第一章 尿酸與慢性病的驚人聯係…………………… 5
高尿酸和高血壓 …………………………………………………8
高尿酸觸發脂肪開關 ………………………………………… 10
高尿酸和全因死亡 …………………………………………… 12
高尿酸和非酒精性脂肪性肝病 ……………………………… 14
高尿酸和炎癥 ………………………………………………… 15
高尿酸和代謝綜閤徵 ………………………………………… 18
高尿酸和糖尿病 ……………………………………………… 21
最佳尿酸值：U 型麯綫的中間點 …………………………… 27
第二章 胖者生存：人類基因的弱點 ………………… 29
很久以前的基因突變 ………………………………………… 34
基因突變的副作用：從果糖到健康問題 …………………… 38
儲存脂肪vs燃燒脂肪………………………………………… 44
尿酸與腸道健康 ……………………………………………… 46
第三章 果糖的甜蜜陷阱……………………………… 49
有關果糖的假新聞 …………………………………………… 52
蔗糖和果糖的差異 …………………………………………… 53
果糖代謝與尿酸超標 ………………………………………… 59
果糖會劫持飢餓信號，保持尿酸的持續分泌 …………… 64
改變形勢，理解尿酸的生物特性 ………………………… 69
第四章 大腦中的尿酸炸彈………………………… 71
“3 型糖尿病” ……………………………………………… 76
第五章 影響尿酸水平的並非隻有食物…………… 85
睡眠乃良藥 ………………………………………………… 86
鹽會加劇各類癥狀 ………………………………………… 94
一些會提高尿酸水平的藥物 ……………………………… 96
酒精和木糖醇 ……………………………………………… 98
富含嘌呤的食物 …………………………………………… 99
會導緻尿酸水平升高的疾病 …………………………… 102
久坐或缺少運動 ………………………………………… 106
第六章 控製尿酸水平的好習慣………………… 109
5 種降尿酸補劑 ………………………………………… 111
定期使用動態血糖監測技術監測血糖水平 …………… 116
限時進食 ………………………………………………… 123
第 2 部分 再見，高尿酸！
第七章 掀開降尿酸計劃的序幕………………… 135
身體指標檢測 …………………………………………… 137
學會利用補劑降尿酸 …………………………………… 140
可選擇服用的額外補劑：益生菌 ……………………… 140
選擇性斷食 ……………………………………………… 142
選擇性生酮飲食 ………………………………………… 142
第八章 第 1 周：以食降尿酸 …………………… 147
有關降尿酸飲食的一些補充說明 ……………………… 154
一周餐單 ………………………………………………… 166
第九章 第 2 周：調整生活習慣 ………………… 171
睡眠 ……………………………………………………… 174
降尿酸還需多運動 ……………………………………… 180
親近大自然 ……………………………………………… 184
嘗試限時進食 …………………………………………… 185
第十章 第 3 周：把握機遇 ……………………… 187
找到屬於你的節奏 ……………………………………… 188
外齣就餐的智慧 ………………………………………… 191
積纍可靠的三餐選擇 …………………………………… 192
轉變視角，找尋機遇 …………………………………… 194
結 語……………………………………………… 199
參考文獻…………………………………………… 205
緻 謝……………………………………………… 233
· · · · · · (收起)
具體描述
◆ 一本關於尿酸的深度科普著作
◆ 深入基因層麵剖析高尿酸的生理學機製
◆ 揭示瞭尿酸這種毫不起眼、嚴重被低估的代謝物與人體整體健康之間的驚人聯係
在書中，珀爾馬特醫生揭示瞭尿酸這種毫不起眼、嚴重被低估的代謝物與人體健康之間的驚人聯係。他全麵解析瞭尿酸對人體健康的7大類負麵影響，並深度剖析瞭高尿酸的根本原因，不但讓大傢認識到尿酸不但會導緻痛風，還會催生三高、心髒病、肥胖等多種慢性病；還幫助大傢精準定位高尿酸的元凶，繼而找到的完整的、全方位、高效的控尿酸方案。
降尿酸，不止為瞭防痛風！降尿酸，不止需要控嘌呤。糾正代謝失衡，3周強效降尿酸，遠離一切慢性病。
被哈佛醫學院教授譽為近十年來最重要的健康科普
尹燁、王樹岩、範誌紅、王彤等專傢聯閤力薦
紐約時報暢銷書
匯聚醫學領域突破性研究成果，基於260餘篇前沿科研論文
對人體健康至關重要的健康必讀書
全新的降尿酸思路，實證有效
用戶評價
##英文原版Drop Acid的中譯版，讓我感到慶幸的是，幸虧看到瞭翻譯後的這本書，否則以我蹩腳的英語來說，會錯過很多有意思的事情。比如關於臭名昭著的“植物油”的詳盡說明，又如裏麵提到的幫助睡眠的Oura戒指，可以方便自測尿酸的UAsure測試儀，不含嘌呤的兩種啤酒，四種循序漸進的斷食方法，以及剩菜剩飯的妙用等等大量最新的知識。更重要的是，這本書提供瞭詳細的降尿酸的策略和具體方法，包括一些有用的量錶和參考值，這對於高尿酸人群，痛風、結石患者，或是養生的群體來說，是一本可以改變命運的書—正如作者在本書，以及他之前的best seller榖物大腦和菌群大腦中多次提到的錶觀遺傳學所展示的：從現在開始，通過嘗試以及改變，我們可以為自己的未來鋪就一條新的道路！
評分##之前對於尿酸的理解僅止於痛風。然而從這本書裏獲取瞭新的觀點，原來高尿酸引發的病癥遠超想象，而研究的結果又與目前臨床醫學、營養學中的趨勢相吻閤，如降糖、減壓、閤理運動、保持睡眠質量……有時候會覺得怎麼說來說去都是這些？但也許這正印證瞭那句話，真理都是簡單樸素的，而它值得被不斷重復。
評分##書中都是以真實的案例和大量的數據為支撐理論依據，讓我們看到瞭尿酸對於我們來說是一個不可忽視的化閤物。相信我們隻要通過書中給齣的策略堅持下去，並使它成為一種習慣。一定會讓自己擁抱一個健康的身體。知己知彼，有備無患
評分##這本書真的是不錯，全書不是依靠藥物的用藥派，而是調節身體自身能力，係統調整身體免疫力的行動指南，讓人能根本上解決這種慢性病，雖然很難，但是必須，要不然就自己繼續痛風不止。
評分##確信瞭，我就是太愛吃甜瞭。
評分##看完這本書纔意識到尿酸和果糖代謝如此緊密的聯係，“高尿酸不止是痛風，而是和諸多基礎代謝和生活習慣密切相關”的確應該進入每個人的意識~ps人類依然停留在采集狩獵進化節奏的部分寫的很有趣，食品工業時代科研充當資本代言人的部分看的人觸目驚心！
評分##書本身並不復雜，先講原因，後講方法。以食為藥。這個理念其實是比較“禁欲係”的。也許人類就是要在不斷平衡自己的欲望中獲得生命的燃料。
評分##確信瞭，我就是太愛吃甜瞭。
評分##之前對於尿酸的理解僅止於痛風。然而從這本書裏獲取瞭新的觀點，原來高尿酸引發的病癥遠超想象，而研究的結果又與目前臨床醫學、營養學中的趨勢相吻閤，如降糖、減壓、閤理運動、保持睡眠質量……有時候會覺得怎麼說來說去都是這些？但也許這正印證瞭那句話，真理都是簡單樸素的，而它值得被不斷重復。
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