冈田在那里，去喝杯咖啡吧 Okaffe Kyoto
与这颗星球上的农园紧紧相连 The Unir coffee senses
你爱上咖啡的第一杯 here
三代人造就的喫茶文化 六曜社咖啡店
不做咖啡馆，做喫茶店 喫茶マドラグ
金子桑≈京都咖啡烘焙的水准 WEEKENDERS COFFEE
牧野是京都第一“咖啡案内人” TRAVELING COFFEE
在家也能喝到像咖啡馆一样好喝的咖啡 KURASU
在京都和萨尔瓦多之间 COYOTE
关于咖啡馆的若干可能性 咖啡焙煎所 旅之音
让我们来制造象 ELEPHANT FACTORY COFFEE
如果咖啡馆卖起了印度咖喱 Caffe Verdi
一个逃避现实之所 逃现乡
年轻的夫妇咖啡馆做法 IOLITE COFFEE ROASTERS
让肚子和心都得到满足的店 ha ra
咖啡装在紫砂壶里 Goodman Roaster
· · · · · · (收起)
具体描述
咖啡馆是一个时间流速很慢的地方，这里比日常生活更慢。
继《我在京都居酒屋》后，“京都新职人”系列第二本。
作者库索在京都生活七年，从被一包浅煎咖啡豆打动开始，她踏入了无数载满故事的咖啡馆。为了深入了解京都的咖啡馆生态，库索专程拜访了当下京都咖啡业最具代表的16位店主，与他们进行了长谈，用文字展现了京都咖啡馆特有的历史脉络和文化氛围，以及咖啡职人的生活工作状态：对于咖啡，他们是专业的。这不是一件光靠情怀和满腔热情就能实现的事情。
在这本书里，最年轻的咖啡馆只有两岁，最年老的咖啡馆已经七十岁。再过些日子，咖啡馆也会成为新的百年老店，缓慢地流淌在古都的街道上，而这些营造缓慢时光的店主，我们称他们为“咖啡职人”。
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【编辑推荐】
1、青年作家，资深媒体人，豆瓣2020年度好书作者库索2022年新作。
2、作者库索继《我在京都居酒屋》后，“京都新职人”系列第二本。在这本书里，最年轻的咖啡馆只有两岁，最年老的咖啡馆已经七十岁。再过些日子，咖啡馆也会成为新的百年老店，缓慢地流淌在古都的街道上，而这些营造缓慢时光的店主，我们称他们为“咖啡职人”。
3、在京都，遇见咖啡馆。在咖啡馆，感受文化、生活与人生百态。
4、在京都开咖啡馆的人，不一定是京都人。开咖啡馆不是一种“天职”，却是他们的“归宿”。库索专程拜访了当下京都咖啡业最具代表的16位店主，与他们进行了长谈，用文字展现了京都咖啡馆特有的历史脉络和文化氛围，以及咖啡职人的生活工作状态。作者通过自己的观察，以及和店长的交谈，倾听着他们的故事，也感受到一份职人气质：对于咖啡，他们是专业的。这不是一件光靠情怀和满腔热情就能实现的事情。
5、咖啡馆不仅是人们相遇的场所，也是放松的空间。人们来到这里，聊着天，倾诉生活的闲话，并不是日常生活中什么大不了的存在，但许多人在感到疲倦之时，会因为喝了一杯咖啡而得到治愈。
6、喫茶店与咖啡馆，旧与新，继承老铺又不断开发新形态，构成了京都独特的咖啡文化。
Okaffe Kyoto/The Unir/六曜社咖啡店/喫茶マドラグ/here/WEEKENDERS COFFEE……
不管是新式现代咖啡馆，还是老牌传统咖啡馆，都更加追求品质与专业，在强调每一杯咖啡的手工感的同时，更加注重个性化。
7、126张作者摄影京都咖啡馆相关图片，更好地让读者体会咖啡馆及其店长的魅力。
8、精致双封，封面定制插画，内文特约插画师绘制简约日系咖啡元素图，全书四色印刷。
用户评价
依依不舍地读完了这本，期间激情下单了weekenders的豆子，激情去办了五年签。留个念想，希望明年跟去京都跟作者约上咖啡！！
评分依依不舍地读完了这本，期间激情下单了weekenders的豆子，激情去办了五年签。留个念想，希望明年跟去京都跟作者约上咖啡！！
评分##咖啡馆不仅仅只是喝咖啡的地方 更是一种生活方式的窥见 喜欢库索的文字 精准温情却又娓娓道来
评分##永远都要与美好事物为伍
评分##实在是没忍住一口气看完了，怅然若失。2020年的1月去了 here, WEEKENDERS和Goodman, 如今补上了它们的故事，戛然而止的记忆变得鲜活，也变得完整。efish 是更早以前去的了，开头看到关店时心里一惊，后面读到是店主夫妻租约到期回了夏威夷，又松了一口气。「原来xx咖啡店的老板是进进堂家的四儿子啊！」「金子桑跑步时碰到过村上！」翻开这样一本书，就像是独自坐在咖啡馆里，快乐地偷听旁边人口中的家长里短，而这些家长里短，又因为和记忆中的京都有所关联，而变得津津有味。能听到这样的故事、能在无法抵达的时刻听到这样的故事，是作为读者的一种奢侈的幸运，一如既往地喜欢库索老师，喜欢到觉得「如果每年都出书太辛苦的话歇一歇也没关系」的那种超级喜欢！
评分##咖啡馆不仅仅只是喝咖啡的地方 更是一种生活方式的窥见 喜欢库索的文字 精准温情却又娓娓道来
评分##很可惜，疫情之下还是有很多好喝好玩的店倒闭了。即使是书里有的，过段时间过去也许也未必能遇到。店主多半是有个性的，有喜欢聊天有喜欢自处有喜欢到处闲逛。希望可以喝上一杯。国内咖啡的消费比不上奶茶了，倒退也未必，大家各自喜爱罢了。
评分##居酒屋，或者咖啡馆，本质上都是万花筒。我们坐在这里，可以看到时间，看到关系，看到变化，看到未知——不知不觉自己也变成万花筒里的一抹花与影，被转瞬即逝地看见，而这就够了。还有什么能比这更幸运：你想要去的咖啡馆，正是他/她想要开的咖啡馆。
评分##（早晚有一天）我读书的速度就要跟不上朋友出书的速度了！
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