基本信息
书名:大蒜高产栽培(第2版)
原价:10.00元
作者:陆帼一
出版社:金盾出版社
出版日期:2009-06-01
ISBN:9787508257105
字数:135000
页码:173
版次:2
装帧:平装
开本:大32开
商品重量:0.159kg
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内容提要
本书由西北农林科技大学陆帼一教授和程智慧教授编著与修订。本书自1999年出版以来,重印9次,发行72520册,受到广大读者的欢迎。修订版主要介绍了大蒜的营养价值及医疗保健作用、植物学特征、大蒜类型及名优品种、生长发育过程及产量形成、对生存条件的要求、栽培季节、栽培制度、栽培技术、品种提纯复壮、病虫草害及其防治、贮藏保鲜、大蒜加工以及大蒜生产中存在的问题及解决途径等。内容深入浅出,文字通俗易懂,技术科学实用。适合广大蒜农、农业技术员及农校师生阅读参考。
目录
一、概述
二、大蒜的营养价值及医疗保健作用
(一)营养价值
(二)医疗保健作用
三、大蒜的植物学特征
(一)根
(二)鳞茎
(三)蒜薹和气生鳞茎
(四)叶
四、大蒜的类型及名优品种简介
(一)类型
(二)名优品种简介
五、大蒜生长发育过程及产量形成
(一)生长发育过程
(二)产量形成
六、大蒜对生存条件的要求
(一)温度
(二)光照
(三)水分
(四)土壤
(五)肥料
七、栽培季节
(一)秋播
(二)春播
八、栽培制度
(一)茬口安排
(二)轮作
(三)间作套种
九、栽培技术
(一)蒜薹及蒜头栽培技术
(二)蒜苗(青蒜)栽培技术
(三)蒜黄栽培技术
(四)独头蒜栽培技术
十、品种提纯复壮
(一)异地换种
(二)建立蒜种生产制度
(三)气生鳞茎繁殖
(四)脱毒苗繁殖
十一、病虫草害及其防治
(一)病害
(二)虫害
(三)草害
十二、贮藏保鲜
(一)蒜薹贮藏保鲜技术
(二)蒜头贮藏保鲜技术
十三、大蒜加工
(一)糖醋蒜头
(二)脱水蒜片
(三)蒜粉
(四)咸蒜米
(五)蒜蓉(酱、泥)
(六)大蒜辣椒酱
十四、大蒜生产中存在的问题及解决途径
作者介绍
文摘
序言
我最近正在尝试将我们车间的一些陈旧操作规程进行现代化升级,因此对书中关于“新技术应用与优化”的部分格外关注。这本书在这方面的论述是相当具有前瞻性的,它没有停留在对现有成熟技术的讲解上,而是对一些新兴的自动化控制模块和节能优化方案进行了介绍和分析。比如,它讨论了如何通过引入先进的传感器和数据分析工具来实时监控关键工艺点,并给出了一些量化的改进指标。这种超越基础操作指导的视野,让我觉得这本书不仅仅是用来“救急”的,更是用来“谋远”的。它提供了一个思考的框架,促使我们不仅仅满足于让设备“能动”,而是要让设备“更高效、更智能”地运转。这种从“操作者”思维向“系统管理者”思维的转变,正是当前产业升级所急需的。这本书无疑为这种升级提供了坚实的理论支撑和可参考的实践路径。
评分这本书的装帧和排版风格,给我的感受是走的是“经典教材”路线,非常耐看。纸张质量不错,油墨清晰,即便是反复翻阅和在车间环境中使用,也不容易损坏。更重要的是,它的术语使用非常规范和统一,这一点对于专业技术书籍来说至关重要。在阅读过程中,我注意到作者似乎刻意避免了使用过于口语化或者含糊不清的描述,所有关键名词都有明确的定义。这保证了不同背景的读者在理解同一个概念时,不会产生歧义。我特别喜欢它在介绍新概念时,往往会附带一个“历史背景”或者“技术演进”的小插曲,虽然不是操作的直接内容,但能帮助读者理解当前技术规范是如何形成的,这使得知识的记忆更加深刻和立体。总的来说,这本书在视觉上传达出一种专业和可靠的氛围,让人愿意沉下心来,认真对待其中的每一个知识点。
评分哎呀,最近入手了一本关于某种机械设备操作的书,拿到手的时候,心里是真有点小期待的。毕竟现在制造业对技术工人的要求越来越高了,有个靠谱的参考资料在手边总归是件让人踏实的事儿。这本书的封面设计得挺朴实的,没有太多花哨的元素,一看就知道是那种主打实战经验、干货满满的类型。我主要关注的还是它在基础理论讲解上的深度,毕竟理论是指导实践的基石。翻开目录,感觉内容覆盖面挺广的,从最基本的原理剖析到日常维护保养的细节都有涉及,这让我觉得作者在编写这本书的时候是花了不少心思去贴近一线工作实际的。比如,我对其中关于某些特定工艺参数如何影响最终产品质量那块儿特别感兴趣,希望能通过这本书找到一些经过验证的最佳实践路径。总而言之,初看下来,这本书给我的感觉是扎实、严谨,希望能帮我解决工作中遇到的那些“疑难杂症”,提升一下自己的专业水平。期待后续的阅读体验能和这份初步印象一样令人满意。
评分说实话,我买这本书的时候,其实是有点碰运气的成分在里面的。市面上讲这类专业技术的书太多了,很多都是东拼西凑,或者停留在非常表面的介绍,真正能深入到“为什么”和“怎么办”层面的很少。这本书给我的惊喜之处在于它的逻辑结构处理得非常到位。它不是简单地罗列操作步骤,而是很清晰地把整个工作流程分成了几个关键阶段,并且在每个阶段都详细解释了背后涉及的物理、化学或者工程学原理。这种由浅入深、层层递进的叙事方式,对于初学者来说是个福音,能帮助他们建立起一个完整的知识体系,而不是零散的知识点。对于有一定经验的人来说,也能用来查漏补缺,重新审视自己操作中的一些习惯性偏差。我尤其欣赏它在图文结合方面做得比较出色,那些示意图和流程图画得清晰明了,很多复杂的机械结构和操作流程,通过图示能立刻清晰起来,比起纯文字描述效率高多了。这本书的价值,在于它不仅仅是一本“工具书”,更像是一位经验丰富的老师傅在耳边耐心指导。
评分这本书的“实用性”确实是下了功夫的。我关注的重点在于故障排除那一章节。在实际生产线上,设备总会遇到这样那样的问题,有时候设备自带的故障码提示信息也比较模糊,这时候一本好的参考书就显得尤为重要了。我翻阅了这本书的故障排查部分,发现它不是笼统地给出几个可能的原因,而是根据故障现象,系统性地提供了一套排查的决策树。比如,如果出现某种特定的压力波动,它会首先建议检查A部件,如果A部件正常,再依次检查B和C,每一步都配有相应的测量标准和处理建议。这种详细到位的指导,极大地缩短了故障诊断的时间,直接关系到生产效率和成本控制。而且,书中还收录了一些比较少见的、但确实可能发生的“边缘情况”处理方法,这显示出作者对行业痛点的把握非常精准。对于我们车间一线的技术人员来说,这种实操性极强的章节,比任何理论探讨都来得实在和宝贵。
评分一般
评分...........
评分可以学到了很多东西
评分非常好 很满意
评分讲解非常强大,利于深入理解
评分很不错,有东西很有用,就是看不懂
评分已经读到第二张了,需要实际结合!
评分书的内容很齐全,但纸的质量不好。毕竟只这么点钱
评分一般般
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