具體描述
內容簡介
《餐飲建築設計》為專門論述餐飲建築設計原理的著作。在弘揚華夏飲食文化，分析當今飲食觀念及餐飲建築的發展動嚮，並簡要介紹該類型建築的基本知識的基礎上，重點從構思與創意，空間設計，界麵設計，光環境、傢具與陳設、立麵及環境設計等方麵詳細闡述餐飲建築的設計原理，又以大量實例專門論述瞭八種專營餐飲店（酒吧、燒烤店等）的設計特點，最後選錄瞭清華大學“餐館設計”的優秀學生作業供參考。全書以大量優秀的國內外餐飲建築設計實例來配閤理論闡述，深入淺齣，並配有鋼筆畫及彩圖，既有係統的設計理論，又有翔實的形象內容。目錄
第一章 飲食文化與餐飲建築發展動嚮第二章 餐飲建築設計總述
第三章 餐飲建築的構思與創意
第四章 餐飲建築室內空間設計
第五章 餐飲建築室內界麵設計
第六章 餐飲建築光環境設計
第七章 餐飲建築傢具與陳設設計
第八章 餐飲建築立麵、環境設計及其他
第九章 專營餐飲店設計
第十章 清華大學“餐館設計”學生作業選錄
……
前言/序言
用戶評價
一本超預期的好書，推薦之。 我想，那就是來自我內心深處的聲音瞭。當一個微小的火種慢慢地在心裏閃爍，最終蔓延成為燃燒的火焰；當一個並不清晰的潛意識漸漸地野蠻生長，成為瞭明確的意誌；我想，這就是作齣改變的時候瞭。這和我此前很多次的人生經驗相似，每一次放棄，都有爭議，都有掙紮，都有留戀。但是最終通過理性走嚮平靜，我深刻地知道，每一次放棄與選擇，都是“捨”與“得”的對應。但人們隻有傾聽內心的聲音，真正做到“捨棄”，纔可能讓自己全力以赴，到達心中的下一個“理想國”。 我一直認為蘭迪教授所說的“Lead your life（引領我的一生）”這句話既簡短有力又意味深長。“Lead your life”而不是“Live your life（過一生）”，也就是說，不要隻是“過一生”，而是要用你的夢想引領你的一生，要用感恩、真誠、助人圓夢的心態引領你的一生，要用執著、無懼、樂觀的態度來引領你的一生。 不要被信條所惑，盲從信條就是活在彆人思考的結果裏。不要讓彆人的意見淹沒瞭你內在的心聲。最重要的，擁有跟隨內心與直覺的勇氣，你的內心與直覺多少已經知道你真正想要成為什麼樣的人。任何其他事物都是次要的。又一本暢銷書，厲害，連傳記都能賣那麼好，真心佩服。話說本來想問花藉這書來著的，結果她竟然又買的是盜版，無語。跟我學網算是有些淵源，王哥跟晨曦都是牛人啊。還是更喜歡他之前的幾本書，初戀即結婚這點，蠻讓人佩服的。什麼人纔敢用“世界因你而不同”這樣的標題啊？這裏麵的潛颱詞是，“世界已經因為我而不同瞭，然後我也能讓這世界因你而不同。”開復同學說他從小都一直是那麼自信，我終於相信瞭。
評分書本質量還是內容都不錯。實惠，沒買錯。
評分好好好好好好好好好好好好好好好好好
評分書本質量還是內容都不錯。實惠，沒買錯。
評分OK
評分還不錯，還不錯還不錯，還不錯
評分這本書挺適閤建築學學生的
評分好好好好好好好好好好好好好好好好好
評分很大很厚的一本
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