满58包邮 瘦：吃亦有道 9787559602237 蔡必贵、郭亦城、王天华 北京联合出 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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蔡必贵，郭亦城，王天华 著

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• 蔡必贵
• 郭亦城
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店铺： 东宇盛图书专营店

出版社： 北京联合出版有限公司

ISBN：9787559602237

商品编码：29799996087

包装：平装-胶订

出版时间：2017-05-01

基本信息

书名：瘦：吃亦有道

定价：49.80元

作者：蔡必贵、郭亦城、王天华

出版社：北京联合出版有限公司

出版日期：2017-05-01

ISBN：9787559602237

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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• 这是一本由三位通过科学饮食 运动获得理想身型的时尚暖男带来的私家分享，关于减重健身你需要知道的知识、值得借鉴的要避开的误区……给所有想健康瘦下来的都市人群一份易操作、超高效的、强健指南。
• 本书还邀请刘鑫定制12道不减美味的减重餐谱，中国营养学会会员、营养科普作者顾申宇打造数十款科学搭配食单，让你吃与瘦，鱼与熊掌兼得！

内容提要

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科学的吃法、合适的运动方法、好吃的餐做法，和营养师、健身教练一起，把理想身材吃出来！

在本书中，你可以获得三位时尚暖男的私房健身分享：不用痛苦残暴地节食，拒绝白水煮青菜式的减重餐，也不用狂奔在跑步机上，而是通过控制热量摄取、合理的饮食配比和适合自己的运动方式来愉悦地获得理想身材。

我们将整合三位强健减重达人的经验，把他们不减美食也能获得理想身材的秘诀分享出来。更有由营养师、健身教练和私房减重菜谱、高效减重运动指南，为不同职业、不同需求的您奉上轻松、有趣、更具实操性还不用亏待嘴巴的健身饮食指南。

吃你想吃的，用恰当的方式，品味适宜的量。做你想做的，选择适合的运动，感受健身的快乐。美食和瘦，真的可以二者兼得。

目录

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蔡必贵：四个月，我已忘记自己曾经胖过

减重的捷径

战争：食欲和意志力

在美德与美貌之间

无糖主义

跑完步，吃什么？

快手美味减重餐谱（一）

见缝插针健身动作（一）

郭亦城：总得有一次，能光着拍出有型的照片

男人，就该圆一次肌肉梦

不靠谱的法´运动谣言＝？

用代谢率治愈“神经病”

只和自己比

不多，不少，不贪——自控力养成

你还不了解脂肪

练对了肌肉，不见得吃对了蛋白质

吃早饭何其重要

食物能量考

隐形的饮食健身元素

快手美味减重餐谱（二）

见缝插针健身动作（二）

王天华：瘦不是我要的，全面强健才是

成为更好的自己

美味和健康皆不可辜负

饮食的门槛其实很高

走向全面强健之路

无处藏身的糖

吃比练更重要

保持身材是一生的事

快手美味减重餐谱（三）

见缝插针健身动作（三）

作者介绍

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蔡必贵，软科幻作家，FaceuIP顾问，广东作家协会会员。

郭亦城，《博物》杂志品牌总监。

王天华，Raw Fitness综合健身馆创始人，CrossFit Slash创始人。

文摘

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序言

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探寻人类智慧的广袤星河：精选人文社科与自然科学佳作导览 本书系一套精选的、旨在拓宽读者视野、深化知识体系的人文社科与自然科学领域图书导览。我们摒弃了关于特定膳食方法或体重管理的具体内容，转而聚焦于更宏大、更基础的知识构建与思维拓展。本导览涵盖了从哲学思辨、历史演变到前沿科技探索的多个维度，力求为求知者呈现一幅兼具深度与广度的知识版图。 第一部分：文明的根基与思想的脉络（人文社科精选） 本部分深入探讨人类文明赖以建立的底层逻辑、重要的历史转折点以及塑造现代社会的思想流派。 1. 《历史的形塑：权力、结构与日常生活变迁》 这是一部宏大的叙事史诗，它并非简单罗列帝王将相的功过，而是着眼于社会结构、经济基础与文化观念如何相互作用，共同形塑了人类历史的走向。 深度剖析中世纪晚期的农业革命与商业复兴： 探讨土地所有权模式的演变如何催生了城市阶层的崛起，以及这些新的社会力量如何挑战了既有的封建秩序。书中细致描绘了手工业行会的运作机制，及其对早期资本积累的影响。 启蒙运动的理性之光与局限性： 本书对洛克、卢梭、康德等核心思想家的理论进行了跨学科的解读，不仅阐述了“天赋人权”、“社会契约”等概念的革命性意义，更批判性地分析了启蒙思想在处理种族、性别等议题时的内在矛盾与历史局限。 工业革命的技术奇点与社会断裂： 重点分析了蒸汽机、纺织技术等关键发明如何导致人口的空前集中与新的阶级矛盾爆发。通过对工人阶级生活状况的翔实记录，揭示了生产力飞跃背后被忽视的人文代价。 全球化初期的文化碰撞与帝国遗产： 考察了19世纪末至20世纪初，殖民扩张如何重塑了世界经济地理，以及被殖民地人民在抵抗与适应中形成的独特文化认同。 2. 《语言的边界：符号学、认知与文化建构》 本书是符号学与认知科学的交叉研究力作。它探讨的并非具体的语言学规则，而是人类如何通过符号系统理解和构建世界。 索绪尔结构主义的回响与后结构主义的解构： 从“能指”与“所指”的基本关系出发，逐步引入皮尔斯的符号三元论，并深入分析了德里达对中心主义文本的挑战。读者将学习如何识别日常媒介信息背后的权力结构。 认知语言学对思维范式的重塑： 阐述了“隐喻”在抽象思维中的核心作用。例如，如何将“时间”理解为“空间”（如“我们把时间拉得很紧”），以及这些基础性的认知模型如何影响我们的决策与伦理判断。 跨文化交流中的语境依赖性： 通过比较不同文化中对“沉默”、“尊重”、“时间观念”的符号表达，揭示了沟通障碍的深层文化根源，强调了“语境”在信息有效传递中的决定性地位。 第二部分：自然之奥秘与科学的前沿（自然科学精选） 本部分带领读者穿越微观粒子到浩瀚宇宙，探索自然界的基本规律和人类探索的最新边界。 3. 《宇宙的织锦：从量子场论到时空几何》 这不是一本科普读物，而是一部关于现代物理学两大支柱——广义相对论与量子力学——如何试图统一的深刻思辨。 时空弯曲的数学美学： 详细解析了爱因斯坦场方程的几何内涵，解释了引力如何被理解为时空本身的形变。书中特别关注了黑洞的视界、奇点理论及其在信息悖论中的体现。 量子的非定域性与实在观的动摇： 探讨了量子纠缠现象的深刻哲学意义，即“幽灵般的超距作用”。书中对比了哥本哈根诠释、多世界理论等不同解释框架，引导读者思考微观世界对“客观实在”的冲击。 弦论与圈量子引力之争： 介绍当前理论物理学尝试统一两大理论的两种主流路径。重点分析了弦论中额外维度的概念及其实验验证的困难，以及圈量子引力如何试图在普朗克尺度上“量子化”时空本身。 4. 《基因的蓝图与生命的演化：从孟德尔定律到表观遗传学》 本书聚焦于生命信息如何编码、传递、表达并适应环境的复杂过程。 遗传学的里程碑：DNA双螺旋结构的发现历程： 不仅重述了沃森与克里克的工作，更着墨于富兰克林X射线衍射数据的关键作用，强调科学发现中团队合作与技术支撑的重要性。 基因表达的精细调控网络： 超越了“一个基因一个蛋白质”的简单模型，深入探讨了转录因子、非编码RNA（如miRNA）在细胞分化和组织特化过程中扮演的“总指挥”角色。 表观遗传学的革命性视角： 重点介绍DNA甲基化、组蛋白修饰等机制如何实现基因的“开关”调控，而不改变DNA序列本身。书中提供了大量案例，说明环境压力（如饮食、压力）如何通过这些机制影响后代的性状，揭示了环境与遗传的动态交互关系。 群体遗传学与适应辐射： 分析了自然选择在种群层面上的作用机制，解释了物种如何在地理隔离和选择压力下，通过基因频率的定向变化实现适应性演化。 第三部分：思维的工具与方法论（跨学科方法论） 本部分旨在提供一套系统的、批判性的思维工具，帮助读者更好地消化前两部分获取的知识，并应用于解决复杂问题。 5. 《批判性思维的结构：谬误识别与论证评估》 本书旨在训练读者辨析论证的有效性、可靠性与合理性，是提升信息素养的基石。 形式逻辑与非形式逻辑的区分： 详细解析了三段论、归谬法等演绎推理的结构，并着重辨析了日常辩论中常见的诉诸情感、稻草人论证、滑坡谬误等非形式谬误。 概率推理在不确定性决策中的应用： 引入贝叶斯定理的基本概念，解释了如何根据新证据不断修正旧观点，而非固执己见。这对于评估新闻报道、科学结论具有极强的实操价值。 模型依赖性与简化陷阱： 探讨了所有科学和哲学模型本质上都是对现实的简化。关键在于识别模型的适用边界（即“什么假设被你默许了”）以及过度简化可能导致的严重错误。 这五部精心挑选的著作，构成了对人类知识体系核心领域的系统性探索。它们挑战读者固有的认知框架，提供穿越学科壁垒的工具，是追求深度理解与全面素养的读者不可或缺的阶梯。

评分☆☆☆☆☆

最近读完了一本关于时间管理的书，简直是醍醐灌顶！我一直觉得自己的时间总是不够用，每天被各种琐事缠身，真正能静下心来做重要事情的时间少得可怜。这本书从一个全新的角度切入，不是教你如何“挤时间”，而是教你如何“管理精力”。作者提出了一个“能量池”的概念，认为人的精力就像一个池子，有高潮和低谷。我以前总是在低谷期硬撑着去做需要高度专注的工作，结果效率低下不说，还倍感疲惫。这本书详细解析了如何识别自己的精力周期，并据此来安排工作和休息。比如，它建议将最需要创造力和决策力的任务安排在一天中精力最旺盛的时段，而将那些机械性的、重复性的工作留给精力相对较低的时候。更让我惊艳的是，书中还提供了一套详细的“精力恢复清单”，里面包含了从简单的深呼吸练习到更复杂的冥想和户外活动建议。我试着调整了自己的作息，特别是午休时间，不再是刷手机，而是尝试了书里推荐的十分钟“快速充电”法。效果立竿见影，下午的工作状态明显改善了很多。这本书的语言非常亲切、实用，没有太多晦涩的理论，更像是老朋友在分享切身的经验，让我感觉非常接地气，真的动手去实践的意愿也大大增强了。这本书的价值在于，它让我意识到，高效不是靠牺牲休息换来的，而是靠科学地分配和恢复能量达成的。

评分☆☆☆☆☆

我最近沉迷于一部关于古代宫廷斗争的小说，情节跌宕起伏，人物塑造得极其立体丰满，让人读起来欲罢不能。这本书的背景设定在一个架空的朝代，但其对权力、人性复杂性的描绘，却让人感觉无比真实。故事的主角是一个出身低微却心思缜密的女子，她如何在危机四伏的后宫中步步为营，最终扭转乾坤，整个过程充满了智慧的较量和情感的纠葛。我尤其欣赏作者在细节处理上的功力，无论是服饰的描摹、礼仪的规范，还是官场上的尔虞我诈，都考究得令人叹服。读到一些关键转折点时，我甚至会不自觉地屏住呼吸，生怕错过任何一个微小的线索。这本书的魅力不仅在于其扣人心弦的情节，更在于它对女性在特定历史环境下的生存哲学的深刻探讨。它不像一些快餐式的爽文，它有深度，有留白，让你在读完之后，还能回味人物的动机和选择。我花了好几天时间才读完，读完后感觉像是经历了一场漫长而刺激的旅程，久久不能平复。书中的配角也个个出彩，即便是反派，也有其可理解的逻辑和悲剧色彩，这让整个故事的层次感一下子就上来了，绝非脸谱化的扁平人物。

评分☆☆☆☆☆

最近看了一本关于欧洲中世纪艺术史的画册与解读的合集，这本书的装帧设计本身就是一件艺术品，纸张的质感和色彩还原度都达到了专业级别。它没有按照传统编年史的枯燥方式叙述，而是选择了一些标志性的艺术作品作为切入点，比如哥特式教堂的玫瑰窗、早期文艺复兴的肖像画等，每一幅作品都配有数页的深度解读。作者对光影、透视法、象征主义的分析极其到位，他能够将当时的历史背景、宗教信仰以及赞助人的意图，巧妙地编织在一起，让每一幅画作都“活”了起来。我尤其被关于祭坛画的章节所吸引，那些隐藏在圣经故事背后的社会阶层信息和匠人精神，通过作者的笔触展现得淋漓尽致。这本书的文字优美，兼具学术的严谨性和文学的流畅性，阅读过程是一种纯粹的享受。它不要求读者成为专家，但能极大地提升你对视觉艺术的鉴赏能力。合上书本时，你会发现自己看待世界的方式都变得更加丰富和有层次感了，充满了对历史沉淀下来的美学的敬意。

评分☆☆☆☆☆

对于一个对宇宙奥秘充满好奇的人来说，这本关于天体物理学的科普读物简直是宝藏。作者用极其清晰、生动的语言，将那些原本深奥难懂的理论，比如黑洞的形成、暗物质的存在、引力波的探测，描绘得仿佛触手可及。我最喜欢的部分是关于宇宙大爆炸理论的介绍，书中引用了大量的观测数据和最新的科研成果，但讲解的逻辑性极强，即使是像我这样没有专业背景的读者，也能大致跟上思路。书中配有大量精美的、高分辨率的星云和星系图片，这些视觉材料极大地增强了阅读的沉浸感。每读完一个章节，都会有一种“原来如此”的豁然开朗感。它没有刻意去煽情，但当读到人类探索宇宙的渺小与伟大并存时，那种由衷的敬畏感油然而生。这本书的厉害之处在于，它既能满足我们对宏大叙事的想象，又能严谨地呈现科学的求证过程，让人在享受知识的乐趣的同时，也感受到科学精神的魅力。读完后，我看着夜空，感觉一切都变得不一样了，仿佛能透过那层薄薄的大气层，窥见更深远的奥秘。

评分☆☆☆☆☆

我近期看完了一本关注当代社会心理现象的非虚构作品，这本书的切入点非常新颖，聚焦于现代人普遍存在的“社交疲劳”和“关系疏离”。作者是一位资深的社会观察家，她通过大量的田野调查和访谈记录，揭示了我们在数字化时代，是如何在追求连接的同时，又不断加深孤独感的。书中分析了诸如“点赞文化”、“表演型人格”等现象，并将其归因于社会评价体系的异化。我深有感触的是关于“边界感”的探讨。在人际交往中，很多人都因为不懂得设立和维护自己的心理边界，而导致能量被过度消耗。书里提供了一些非常实用的“心理防火墙”构建指南，比如如何温和而坚定地拒绝不合理的要求，如何识别和应对“情感吸血鬼”。这本书的语言风格冷静而客观，充满了洞察力，没有指责读者的意思，而是提供了一个理解我们自身困境的框架。它更像一面镜子，让你看清自己那些潜意识中的行为模式，并鼓励你去做出更健康的选择。读完后，我开始有意识地减少无效社交，把更多精力投入到真正滋养我的关系中，感觉心灵清净了许多。