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高文麒

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发表于2025-05-15

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商品介绍

2024-3 精装 9787515525310

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书籍描述

高文麒，辅仁大学哲学硕士，斯坦福大学哲学研究所研究员，台湾知名媒体人，文化、美食专家。

曾从事出版集团财经主编、书店经理、咨询公司顾问、电视台策划、节目主持等工作。后转战美食业，从事餐饮策划设计、美食评论、饮食文化研究、自由撰稿等工作，担任纪录片《舌尖上的中国》《风味人间》美食顾问，以及多家餐饮企业高级顾问等职务。

著有《文化中国》《食乐指南》《魅力城市》《面食文化探索》等多个系列丛书，共逾30部作品。

《走南闯北吃东西》是台湾资深美食家、餐饮评论家高文麒最新创作的美食随笔集，50篇文章囊括了高文麒对于诸多美食的品鉴与探索。虽是讲美食，但更渗透着不同地域的民风、民俗及文化背景，涉及生活情趣、养生休闲、人生志趣等诸多内容，美食的起源发展、搭配考究面面俱到，叙述者的经历、气息、温情亦流贯其间。

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读者评价

评分☆☆☆☆☆

每一种美食的故事，总会测量到属于人的掌心的温度，每一种口味携领灵魂飞跃得再高，终究落脚在文化的水面。美食的背后是人的情怀，“走南闯北”成为生活的形式，“吃东西”成为生活的态度，合在一起的发出者“人”，以及由无数个体组成的文化与文明，才是生活的意义与风味。

评分☆☆☆☆☆

##不仅让读者感受到了各地不同的美食，也让我们领略到不同地域的民风、民俗及文化背景，同时还分享了他自己寻找美食的经历和心得体会。全然地沉浸在这本书中，恍惚之间彷佛我也已经置身于这些令人惊艳的美食所在地。

评分☆☆☆☆☆

##美食一定要与文化结合，才能体现出美食的精髓。吃，不仅仅吃的是味道，更有一种情感在里面。作者在这方面写得相当不错。

评分☆☆☆☆☆

##你以为这本书只是讲美食吗？并不仅仅如此！还有对食物的追根溯源，文化的底蕴，让人不禁深呼一句博大精深~ 不知从什么时候起，日常的消遣增加了看短视频平台上的美食测评这一项，评论家博主们用丰富的阅历持续做着香气四溢的高质量内容输出，在以哗众取宠为主的一众短视频中尤为显眼，老高（高文麒）便在前者之列。高文麒新著《走南闯北吃东西》的书名太有识别性，让喜欢他视频的关注...