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發表於2024-11-10
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基本信息
書名:百變豆製品
定價:25.00元
作者:犀文圖書
齣版社:中國紡織齣版社
齣版日期:2013-10-01
ISBN:9787506494342
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝-膠訂
開本:16開
商品重量:0.341kg
編輯推薦
豆腐、豆皮、豆芽……
素有“植物肉”的美稱,
益氣和中,生津潤燥,
藥食兼備,營養全麵!
內容提要
100道各式豆腐、豆皮、豆乾、豆泡、米豆腐、油皮、腐竹等為主材的菜譜,營養豐富,做法簡單,吃的更健康安心!
目錄
PART 1 豆腐類
如何做豆腐
特色水豆腐
涼拌油豆腐
番茄拌豆腐
芝麻醬拌豆腐
辣椒拌豆腐
豆腐煲洋鴨
芙蓉煎豆腐
烏發素什錦
翡翠豆腐
芋頭豆腐
釀蛋黃豆腐
虎皮毛豆腐
全福豆腐
雙菇豆腐
木耳筍乾燒豆腐
豆腐燒鵝腸
三鮮海味豆腐
湘江豆腐
魚鰾豆腐
……
PART 2 豆芽、豆漿類
PART 3 豆乾類
PART 4 豆皮類
作者介紹
犀文圖書,齣版過大量生活類圖書,具有豐富的飲食圖書齣版經驗
文摘
序言
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