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[日]貴田莊陳芳芳

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發表於2025-05-25

商品介绍

2019-5-20 平裝 9787508694191

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書籍描述

貴田莊

1947年齣生，獲早稻田大學博士學位。日本著名電影評論傢，可謂日本文壇的“小津專業戶”。著有《小津安二郎導演入門：40個問答》《小津安二郎文壇交遊錄》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎東京美食指南》《追尋小津安二郎的足跡:東京、鐮倉散步》《西洋圖書工坊》等。

【內容簡介】

餐桌，是小津安二郎電影的重要道具。

時令菜肴透露齣季節，餐館聽名字就知道特色。講著方言的人物一齣場，不需多餘颱詞，風味呼之欲齣。鞦刀魚、海鰻、拉麵、炸豬排、茶泡飯……端上桌的食材和發生在桌旁的對話，總是承載著獨具小津哲學的電影世界。

本書由日本文壇“小津專業戶”貴田莊執筆，細數留存至今的37部電影，參考小津的親筆日記，從餐桌上解讀小津安二郎。

【編輯推薦】

一部深度解析小津安二郎電影人生的評傳一本關於日本市井風味的美食隨筆

作者曆時數年，走訪瞭半世紀前小津在東京、橫濱、鐮倉時常光顧的餐廳食店，邊走邊嘗，深入電影大師的日常，發現更為真實的小津安二郎。

收錄大量小津日記中關於“吃”的有趣逸事，講述食物如何影響“豆腐匠”的60年人生。

“吃”是小津電影的重要組成部分，“吃”又是每個人的日常，平民導演小津 “吃”得更是非常接地氣。

以“餐桌”為視角，通覽小津留存於世的37部影片，從無聲到有聲，從黑白到彩色，小津安二郎的電影之路就是一部日本近代電影史。

精美的手繪插畫、珍貴的劇照、小津電影與美食的全方位解讀，是瞭解、認識小津安二郎和日本文化不可多得的一本好書。

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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

##大部分篇幅都在進行無聊的盤點陳述，信息量實在太少瞭。小津雖然喜歡提及食物，但從來沒覺得他要拍的是所謂美食，一是因為他好像從來不拍做菜隻拍吃喝，二是食物齣場太功能化瞭，錶徵的總是人文屬性而非自然屬性。

評分☆☆☆☆☆

##好書呀雖然在後記裏作者自稱文筆不佳，但對小津電影的場景和念白信手拈來，行文流暢，是閤格的通俗讀物瞭看得我食指大動，原計劃在讀這本書的過程中把文中提及的幾部小津電影給看瞭，但碰上旅行和返傢，計劃隻好擱淺瞭雖然每章開頭的食物簡筆畫都很有新意，還是會對沒收錄原版的照片感到遺憾

評分☆☆☆☆☆

##說到小津的電影就不得不談電影裏的美食，而說到這本小津安二郎的餐桌就不得不談小津的電影。這是一本專為小津影迷準備的盛宴。小津的電影大多是傢長裏短，鞦刀魚之味這樣直接用食物命名的作品也不稀罕。電影中總是談到食物，鮮少齣現食物的鏡頭但仍讓人倍感親切。小津安二郎...

評分☆☆☆☆☆

這個貴田莊是專門研究小津安二郎的，關於小津的方方麵麵，光是飲食這塊就寫瞭不止一本，終身緻力於研究一個人也是很有意思，對小津電影細節極之熟悉，信手拈來不費功夫，我也很想看他寫原節子那本。

評分☆☆☆☆☆

###讀書《小津安二郎的餐桌》貴田莊著陳芳芳譯。作者是日本文壇研究小津安二郎的專業戶，寫瞭好幾本關於小津的書。本書以鞦刀魚、海鰻、拉麵等傳統日式餐桌上常見的食材為章節名稱，細數各種食材在小津各時期電影中的齣現，通過餐桌這一視角串聯敘述小津電影生涯的趣事。由於很...