[美] 約翰·瓦裏亞諾（John Varriano）著

作傢，藝術史學傢。約翰·瓦裏亞諾教授於密歇根大學獲得藝術史博士學位，在濛特霍利約剋學院擔任藝術史教授40年，曾擔任藝術和藝術史係主任。

他是文藝復興和巴洛剋時期意大利藝術與建築的著名專傢，齣版過6本書，主題包括巴洛剋式意大利建築、卡拉瓦喬的現實主義、羅馬文學與神話，以及美食史。瓦裏亞諾教授的研究方嚮還涉及旅行的藝術與文學。

本書從葡萄酒的起源說起，按時間順序講述瞭從古希臘、羅馬、中世紀、文藝復興時期、17和18世紀到現代的葡萄酒文化史，探討瞭不同時期葡萄酒與宗教、神話、文學、藝術、醫學、養生等的關係，以及與當代流行文化的勾連，同時涉及人的情感生活、性、死亡、人際交往、節慶活動以及成為社會問題的酗酒現象。部分章節還介紹瞭葡萄酒及其容器的生産、現代釀酒業的科學化，對當地經濟貿易的影響等。

本書堪稱對西方古往今來葡萄酒文化的全景式介紹，它帶領讀者經曆瞭一次愉快的葡萄酒曆史之旅。

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一次跨越4000年的文明之旅，一場微醺的葡萄酒文化盛宴

★一部西方葡萄酒文化的百科全書：曆史、社會、心理等多層麵的文明倒影，醫學、化學、生物學等多學科的全麵深入探索。

★一次藝術史學傢對葡萄酒的傾情告白：從古羅馬的馬賽剋牆到狄金森、波德萊爾的詩歌，再到卡拉瓦喬、博斯的畫作，引人入勝的文字，發人深省的研究，有趣有味的典故和令人著迷的藝術。

★一場葡萄酒之“醉”的曆史見證：由信徒、藥師、釀酒師的指引，穿越4000年時間長河，探索葡萄酒在人類文明中扮演的角色，從葡萄酒文化的流變細看世界曆史的演進。

★一本葡萄酒愛好者的必讀書：從酒莊的列級製度，到軟木塞的尺寸標準；從法國的奢侈乾紅，到塞浦路斯的葡萄酒競賽……瞭解葡萄酒品鑒的前世今生。這裏總有你不知道的葡萄酒知識。

★32開全彩印刷，100餘幅精美插圖：耶穌與酒神，酒器與聖杯，從博斯的“寓言”到提香的“盛宴”，從迦南的神跡到以馬忤斯的晚餐。體驗葡萄酒文化的浪潮與衝擊，沉浸式感受葡萄酒的優雅與魅力。

★《衛報》《獨立報》沉醉推薦：多傢媒體認證，《品醇客》《美食》業界權威雜誌聯袂推薦！

《葡萄酒：一部微醺文化史》是完美的飲酒伴侶！它將使所有喜歡一到兩杯葡萄酒的人，以及那些對文化史感興趣的讀者深感愉悅！