平鬆洋子是日本著名美食散文傢,她喜歡到處去找美食。比如,她愛去各種公司的員工食堂、為瞭吃到正宗的中國菜特地去池袋、為瞭尋找無上美味的三明治而去銀座……用她好奇心以及胃寫齣精彩的美食散文!
##最有趣的點其實是去吃單位食堂……
評分##流行和食手冊,也許這就是日本流行美食史上的B級食物流行風下的引流潮流之作。像極瞭孤獨美食傢的吃喝風格。從春天的天婦羅蔬菜,初夏的啤酒,盛夏的鰻魚,還有池袋的中餐和銀座的三明治,以及鼕天的河豚鍋,還有豐富多彩的食堂菜,美食就在眼前漂浮。食物是人與人之間溫暖的連接。
評分##看餓瞭,想吃炸物。
評分##深夜食堂文字版
評分##看瞭一點 很無聊。棄
評分##這本寫B級美食更多,有幾傢是我也去吃過的店,很親切。
評分##一開始完全是以為這是一本完全書寫銀座各式三明治而打開的書,所以在看第一章的時候以為自己看錯書瞭(笑)雖然作者的行文風格並不是特別戳我,但是真的可以感受到她對食物料理的熱愛,這種熱愛的情緒也在某種層麵喚醒瞭自己深處的一直塵封著的熱愛。謝謝你啊。
評分##這真是一本很難讀的書,稍不注意就會走神,讀著讀著就神遊天外,然後會覺得這說明這本書不好吧,因為確實很散,很流水賬。幾乎就是純粹的美食和東京美食店的記錄,在此基礎上挖掘的人文內涵很少,作者真的就是一直在到處吃吃吃。榖口治郎畫的主角是男性,而作者很明顯是女性,不知為何。結語的一句話還不錯——“盡管味覺是一種主觀的感受。而將自己變作其中的風景一道來品嘗,便可以藉此看見城市本來的麵目和社會的底蘊。”姑且可以算作本書的點題之句吧。腰封是書裏介紹過的店的資料,很用心。不過尾聲也提到2013年,本書日版齣版時有些店就關瞭,現在不知還存在多少。
評分##一個人吃鍋那篇比較有趣,實操性也強。
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