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发表于2024-11-15

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商品介绍

店铺：阔步专营店

出版社：安徽人民出版社

ISBN：9787212055233

商品编码：10235296876

包装：平装

开本：16开

用纸：胶版纸

页数：352

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书籍描述

基本信息

书名:图解酒经：中国酒文化的高度概括和论述

市场价：49.80元

作者:(宋)朱肱著，姚建编译

出版社：安徽人民出版社

出版日期：2012-10-1

ISBN：9787212055233

字数：281000

页码：327

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：

编辑推荐

中国酒文化的高度概括和论述人生味尽在其中

章酒之源
第1 节上天造酒说
第2 节猿猴造酒说
第3 节仪狄造酒说
第4 节杜康造酒说
第5 节酒为发现说
第6 节日本清酒起源
第7 节韩国烧酒起源
第8 节葡萄酒起源
第9 节香槟酒起源
第10 节鸡尾酒起源
第11 节威士忌的起源
第二章酒之酿
第1 节传统黄酒酿造工艺
第2 节传统白酒酿造工艺
第3 节传统酒酿造工艺
第4 节酒合一之酒
第5 节葡萄酒的酿造工艺
第6 节啤酒的酿造工艺
第三章酒之藏
第1 节白酒储藏方法
第2 节黄酒储藏方法
第3 节葡萄酒储藏方法
第4 节酒储藏方法
第5 节葡萄酒的收藏
第6 节威士忌的收藏
第7 节酒瓶的收藏
第8 节酒版的收藏
第四章酒之品
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