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出版社： 甘肃科学技术出版社
ISBN：9787542424402
商品编码：29745558860
包装：平装-胶订
出版时间：2018-01-01
具体描述
| 图书基本信息 | |||
| 图书名称 | 可口儿童菜，让孩子不挑食爱吃饭 | 作者 | 甘智荣 |
| 定价 | 39.80元 | 出版社 | 甘肃科学技术出版社 |
| ISBN | 9787542424402 | 出版日期 | 2018-01-01 |
| 字数 | 页码 | ||
| 版次 | 1 | 装帧 | 平装-胶订 |
| 开本 | 16开 | 商品重量 | 0.4Kg |
| 内容简介 | |
| 作者简介 | |
| 甘智荣师傅专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法组合。 被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（.zhirongcook.）。并常年提供家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。多年来，培养专业人才成果显著。 |
| 目录 | |
| 编辑推荐 | |
| 文摘 | |
| |
| 序言 | |
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