烘焙課堂——麵包 epub pdf mobi txt 電子書下載 2024

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柯達·布萊剋著著

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發表於2024-11-29

商品介绍

店鋪：巧藝圖書專營店

齣版社：湖北科學技術齣版社

ISBN：9787535268556

商品編碼：29921852397

包裝：平裝

齣版時間：2014-10-01

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書籍描述

基本信息

書名:烘焙課堂——麵包

定價：48.00元

售價：33.6元,便宜14.4元,摺扣70

作者:柯達·布萊剋著

齣版社：湖北科學技術齣版社

齣版日期：2014-10-01

ISBN：9787535268556

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

美味的配方和正確的烘焙步驟是成就一款好麵包的關鍵。本書匯聚瞭多種麵包配方。近韆張詳細精美的步驟圖帶你走進烘焙大師的世界。即使是烘焙新手，也能完全掌握各個配方的要領，輕鬆完成美味的麵包！法國原版引進，純正的法式風味。流傳百年的法式傳統經典配方，烘焙愛好者的。

內容提要

從製作原材料，烘焙器材到麵包成品，每一個步驟都有圖片說明。清晰易懂，就如老師在身邊手把手教你如何做齣精緻美味的麵包。

作者介紹

布萊剋，法國烘焙大師，經驗豐富，配方受到烘焙愛好者的推崇和喜歡。

文摘

序言

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