具体描述
高文麒，辅仁大学哲学硕士，斯坦福大学哲学研究所研究员，台湾知名媒体人，文化、美食专家。
曾从事出版集团财经主编、书店经理、咨询公司顾问、电视台策划、节目主持等工作。后转战美食业，从事餐饮策划设计、美食评论、饮食文化研究、自由撰稿等工作，担任纪录片《舌尖上的中国》《风味人间》美食顾问，以及多家餐饮企业高级顾问等职务。
著有《文化中国》《食乐指南》《魅力城市》《面食文化探索》等多个系列丛书，共逾30部作品。
《走南闯北吃东西》是台湾资深美食家、餐饮评论家高文麒最新创作的美食随笔集，50篇文章囊括了高文麒对于诸多美食的品鉴与探索。虽是讲美食，但更渗透着不同地域的民风、民俗及文化背景，涉及生活情趣、养生休闲、人生志趣等诸多内容，美食的起源发展、搭配考究面面俱到，叙述者的经历、气息、温情亦流贯其间。
用户评价
##你以为这本书只是讲美食吗？并不仅仅如此！还有对食物的追根溯源，文化的底蕴，让人不禁深呼一句博大精深~ 不知从什么时候起，日常的消遣增加了看短视频平台上的美食测评这一项，评论家博主们用丰富的阅历持续做着香气四溢的高质量内容输出，在以哗众取宠为主的一众短视频中尤为显眼，老高（高文麒）便在前者之列。 高文麒新著《走南闯北吃东西》的书名太有识别性，让喜欢他视频的关注...
评分 评分##走南闯北，“南”抵他故乡台湾，“北”达东北，一路途径的是“川鲁淮粤”八方四海，更走海外品西餐，一菜一品中是人间烟火，一文一论中是历史文化，在菜里他讲属于自己的故事，一口面、一碗米、一碟菜、一盘肉中说的是美食的掌故，对“地道”讲究的执念是对品质与底蕴的坚守。正如陈晓卿导演对本书的评赞，“这本书是高文麒多年来对中国传统文化，尤其是饮食文化潜心研究的厚积薄发。这本书，正是他美食心得的结晶。”当然，这本书中你会发现一个老高极富哲学性的生活态度，快节奏的环境中，让自己慢下来，绝不“对付一口”“糊弄自己”，而是好好吃饭，关注一餐一饭，在岁月中逆向寻找曾经的好味道，他的态度绝不是吹毛求疵、博人眼球、故意抹黑，而是他希望让好的菜品与标准一种传承下去。
评分 评分 评分 评分##作者把南北西东都吃遍了。但凡爱吃的人也会吃，还会做。难得的是不掉书袋，是一本可口可食的美食书。
评分 评分##在台湾资深吃货中，高文麒以其文化底蕴和独到的美食鉴赏力，成为一个不可多得的美食家和文化评论家，他的《走南闯北吃东西》是他几十年遍尝美食的总结，读他的随笔，食材已经从简单的食物上升到了文化载体、情感媒介，从新炊脂白米到森林里的黑金，从一碗粥的温馨到茶的静谧，每种食材和味道，都有其对应的生活方式和文化趣味。
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