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[英] 巴里·托马林著孟雪莲译 著

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店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 商务印书馆国际有限公司

ISBN：9787517601883

商品编码：10185602933

出版时间：2016-01-01

作  者:(英)巴里·托马林 著；孟雪莲 译 定  价:19.8 出 版 社:商务印书馆国际有限公司 出版日期:2016年01月01日 页  数:148 装  帧:平装 ISBN:9787517601883 ●法国地图
●引言
●国情概况
●彼国彼民
●地理快照
●法国简史
●政体
●欧元区
●法国与美国
●第二章价值观
●改变游戏规则——一种敢
●于问“为什么”的文化
●有思想的社会
●法式风格
●法国人的性格
●家庭
●行为得体
●第三章习俗传统
●政教关系
●节假日
●部分目录

内容简介

巴里·托马林创作的《这就是法国》用轻松简洁的语言、精美生动的图片，介绍了法国的风土人情、文化宗教、休闲娱乐、美食佳肴、社交礼仪、言行宜忌……帮助您感受一个真实的法国，体验一次完美而难忘的法国之旅…… (英)巴里·托马林 著；孟雪莲 译 巴里·托马林，英国作家、公众演说家，专门从事文化认知和靠前交流工作，任伦敦靠前学舍文化培训处主任，并在东英格利亚大学伦敦外交学院担任客座讲师，负责文化认知和靠前交流课程。 法国人“与众不同”。“盎格鲁-撒克逊人”经常这么说法国人，而法国人则管“盎格鲁-撒克逊人”叫说英语的人。 “与众不同”的法国人有迷人的魅力和质疑的态度，他们不惧挑战、自行其事、人心涣散、爱打小算盘。那么，是什么让法国人如此与众不同？我们该如何与法国人相处，才能彼此理解呢？很明显，法国人有强烈的民族认同感，在他们的历史和语言中充分显示出这种民族认同感。法国曾是十分强悍的殖民国家，觊觎整个世界。从17世纪到19世纪，法语曾作为国际外交语言得以广泛使用。法国大革命改变了历史车轮转动的方向。首先，由于其烹饪技艺、历史遗迹以及作家、艺术家、作曲家、科学
家、探险家和数学家，法国认为自己为人类的文明开化做出了重要贡献。法国作家在世界文坛上占有举足轻重的地位，而且没有几个国家像法国这样在人文和物质两方面均拥有如此丰富的地域资源。法国经久不衰的文化影响主要来源于其对知识分子这片高地的不懈等

《这，便是法国》 序言 我想写一本关于法国的书。不是一本流水账式的旅行指南，也不是一篇充斥着刻板印象的游记，更不是一本堆砌着历史文献的学术论文。我想要写的是一种感受，一种在法国行走、呼吸、品味、聆听后，在内心深处激荡开来的、属于我自己的法国。 我们对法国的想象，往往是被符号化的。埃菲尔铁塔的剪影，香榭丽舍大街的繁华，卢浮宫蒙娜丽莎的微笑，普罗旺斯薰衣草的紫色海洋，香奈儿的优雅，米其林的星级美味，以及那些似乎永远不被时间冲刷的古老石板路。这些固然是法国迷人的碎片，但法国的灵魂，远不止于此。它藏匿在早晨面包店飘出的黄油香气里，藏匿在咖啡馆里人们低语的对话中，藏匿在塞纳河畔老人们悠闲的身影里，藏匿在乡村小镇教堂钟声的回响里，藏匿在每一次与当地人真诚的交流中。 这本书，是我试图捕捉的，那些“看不见”的法国。它是我用心去感受，用眼睛去观察，用耳朵去聆听，用鼻子去嗅闻，用舌尖去品尝的，一个活生生的、呼吸着的法国。它不是一个冰冷的集合，而是一个流动的、变化的、充满生命力的有机体。 在动笔之前，我曾无数次地问自己，究竟什么是法国？法国是什么？是她辉煌灿烂的历史，是她引领世界的艺术文化，是她引以为傲的美食美酒，还是她浪漫自由的生活态度？或许，答案是，又是，也不是。法国是这些，但又超越了这些。它是一种气质，一种精神，一种深深烙印在民族骨髓里的基因。 我并非人类学家，也非专业的历史学家。我只是一个热爱法国，并愿意将这份热爱化为文字的普通人。我所能做的，是把我亲身经历的，我所观察到的，我所感悟到的，毫无保留地呈现出来。我希望，当你翻开这本书的时候，你能和我一同踏上这段旅程，不仅仅是看见法国，更是去“感受”法国，去“理解”法国，去“爱上”法国。 这是一种尝试，尝试用最朴素的语言，去描绘最动人的场景；尝试用最真诚的心，去触碰最真实的法国。我希望，这本书能成为你了解法国的一扇窗，一扇通往真实、细腻、迷人的法兰西世界的大门。 第一章：晨光中的巴黎，唤醒古老的灵魂 清晨六点，巴黎尚未从夜的沉寂中完全苏醒。然而，这座城市的灵魂，早已在黎明的微光中，悄然展开它一天的序曲。没有刺耳的闹钟，没有匆忙的脚步，只有一种从容的、带着些许慵懒的优雅，开始弥漫。 我喜欢在这样的清晨，漫步在巴黎的街头。空气中弥漫着新鲜出炉的可颂和法棍的黄油香气，那是世界上最诱人的气息之一，它承诺着一天的美好开始。街角的面包店，玻璃橱窗里摆放着金黄诱人的烘焙，店主熟练地打包着，与早起买早餐的居民用轻柔的法语交谈。每一次眼神的交汇，每一次简单的问候，都像是一首无声的诗。 塞纳河，这座巴黎的心脏，在晨光中泛着粼粼波光。桥上，一些早起的晨练者，或慢跑，或沿着河岸行走，他们的身影在古老的石桥上映出长长的影子。河水静静地流淌，仿佛承载着几个世纪的记忆，诉说着这座城市的历史变迁。偶尔，一艘早班的游船缓缓驶过，打破了河面的宁静，但也增添了一份流动的韵律。 我曾在一个不起眼的角落，遇到一位坐在长椅上的老人。他手里拿着一本泛黄的书，眼神专注，仿佛整个世界都与他无关。晨光透过树叶的缝隙，在他身上投下斑驳的光影，那一刻，他仿佛是这幅画中最宁静的点缀。我没有上前打扰，只是静静地站在不远处，感受着这份安详，这份属于巴黎的、属于岁月的静美。 巴黎的清晨，不是喧嚣的，而是细腻的。它藏匿在每一个细节里：咖啡馆里冒着热气的浓缩咖啡，报摊上琳琅满目的报纸，路边花坛里盛开的鲜花，甚至是被打扫得一尘不染的鹅卵石小巷。这些看似平凡的画面，组合在一起，却构成了一幅充满生命力的画卷，诉说着一个古老而充满活力的城市，如何以最优雅的方式，迎接新的一天。 走出面包店，手里握着刚出炉的法棍，那种温热的触感，混合着麦香，让人心生欢喜。咬上一口，外皮酥脆，内里柔软，再配上一杯浓郁的咖啡，这就是巴黎最纯粹的早晨。无需宏大的景点，无需华丽的词藻，仅仅是这份简单的美味，这份沉浸在生活中的幸福感，便足以让人沉醉。 在巴黎的早晨，你更能体会到一种“活在当下”的精神。人们不急于赶往下一个目的地，而是享受当下这一刻的宁静与美好。他们可能是在思考，可能是在阅读，可能只是在发呆，但他们的脸上，都写着一种满足，一种对生活的热爱。这便是巴黎的魅力所在，它不张扬，却深刻；它不刻意，却动人。 第二章：老城区的低语，历史的温度与人情的温度 穿梭在巴黎的老城区，仿佛穿越了时空。那些古老的建筑，历经风雨，却依然挺立，它们用斑驳的墙壁、精致的雕刻、错落的窗棂，诉说着过往的辉煌。每一条小巷，每一个广场，都可能隐藏着一段被遗忘的故事，等待着有心人去发掘。 我喜欢在蒙马特高地上漫步。爬上蜿蜒的小路，两旁的房屋色彩斑斓，充满了艺术气息。街边艺人们挥洒着画笔，将巴黎的风景定格在画布上。在这里，你可以看到许多年轻的情侣依偎着，分享着属于他们的甜蜜时光。圣心教堂的白色尖顶在阳光下熠熠生辉，从这里眺望，整个巴黎尽收眼底，那种壮阔与宁静交织的感觉，让人心潮澎湃。 但我更迷恋那些不为人知的角落。在拉丁区，一家家独立书店散落在街头巷尾，里面堆满了各种语言的书籍，空气中弥漫着旧书特有的味道。你可以在这里找到你渴望的知识，也可以偶然邂逅一本让你心动的诗集。书店的老板，往往都是一些对文学充满热情的知识分子，他们会和你攀谈，分享他们的阅读心得，那种纯粹的交流，比任何导览都要来得有意义。 我曾在一家位于玛黑区的小古董店里，花了一个下午的时间。店主是一位上了年纪的女士，她的头发盘成一个优雅的发髻，脸上布满了岁月的痕迹，但眼睛里却闪烁着智慧的光芒。店里的每一件物品，从精致的餐具，到复古的服饰，再到老旧的家具，都仿佛拥有生命，带着前主人的故事。我拿起一把旧的银质茶匙，她便微笑着告诉我，这是她祖母的，曾经用它泡过无数次的下午茶。那种人情的温度，是任何冰冷的商品都无法比拟的。 在这些老城区，你会发现，法国人的生活节奏是慢的。他们不追求效率，而是追求品质。在一家露天咖啡馆，他们可以坐上几个小时，一杯咖啡，一本书，或者只是静静地看着人来人往。这种慢，不是懒惰，而是一种对生活的热爱，一种对细节的追求。他们懂得享受生活，懂得在平凡中发现不平凡的美。 我也曾在一个街角的露天集市上，看到一位老奶奶在卖她亲手制作的果酱。玻璃罐里，红色的草莓酱，金黄的杏子酱，散发着诱人的光泽。我上前询问，她用带着浓重口音但却十分友善的法语，热情地介绍着她的果酱是如何选用当季最新鲜的水果，如何一点点熬制而成。品尝一口，那种天然的清甜，仿佛能尝到阳光的味道，也尝到了她用心制作的温度。 老城区，是法国最具生命力的部分。它不只是一个地理概念，更是一种精神象征。它承载着历史的重量，也充满了人情的温暖。在这里，你不会感到孤单，因为你会被那些古老的建筑、那些充满故事的物品、以及那些友善的面孔所包围。你会被一种温和的力量所感染，让你放慢脚步，去感受，去体味，去品味。 第三章：餐桌上的艺术，不止是味蕾的享受 法国菜，早已闻名于世。但它不仅仅是味蕾的享受，更是一种生活态度，一种社交方式，一种文化传承。在法国，吃饭，从来都不是一件简单的事情。 我记得第一次被邀请去法国朋友家做客。桌上摆满了精致的菜肴，从前菜的各种小点心，到主菜的炖肉和海鲜，再到最后的甜点，每一道菜都经过精心烹饪和摆盘。餐前，大家会举杯，说一句“Santé!”，然后开始品尝。桌上，没有低头玩手机的人，大家认真地交流，分享着彼此的生活，谈论着食物的味道。 法国人对食材的选择，有着近乎偏执的严苛。他们追求新鲜、当季、本地的食材。在每一个城市，你都能找到热闹的农贸市场，那里汇集了最新鲜的蔬菜、水果、奶酪、香肠，还有各种海鲜。 farmers（农夫）们会热情地向你介绍他们的产品，而顾客们则会认真地挑选，仿佛在为一场盛大的宴会做准备。 葡萄酒，是法国餐桌上不可或缺的伴侣。不同于国内“干杯”的豪爽，法国人更懂得如何欣赏一杯酒的层次和风味。他们会根据不同的菜肴，选择不同的葡萄酒，细细品味，让酒的醇厚与食物的鲜美相互衬托，达到一种完美的平衡。 甜点，在法国的餐饮文化中占据着举足轻重的地位。从经典的马卡龙，到精致的歌剧院蛋糕，再到朴实的焦糖布丁，每一款甜点都承载着法国人对美的追求。即使在最简单的晚餐结束时，一份小小的甜点，也能为整个用餐体验画上完美的句号。 我曾在一个乡村小镇，品尝过当地最有名的炖菜。那是一锅用当地特产的蔬菜、牛肉，以及多种香料慢炖而成的。端上来的时候，香气扑鼻，入口即化，那种浓郁的味道，仿佛将整个普罗旺斯的阳光和泥土的味道都融化在其中。配上一杯当地产的红酒，那种幸福感，是难以言喻的。 法国人对于餐桌的礼仪，也十分讲究。他们注重用餐的仪式感，从刀叉的使用，到用餐的顺序，都有一定的规矩。但这并非是为了束缚，而是为了让用餐的过程更加优雅和愉快。他们鼓励大家慢慢品尝，用心感受，去体验食物带来的愉悦。 法国的餐桌，不仅仅是填饱肚子的场所，更是情感交流的平台。在那里，家人朋友可以放下工作和烦恼，围坐在一起，享受美食，分享生活。每一顿饭，都是一次对生活的热爱，一次对人情的珍视。 第四章：艺术的呼吸，渗透在生活的每一个角落 法国，是艺术的国度。但艺术，并非只存在于卢浮宫、奥赛博物馆等殿堂之中，它早已渗透进了法国人生活的每一个角落，成为他们生活的一部分。 漫步在巴黎的街头，你随时可能与一件精美的雕塑，一幅壁画，或者一个设计独特的建筑不期而遇。这些艺术品，并非是冰冷的展品，而是与城市融为一体，成为城市风景的一部分。它们唤醒你的好奇心，激发你的想象力。 我曾在巴黎的地铁站，看到过一些艺术家在墙壁上创作。他们用色彩斑斓的涂鸦，将单调的地铁通道变成了一个个充满活力的艺术空间。这些作品，可能短暂，但它们却为匆忙的通勤者带来了意外的惊喜和色彩。 在法国的城市，你会发现，剧院、音乐厅、画廊随处可见。人们热衷于观看戏剧表演，欣赏音乐会，或是参观艺术展览。艺术，并非是少数人的专属，而是大众所热爱的。它为人们提供了精神的滋养，也丰富了人们的精神世界。 我曾在普罗旺斯的一个小村庄，参加过一个当地的音乐节。在古老的广场上，一位年轻的歌手在演唱，他的歌声悠扬动听，与周围的古老建筑相映成趣。台下，围坐着许多当地居民，他们跟着音乐轻轻哼唱，脸上洋溢着满足的笑容。那种氛围，是如此的纯粹和动人。 法国人对于美的追求，体现在生活的方方面面。从服装的设计，到家居的布置，再到庭院的打理，都透露出对细节的关注和对品味的追求。即便是最普通的商店，也常常有着令人惊艳的橱窗设计。 我曾走进一家香水店，导购小姐不仅为你介绍香水的成分和故事，更会根据你的气质和喜好，为你推荐最适合你的香水，仿佛是在为你量身定制一件无形的艺术品。这种对美的解读和呈现，是法国艺术精神的体现。 法国的艺术，是一种自由的、充满生命力的艺术。它不拘泥于形式，不局限于传统，而是不断地创新和突破。它鼓励人们表达自我，展现个性。这种艺术精神，也深深地影响着法国人的生活方式，让他们更加热爱生活，更加懂得欣赏生活中的美。 第五章：法兰西情怀，浪漫、自由与不羁 浪漫，是法国最鲜明的标签之一。但法国的浪漫，并非只是玫瑰与烛光，它更是一种发自内心的情怀，一种对美好事物的热爱，一种对生活的热情。 塞纳河畔，一对老夫妇手牵手散步，他们的背影在落日余晖中显得格外温馨。这种岁月沉淀下来的浪漫，是法国最真实的写照。巴黎的桥上，挂满了象征爱情的锁，这或许是一种年轻的浪漫，但它也代表着一种美好的祝愿。 自由，是法国人民的精神追求。从法国大革命的精神，到如今人们对个人权利的捍卫，自由，始终贯穿于法国的历史和文化之中。法国人敢于表达自己的观点，敢于质疑权威，敢于追求自己想要的生活。 我曾在巴黎街头，看到过一些抗议游行。人们手举着标语，大声地喊着自己的诉求。虽然有时会有些嘈杂，但你也能感受到其中蕴含的对自由和公平的渴望。 不羁，是法国人骨子里的叛逆。他们不畏传统，敢于挑战规则。这种不羁，体现在他们的艺术创作中，体现在他们的生活方式中，也体现在他们对世界的看法中。 我曾在一个小酒馆，遇到一位年过七旬的艺术家。他衣着随意，眼神中却透露着孩童般的纯真。他告诉我，他一生都在追求自己的艺术梦想，不曾为世俗所羁绊。这种不羁，是对生命的热爱，也是一种自由的姿态。 法兰西情怀，是一种复杂的、多元的混合体。它包含了对历史的尊重，对传统的传承，也包含了对未来的憧憬，对创新的追求。它既有内敛的优雅，也有奔放的热情。 当你走在法国的街头，你会感受到这种情怀：人们不急于匆忙，而是享受当下；他们不回避情感，而是真诚地表达；他们不畏冒险，而是勇敢地追求。 这本书，并非是对法国的全部概括，因为法国是一个如此丰富多彩的国家，任何一本书都无法完全描绘。它只是我个人的一次探索，一次记录，一次与法国的对话。我希望，通过这些文字，你能感受到，这，便是法国，一个充满艺术、浪漫、自由和不羁的国度，一个值得你用心去感受、去体味、去爱上的地方。 结语 法国，是一个充满魅力的国家。它用它独特的语言，诉说着古老的故事；它用它精湛的艺术，描绘着生活的美好；它用它浪漫的情怀，感染着每一个来到这里的人。 我希望，这本书能成为你走进法国的一扇门，让你在翻阅的过程中，感受到法国的温度，触碰到法国的灵魂。愿你也能像我一样，在这片土地上，找到属于自己的感动，找到属于自己的浪漫，找到属于自己的法兰西情怀。 这，便是法国。

评分☆☆☆☆☆

这本书的行文节奏像极了法国电影的运镜，时而拉近聚焦于一个细节的特写，时而又迅速拉远，展现出广阔的社会背景。这种叙事上的张弛有度，使得阅读过程保持了极高的吸引力。我特别欣赏作者对于“争议性”话题的处理方式，他没有回避那些敏感的历史遗留问题，而是用一种冷静而富有同理心的方式进行探讨，这使得整本书的深度远超一般的文化随笔。他成功地描绘出了一种精致的“矛盾美学”——既追求极致的完美，又接受生活中的不完美，这种在对立面中寻求平衡的能力，正是这个国家魅力的核心所在。文字的密度适中，信息量大，但排版和语言的运用又使得阅读负担很轻，读起来非常畅快。它激发了我对历史、艺术乃至哲学领域进行更深层次探索的欲望。这本书无疑是一份高质量的文化地图，它标注的不是游客路线，而是灵魂的触点，是理解一个伟大文明的钥匙。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，初翻这本书时，我有点担心它会是那种老生常谈的旅游指南，充斥着对埃菲尔铁塔和卢浮宫的陈词滥调。然而，出乎意料的是，作者的视角非常独特且富有洞察力。他似乎更热衷于挖掘那些隐藏在光鲜外表之下的日常肌理，那些普通法国人如何度过他们的午后时光，他们的抱怨、他们的骄傲，都被他捕捉得栩栩如生。那种对社会现象的犀利观察，却又包裹在一种近乎温柔的笔触之下，形成了一种奇妙的张力。我特别欣赏其中关于“闲暇时间”的论述，这在快节奏的现代社会中显得尤为珍贵。作者没有简单地赞美或批判，而是提供了一个多维度的思考空间，让我们反思自己对待“生活”这件事的态度。这本书的文字风格非常流畅，充满了智慧的火花，时不时会冒出一些让人会心一笑的妙语。它促使我跳出固有的思维框架，去重新审视“精致生活”的真正含义，它并非遥不可及的奢侈，而是一种选择，一种生活态度。对于那些渴望深入了解一个文化内核的人来说，这本书绝对是不可多得的佳作，它给予的不仅仅是信息，更是一种全新的思维方式。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让人爱不释手，那种仿佛身临其境的感觉太棒了！作者的文字功底深厚，描绘的场景细腻入微，每一个角落仿佛都能嗅到地道的法式风情。读着读着，我仿佛已经置身于巴黎的塞纳河畔，微风拂面，耳边是低语的法语和远处传来的手风琴声。他笔下的生活哲学，那种对美食、艺术和生活的热爱，深深地感染了我。我尤其喜欢他描述那些街角小店的段落，那些小小的空间里蕴含着大大的学问和人情味，让人对那种慢节奏、高品质的生活充满了向往。这本书不仅仅是一本游记或者文化介绍，它更像是一份邀请函，邀请你一起去探索法国人骨子里的那种优雅和对生活的热忱。那种对细节的极致追求，对美学的坚持，透过文字的力量，直击人心。看完之后，我立马就去尝试制作了一份法式薄饼，虽然味道可能远不及正宗，但那种尝试和体验的过程，却是这本书带给我的最直接的触动。这本书的节奏把握得非常好，既有历史的厚重感，又不乏现代的活力，读起来一点也不觉得枯燥，反而越读越有味道，让人忍不住想立刻收拾行囊，奔赴那片充满浪漫气息的土地。

评分☆☆☆☆☆

读完此书，我最大的感受是，它成功地打破了我对一个欧洲大国的刻板印象。原本以为它会是充满傲慢与疏离感的，但作者通过无数鲜活的小人物和具体的情境，展示了法国社会内部的多元性与人性的复杂光芒。那种对“生活艺术”的执着，并非是高高在上的姿态，而是一种深入骨髓的习惯，体现在对待每一份食材、每一件旧物、每一次谈话的认真程度上。作者的观察视角非常敏锐，他捕捉到了那些微妙的非语言交流，那些一个眼神、一个手势所传达的丰富信息，这比任何官方介绍都要来得真实和震撼。特别是描述乡村生活的那几章，那种与自然和谐共处的节奏感，与城市里的喧嚣形成了鲜明的对比，展现了法兰西土地上丰富多样的生命力。这本书的文字有一种魔力，它能瞬间将你拉入那个场景，让你去感受，去呼吸，去思考。它不强迫你接受任何观点，而是铺陈事实和感受，让你自己去形成判断。这是一种非常高明的写作手法，体现了作者对读者智识的尊重。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事结构非常精巧，它没有采用线性的时间叙述，而是像一幅色彩斑斓的拼贴画，将不同主题、不同时期、不同地域的片段巧妙地缝合在一起。这种非线性的叙述方式，反而更贴合法国文化那种看似松散实则内在紧密的特质。我尤其被那些关于美食背后的故事所吸引。那些关于奶酪的演变、葡萄酒的窖藏哲学，都被作者描绘得如同史诗般宏大，让人对这些日常之物产生了前所未有的敬意。阅读过程中，我常常需要停下来，反复咀嚼那些带着浓厚历史底蕴的描述，去感受时间是如何在那些古老的餐桌上沉淀下来的。语言的运用达到了炉火纯青的地步，时而典雅，时而诙谐，像一位技艺高超的调酒师，将各种风味精准地混合在一起。这本书的阅读体验是层次丰富的，初读是故事，再读是文化，深思则是哲学。它成功地将复杂的文化符号，转化为易于理解且引人入胜的故事流，让人在享受阅读乐趣的同时，也获得了知识的滋养。