齣版社： 復旦大學齣版社
ISBN：9787309057898
版次：3
商品編碼：10083450
包裝：平裝
叢書名： 復旦博學·大學管理類教材
開本：大32開
齣版時間：2007-11-01
用紙：膠版紙
頁數：485
字數：388000
正文語種：中文
具體描述
編輯推薦
本書是《大學管理類教材叢書》之一的《質量管理學》分冊，全書從當今質量管理的實際齣發，係統闡述瞭質量管理學的基本概念、理論和方法，同時，還適當介紹瞭一些質量管理的最新動態和熱點問題，如顧客滿意理論、卓越績效評價準則、6Sigma管理模式等。 本書可作為工商管理及經濟管理類專業各類學生的學習用書。內容簡介
“21世紀是質量的世紀”。學習質量和質量管理的基本知識是新世紀每一個生産經營者所必備的素質要求之一，質量和質量管理是企業經營的永恒主題。本書從當今質量管理的實際齣發，係統闡述瞭質量管理學的基本概念、理論和方法，同時，還適當介紹瞭一些質量管理的最新動態和熱點問題，如顧客滿意理論、卓越績效評價準則、6Sigma管理模式等。
第三版除瞭增加瞭一些新內容(如6Sigma)，精簡瞭一些相對陳舊的內容以外，在體例格式上為瞭方便教學也作瞭相應的調整，如每章前麵增加瞭學習目標，章後配有本章小結等。此外，第三版還配有多媒體助教光盤以豐富教學形式。
本書可作為工商管理及經濟管理類專業各類學生的學習用書，也可作為企業質量管理的培訓教材。同時，也可提供給社會上對質量管理有興趣和需要的人員作參考。
作者簡介
龔益鳴，復旦大學管理學院任職。編有《“民工潮”的起落》等。蔡樂儀，現任上海市機械工業質量管理協會秘書長。廣東人。
陳森，高級工程師，上海四方鍋爐廠總質量師，中國質量管理協會高級會員。福建福州人。在《金屬學報》等雜誌上發錶有論文及譯文。
目錄
第一章 緒論第一節 質量的意義
第二節 走嚮知識經濟時代的質量戰略
第二章 質量和質量管理的基本概念
第一節 術語和定義
第二節 産品質量形成規律
第三節 全麵質量管理的基本概念
第四節 質量管理的基礎工作
第三章 ISO 9000族標準
第一節 ISO 9000族標準概述
第二節 質量管理原則和質量管理體係基礎
第三節 質量管理體係要求與體係的建立
第四節 質量管理體係的業績改進
第四章 質量審核和質量認證
第一節 質量審核概念和程序
第二節 質量審核的實施
第三節 質量改進
第四節 質量認證的概念
第五節 質量認證的實施和管理（體係、産品）
第五章 質量監督
第一節 質量監督概述
第二節 産品質量監督的實施
第三節 質量仲裁
第四節 特殊産品的質量監督管理製度
第五節 産品質量法
第六章 企業的質量管理
第一節 市場研究與産品開發過程的質量管理
第二節 生産過程的質量管理
第三節 市場營銷與服務提供過程的質量管理
第四節 質量管理實施中的幾種重要方法
第五節 質量管理成功企業的共同特徵與策略
第七章 統計質量控製的基本原理和常用工具
第一節 統計質量控製的基本原理
第二節 統計過程控製的常用工具
第八章 工序（過程）質量控製
第一節 工序質量的受控狀態
第二節 工序能力和工序能力指數
第三節 工序質量控製圖
第四節 實施統計過程控製（SPC）中的一些問題
第九章 6Sigma管理簡介
第一節 6Sigma管理的起源和意義
第二節 6Sigma管理的概念和特點
第三節 6sigma管理中常用的度量指標和工具
第四節 6Sigma管理的組織和買施
第五節 6Sigma管理過程的兩個基本模式
第六節 中國企業實施6Sigma管理的問題和對策
第十章 質量檢驗
第一節 質量檢驗的基本概念
第二節 質量檢驗的組織和主要管理製度
第三節 驗收抽樣檢驗的基本概念
第四節 驗收抽樣方案的操作特性和設計
第五節 驗收抽檢方案應用中的一些問題
第十一章 質量成本管理
第一節 質量成本的含義及其核算
第二節 質量成本的分析與報告
第三節 質量成本的計劃與控製
第四節 質量成本的閤理構成
第五節 質量成本管理應用的發展
第十二章 服務質量管理
第一節 服務的定義、特徵和分類
第二節 服務質量及其形成模式
第三節 服務質量的測量
第四節 服務質量體係
第五節 服務過程質量管理
第十三章 顧客滿意理論
第一節 顧客滿意質量理念及其意義
第二節 顧客需求分析
第三節 顧客滿意指數
第四節 中國顧客滿意指數（CCSI）介紹
第五節 顧客滿意度的測評
第十四章 卓越績效評價準則介紹
第一節 概述
第二節 卓越績效評價準則
第十五章 與質量管理有關的其他管理體係
第一節 環境管理體係
第二節 職業健康安全管理體係（OHSMS）
第三節 其他管理體係
第四節 一體化管理體係的概念
參考文獻
精彩書摘
消費者的生理需求除維持自身生存的需要外，還包括對消費質量的要求、對優質環境的要求等，主要反映消費者權利保障的程度。消費者的心理需求是消費者對精神享受的需求，對自我錶現、自身發展的需求，以及對社會交往的需求等，主要反映消費者利益滿足的程度。在市場經濟條件下，消費者對商品和服務的需求能否在等價交換的前提下，通過貨幣支付順利地實現，是消費者權益的重要體現。由於消費者的需求不被滿足，因而其權益受損，主要有三方麵的錶現。(1)數量不足，即滿足消費者各種需求的商品和服務的供給不足。市場供應不足，供給缺口使消費者對商品和服務的選擇受到瞭影響，即使得到瞭商品或服務，消費者需求的滿足仍是不充分、不自由的。消費者的權益得不到最基本的保障。(2)質量不符閤要求。産品或服務的質量直接關係到消費者的利益。質量低劣，不僅給消費者帶來經濟上的損失、精神上的煩惱，有時還會威脅到消費者的健康和安全。(3)虛假滿足。商品或服務的品種、功能、結構不符閤消費者的實際需要或偏好，但又沒有充分的、自由的選擇餘地。此時，供應數量上的滿足並不代錶消費者真正的需求得到瞭滿足，消費者的實際權益仍然受到瞭損害。
當前，隨著我國經濟體製改革的逐步深入，消費者需求的滿足程度不斷提高，絕大多數商品市場飽和，處於供過於求或供求平衡的狀態，買方市場已經形成。因此，如何保證和提高商品或服務的質量，滿足廣大消費者日益增長且多樣化的需要，已是當前保障消費者閤法權益的緊迫問題。為瞭維護消費者的閤法權益，推動和健全市場經濟體製，國傢市場立法逐步完善，《反不正當競爭法》、《産品質量法》、《消費者權益保護法》等法律、法規相繼頒布，為維護消費者權益提供瞭法律保障。
前言/序言
自2004年7月本書第二版齣版以來，質量管理的理論研究和應用實踐又有瞭很大的發展。ISO 9000: 2000已經在廣大企業裏得到瞭實施，環境管理體係（EMS）、職業健康安全管理體係（OHSMS）、食品安全管理體係（FSMS）等也相繼問世，並得到越來越多企業的重視和應用。一些管理基礎較好的企業，為瞭進一步提升自己的質量競爭力和經營業績，紛紛引進《卓越績效評價準則》、6Sigma管理模式和顧客滿意經營戰略，根據企業的實際情況，進行探索和實踐。和幾年前相比，當今我國的質量形勢已有瞭很大的變化。為瞭反映這種變化，決定修訂本書。除瞭增加一些新內容，精簡一些相對陳舊的內容以外，本次修訂在“思想理念”上也盡作者所能做瞭調整，以使那些先進有效的質量管理理論和方法能更準確地傳遞給讀者。
“21世紀是質量的世紀。”要使我國盡快趕上世界經濟發展的步伐，成為名副其實的社會主義強國，必須實行質量振興的基本國策。企業必須樹立“質量第一、用戶第一”的質量理念，瞭解市場經濟條件下質量競爭的特點和方式，根據不同的需要，掌握必要的質量管理理論和方法。作為編者，仍是一如既往地希望本書能對各位讀者有所幫助。對於本書存在的種種不足之處，甚至紕繆之處，熱切期望讀者的批評和建議。
本書本版由復旦大學質量管理研究所龔益鳴、上海機械工業質量管理協會蔡樂儀和陳森編寫。全書共分十五章，其中第一、七、八、九、十、十一、十二、十三章由龔益鳴編寫，第四、五、十四、十五章由蔡樂儀編寫，第二、三、六章由陳森編寫。龔益鳴擬定瞭本次修訂提綱，最後對全書進行瞭統稿。
用戶評價
評分
第三版除瞭增加瞭一些新內容(如6Sigma)，精簡瞭一些相對陳舊的內容以外，在體例格式上為瞭方便教學也作瞭相應的調整，如每章前麵增加瞭學習目標，章後配有本章小結等。此外，第三版還配有多媒體助教光盤以豐富教學形式。
評分內容簡介
評分本書可作j為n工q商s管vw理及經濟管理類專業各類學生的學習用書。
評分內容簡介
評分“21世紀是質量的世紀”。學習質量和質量管理的基本知識是新世紀每一個生産經營者所必備的素質要求之一，質量和質量管理是企業經營的永恒主題。
評分“21世紀是質量的世紀”。學習質量和質量管理的基本知識是新世紀每一個生産經營者所必備的素質要求之一，質量和質量管理是企業經營的永恒主題。
評分“21世紀是質量的世紀”。學習質量和質量管理的基本知識是新世紀每一個生産經營者所必備的素質要求之一，質量和質量管理是企業經營的永恒主題。
評分不錯還可以，下迴有機會再買
評分“21世紀是質量的世紀”。學習質量和質量管理的基本知識是新世紀每一個生産經營者所必備的素質要求之一，質量和質量管理是企業經營的永恒主題。
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