国家职业资格培训教程：采购师（基础知识） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘恩专 著，中国就业培训技术指导中心组织 编

图书标签:

• 采购师
• 职业资格
• 培训教程
• 基础知识
• 国家职业资格
• 供应链管理
• 物流管理
• 商务
• 经济管理
• 技能提升

出版社： 中国劳动社会保障出版社

ISBN：9787504556608

版次：1

商品编码：10093397

包装：平装

开本：16开

出版时间：2006-09-01

用纸：胶版纸

页数：202

正文语种：中文

编辑推荐

　　《采购师(基础知识)》根据《国家职业标准——采购师（试行）》的要求，由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的推荐辅导用书。《采购师(基础知识)》介绍了采购师应掌握的工作技能及相关知识，涉及需求分析、采购计划制定、采购洽商、采购合同履行、供应商管理、采购信息管理、采购培训与指导等内容。

内容简介

　　《采购师(基础知识)》在内容上，力求体现“以职业活动为导向，以职业能力为核心”的指导思想，突出职业培训特色；结构上，针对采购师职业活动的领域，按照模块化的方式，分级别进行编写。《教程》的基础知识部分内容涵盖《标准》的“基本要求”；技能部分的章对应于《标准》的“职业功能”，节对应于《标准》的“工作内容”，节中阐述的内容对应于《标准》的“技能要求”和“相关知识”。

目录

第一章　采购基础知识
　　第一节　采购类型与方式
　　第二节　采购作业流程
　　第三节　采购管理基本知识
第二章　商品学及商品流通学基础知识
　　第一节　商品分类
　　第二节　商品标准与标准化
　　第三节　商品质量与商品检验
　　第四节　商品包装
　　第五节　商品仓储与养护
　　第六节　商品交易组织
　　第七节　商品中介组织
　　第八节　商品流通政策
第三章　物流基础知识
　　第一节　物流及其构成要素
　　第二节　物流系统规划
　　第三节　运输与配送
　　第四节　第三方物流管理
　　第五节　企业物流管理
　　第六节　库存管理
　　第七节　物流信息化
第四章　市场营销基础知识
　　第一节　市场营销概述
　　第二节　市场分析
　　第三节　营销组合
　　第四节　营销广告
　　第五节　营销管理
第五章　商务谈判基础知识
　　第一节　公共关系知识
　　第二节　客户关系管理知识
　　第三节　商务谈判技巧
　　第四节　商务礼仪知识
第六章　相关法律、法规知识
　　第一节　公司法相关知识
　　第二节　合同法相关知识
　　第三节　产品质量法相关知识
　　第四节　反不正当竞争法相关知识
　　第五节　消费者权益保护法相关知识
　　第六节　价格法相关知识
　　第七节　广告法相关知识
　　第八节　商标法相关知识
第七章　工商、税务和财务知识
　　第一节　工商行政管理知识
　　第二节　税务知识
　　第三节　财务知识

精彩书摘

　　滚动预算提出的根据是：第一，企业的生产经营活动在可预见的将来是延续不断的，因此，指导企业经营活动的预算也应该全面反映这一延续不断的过程，使预算方法和生产经营过程相适应。第二，现代企业的生产经营活动是复杂的，随着时间的推移，它将产生各种难以预料的结果。滚动预算在执行过程中可以结合新的信息，对其不断进行调整与修订，使预算与实际情况能更好地相适应，有利于充分发挥预算的指导与控制作用。
　　五、自有品牌开发和委托生产
　　1．自有品牌开发
　　自有品牌（PB）英文为Private Brand，是零售业采购与经营中的一种新概念。零售企业实施自有品牌开发战略，是企业通过收集、整理、分析消费者对某类商品需求特性的信息，提出新产品功能、价格、造型等方面的开发设计要求，进而选择合适的生产企业进行开发生产，最终由零售企业使用自己的商标对新产品注册并在本企业内销售的战略。
　　自有品牌战略是商业竞争发展到一定阶段的产物。零售业的发展一般从代理制造商品牌开始，但在形成规模后，自有品牌的发展便成为了发挥品牌效应的必由之路，这是商业流通企业为了强化自身品牌形象，维护行业竞争地位。

前言/序言

　　为推动采购师职业培训和职业技能鉴定工作的开展，在采购师从业人员中推行国家职业资格证书制度，中国就业培训技术指导中心在完成《国家职业标准——采购师（试行）》（以下简称《标准》）制定工作的基础上，组织参加《标准》编写和审定的专家及其他有关专家，编写了《国家职业资格培训教程——采购师》（以下简称《教程》）。
　　《教程》紧贴《标准》，内容上，力求体现“以职业活动为导向，以职业能力为核心”的指导思想，突出职业培训特色；结构上，针对采购师职业活动的领域，按照模块化的方式，分级别进行编写。《教程》的基础知识部分内容涵盖《标准》的“基本要求”；技能部分的章对应于《标准》的“职业功能”，节对应于《标准》的“工作内容”，节中阐述的内容对应于《标准》的“技能要求”和“相关知识”。
　　《国家职业资格培训教程——采购师》适用于对采购师的培训，是职业技能鉴定的推荐辅导用书。
　　本书在编写过程中得到了天津人力资源开发服务中心、天津财经大学、铁道部天津物资管理干部学院等单位的大力支持与协助，在此一并表示感谢。
　　由于时间仓促，不足之处在所难免，欢迎读者提出宝贵意见和建议。

《供应链管理与实践：从策略到执行》 内容概述： 本书旨在为读者提供一个全面、深入的供应链管理知识体系，涵盖从宏观战略规划到微观执行细节的各个层面。它并非一本专注于单一职业技能培训的教材，而是致力于构建一个广阔的视野，帮助读者理解现代企业如何通过高效的供应链运作来获得竞争优势。本书强调理论与实践相结合，通过案例分析、行业洞察和前沿趋势的介绍，让读者掌握构建、优化和管理复杂供应链的关键能力。 第一部分：供应链战略与设计 本部分深入探讨了供应链的战略层面，为读者勾勒出清晰的战略蓝图。 第一章：供应链的战略意义与演进 供应链在现代商业中的核心地位： 详细阐述了供应链不再仅仅是物流的简单叠加，而是企业实现差异化竞争、降低成本、提升客户满意度和盈利能力的关键驱动力。我们将探讨供应链如何成为企业核心竞争力的一部分，以及其战略价值的日益凸显。 从传统供应链到现代敏捷供应链的演变： 回顾供应链发展的历程，从最初的线性、封闭式模式，到如今强调协同、透明、灵活和响应迅速的敏捷供应链。我们将分析驱动这一演变的因素，如全球化、技术进步、消费者需求变化和市场波动性。 不同行业供应链的特点与挑战： 针对不同行业（如制造业、零售业、服务业、高科技产业）的供应链，分析其独特的运作模式、面临的挑战以及成功的关键要素。例如，汽车行业的供应链强调准时制生产（JIT）和零部件协同，而快速消费品（FMCG）行业则注重分销网络的效率和库存管理。 构建战略性供应链的框架： 介绍构建企业供应链战略的系统性方法，包括如何识别企业目标、评估市场环境、分析竞争对手、以及将供应链战略与企业整体战略进行对齐。 第二章：供应链网络设计与规划 供应链网络的构成要素： 详细解析构成供应链网络的各个节点，包括供应商、制造商、分销中心、仓库、零售商以及最终客户。我们将探讨这些节点之间的关系和信息流动。 网络设计的目标与原则： 阐述网络设计所追求的主要目标，如降低总成本、缩短交付周期、提高服务水平、增强灵活性和韧性。同时，我们将介绍设计网络时需要遵循的关键原则，如集中化与分散化的权衡、多级库存策略等。 网络优化模型与方法： 介绍用于优化供应链网络设计的定量模型和分析工具，例如成本模型、容量规划模型、运输模型等。我们将讨论如何利用这些工具来评估不同的网络配置方案，并做出最优决策。 现实世界中的网络设计挑战： 探讨在实际操作中可能遇到的困难，如数据可用性、动态变化的市场需求、政治经济风险、以及如何处理现有基础设施的限制。 第三章：产品与服务的设计对供应链的影响 设计 for Supply Chain (DFSC)： 深入讲解在产品研发阶段就考虑供应链因素的重要性。我们将分析如何通过产品结构优化、模块化设计、标准化零部件等方式，来简化制造、降低库存、提高生产效率和降低整体成本。 服务可及性与供应链的协同： 探讨服务型产品（如软件、维修服务）的供应链特点，以及如何设计服务流程和管理服务资源，以确保高质量的服务交付。 生命周期管理与供应链： 分析产品从概念设计、开发、成熟到报废的整个生命周期中，供应链所扮演的角色，以及如何通过供应链来支持产品生命周期的各个阶段。 第二部分：供应链的运作与管理 本部分将聚焦于供应链的日常运作和管理，提供实践性的指导。 第四章：采购与供应商关系管理 战略采购的理念与流程： 阐述战略采购的核心目标，即通过优化供应商选择、合同谈判和合作关系，为企业创造最大价值。我们将详细介绍从需求识别、供应商寻源、评估、选择、谈判到合同管理的全过程。 供应商选择与评估标准： 详细列举评估供应商的关键标准，包括价格、质量、交期、财务稳定性、技术能力、社会责任和环境合规性等。 供应商关系管理 (SRM) 的策略： 探讨如何建立和维护与关键供应商的长期、互利的合作关系。我们将介绍不同类型的供应商关系（如战略伙伴、交易型客户）以及相应的管理策略，包括信息共享、联合开发、绩效评估和风险共担。 全球采购的机遇与挑战： 分析在全球范围内进行采购的优势（如成本降低、获取新技术）和劣势（如供应链风险增加、沟通协调难度），以及应对策略。 第五章：生产与运营管理 精益生产与丰田生产系统 (TPS) 的应用： 深入讲解精益生产的核心原则，如消除浪费（ Muda）、持续改进（ Kaizen）、准时制生产（ JIT）、看板管理（ Kanban）等，以及其在现代制造中的应用。 生产计划与排程： 介绍生产计划的不同层次（长期、中期、短期）以及生产排程的技术和工具，确保生产活动与市场需求有效匹配。 质量管理体系： 探讨全面质量管理（ TQM）、六西格玛（ Six Sigma）等质量管理方法，以及如何在生产过程中保证产品质量。 制造执行系统 (MES) 与车间管理： 分析 MES 在实时监控、数据采集、流程控制和优化生产执行方面的作用。 第六章：库存管理与优化 库存的类型与功能： 详细介绍不同类型的库存（如原材料、在制品、产成品、周转库存、安全库存）及其在供应链中的作用。 库存管理的挑战与目标： 分析库存管理的难点，如需求波动、交货时间不确定性、批次生产等，以及实现降低库存成本、提高服务水平、减少缺货等目标。 库存模型与策略： 介绍经典的库存管理模型，如经济订货批量（ EOQ）、再订货点（ ROP）、定量与定量订货策略，以及安全库存的计算方法。 先进的库存管理技术： 探讨现代库存管理方法，如准时制库存（ JIT）、供应商管理库存（ VMI）、需求驱动的供应链（ DDM）等。 第七章：仓储与配送物流 仓储的功能与类型： 介绍仓库在供应链中的多种功能（如存储、拣选、包装、组装、转运）以及不同类型的仓库（如中央仓库、区域仓库、直发仓库）。 仓库布局与操作优化： 探讨如何通过合理的仓库布局、自动化设备和信息系统来提高仓库的效率和准确性，降低运营成本。 配送网络设计与运输管理： 分析配送网络设计的关键考虑因素，如运输模式的选择、路线规划、车辆调度等，并介绍如何通过优化运输环节来降低成本、缩短时效。 第三方物流 (3PL) 与供应链整合： 探讨第三方物流在供应链中的作用，以及如何与3PL供应商合作，实现更高效的物流运作。 第三部分：供应链的协同与创新 本部分将关注供应链的协同性、技术应用和未来发展趋势。 第八章：供应链协同与信息共享 协同的本质与重要性： 阐述供应链协同的内涵，即供应链上各节点企业之间在信息、资源和决策上的共享与协调，以及其对提升整体供应链绩效的决定性作用。 协同的障碍与驱动因素： 分析阻碍供应链协同的因素，如信息孤岛、信任缺失、利益冲突等，以及推动协同的因素，如技术进步、市场竞争压力、共同的战略目标。 协同模式与工具： 介绍不同层次的协同模式，如信息共享、需求协同、计划协同、执行协同。同时，介绍支撑协同的工具和平台，如企业资源计划（ ERP）、供应链管理（ SCM）系统、电子数据交换（ EDI）、供应商门户等。 建立信任与合作文化： 强调在供应链中建立长期信任和积极合作文化的重要性，以及如何通过透明的沟通、公平的利益分配和有效的冲突解决机制来实现。 第九章：供应链中的风险管理与韧性 供应链风险的识别与评估： 详细分析供应链可能面临的各种风险，包括自然灾害、地缘政治冲突、经济衰退、供应商破产、质量问题、网络安全攻击等，并介绍风险评估的方法。 风险应对策略： 探讨主动和被动的风险应对策略，如建立多元化供应商网络、增加安全库存、制定应急预案、购买保险、进行风险转移等。 构建供应链韧性： 讲解如何通过设计和管理来增强供应链在面对中断时的恢复能力和适应能力。强调灵活性、可见性和敏捷性在构建韧性中的作用。 供应链的可持续性与社会责任： 探讨供应链在环境、社会和公司治理（ ESG）方面的责任，如减少碳排放、保障劳工权益、遵守道德规范，以及如何将可持续性纳入供应链战略。 第十章：供应链技术创新与数字化转型 大数据分析与人工智能在供应链中的应用： 阐述大数据如何帮助企业更好地理解市场需求、优化库存、预测趋势，以及人工智能如何在需求预测、路径优化、自动化仓储等方面发挥作用。 物联网 (IoT) 与区块链在供应链中的潜力： 介绍物联网如何实现物品的实时追踪和监控，提高供应链的可见性；区块链如何增强交易的透明度和可追溯性，提高信任度。 自动化与机器人技术： 分析自动化设备和机器人技术在仓储、制造和物流中的应用，如何提高效率、降低人力成本、减少错误。 数字化转型路线图： 指导读者如何制定和实施供应链数字化转型的战略，克服技术和组织上的挑战，实现业务流程的全面优化。 第十一章：全球化供应链的趋势与未来展望 全球价值链的演变： 分析全球化背景下价值链的重塑，如近岸外包（ nearshoring）、友岸外包（ friend-shoring）等趋势。 新兴市场供应链的机遇与挑战： 探讨在新兴市场进行供应链运作的独特机遇和面临的挑战，如基础设施、法规、文化差异等。 循环经济与逆向物流： 介绍循环经济模式如何影响供应链设计，以及逆向物流（如退货、回收、再利用）在其中的重要性。 未来供应链的预测： 基于当前的技术和市场趋势，对未来供应链的发展方向进行展望，例如更加智能化、个性化、一体化和可持续化的供应链。 目标读者： 本书适合企业管理者、供应链从业人员、物流专业人士、采购人员、运营经理、战略规划师、以及对现代企业供应链运作感兴趣的研究生和本科生。无论您是希望提升专业技能、优化现有业务流程，还是希望深入理解供应链管理的理论与实践，本书都将为您提供宝贵的知识和启示。 本书特色： 系统性强： 涵盖供应链管理的各个关键领域，构建完整的知识体系。 理论与实践并重： 结合前沿理论研究和实际案例分析，帮助读者学以致用。 视野广阔： 关注全球化、数字化和可持续性等宏观趋势，为读者提供前瞻性指导。 语言通俗易懂： 避免过多的专业术语，力求清晰、准确地传达复杂概念。 可操作性强： 提供实用的工具、方法和策略，帮助读者解决实际问题。 通过阅读《供应链管理与实践：从策略到执行》，您将能够更深刻地理解供应链的战略意义，掌握构建、优化和管理高效供应链的必备知识和技能，从而在日益激烈的市场竞争中脱颖而出。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出版，简直是给像我一样渴望系统学习采购知识的人送上了一份厚礼。我一直觉得，采购不仅仅是下单、比价那么简单，它是一门复杂且充满艺术的学问。翻开《国家职业资格培训教程：采购师（基础知识）》，我首先被其严谨的结构所震撼，从宏观的采购环境分析，到微观的采购执行细节，无一不涵盖。最让我印象深刻的是关于采购成本构成和成本分析的章节，它打破了我以往对成本的单一认知，让我了解到隐藏在价格背后的各种因素，例如运输成本、仓储成本、质量成本等等，并教授了多种成本分析工具，如价值工程、成本效益分析。 我尤其喜欢书中关于采购风险管理的部分，详细地列举了采购过程中可能遇到的各种风险，并提供了切实可行的应对策略。例如，在讲解供应商风险时，书中不仅提到了财务风险、运营风险，还涉及了地缘政治风险等更深层次的考虑，并给出了相应的预警机制和应急预案。这让我意识到，作为一名采购人员，需要具备更广阔的视野和更敏锐的洞察力。这本书的语言风格也十分亲切，虽然是专业教材，但读起来并不枯燥，反而充满启发性。

评分☆☆☆☆☆

在采购行业摸爬滚打了几年，总觉得理论功底不够扎实，看到这本书的标题——《国家职业资格培训教程：采购师（基础知识）》，眼前一亮，心想这正是我急需的。拿到书后，我迫不及待地翻阅，被其系统性和条理性深深吸引。本书从采购工作的基本概念入手，层层递进，将采购流程、供应商管理、合同谈判、风险控制等核心内容娓娓道来。作者在讲解理论知识的同时，穿插了大量贴近实际的案例分析，让我能够将书本上的知识与日常工作中的遇到的问题相结合，豁然开朗。 特别是关于供应商选择与评估的部分，书中详尽地介绍了各种评估模型和方法，如SWOT分析、AHP层次分析法等，并结合实际操作步骤，让我对如何更科学、更有效地筛选出优质供应商有了全新的认识。以往我更多依靠经验和直觉，现在明白了背后有如此多的量化依据和分析工具。书中的一些术语解释清晰易懂，对于我这种非科班出身的采购人员来说，极大地降低了学习门槛。虽然书中篇幅不小，但内容充实，每一页都蕴含着宝贵的采购智慧。

评分☆☆☆☆☆

作为一个在企业里负责采购工作多年的老兵，我总感觉自己的知识体系需要更新和补充，尤其是在一些专业理论和国际化的采购理念方面。《国家职业资格培训教程：采购师（基础知识）》这本书，可以说是给我注入了一股新的活力。书中的内容非常丰富，涉及了采购计划的制定、采购执行的流程、采购合同的管理，甚至还包括了采购人员的职业道德和法律法规。 令我印象深刻的是，书中对采购绩效评价的阐述。我一直认为，对采购工作进行有效的评估至关重要，但往往缺乏系统的方法。这本书详细介绍了各种采购绩效评价的指标，如准时交货率、采购成本节约率、供应商满意度等，并解释了如何计算和分析这些指标，让我对如何量化采购工作有了更深入的理解。此外，书中对采购信息化的介绍也让我受益匪浅，让我看到了如何利用现代技术提升采购效率和管理水平。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在寻找一本能够系统梳理采购理论的书籍，偶然间看到了《国家职业资格培训教程：采购师（基础知识）》。我一直认为，采购工作需要扎实的理论基础来指导实践，而这本书恰恰满足了我的需求。书中从采购的定义、作用、发展历程开始，娓娓道来，逐渐深入到采购的具体环节。 我特别喜欢书中关于采购伦理和法律法规的部分。作为一名采购人员，我深知遵守职业道德和法律法规的重要性，但有时对一些细节的理解不够透彻。这本书对采购人员的行为规范、潜在的法律风险以及如何规避这些风险都进行了详细的阐述，这让我感到非常安心，也为我未来的工作提供了重要的指导。此外，书中还对采购的未来发展趋势进行了展望，让我对这个行业保持了持续的学习热情和探索动力。

评分☆☆☆☆☆

我是一名刚刚进入采购领域不久的新人，对一切都感到新鲜又迷茫。在朋友的推荐下，我入手了这本《国家职业资格培训教程：采购师（基础知识）》。拿到书后，我被其厚重而扎实的知识体系所折服。书中对采购的定义、采购的意义、采购在企业中的地位都做了非常详尽的阐述，让我对采购工作有了更加清晰和宏观的认识。 最令我欣喜的是，书中对于采购合同的起草、审查、管理等方面的内容，给出了非常具体的操作指导。我一直对合同谈判和签订感到有些畏惧，觉得那是充满博弈和风险的事情，但读完这本书后，我了解到合同中的关键条款、如何规避风险、如何进行有效的合同谈判，这些内容都让我感觉醍醐灌顶。书中还提供了很多合同范本和条款解析，对于我这样缺乏经验的新手来说，简直是福音。我认真地做了笔记，并且尝试将书中的知识运用到实际工作中，收效显著。

评分☆☆☆☆☆

书得内容很好，适合初学者。

评分☆☆☆☆☆

《采购师(基h础知识)》根据《国家职业标准——采购师（试行）》的要求，由中国就业培训技s术指导中心按照标准、v教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的推荐辅导用书。F《采购师(基础知识)I》介绍了采购师应掌握的工作技能及相关知识，涉及需求分析、采购计划制定、采购洽商、采W购合同履行、供应商管理、采购信息管理、采购培训与指导等内容。

评分☆☆☆☆☆

内容通俗易懂，具有很强的可读性和知识性。适合零起点的读者学习参考。

评分☆☆☆☆☆

为了考试买的，书的质量不错！

评分☆☆☆☆☆

传，成汤灭夏桀于乙卯日，武王灭商纣于甲子日，之后历代为避免重蹈覆辙，便于这些日子斋戒，修养心性，初一到十五茹素遂成为习俗。

评分☆☆☆☆☆

好喜欢，终于找到了，很好的一本书

评分☆☆☆☆☆

页面质量一般 有点薄 信息量还可以 不错！

评分☆☆☆☆☆

讲解详细，值得买，内容发人省醒！

评分☆☆☆☆☆

这本书是培训教程，所以内容比较广泛和比较理论话；