静思书屋

 windowsfront.com logo

西餐工艺 epub pdf mobi txt 电子书 下载

西餐工艺 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

西餐工艺 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
付文龙 著

下载链接在页面底部


点击这里下载
    
想要找书就要到 静思书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-11

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接

商品介绍


店铺： 墨林阁图书专营店
出版社： 知识产权出版社
ISBN：9787513036672
商品编码：29909086359
包装：平装
出版时间：2016-08-01

西餐工艺 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024



类似图书 点击查看全场最低价

相关书籍


书籍描述

基本信息

书名：西餐工艺

定价：16.00元

作者：付文龙

出版社：知识产权出版社

出版日期：2016-08-01

ISBN：9787513036672

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

名目清晰，操作步骤清晰。教师教学和实践经验相结合。

内容提要

《西餐一体化》—西餐菜肴制作基础教程，是为了适应国家中职示范校建设的需要，为开展数控加工专业领域高素质、技能型才培养培训而编写的新型校本教材。本书共7个项目，16个任务，主要内容包括开胃菜制作、快餐制作、汤菜制作、面食制作、早餐制作、主菜制作、东南亚菜制作等。各项目均配有项目拓展与训练的实训任务，以便学生将所学知识融会贯通。本书以项目为载体，以学生的认知规律为依据，采用由简单到复杂的规律设计教学项目和教学任务，并组织知识内容，尽量使每一个知识点都有实例可依，有项目可循，充分体现了“项目驱动、任务引领”的方式。通过这些项目任务的学习，学生们不但可以轻松掌握西餐菜肴的基本知识和应用方法，而且能熟练掌握常见西餐菜肴的制作方法，达到能够学会西餐菜肴制作的目的。本书有配套的电子教案，可在牡丹江技师学院餐旅商贸系网站查阅。本书可作为高技能人才培训基地、高职职高专、技工院校烹调教学实训用书，也可以作为烹调技术人员的培训教材。

目录

作者介绍

付文龙、1988年3月10日出生。牡丹江技师学院教师。毕业于黑龙江旅游职业技术学院，西餐工艺与营养专业。西式烹调技师。曾在多家五星级饭店从事西餐厨师，擅长俄式菜肴、法式菜肴的制作。多次参加国家及省市烹饪大赛获得名次。

文摘

序言


西餐工艺 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

西餐工艺 下载 epub mobi pdf txt 电子书 2024

西餐工艺 pdf 下载 mobi 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024

西餐工艺 mobi pdf epub txt 电子书 下载 2024

西餐工艺 epub pdf mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 静思书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

读者评价

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

西餐工艺 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

类似图书 点击查看全场最低价

西餐工艺 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接




相关书籍

服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org
图书列表1 图书列表2 图书列表3 图书列表4 图书列表5

© 2024 book.idnshop.cc All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有