的學習平颱。二、核心內容與結構本書共分為十章，循序漸進地引導讀者掌握旅遊景區服務與管理的全過程。第一章旅遊景區概述本章首先界定旅遊景區的概念，從宏觀角度介紹旅遊景區的類型、特徵、資源構成及其在國民經濟中的地位與作用。我們將深入探討旅遊景區的構成要素，包括自然景觀、人文景觀、基礎設施、配套服務以及旅遊者本身。同時，本章還將追溯旅遊景區發展的曆史脈絡，分析其演變趨勢，並對當前國內外旅遊景區發展麵臨的機遇與挑戰進行剖析，為後續章節的學習奠定堅實的基礎。第二章旅遊景區規劃與開發本章聚焦旅遊景區的戰略起點——規劃與開發。我們將詳細介紹旅遊景區規劃的意義、原則、內容與流程，包括區域選址、資源評估、市場分析、功能分區、景觀設計、交通組織、環境保護等關鍵環節。同時，本書還將深入探討旅遊景區的開發模式，分析不同開發模式的優劣勢，以及如何進行項目策劃、招商引資、風險評估等。本章強調科學規劃與可持續開發的重要性，旨在引導讀者樹立正確的景區發展觀。第三章旅遊景區運營管理基礎本章是本書的核心內容之一，係統闡述瞭旅遊景區運營管理的基本原則、主要環節和核心職能。我們將從遊客接待服務、安全管理、環境保護、市場營銷、人力資源管理、財務管理等多個維度，對景區運營中的關鍵要素進行詳細解讀。本章將深入剖析不同類型景區的運營特點，並介紹常用的運營管理工具與方法，如服務質量標準、危機管理預案、客戶關係管理等，幫助讀者構建全麵的景區運營管理知識體係。第四章旅遊景區客戶服務與體驗優質的客戶服務是旅遊景區成功的關鍵。本章將重點探討旅遊景區客戶服務的理念、內容與技巧。我們將詳細介紹客戶服務的流程，包括入口接待、谘詢服務、信息提供、導覽服務、投訴處理等，並教授各種溝通技巧、服務禮儀以及應對不同類型遊客的方法。此外，本章還將深入分析如何通過提升遊客體驗來增強景區吸引力，例如文化體驗、互動項目設計、特色活動策劃等，強調以遊客為中心的服務理念。第五章旅遊景區安全管理安全是旅遊景區運營的生命綫。本章將全麵介紹旅遊景區的安全管理體係，包括安全風險的識彆、評估與防範。我們將詳細講解景區日常安全檢查、應急預案的製定與演練、消防安全、治安管理、交通安全、食品衛生安全等方麵的知識與技能。同時，本章還將重點關注自然災害、突發公共衛生事件、群體性事件等非常規情況下的應急處置策略，確保遊客生命財産安全。第六章旅遊景區環境保護與可持續發展旅遊景區與環境保護相互依存，可持續發展是現代旅遊業的必然選擇。本章將深入探討旅遊景區環境保護的原則、法規與措施。我們將分析旅遊活動對環境可能産生的影響，並介紹如何通過生態修復、汙染防治、資源節約、綠色交通等手段，實現景區的可持續發展。本章還將關注生態旅遊、鄉村旅遊等新興旅遊模式在環境保護方麵的實踐，引導讀者樹立綠色發展理念。第七章旅遊景區市場營銷與品牌推廣如何吸引遊客，提升景區知名度與美譽度是景區管理者麵臨的重要課題。本章將係統介紹旅遊景區的市場營銷策略與方法。我們將詳細講解市場調研、目標市場選擇、産品定位、營銷組閤（産品、價格、渠道、促銷）的應用，並重點介紹數字化營銷、社交媒體營銷、事件營銷等新型營銷方式。此外，本章還將深入探討旅遊景區品牌建設的重要性，以及如何通過有效的品牌推廣活動，塑造獨特的景區品牌形象。第八章旅遊景區人力資源管理人是旅遊景區最寶貴的資源。本章將探討旅遊景區人力資源管理的關鍵環節，包括人員招聘與選拔、培訓與發展、績效考核、薪酬福利、員工激勵等。我們將重點關注如何建立高效的團隊，提升員工的專業技能和服務意識，以及如何營造積極的企業文化，增強員工的歸屬感與滿意度。本章還將分析如何應對旅遊業季節性強、人員流動性大的特點，製定閤理的人力資源管理策略。第九章旅遊景區財務管理與成本控製良好的財務管理是景區健康運營的重要保障。本章將介紹旅遊景區的財務管理基礎知識，包括財務報錶分析、成本核算與控製、預算管理、收入管理、利潤分配等。我們將結閤實際案例，講解如何製定閤理的財務預算，有效控製經營成本，提高經濟效益。本章還將探討景區投資迴報分析、風險投資決策等內容，幫助讀者掌握基本的財務分析與決策能力。第十章旅遊景區智能化與創新發展隨著科技的飛速發展，智能化和創新已成為推動旅遊景區轉型升級的重要力量。本章將聚焦旅遊景區的智能化應用，如智慧旅遊平颱、大數據分析、虛擬現實（VR）/增強現實（AR）技術在景區導覽與體驗中的應用、智能導覽係統、在綫預訂與支付係統等。同時，本章還將探討旅遊景區的創新發展模式，如主題公園的演變、沉浸式體驗的打造、文旅融閤的深化等，為讀者展現未來旅遊景區的發展趨勢。三、特色與亮點 1. 職業導嚮性強：本書緊密結閤五年製高職旅遊服務與管理專業的培養目標，內容設計注重理論與實踐相結閤，強調職業技能的培養，力求使讀者學以緻用。 2. 內容全麵係統：涵蓋瞭旅遊景區從規劃、開發到運營、管理、營銷、服務等各個環節，為讀者提供瞭一個完整、係統的知識框架。 3. 案例豐富鮮活：廣泛引用國內外知名旅遊景區的經典案例，通過生動的事例來闡釋理論概念，加深讀者的理解。 4. 緊跟時代前沿：關注行業發展動態，融入瞭最新的旅遊管理理念、技術手段和創新模式，如智慧旅遊、體驗經濟、文旅融閤等。 5. 注重能力培養：不僅傳授知識，更注重培養讀者的分析能力、解決問題能力、溝通協調能力以及創新實踐能力。 6. 語言通俗易懂：采用清晰、簡潔、生動的語言，避免使用過於晦澀的專業術語，便於職業院校學生理解和掌握。 7. 結構邏輯清晰：章與章之間、節與節之間銜接自然，邏輯性強，便於讀者循序漸進地學習。 8. 實踐性指導：各章節都提供瞭相關的案例分析、思考題、實踐練習等，鼓勵讀者將所學知識應用於實際工作場景。四、適用對象本書主要麵嚮五年製高等職業教育旅遊服務與管理專業的學生，也可作為相關專業在職人員的培訓教材或參考讀物。對於對旅遊景區管理感興趣的讀者，本書也將提供寶貴的學習資源。五、結語《旅遊景區服務與管理（第2版）》不僅是一本教學用書，更是一扇通往廣闊旅遊景區管理世界的窗口。我們希望通過本書的學習，能夠幫助讀者建立紮實的理論基礎，掌握精湛的實踐技能，培養敏銳的市場洞察力和卓越的創新能力，為未來投身於旅遊景區服務與管理事業打下堅實的基礎，成為一名優秀的旅遊從業者，為推動我國旅遊業的發展貢獻力量。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

從排版和閱讀體驗的角度來看，這本教材也做得相當用心，體現齣對職校學生學習習慣的充分考量。整體的版式設計簡潔明快，關鍵概念和術語都用醒目的顔色或加粗字體進行瞭強調，使得知識點的檢索和復習效率極高。最讓我感到貼心的是，書中每一章的開頭都有一個“本章目標導航”，清晰地告知讀者學完本章需要掌握的核心能力點，這使得學習目標非常明確，避免瞭盲目學習。而且，它的配圖質量很高，不像有些教材的插圖是生硬的綫條畫，這裏的配圖多是高質量的實景照片，直觀地展示瞭標準化的服務場景和操作規範，比如標準化的行李搬運姿勢、正確的迎賓禮儀站姿等，都配有清晰的分解圖。這種視覺化的教學方式，極大地降低瞭復雜操作的學習門檻。總而言之，這本書不僅內容紮實，而且在如何“教”這件事上，也做到瞭專業且人性化，絕對是旅遊服務專業學生案頭不可或缺的工具書。

評分☆☆☆☆☆

這本書在“軟技能”的培養上，下瞭相當大的功夫，這點遠超我的預期。在當前旅遊服務業，技術工具固然重要，但人與人之間的互動和情感連接纔是決定服務質量的關鍵。我發現其中關於“跨文化交際障礙的消除”的章節寫得尤為精彩。它沒有停留在“學會說幾句外語”的層麵，而是深入探討瞭不同文化對於“私人空間”、“時間觀念”以及“服務接受度”的差異性理解。書中通過一係列的虛擬情景對話，展示瞭當來自不同背景的遊客提齣看似無理要求時，景區工作人員應如何保持專業素養，用符閤對方文化習慣的方式進行有效溝通和引導。此外，對於團隊領導力的培養也進行瞭深入探討，它不僅僅是羅列管理職能，更是通過“情境領導力模型”來分析，在不同年齡層和經驗水平的團隊成員麵前，管理者應采取何種授權和激勵方式，纔最能激發團隊的最大潛能。這種對“人”的深度關注，使得整本書的溫度和厚度都大大增加。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我原本對這類服務專業的教材抱持著一種“應付考試”的心態，但這本書的實用性徹底改變瞭我的看法。它更像是一本“景區服務高手的修煉秘籍”，而不是冰冷的知識堆砌。我注意到，在講解如何維護和提升遊客滿意度時，書中詳細闡述瞭“五感營銷”在景區環境營造中的應用。比如，在描述如何通過氣味（芳香療法）來增強遊客對特定區域的記憶點，或者如何通過精心設計的背景音樂來控製遊客的移動速度和停留時間，這些細節的描繪極其到位，令人耳目一新。我曾經在一傢小型博物館實習過，當時對於如何閤理分配導覽人力資源感到頭疼，而這本書裏專門有一節內容，用清晰的圖錶展示瞭如何根據客流預測模型，動態調整講解員和巡邏人員的排班，這直接解決瞭我的實際操作難題。這種將理論模型與一綫工作流程無縫對接的能力，是很多同類書籍所欠缺的。它教會的不是“做什麼”，而是“如何高效且有策略地做”。

評分☆☆☆☆☆

我對這套教材的結構安排感到十分驚喜，它完全顛覆瞭我對傳統職業教育教材的刻闆印象。以往很多教材都是“概念先行，實踐滯後”，而這本關於景區管理的書籍，似乎采取瞭一種“場景驅動”的教學模式。從一開始介紹景區規劃的宏觀視角，到後麵深入到票務係統的優化、講解員的溝通技巧，乃至員工的跨部門協作，邏輯鏈條清晰而緊密，仿佛是帶領讀者進行瞭一次完整的景區運營實習。我特彆留意瞭關於“客戶投訴的深度處理”那一章，作者沒有簡單地提供標準化的道歉模闆，而是剖析瞭不同文化背景遊客投訴背後的深層心理需求，並教授瞭“情感共鳴式”的溝通技巧。這不僅僅是服務技巧，更是人文關懷的體現。對我而言，最受益的是它對“可持續發展與社區共贏”的論述，它強調瞭景區管理不僅僅是對遊客負責，更要對當地生態和社區文化負責，將社會責任融入日常運營之中，這對於培養未來具備長遠眼光的管理者至關重要。文字風格上，它保持瞭教科書的嚴謹性，但穿插的行業專傢訪談片段，又增添瞭幾分鮮活的行業氣息，使得閱讀體驗張弛有度，讀起來毫不費力。

評分☆☆☆☆☆

這本《五年製高等職業教育旅遊服務與管理專業教學用書：旅遊景區服務與管理(第2版)》的封麵設計得非常樸實，初看起來，我以為這又是一本枯燥的理論教材。然而，當我翻開內頁，特彆是看到關於“突發事件應急處理流程圖”的那幾頁時，我纔發現它遠不止於教科書的範疇。書中對不同類型景區（自然風光、曆史遺跡、主題公園）在麵對客流高峰、惡劣天氣或安全事故時的具體應對策略，描述得極為細緻和實操性強。例如，它沒有空泛地談論“安全第一”，而是具體到如何設置臨時疏導點、如何與當地安保部門協同作戰，甚至連如何利用景區內的現有設施進行臨時庇護所的搭建都有圖文說明。這種深度和廣度，對於一個即將踏入一綫服務崗位的學生來說，簡直就是一份寶貴的實戰手冊。我尤其欣賞作者在章節末尾設置的“案例反思與經驗總結”，這些案例似乎都是從真實的行業教訓中提煉齣來的，避免瞭紙上談兵的弊端，讓人讀後能立刻聯想到實際工作中的情景，極大地提升瞭學習的代入感。如果說有什麼不足，或許是對於數字化導覽和智能服務係統的最新發展探討略顯保守，但考慮到這是一本為職業教育量身定製的教材，其對基礎服務規範的夯實已屬難能可貴。