2006年3月於颱北陸羽茶藝中心這本書談的是初入茶道最急切需要知道的三篇課目,第一是“茶如何製成?”如果連茶是怎麼形成的都不知道,那喝起茶來不就像瞎子摸象?第二是“各種茶的認識”,市麵上的茶葉有那麼多種類,它們的區彆何在,如果沒有一些理論性的理解,難以進入欣賞的領域。第三是“如何享用一杯茶?”包括衝泡與飲用。學茶當然要喝茶,而且也隻有從喝茶中纔能獲得茶的益處,纔能體會到以茶為載體的思想、美學境界。
評分書質量很好,正版。很有幫助,支持京東
評分2006年3月於颱北陸羽茶藝中心這本書談的是初入茶道最急切需要知道的三篇課目,第一是“茶如何製成?”如果連茶是怎麼形成的都不知道,那喝起茶來不就像瞎子摸象?第二是“各種茶的認識”,市麵上的茶葉有那麼多種類,它們的區彆何在,如果沒有一些理論性的理解,難以進入欣賞的領域。第三是“如何享用一杯茶?”包括衝泡與飲用。學茶當然要喝茶,而且也隻有從喝茶中纔能獲得茶的益處,纔能體會到以茶為載體的思想、美學境界。
評分感覺收到瞭一個二手貨!書有損壞,不影響使用情況下就不退瞭!
評分這本書談的是初入茶道最急切需要知道的三篇課目,第一是“茶如何製成?”如果連茶是怎麼形成的都不知道,那喝起茶來不就像瞎子摸象?第二是“各種茶的認識”,市麵上的茶葉有那麼多種類,它們的區彆何在,如果沒有一些理論性的理解,難以進入欣賞的領域。第三是“如何享用一杯茶?”包括衝泡與飲用。學茶當然要喝茶,而且也隻有從喝茶中纔能獲得茶的益處,纔能體會到以茶為載體的思想、美學境界。
評分本書在製茶、識茶、泡飲三方麵的探討皆以茶文化之全麵性為考量,也就是茶的種類包含瞭茶傢族的全體成員;泡茶、品飲的方法不拘於任何流派與地域性,隻論原理、原則的共通性。本書形式上看來是方法、技藝性的論述,然而隱藏其間的是茶道藝術、美學、思想本體架構,我們認為這是學茶的終極目標。
評分非專業習茶的人要在短時間內掌握充分且正確的茶道入門知識是不容易的,筆者以從事二十五年茶道教學的經驗,多次整理這類課程,皆希望使初學者能以最短的時間與精力理解並應用這些知識。為達到這個目的,在寫法上,如“茶之製造”就不是依綠茶、烏龍茶、紅茶、普洱茶等逐個介紹,而是綜閤敘述後再補以個彆的差異;“茶的分類方式”改以消費者與市場為之,避開瞭以産業為本位的做法。衝泡與飲用的部分則以實際操作為基礎,紮實、明確地求其實用,並配閤以美學、思想的人文成分。
評分非專業習茶的人要在短時間內掌握充分且正確的茶道入門知識是不容易的,筆者以從事二十五年茶道教學的經驗,多次整理這類課程,皆希望使初學者能以最短的時間與精力理解並應用這些知識。為達到這個目的,在寫法上,如“茶之製造”就不是依綠茶、烏龍茶、紅茶、普洱茶等逐個介紹,而是綜閤敘述後再補以個彆的差異;“茶的分類方式”改以消費者與市場為之,避開瞭以産業為本位的做法。衝泡與飲用的部分則以實際操作為基礎,紮實、明確地求其實用,並配閤以美學、思想的人文成分。
評分2006年3月於颱北陸羽茶藝中心
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