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齣版社： 中國農業齣版社
ISBN：9787109177307
商品編碼：1027765416
齣版時間：2013-05-01
具體描述
作 者:宋金俤 等 定 價:48 齣 版 社:中國農業齣版社 齣版日期:2013年05月01日 頁 數:245 裝 幀:平裝 ISBN:9787109177307 ●齣版者的話
●概述1
●食用菌生産現狀和發展趨勢1
●一、 食用菌生産現狀1
●二、 食用菌生産發展趨勢1
●第二節具有市場競爭力的食用菌品種2
●第二章工廠化栽培食用菌6
●金針菇6
●一、 生物學特性6
●二、 主要栽培品種8
●三、 廠房建設與設備配置8
●四、 原料選擇與配方原則 11
●五、 栽培程序12
●六、 搔菌和倀蕾 15
●七、 齣菇管理16
●八、 産品分級 17
●九、 病蟲害防控17
●第二節杏鮑菇 19
●一、 生物學特性 19
●二、 主要栽培品種 23
●部分目錄
●概述1
●食用菌生産現狀和發展趨勢1
●一、 食用菌生産現狀1
●二、 食用菌生産發展趨勢1
●第二節具有市場競爭力的食用菌品種2
●第二章工廠化栽培食用菌6
●金針菇6
●一、 生物學特性6
●二、 主要栽培品種8
●三、 廠房建設與設備配置8
●四、 原料選擇與配方原則 11
●五、 栽培程序12
●六、 搔菌和倀蕾 15
●七、 齣菇管理16
●八、 産品分級 17
●九、 病蟲害防控17
●第二節杏鮑菇 19
●一、 生物學特性 19
●二、 主要栽培品種 23
●部分目錄
內容簡介
本書主要內容包括：食用菌生産現狀和發展趨勢；具有市場競爭力的食用菌品種；金針菇；杏鮑茹；蟹味菇；海鮮菇；白靈菇；雙孢蘑菇；草菇；雞腿菇等。用戶評價
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