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餘嘉方 著

圖書標籤:

• 美食
• 生活
• 情感
• 治愈
• 溫暖
• 日常
• 散文
• 隨筆
• 美好
• 感悟

店鋪： 學嚮美圖書專營店

齣版社： 九州齣版社

ISBN：9787510844584

商品編碼：29791418912

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2016-07-01

內容介紹
餐桌不僅僅是食物、餐具與擺飾營造而成的餐桌風格，更是與重要的人分享美食、交換日常、經營生活的1傢人交流感情的場所。能在1個溫馨優雅的環境中享用美味的食物，再好不過瞭。作者餘嘉方是1位*威集的餐桌美學大師，她引*我們在滿足味蕾的同時，也給眼睛和感覺來1場盛宴。每1場餐桌上的相聚都值得我們精心布置！ 身為餐桌布置專傢的作者，將多年來對於餐桌相關事物的鑽研與瞭解，通過簡單易懂的圖文說明，1步步教你打造1個充滿美感的餐桌氛圍。從挑選1張實用、符閤居傢個性的餐桌kai始，逐步帶*你認識食器使用，如何布置餐桌，甚到各具風格的餐桌派對。更完整介紹餐桌上的用餐禮儀，讓你在餐桌上永遠能自在、舒服地品嘗生活滋味。

關聯推薦

☆我們談餐桌美學，更談餐桌的幸福學。這是1本自食器挑選搭配、氣氛布置營造到用餐基本禮儀的完整餐桌全書。

☆為讀者歸納瞭*流行的十大餐桌風格，或古典、或夢幻、或優雅、或簡約，zoxg有1款適閤與眾不同的你。

☆作者受過專業的guo際禮儀課程，本書中為你教授更豐富、更進階的禮儀知識。餐具，你用對瞭嗎？在介紹各種餐桌風格的同時為你介紹各種餐具的使用場閤，將餐桌禮儀在欣賞美圖的同時1起學會吧！餐桌布置，沒有那麼難。

☆花器與花材，蠟燭與燭颱，餐巾和餐巾環，小小細節讓你的餐桌質感up，up！或許不需要過多的點綴，隨著大自然的韻律*升餐桌的格調，美食美景1起變得更加美好，跟著嘉方追求你的美學態度吧！

☆1盞燭光、1束花就能點亮餐桌，1點用心、1絲巧思就能打造不凡美感！

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目錄
Chapter1　幸福從餐桌kai始 餐桌決定傢庭氣氛 *越平麵的立體風景 餐桌／居傢空間的醉小設計單位 餐椅／巧思讓你傢餐廳不1樣 杯盤刀叉／功能以外的美感協奏 Chapter2　拼湊你的餐桌風景 餐桌底妝／1個步驟就能變化風格 桌麵亮點／魔鬼藏在細節裏 搭配高段班／製造氣氛小配件 Chapter3　創造你的餐桌風格 實踐美好餐桌的想象

Chapter 1　幸福從餐桌kai始

餐桌決定傢庭氣氛

*越平麵的立體風景

餐桌／居傢空間的醉小設計單位

餐椅／巧思讓你傢餐廳不1樣

杯盤刀叉／功能以外的美感協奏

&xbsp;

Chapter 2　拼湊你的餐桌風景

餐桌底妝／1個步驟就能變化風格

桌麵亮點／魔鬼藏在細節裏

搭配高段班／製造氣氛小配件

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Chapter 3　創造你的餐桌風格

實踐美好餐桌的想象

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Chapter 4　餐桌上的驚喜

日常早餐

生活午茶

甜蜜野餐

節慶派對

露天餐桌

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Chapter 5&xbsp; 打造幸福溫度─餐桌“心”禮儀

用餐qiax的細心準備

用餐中的自在舉止

飲酒時的溫雅禮儀

結語

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在綫試讀
自序 人類曆經石器時代、鐵器時代、青銅器時代，現在毫無疑問地進入滑機時代，人人皆是低頭族，打kai臉書瀏覽牆上動態，常是我們關心朋友的方式之1，按個贊、留個言，滑著滑著經常會發現1個現象——taiwax人真是對飲食既講究又有品位，夜市小吃、中華料理、泰guo菜、意大利麵、韓guo烤肉、居酒屋……在taiwax隨時都能大啖1番，還可以延伸變化齣許多地方口味，成為異地遊子醉懷念的傢鄉味。 而在替無數傢庭改造餐桌時，我意外發現taiwax傢庭簡直臥虎藏龍，許多媽媽姐姐、爸爸哥哥其實燒瞭1手好菜，完全不輸餐廳大廚呢！但是這*中卻也凸顯瞭1個現象——多數人願意花三五韆元吃1頓飯、購買高檔食材，卻很少人捨得替傢裏添購美麗的餐盤刀叉，或為餐桌妝點簡單的花藝、鋪上有質感的桌巾。 滿足瞭口腹之欲，但對美感的追求呢？ 也許是傢庭教育使然，也許是工作的關係，我1直認為傢中的餐廳不單是個功能性的空間，它應該是整體居傢的亮點，也是傢庭的重心。在我的記憶中，許多美好的場景都在餐桌上發生，比如到朋友傢作客，上瞭他們的餐桌，如同遊覽瞭不同的guo度與文化；比如女兒的生日派對，空間配閤餐桌布置、dress code呈現齣她醉喜歡的樣子，是值得珍藏1輩子的幸福迴憶。 1個讓人感到舒適安心的傢，就需要1張能凝聚傢人情感的餐桌。在這樣平麵的桌麵上呈現齣的立體風景，不僅僅是食物、餐具與擺飾品營造而成的“餐桌風格”，更是與重要的人分享美食、交換日常、經營生活的“幸福感”。 對我而言，餐桌也是1個療愈又放鬆的角落，仿佛以餐桌為圓心，擴散成1個溫暖的同心圓，醞釀為1股傢的力量，穩定而令人安心。 *然，很多可愛的讀者和顧客會問我：*1步應該怎麼kai始？如果不知道該怎麼做，就先從觀察與欣賞各傢的餐桌布置下手吧！再從中挑選你喜歡的樣子kai始模仿。實作時，不妨從三餐中的早餐kai始，選1個不需要趕著上班的日子，不要匆匆略過早餐，你甚到可以在自傢安排1頓早午餐，從食物類型或是想象中的餐桌氣氛kai始，先思考你想要的早餐類型：美式早午餐需要有大盤器，日式的早餐鍾意小器皿，咖啡、牛奶、果汁該如何和諧擺放……若你喜歡輕盈的餐食，也可從醉日常的飲料和水果著手，練xi入門，加上個人的熱情和創意，創造飲食、空間與餐桌布置的協奏麯。

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自序&xbsp;

人類曆經石器時代、鐵器時代、青銅器時代，現在毫無疑問地進入滑機時代，人人皆是低頭族，打kai臉書瀏覽牆上動態，常是我們關心朋友的方式之1，按個贊、留個言，滑著滑著經常會發現1個現象——taiwax人真是對飲食既講究又有品位，夜市小吃、中華料理、泰guo菜、意大利麵、韓guo烤肉、居酒屋……在taiwax隨時都能大啖1番，還可以延伸變化齣許多地方口味，成為異地遊子醉懷念的傢鄉味。

而在替無數傢庭改造餐桌時，我意外發現taiwax傢庭簡直臥虎藏龍，許多媽媽姐姐、爸爸哥哥其實燒瞭1手好菜，完全不輸餐廳大廚呢！但是這*中卻也凸顯瞭1個現象——多數人願意花三五韆元吃1頓飯、購買高檔食材，卻很少人捨得替傢裏添購美麗的餐盤刀叉，或為餐桌妝點簡單的花藝、鋪上有質感的桌巾。

滿足瞭口腹之欲，但對美感的追求呢？

也許是傢庭教育使然，也許是工作的關係，我1直認為傢中的餐廳不單是個功能性的空間，它應該是整體居傢的亮點，也是傢庭的重心。在我的記憶中，許多美好的場景都在餐桌上發生，比如到朋友傢作客，上瞭他們的餐桌，如同遊覽瞭不同的guo度與文化；比如女兒的生日派對，空間配閤餐桌布置、dress code呈現齣她醉喜歡的樣子，是值得珍藏1輩子的幸福迴憶。

1個讓人感到舒適安心的傢，就需要1張能凝聚傢人情感的餐桌。在這樣平麵的桌麵上呈現齣的立體風景，不僅僅是食物、餐具與擺飾品營造而成的“餐桌風格”，更是與重要的人分享美食、交換日常、經營生活的“幸福感”。

對我而言，餐桌也是1個療愈又放鬆的角落，仿佛以餐桌為圓心，擴散成1個溫暖的同心圓，醞釀為1股傢的力量，穩定而令人安心。

*然，很多可愛的讀者和顧客會問我：*1步應該怎麼kai始？如果不知道該怎麼做，就先從觀察與欣賞各傢的餐桌布置下手吧！再從中挑選你喜歡的樣子kai始模仿。實作時，不妨從三餐中的早餐kai始，選1個不需要趕著上班的日子，不要匆匆略過早餐，你甚到可以在自傢安排1頓早午餐，從食物類型或是想象中的餐桌氣氛kai始，先思考你想要的早餐類型：美式早午餐需要有大盤器，日式的早餐鍾意小器皿，咖啡、牛奶、果汁該如何和諧擺放……若你喜歡輕盈的餐食，也可從醉日常的飲料和水果著手，練xi入門，加上個人的熱情和創意，創造飲食、空間與餐桌布置的協奏麯。

這就是我所強調的幸福餐桌學，把喜歡的餐桌場景與氣氛搬迴傢，不需要花大錢，不用大排長龍，也不會被限製隻能用餐1個半小時，和重要的傢人共度重要時刻，形成1個屬於自傢的生活節奏。

讓我們從餐桌kai始吧！&xbsp;

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塵封的圖書館：遺失的篇章 作者： [此處留空，象徵著無法確定的作者身份] 內容簡介： 在這本《塵封的圖書館：遺失的篇章》中，我們潛入一個被時間遺忘的知識殿堂。它並非歌頌尋常的溫馨與日常的幸福，而是聚焦於那些在曆史長河中被匆匆略過、被刻意掩蓋的角落。這本書像一把銹蝕的鑰匙，開啓瞭通往一個充滿未解之謎、錯綜復雜的人類經驗世界的門扉。 故事的主綫圍繞著一座位於中歐某國偏遠山區的古老修道院圖書館展開。這座圖書館據傳在三十年戰爭期間遭受重創，大部分館藏付之一炬，但當地流傳著一個隱秘的傳說：在廢墟之下，隱藏著一個更深、更古老的密室，裏麵保存著被教會或世俗權力視為“危險”的典籍。 主角是一位年輕的符號學傢兼檔案修復師，名叫伊利亞。他受雇於一傢神秘的文化遺産保護機構，任務是評估這座圖書館的殘存價值。伊利亞並非一個熱愛安定生活的人，他的興趣在於那些斷裂的敘事和模糊的證據。他對於“美好”的定義，往往與多數人所理解的舒適、寜靜截然相反；對他而言，美好存在於挑戰既定認知的過程中，存在於揭示復雜性和衝突的深層結構中。 第一部分：灰燼下的綫索 伊利亞抵達修道院時，迎接他的是陰鬱的天氣和當地居民的冷漠。圖書館的主體建築在二戰的轟炸中損毀嚴重，隻剩下一堵斑駁的斷牆和一些傾斜的書架。他的工作似乎注定是一場徒勞的考古。 然而，在清理堆積如山的燒焦羊皮紙殘片時，伊利亞發現瞭一個不和諧的痕跡——一種使用特定礦物顔料繪製的、與中世紀宗教手稿風格迥異的幾何圖案。這個圖案並非裝飾，而是一種編碼。通過長時間的對比分析，他確認這是一種源自拜占庭失傳學派的密碼係統，用於標記“異端”或“禁忌”文獻的存放位置。 綫索將他引嚮瞭圖書館地下室。那裏的空氣冰冷而沉重，彌漫著黴味和礦物質的氣息。通過對牆體結構進行微探，伊利亞找到瞭一個被精巧地隱藏在拱券後的暗門。 第二部分：密室中的低語 密室比預想的要大得多，而且令人震驚的是，這裏的書籍保存得相對完好，仿佛時間在這裏凝固瞭。但這些書的內容，絕非尋常的哲學或神學著作。 密室中收藏著被曆史抹去的聲音： 1. 薩爾曼的編年史殘本： 這不是關於國王和戰爭的記錄，而是關於城市底層生活的詳細描述——奴隸起義的規劃、工匠行會的秘密契約，以及對於當時統治階級道德淪喪的尖銳諷刺。伊利亞發現，這些記錄揭示瞭一個與官方曆史完全不同的社會運作機製，充滿瞭底層人民對生存的掙紮與精明的反抗。 2. 煉金術士的實驗日誌： 這部分內容摒棄瞭將賤金屬轉化為黃金的傳統幻想，轉而深入探討瞭對人類感官和心智的極限探索。日誌中詳細記錄瞭通過特定氣味、聲音頻率和草藥混閤物來誘導“非尋常意識狀態”的方法。這些實驗的動機，是為瞭感知“更廣闊的宇宙結構”，而不是為瞭世俗的利益。日誌的最後幾頁，記錄瞭一次失敗的實驗，導緻瞭操作者的永久性失語和幻覺，氣氛壓抑而令人不安。 3. 被遺忘的劇本與詩歌集： 這些文學作品充斥著對人性的陰暗麵的深刻剖析。它們描繪瞭背叛、嫉妒和徒勞的野心，拒絕提供任何救贖或安慰。其中一首詩歌描繪瞭一個場景：在盛大的慶典中，人們的笑容是多麼脆弱，隻需輕輕一擊，就能看到骨子裏的恐懼。這些文字毫不留情地撕開瞭文明的遮羞布。 第三部分：解讀的代價 隨著伊利亞深入研究，他開始感到一種無形的壓力。他意識到，這些被隱藏的文獻之所以危險，並非因為它們具有魔力，而是因為它們擁有顛覆現有權力結構和集體心智定勢的力量。 修道院的當地管理者，一位名叫霍夫曼的年邁神父，開始對他進行阻撓。霍夫曼並非一個邪惡的反派，他隻是一個堅信某些真理必須被深埋以維護社會穩定的守護者。他試圖說服伊利亞，有些知識的重量，是普通人無法承受的。 “伊利亞，”霍夫曼在一個雨夜對他說，“你尋找的不是美好，而是混亂的藍圖。這些捲軸記載瞭人類曆史上最黑暗的衝動，它們被封存，是為瞭讓世人得以安寜地活著。” 然而，伊利亞的本性驅使他繼續前行。他開始在自己的解讀中體驗到那些古老作者的情緒——偏執、對真理的狂熱追求，以及最終麵對虛無時的絕望。他發現，自己對這種“揭示真相”的沉迷，正在侵蝕他對現實的判斷力。他開始在圖書館外的世界中看到那些被刻意忽略的裂縫，對人與人之間錶麵的和諧感到極度不適。 尾聲：未完成的翻譯 在故事的最後，伊利亞成功地復製瞭大部分關鍵文獻。他沒有選擇將這些發現公之於眾，因為他明白，麵對如此爆炸性的、缺乏上下文的真相，社會的迴應更可能是恐慌和誤讀，而不是理性的探討。 他離開瞭修道院，帶著他那份沉甸甸的知識負擔。他不再尋找那種錶麵的、容易獲得的“美好”，而是將餘生投入到對這些破碎文獻的秘密翻譯和理解中。他成為瞭一個孤獨的守門人，守護著一個塵封的圖書館——一個隻存在於他腦海中，記載著人類復雜性、矛盾性與不完美之處的知識寶庫。 這本書並非關於最終的勝利或安慰，而是關於探尋知識本身的復雜性，以及麵對那些被刻意遺忘的曆史碎片時，個人所必須承擔的道德重量。 它探索瞭知識是如何塑造我們對“真理”的定義，以及為何有些真理，寜願被埋葬，也不願重見天日。這本書是一次對曆史深層結構的潛水，充滿瞭智力上的挑戰和心理上的陰影。

評分☆☆☆☆☆

這真是一本讓人心生敬畏的作品。作者的文字功底深厚，卻又極其剋製，不露痕跡地展現齣其卓越的洞察力。她對人性的理解，對情感的把握，都達到瞭一個令人驚嘆的高度。故事的展開，並非戲劇性的跌宕起伏，而是像一幅徐徐展開的畫捲，人物的性格、命運的走嚮，都在不動聲色中逐漸顯露。我被作者塑造的那些鮮活的人物深深吸引，他們有各自的掙紮，有自己的睏惑，也有對生活的不懈追求。尤其是一些配角，雖然著墨不多，卻被刻畫得栩栩如生，仿佛就在我身邊。我常常在閱讀過程中，陷入沉思，思考著角色的選擇，他們的喜怒哀樂，以及那些隱藏在話語背後的深意。這本書不僅僅是講述一個故事，更像是一次深刻的對話，它引導我去探索更廣闊的內心世界，去理解那些復雜的情感糾葛，去思考生命的意義。作者用她獨特的方式，將生活中的殘酷與溫情巧妙地融閤在一起，不迴避痛苦，但又始終懷抱希望。讀完之後，久久不能平靜，心中湧起一股莫名的感動，仿佛經曆瞭一場心靈的洗禮，對人生有瞭更深刻的認識和感悟。

評分☆☆☆☆☆

這是一次前所未有的閱讀體驗。作者構建的世界觀宏大而精妙，細節之處無不體現齣其非凡的想象力。每一個設定，每一個伏筆，都經過瞭精心的鋪陳，使得整個故事渾然一體，引人入勝。我被書中那些充滿魅力的角色所吸引，他們的成長軌跡，他們的愛恨情仇，都牽動著我的心弦。作者對情節的把握極其到位，懸念設置層層遞進，讓你欲罷不能，恨不得一口氣讀完。然而，又捨不得如此精彩的篇章就此結束。閱讀過程中，我常常會因為某個意想不到的轉摺而感到震驚，也會為角色的命運而扼腕嘆息。書中那些關於勇氣、關於犧牲、關於信念的探討，更是讓我深受觸動。作者並沒有簡單地給齣答案，而是引導讀者去思考，去感受。它讓我重新審視瞭自己心中的一些價值觀念，並且對某些事物有瞭更深刻的理解。這本書不僅是一部精彩的故事，更是一次關於人性、關於理想的深刻探索。它在我的腦海中留下瞭一片廣闊的天地，讓我迴味無窮。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就深深吸引瞭我，一種溫暖而治愈的色調，搭配著手繪風格的插畫，仿佛能聞到空氣中彌漫的淡淡香氣。我迫不及待地翻開第一頁，就被作者細膩的筆觸所打動。她筆下的文字，不是那種華麗辭藻的堆砌，而是如同涓涓細流，緩緩淌入心田。讀著讀著，我仿佛置身於一個充滿陽光的午後，窗邊擺放著幾盆綠植，空氣中漂浮著咖啡豆的醇香，遠處傳來偶爾的鳥鳴。作者描繪的那些日常的點滴，可能是清晨第一縷陽光灑在床頭，可能是午後一杯熱飲的溫度，也可能是傍晚時分與傢人圍坐在一起的溫馨。這些看似微不足道的瞬間，在作者的筆下卻被賦予瞭非凡的意義，讓我重新審視瞭自己的生活，發現原來幸福就藏在這些平凡的瑣碎之中。我開始留意生活中的每一個細節，嘗試去捕捉那些容易被忽略的美好。也許是街角一朵悄然綻放的小花，也許是路人一個善意的微笑，又或者是深夜裏偶然聽到的悠揚鏇律。這本書就像一位溫柔的朋友，輕聲提醒著我，不要匆忙趕路，停下來，感受一下路邊的風景，品味一下生活中的甘甜。它讓我明白，所謂“美好”，並非遙不可及的夢想，而是觸手可及的當下。

評分☆☆☆☆☆

這本書就像一劑溫暖的良藥，在我需要的時候，悄悄地治愈瞭我內心的疲憊。作者的文字有一種獨特的魔力，能夠輕易地觸碰到你內心最柔軟的地方。她沒有刻意去製造感動，但字裏行間流露齣的真摯情感，卻能讓你潸然淚下。我讀到過許多關於成長的故事，但這本書卻以一種更平和、更內斂的方式，講述瞭生命中那些細微卻重要的改變。它讓我意識到，真正的成長，並不總是轟轟烈烈的，更多的時候，是藏在那些日常的堅持和自我和解之中。作者描繪的那些人生片段，可能是關於親情的溫暖，可能是關於友情的珍貴，也可能是關於愛情的遺憾。每一個故事都充滿瞭生活的氣息，讓我感同身受，仿佛看到瞭自己的影子。讀完之後，我感覺內心充滿瞭力量，也更加珍惜身邊的人和事。這本書就像一個知心的朋友，默默地陪伴著我，給瞭我很多慰藉和啓發。它讓我明白，無論生活有多少風雨，隻要心中有愛，有希望，總能找到屬於自己的那份美好。

評分☆☆☆☆☆

我得說，這本書絕對是近期讀到的最有意思的一本瞭！它完全顛覆瞭我對某種主題的刻闆印象。作者的視角非常新穎，而且充滿瞭幽默感，讀起來一點都不枯燥。她總能用一種意想不到的方式切入，然後引齣各種有趣的觀點和故事。我常常會在某個地方突然大笑起來，或者被她提齣的某個問題弄得冥思苦想。書中穿插的那些小故事，雖然看似零散，但都緊扣主題，並且充滿瞭智慧。作者的語言風格非常活潑，讀起來就像在和一位風趣的朋友聊天，沒有一點架子，卻又句句說在點子上。她善於運用比喻和類比，將一些復雜的概念解釋得通俗易懂，並且讓人印象深刻。我發現自己不知不覺地在和書中的觀點産生共鳴，甚至開始反思自己過去的一些想法。這本書就像一個充滿驚喜的寶箱，你永遠不知道下一頁會挖齣什麼有趣的東西。它不僅能讓你get到很多新知識，更能讓你在輕鬆愉快的閱讀過程中，獲得一種思維上的啓發和提升。強烈推薦給所有喜歡思考、追求新意的朋友們！