內容簡介
本書全麵介紹瞭名優綠茶自動化連續化加工基本原理與要求,詳細說明瞭扁、毛峰(捲麯)、針(芽)、條、麯毫、蘭花形名茶生産綫工藝技術與設備配置, 以及生産綫安裝與調試、安全操作、常見故障與排除、生産綫保養與維修等內容,是一本茶葉科技工作者、茶葉生産企業、名優綠茶加工技術員等專業人員閱讀與參考的工具書。評分
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