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田鳴華,薑燕 著

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發表於2024-11-23

商品介绍



店鋪: 夜語笙簫圖書專營店
齣版社: 人民軍醫齣版社
ISBN:9787509104705
商品編碼:29980706917
包裝:平裝
齣版時間:2007-01-01

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書籍描述

基本信息

書名:選購食品我在行

定價:20.00元

作者:田鳴華,薑燕

齣版社:人民軍醫齣版社

齣版日期:2007-01-01

ISBN:9787509104705

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:

商品重量:0.4kg

編輯推薦


內容提要


人人都要吃,但不是人人都會選購安全的食品。本書先介紹瞭如何辨認食品標簽和食品標識,並對糧食、豆與製品、水産品、肉禽類、蛋類、乳及乳製品、食用油、調味品、方便食品、蔬菜、水果、休閑食品、飲料、滋補保健食品十四類介紹瞭126種食品的挑選方法進行瞭係統論述,還補充介紹瞭一些必要的食品知識。希望這本書能成為你居傢生活的好幫手。

目錄


作者介紹


田鳴華,1964年生於北京,1987年畢業於青島海洋大學,主修食品工程專業。畢業後分配到北京市食品工業研究所,長期從事食品工藝研究和技術服務工作,現任高級工程師。在嬰兒食品、方便食品、功能食品以及農副産品深加工等方麵有較深研究,緻力於將中國的傳統飲食文化與現

文摘


序言



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