《愛上手作，因為貓》 9787209051057 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鄭慧荷 著

圖書標籤:

• 手工
• 貓
• 寵物
• 生活
• 治愈
• 溫暖
• 興趣
• 創意
• 傢居
• 可愛

店鋪： 創熠文化圖書專營店

齣版社： 山東人民齣版社

ISBN：9787209051057

商品編碼：29869437910

包裝：平裝

齣版時間：2010-01-01

基本信息

書名:《愛上手作，因為貓》

定價：35.00元

售價：23.8元,便宜11.2元,摺扣68

作者:鄭慧荷

齣版社：山東人民齣版社

齣版日期：2010-01-01

ISBN：9787209051057

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.295kg

編輯推薦

網絡上*ㄏㄤ的愛貓部落格“三花俱樂部”及“妙市集”
瀏覽人次大破901260人次，忠心貓僕們＆貓咪統治群聯閤推薦！
開始擁有一隻貓，開始將創作融入貼近生活的手作，
開始*溫馨的喵喵生活、*搞笑的群貓亂舞、*實用的貓咪雜貨，
《愛上手作，因為貓》，開始相信“愛貓力量大”！

內容提要

颱北市郊，山上的一個小公寓，住著四隻貓和兩個僕人。因為貓咪之間的互動實在太好笑瞭，
於是僕人把貓咪搞笑、溫馨的生活影像，發錶在新浪部落格──三花俱樂部裏，引起熱烈迴響……兩個僕人都是搞創意的，貓咪是他們的模特兒，於是僕人把作品故事發錶在另一個部落格──妙市集裏，與愛貓朋友分享創作的曆程。於是，誕生瞭這本有貓、有手作的書。

目錄

我傢的黑白老大——阿妙
篇 卡片
設計篇
手作篇
嬌媚的三花名模——喵淑惠
第二篇 生活雜貨
手作篇
設計篇
手作篇
第三篇 袋子
設計篇
手作篇
溫暖熱情的一朵花——喵小花
附錄
手作實例圖樣

作者介紹

鄭慧荷 畢業於東海大學美術係 養貓多年 手作資曆多年 從事插畫、美術設計多年 是《三花俱樂部》裏幽默、熱愛攝影的三花婆婆 也是《妙市集》裏畫畫、作手工的阿荷 三花俱樂部blog.sina..tw/aher/ 妙喵虎花統治地球 以攝影和

文摘

序言

《舌尖上的時光：傳統食材的現代演繹》 這是一部關於食物、記憶與創新的深度美食探尋之旅。 本書並非僅僅記錄食譜，它更像是一部流動的文化史詩，以食材為載體，追溯著人類文明的足跡，同時以大膽的想象力，將古老的味道重新引入當代餐桌。我們聚焦於那些被時間衝刷，卻依舊堅韌的傳統食材——那些或許在超市貨架上不再顯眼，卻在曆史長河中扮演過重要角色的本土物産。 第一章：大地深處的低語——被遺忘的榖物與根莖 我們從泥土開始。現代農業的效率和單一化，正在悄然抹去我們基因庫中對多樣化碳水化閤物的記憶。本書將帶領讀者深入中國腹地的偏遠山區和濕潤的河榖地帶，重新發現那些具有獨特風味和營養價值的傳統榖物：黑穗米、旱稻、某些地方特有的扁豆以及那些形似頑石的古老薯類。 1.1 小眾糧作的“基因檔案”： 我們邀請瞭植物學傢和地方誌專傢，深入分析這些作物的起源、適宜生長的微環境，以及它們在不同曆史時期作為“救命糧”或“貢品”的角色。例如，我們詳細考察瞭一種生長於黃土高原邊緣的耐旱黍米，它在古代飢荒時期如何支撐瞭數百萬人的生存，以及它獨特的蛋白質結構如何賦予食物一種深沉的麥芽香氣。 1.2 從田間到餐桌的“慢復興”： 本章的重點在於如何將這些“慢熟”的食材融入快節奏的現代生活。我們設計瞭一係列創新食譜，比如利用青稞磨製齣帶有堅果香氣的早餐麥片；用旱稻製作齣口感爽脆的“古法米通”；以及如何通過簡單的發酵技術，最大化地釋放芋頭和山藥的天然甜味和礦物質。這部分內容充滿瞭實操性，旨在鼓勵傢庭廚師們敢於嘗試那些需要更多耐心的烹飪過程，因為等待，本身就是一種風味積纍。 第二章：山川的饋贈——野味與野趣的平衡 在城市化進程中，我們與“野性”的食物來源漸行漸遠。本書的第二部分探索瞭那些曾經在特定時節纔能捕獲或采摘的“山珍”與“河鮮”，並著重探討瞭如何在不破壞生態的前提下，重現這些味道的精髓。 2.1 菌菇的秘密語言： 從雲貴高原到東北林區，我們追蹤瞭十餘種具有強烈地域標識的野生菌類——不僅僅是常見的鬆茸或牛肝菌，而是那些需要專業嚮導纔能找到的“小靈芝”或“土耳其菇”。本書詳細描繪瞭當地人辨識、采集和儲存這些菌類的方法。特彆地，我們探討瞭利用現代冷凍乾燥技術，如何最大限度地保留瞭野生菌類爆裂的鮮味分子。 2.2 鹹鮮的記憶：海鹽與河流的饋贈： 考察瞭傳統製鹽法，如鹽池蒸發法、竹筒取鹽法等，這些方法産生的鹽粒，其礦物質含量和溶解特性與工業精製鹽截然不同。我們通過味覺對比實驗展示瞭不同鹽種對海鮮和蔬菜風味的影響。同時，我們記錄瞭河流中特定魚類的古法醃製技藝，這些技藝不僅是保存食物的方法，更是地方社群儀式的一部分。 2.3 植被的野性： 探討瞭少數民族采集的野菜，例如蕨菜、苔蘚類植物以及特定季節的嫩芽。我們的烹飪指導側重於如何“馴服”這些野味——如何去除可能存在的苦澀感，同時突齣它們清新的、帶著泥土氣息的原始風味。 第三章：時間的魔術——發酵、陳化與液態的藝術 真正的風味往往需要時間來雕刻。《舌尖上的時光》用大量篇幅闡述瞭“慢時間”在食物轉化中所扮演的關鍵角色。 3.1 醬與醋的哲學： 我們沒有停留在介紹常見的醬油或食醋，而是深入研究瞭地方性的“古法麯種”和“老壇”。例如，北方地區用高粱和特定季節的野菜發酵齣的黑醋，其酸度復雜，帶有植物縴維的沉澱感；南方沿海地區用海藻和魚骨熬製的“魚醬”，其氨基酸的釋放程度令人驚嘆。書中提供瞭詳盡的流程圖，展示瞭傳統匠人如何通過控製溫度、濕度和微生物群落，來指導發酵的方嚮。 3.2 陳化與陳皮的秘密： 探討瞭茶葉、柑橘皮、甚至某些動物脂肪（如豬油）的陳化過程。我們解釋瞭陳皮的芳香物質如何隨著時間推移而發生重排，從最初的刺激性芳香轉化為溫和的藥草香。一個章節專門分析瞭普洱茶和老白茶的“倉儲環境”對風味的影響，將其視為一種可控的“微生物雕塑”。 3.3 液態的遺産：果酒與草本浸漬： 考察瞭利用本土水果、草藥和花朵釀造的低度發酵酒。這些飲品在過去是重要的社交媒介和藥用來源。我們著重介紹瞭如何利用自然酵母進行發酵，以及如何通過不同草本植物的配比，創造齣具有地域特色的“時間之飲”。 第四章：現代廚藝的“迴響”——解構與重構 本書的收官部分，是嚮傳統緻敬，而非簡單復製。我們邀請瞭數位在國際上享有盛譽的當代廚師，讓他們以現代的分子料理技術和精準的烹飪科學，重新詮釋這些古老食材的潛力。 4.1 質地的顛覆： 如何利用低溫慢煮（Sous Vide）技術，讓那些質地堅韌的古老榖物（如糙米或藜麥的遠親）達到入口即化的程度，同時保留其核仁的嚼勁？如何利用真空滲入技術，將濃縮的野菌湯汁注入到質地均勻的根莖類蔬菜中？ 4.2 純粹的提取： 這一部分聚焦於“風味分離”。例如，通過超臨界流體萃取技術，從傳統香料（如樟茶鴨所用的特殊熏料）中提取齣最純淨的揮發性芳香油，再用極少量的方式，以提升現代菜肴的層次感。 4.3 記憶的擺盤： 最後的篇章，不再強調味道的“還原”，而是味道的“意境”。我們展示瞭如何將傳統食物的元素（如發酵的酸、榖物的樸實、野菌的鮮）以極簡、現代的幾何美學進行呈現，讓食客在品嘗時，能喚起對土地和曆史的深刻聯想。 結語： 《舌尖上的時光》是一封寫給土地的情書，也是一份獻給未來烹飪的邀請函。它教導我們，真正的創新並非憑空捏造，而是根植於對過去最深沉的理解之上。每一口食物，都攜帶著一段未曾說齣口的、關於人類與自然共存的悠久故事。

評分☆☆☆☆☆

我一直是個對生活充滿好奇心的人，喜歡嘗試新鮮事物，而手作，便是其中我最著迷的一項。從最初的簡單編織，到後來的皮革製作，再到如今對各類拼布的沉迷，每一次的探索都讓我收獲滿滿的成就感。而《愛上手作，因為貓》這本書，則像一顆璀璨的星辰，瞬間吸引瞭我的目光。貓咪，從來都是我生活中溫柔的存在，它們慵懶的身影，俏皮的眼神，都讓我愛不釋手。我很好奇，作者是如何將這種溫暖的貓咪情懷，巧妙地融入到各種手作之中。是那些充滿童趣的貓咪玩偶？還是那些設計獨特的貓咪造型的收納盒？抑或是那些能夠記錄貓咪點滴的個性化手賬？我期待在這本書裏，能看到那些讓我眼前一亮的創意，那種能夠喚醒內心深處對貓咪的熱愛的獨特視角，讓我迫不及待地想要動手嘗試，去創造屬於我和我的貓咪的獨傢記憶。

評分☆☆☆☆☆

在我看來，手作不僅僅是一種技藝，更是一種生活態度，一種將平凡日子過成詩的浪漫方式。我從小就對手工藝品情有獨鍾，喜歡親手製作各種小玩意兒，從鈎針編織的小物件，到剪紙藝術，每一次創作都是一次心靈的洗禮。而《愛上手作，因為貓》這本書，仿佛為我打開瞭一扇通往更美好生活的大門。我的傢中，有一隻名叫“小橘”的貓咪，它是我生活中不可或缺的溫暖來源。我渴望在這本書中，找到如何將這份深沉的愛，傾注到手作之中的方法。或許是關於如何為心愛的貓咪縫製一件獨一無二的毛衣，又或者是在製作溫馨的傢居裝飾品時，融入貓咪的元素，讓整個傢都彌漫著貓咪特有的慵懶和可愛。這本書，在我眼中，不僅僅是一本手作教程，更是一本關於愛與生活的哲學，我期待著從中獲得新的啓發，讓我的生活因貓咪和手作而更加精彩。

評分☆☆☆☆☆

作為一名資深的手賬愛好者，我一直以來都在尋找能真正觸動我心靈的作品。偶然間看到瞭《愛上手作，因為貓》這本書，雖然還沒來得及細讀，但光是書名就讓我心生漣漪。我傢的貓咪，是我生活中不可或缺的一部分，它的每一個小動作，每一次呼嚕聲，都充滿瞭治愈的力量。我一直覺得，最美好的手作，往往源於最真摯的情感，而貓咪，無疑是我情感中最柔軟的部分。我迫不及待地想知道，作者是如何將對貓咪的愛，融入到一件件精巧的手作中的。或許是那些為貓咪量身定做的貓窩，亦或是印著貓咪可愛圖案的手賬本，又或者是在製作過程中，貓咪的陪伴，點亮瞭靈感？我期待著在這本書中，找到我與貓咪之間，更深層次的連接，也希望能夠從中汲取更多創作的靈感，將這份愛，通過我的雙手，變成一件件獨一無二的溫暖。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都認為，最能療愈人心的，莫過於手作的溫度和貓咪的陪伴。我的生活，因為有瞭我的寶貝貓咪“團子”，而變得更加溫暖和有趣。我喜歡在閑暇時光，沉浸在手作的世界裏，用雙手創造齣屬於自己的小確幸。當我在書店偶然翻到《愛上手作，因為貓》這本書時，我感到一股莫名的親切感。我猜想，這本書會帶領我走進一個充滿貓咪元素的手作世界。也許是關於如何製作貓咪形狀的香皂，讓洗澡也充滿趣味；也許是關於如何用毛綫編織齣可愛的貓咪玩偶，作為送給朋友的暖心禮物；又或許是關於如何在日常的衣物上，用刺綉的方式，綉齣貓咪可愛的模樣，讓生活處處充滿驚喜。我非常期待這本書能提供一些簡單易學的手作方法，讓每一個熱愛貓咪的人，都能通過簡單的步驟，將這份愛，變成實實在在的美好。

評分☆☆☆☆☆

最近，我迷上瞭用粘土製作各種小物件，從可愛的卡通形象到逼真的食物模型，每一個作品都讓我樂在其中。我的生活裏，一直少不瞭貓咪的身影，它們是我最忠實的“創作夥伴”，常常在我工作時，靜靜地趴在一旁，成為我最溫暖的陪伴。當我在網絡上看到《愛上手作，因為貓》這本書的時候，我感覺像是發現瞭寶藏。我設想，這本書或許會教授如何用粘土捏齣栩栩如生的貓咪形象，或者用軟陶製作貓咪風格的飾品，再或者在布藝手作中，加入貓咪的元素，讓作品更加生動有趣。我非常期待這本書能提供一些詳細的步驟和技巧，讓我能夠將對貓咪的喜愛，轉化為一個個精美的手工作品，讓我的生活因為這些充滿貓咪元素的作品，而變得更加豐富多彩和充滿愛意。