高等学校教材：生物工程生物技术专业英语 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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储炬，宫衡 著，邬行彦 等 编

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• 生物工程
• 生物技术
• 专业英语
• 高等教育
• 教材
• 理工科
• 英语学习
• 学科英语
• 生物科学
• 大学教材

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787502526313

版次：1

商品编码：10279769

包装：平装

开本：16开

出版时间：2011-07-01

用纸：胶版纸

页数：292

正文语种：中文，英语

编辑推荐

《生物工程生物技术专业英语》是根据《大学英语专业阅读阶段教学基本要求（试行）》而编写的，本书可供理工科院校生物工程专业、生物技术专业及相关专业学生使用，也可作为生物工程技术人员学习英语或其他科技人员了解生物工程的入门参考书。本书共分9章，约10万词，内容选自两本著名的生物工程科普书，系统性强，覆盖生物工程的主要领域，包括：微生物生长和代谢的生物化学，诱变育种，基因重组，发酵，酶和固定化细胞技术，产品回收，检测仪表，动、植物细胞培养等。本书力求将英语与专业紧密结合，通过专业阅读提高英语基础及其应用能力。
本书的特色在于：1．对专业内容给出科普性质的注释以帮助阅读理解；2．结合课文给出注释或以习题形式介绍科技英语中常用的或易混淆的语法、词与词组的用法、句型等；3．附有详尽的词汇表并注有音标；4．习题量多，包括释义，辨义、造句、翻译和写作等，翻译习题取自课文，写作习题取自专业文献，重点在专业论文或摘要的常用表示方法。

内容简介

《生物工程生物技术专业英语》取材于两本著名的生物工程方面的科普著作，共七章，约10万英语字，内容覆盖生物工程的主要领域。课文除直接采用原书章节外，编排尽量参照New Concept English的形式。如课文正文都注有行次。课文后有生词表（注明音标）和注释。注释分为文字和专业两方面，文字方面注释包括科技英语常用句型和容易混淆的文法等共49条；专业方面注释系考虑到学生还未接触到专业，为帮助理解课文，对某些名词和内容，给出科普性质的解释，共36条。并有结合课文的大量习题，包括阅读理解、词汇（如对课文中出现的关键或难理解的词给出英语释义）、词或词组的用法（包括对容易混淆的词对，通过造句表示两者的区别以及以某些常用词或词组进行造句练习）、句型和文法、翻译（取自课文）和写作（取自科技文献，还有写书信和摘要等）。书末附有书中出现的一般常用和化学、化工、生物方面的前、后缀和构语成分，语法、句型、词和词组的用法索引以及总词汇表。免费向教师提供习题参考答案。

内页插图

目录

Chapter 1Introduction
1.1The nature of biotechnology
1.2Historical evolution of biotechnology
1.3Application of biotechnology
1.4Growth in biotechnology
1.5Strategic planning in biotechnology
1.6Summary
Chapter 2Biochemistry of Growth and Metabolism
2.1Introduction
2.2Catabolism and energy
2.3Catabolic pathways
2.4Gluconeogenesis
2.5Energy metabolism in aerobic organisms
2.6Energy production in anaerobic organisms
2.7Anaerobic metabolism
2.8Biosynthesis and growth
Chapter 3Applied Genetics
3.1Selection and screening
3.2Culture maintenance
3.3Mutagenesis
3.4Sexual hybridization
3.5ParasexuaL processes
3.6Recombinant DNA technology
3.7Regulation and control of recombinant DNA experimentation
3.8Summary
Chapter 4Fermentation Technology
4.1The nature of fermentation
4.2Principles of microbial cultivation in aqueous systems
4.3Bioreaetor design
4.4Media design
4.5Instrumentation and process control in bioreactors
4.6Measurement techniques
4. 7Mass and energy transfer
4.8Scale-up
4.9Solid substrate fermentation
4.10Summary
Chapter $Enzyme and Immobilized Cell Technology
5.1The commercial role of isolated enzymes
5.2Sources of enzymes
5.3Production of enzymes
5.4Enzyme legislation
5.5Immobilized enzymes
5.6Properties of immobilized enzymes
5.7Immobilization of cells
5.8Summary
Chapter 6Downstream Processing in Biotechnology
6.1Introduction
6.2 Separation of particles
6.3Disintegration of cells
6.4Extraction methods
6.5Concentration methods
6.6Purification and resolution of mixtures
6.7Drying
Chapter 7Instrumentation
7.1Introduction
7.2Terminology
7.3Process control
7.4Air flow monitoring
7.5Measurements of power input
7.6Temperature measurements
7.7Rheological measurements
7.8Foam control
7.9pH probes
7.10Redox probes
7.11Dissolved oxygen probes
7.12Enzyme probes
7.13Gas analysis
7.14Determination of cell concentration
Chapter 8Processes and Products Dependent on Cultured Animal Cells
8.1Historical
8.2Types of products which can be obtained from cultured animal cells
8. 3Overview of methodology for product generation
8.4Monolayer cell growth systems
8.5Downstream processing
8.6Genetically engineered animal cells and bacteria
Chapter 9Products from Plant Cells
9.1Introduction
9.2Nature of cell cultures
9.3Mass cell growth and production systems
9.4Products from cell cultures
9.5Conclusion
附录1常用前缀、后缀和构词成分
附录2常用化学、化工、生物前缀、后缀和构成成分
附录3语法、句型、词和词组的用法索引
附录4总汇词表
附录5主要参考书目

前言/序言

组织编审出版系列的专业英语教材，是许多院校多年来共同的愿望。在高等教育面向21世纪的改革中，学生基本素质和实际工作能力的培养受到了空前重视。对非英语专业的学生而言，英语水平和能力的培养不仅是文化素质的重要部分，在很大程度上也是能力的补充和延伸。在此背景下，教育部（原国家教委）几次组织会议研究加强外语教学I.-J题，并制定有关规范，使外语教学更加受到重视。教材是教学的基本要素之一，与基础英语相比，专业英语教学的教材I.——J题此时显得尤为突出。
国家主管部门的重视和广大院校的呼吁引起了化学工业出版社的

《生物工程生物技术专业英语》：助力您在蓬勃发展的生物工程领域中畅行无阻 在日新月异的生物工程与生物技术领域，掌握精准、专业的英语沟通能力已成为不可或缺的核心竞争力。本书《高等学校教材：生物工程生物技术专业英语》旨在为广大生物工程和生物技术专业的学生、研究人员以及从业者提供一套系统、实用的英语学习解决方案，帮助您轻松驾驭专业文献、深度参与国际学术交流，并在全球化的科研与产业环境中取得卓越成就。 本书内容紧密围绕生物工程和生物技术的核心学科知识，选取最具代表性、最前沿的专业术语、学术表达和语篇结构。我们深知，脱离学科背景的语言学习效率低下且难以真正应用于实际。因此，本书的编写理念始终贯穿“情境化”与“应用性”，确保您在学习语言的同时，能够深化对专业知识的理解，实现语言能力与专业素养的双重提升。 本书特色亮点，助您高效掌握专业英语： 权威性与前沿性兼具的选材： 本书的词汇、短语和例句均来源于国际顶尖的生物工程与生物技术期刊、会议论文、专利文献以及权威学术著作。我们精心筛选了基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、生物制药、生物材料、环境生物技术、食品生物技术等核心领域的热点词汇与表达，确保您掌握的是最实用、最前沿的专业语言。 结构化与系统化的学习体系： 本书并非简单的词汇罗列，而是按照专业知识体系和语言功能需求进行模块化设计。从基础的细胞生物学、分子生物学、遗传学等通用专业词汇出发，逐步深入到具体的工程技术、实验方法、数据分析、产品开发等环节，让您的专业英语学习脉络清晰、循序渐进。 深度融合的学科与语言训练： 每一单元都围绕一个或几个相关的专业主题展开，通过精心设计的阅读材料、听力练习、口语讨论和写作任务，将语言学习与学科知识紧密结合。您将在理解科学原理的同时，掌握描述这些原理的准确英语表达；在学习实验操作规范的同时，学会用规范的英语进行记录和汇报。 多元化的实用技能训练： 阅读理解： 提供多篇来自真实学术文献的节选，涵盖研究论文摘要、引言、材料与方法、结果讨论等部分，帮助您快速准确地获取信息，理解复杂的科学论证。 词汇与短语积累： 针对生物工程和生物技术领域特有的词汇和固定搭配进行重点讲解，并通过多种练习形式巩固记忆，例如词汇辨析、同义词替换、语境填空等，避免“中式英语”的尴尬。 听力训练： 选取与生物工程和生物技术相关的讲座、研讨会片段、播客等音频材料，锻炼您听懂专业报告、学术讲座和国际交流对话的能力。 口语表达： 设计了大量的讨论题、角色扮演、口头报告练习等环节，引导您用清晰、准确、有逻辑的英语表达自己的观点，进行学术辩论，介绍研究成果。 学术写作： 强调学术论文的规范写作，从句子结构、段落组织、过渡词语的使用，到摘要、引言、方法、结果、讨论各部分的写作要点，逐步引导您写出合格的学术论文。 贴近实际需求的练习设计： 所有的练习都力求模拟真实的学术和工作场景，例如： “Summarize the key findings of this research paper.”（总结这篇研究论文的关键发现。） “Describe the steps involved in a typical PCR experiment.”（描述一次典型PCR实验涉及的步骤。） “Discuss the ethical considerations of gene editing technology.”（讨论基因编辑技术的伦理考量。） “Prepare a short presentation on the development of a new biopharmaceutical.”（准备一个关于新型生物药物开发的简短报告。） 丰富的辅助资源（如适用）： （此处可根据实际情况补充，例如：配套的音频、视频、在线练习平台、教师参考用书等，但需避免提及“AI”相关字样） 本书适用对象： 生物工程、生物技术、生命科学等相关专业的本科生、研究生。 从事生物工程和生物技术领域研究的科研人员。 在生物医药、生物制造、农业生物技术、环境生物技术等行业工作的专业人士。 希望提升自身专业英语水平，为留学、深造或国际合作打下坚实基础的学习者。 掌握《高等学校教材：生物工程生物技术专业英语》，您将不仅仅是在学习一门语言，更是为自己搭建通往国际学术前沿和广阔职业发展空间的坚实桥梁。本书将成为您在生物工程与生物技术领域学习、研究和工作中不可或缺的得力助手。让我们一同开启这场充满挑战与机遇的专业英语之旅！

评分☆☆☆☆☆

总的来说，这本《高等学校教材：生物工程生物技术专业英语》已经超出了我对于一本教材的预期。它不仅仅是一本语言学习书籍，更是一本能够帮助我真正理解和掌握生物工程生物技术领域专业知识的“工具书”。它为我打开了一扇通往国际学术殿堂的大门，让我能够更自信地参与到全球的科技交流与合作中。我曾一度担心自己的英语能力会成为未来职业发展的绊脚石，但这本书的出现，让我看到了希望，并且为我指明了方向。我迫不及待地想要将书中的知识应用到我的学习和未来的研究中，并且相信它会成为我学术生涯中不可或缺的伙伴。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的让我眼前一亮，作为一名生物工程专业的学生，我一直觉得专业英语的学习是一个相当棘手的环节。传统的教材往往充斥着枯燥晦涩的词汇和晦涩难懂的句式，学起来感觉像是在跟一本冰冷的百科全书对话，很难真正激发学习的兴趣。然而，这本《高等学校教材：生物工程生物技术专业英语》却完全颠覆了我之前的认知。从封面设计上就能看出它的用心，简洁而不失专业感，色彩搭配也比较柔和，给人一种亲切的学习氛围。翻开书页，首先映入眼帘的是清晰的目录和引言，它并没有直接开始讲授知识点，而是花了相当篇幅解释了学习本书的目的和方法，以及生物工程生物技术领域英语学习的重要性。这一点就让我觉得作者非常有条理，并且真正站在了学生的角度去思考问题。

评分☆☆☆☆☆

这本书最大的亮点之一在于它对跨文化交流的考量。在生物工程和生物技术领域，国际合作与交流是常态。本书的编写者显然意识到了这一点，在课程设计中融入了许多与跨文化沟通相关的元素。例如，书中有一个章节专门讲解了如何在国际学术会议上进行英文演讲和提问的技巧，并且提供了大量的实用对话范例。我还记得其中一个模拟场景，是关于如何与来自不同文化背景的科研人员讨论实验方案，其中涉及到的礼仪和沟通方式的指导，让我觉得非常贴心和实用。这不仅仅是语言的学习，更是一种思维方式和职业素养的培养。我不再仅仅是学习如何“说”专业的英语，而是学习如何在专业的语境下，更有效地与人沟通和协作。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本《高等学校教材：生物工程生物技术专业英语》的过程，就像是在与一位经验丰富的导师对话。书中不仅传授知识，更重要的是传递方法。作者在每个章节的开头都会给出学习目标，并且在章节末尾设置了“学习回顾”和“进阶拓展”环节。学习回顾部分能够帮助我们巩固本章所学内容，而进阶拓展部分则会推荐相关的英文文献、在线资源，甚至是一些行业内的专家讲座。这让我感觉自己不仅仅是在被动地接受信息，而是在主动地探索和学习。我曾经尝试阅读一些英文原版的研究论文，但常常因为词汇量不足或者句子结构太复杂而感到力不从心。这本书就像一座桥梁，帮助我逐步跨越了这个障碍，让我对阅读英文专业文献不再感到畏惧。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常独特，它既保持了学术的严谨性，又不失语言的生动性和可读性。作者在讲解专业术语时，会追溯其词源，或者用比喻的方式来解释其含义，使得那些看似晦涩难懂的词汇变得容易理解。比如，在解释“upstream processing”和“downstream processing”时，作者就形象地将其比作“河流的上游”和“下游”，前者负责“源头”的生产，后者则负责“下游”的精炼和纯化，这样的比喻立刻让抽象的概念变得生动形象。同时，书中穿插了一些与生物工程领域相关的历史故事或趣闻轶事，这些内容虽然不是核心知识点，但却极大地增加了阅读的趣味性，也让我对这个领域有了更深层次的认识和情感连接。

评分☆☆☆☆☆

作为一名生物工程专业的学生，我对实验操作和实验报告撰写有非常强烈的需求。这本书在这方面给了我很多惊喜。其中有一个章节专门讲解了如何撰写标准的英文实验报告，从引言（Introduction）到方法（Materials and Methods）、结果（Results）、讨论（Discussion）和结论（Conclusion），都给出了详细的指导和范例。它不仅仅是告诉我们应该写什么，更重要的是告诉我们如何用专业的英语来表达。例如，在撰写“Materials and Methods”部分时，书中会强调使用被动语态和过去时态，并且提供了很多关于描述实验步骤、试剂规格、仪器型号的实用句型。这对于我未来撰写毕业论文和科研论文都有着极其重要的指导意义。

评分☆☆☆☆☆

让我印象最深刻的是这本书的例句和练习设计。很多教材的例句都过于简单或者脱离实际，难以帮助我们理解词汇和语法的实际运用。但是，这本书的例句都非常地道，而且紧密结合生物工程和生物技术领域的实际场景。比如，在学习“expression vector”这个词的时候，书中给出的例句是“The efficient expression of recombinant protein relies on the proper design of the expression vector, including the choice of promoter, terminator, and selection marker.” 这个句子不仅准确地运用了“expression vector”，还将其置于一个完整的生物合成语境中，让我能够更深刻地理解它的功能和重要性。而且，书中的练习题也是多种多样，有填空题、选择题，也有更具挑战性的翻译题和写作题。我尤其喜欢写作题，它会提供一个研究主题，要求我们根据所学内容写一篇短文，这对于训练我们的学术写作能力非常有帮助。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我一直对学习听力部分感到头疼，因为很多专业的英文听力材料语速快，而且充斥着我从未听过的术语。然而，这本教材在这方面做得相当出色。它提供的听力材料不仅仅是枯燥的单词或短语列表，而是真实的课堂讲座片段、科学纪录片节选，甚至是模拟的科研团队会议讨论。这些材料的难度循序渐进，从一开始的相对清晰缓慢的讲解，到后面语速更快、内容更复杂的讨论。配套的练习也非常有针对性，有听力填空、听力理解选择题，甚至还有要求根据听力内容进行总结和复述的任务。我印象最深的一次练习，是关于一项新型疫苗研发的听力片段，虽然一开始有些内容没听懂，但在反复听了几遍并结合课本中的词汇和背景知识后，我竟然能够理解大部分内容，并且能够概括出疫苗的作用机制和临床试验的关键数据。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容编排实在太有逻辑了，简直是为我们这种需要系统学习专业英语的学生量身定做的。它不是简单地罗列词汇和语法，而是将复杂的生物工程和生物技术概念融入到真实的语境中。比如，在讲解基因工程相关的章节时，作者不仅仅是给出相关的专业术语，还会配以相关的研究论文摘要、实验报告的片段，甚至是模拟的学术会议对话。这种方式极大地增强了学习的实用性，让我能够更直观地理解这些术语在实际应用中的含义和用法，而不是死记硬背。我特别喜欢其中关于“CRISPR-Cas9技术”的案例分析，它详细地介绍了这项技术的发展历程、核心原理、应用前景，并且在讲解过程中穿插了大量的相关英文文献片段，让我有机会接触到最前沿的研究成果。这种“学以致用”的设计，让我在学习专业知识的同时，也悄无声息地提升了我的阅读理解和专业口语能力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计是让我学习体验极佳的关键因素之一。每一页都经过精心设计，字体大小适中，段落清晰，重点词汇和短语都有加粗或高亮显示，方便快速检索和记忆。图表的使用也非常恰当，将抽象的科学概念以直观易懂的方式呈现出来。比如，在介绍DNA重组技术时，书中就配有一系列精美的流程图，详细展示了基因克隆、表达和纯化的每一个步骤。这种视觉化的呈现方式，极大地降低了理解难度，也让学习过程更加生动有趣。我特别喜欢那种带有注释的插图，它会在图的旁边标注出关键的英文术语，并提供简单的解释，这种设计非常人性化，也为我节省了很多查阅字典的时间。

评分☆☆☆☆☆

9.1Introduction

评分☆☆☆☆☆

整理这本书的时候，是我在这里度过的第一个夏天。因为工作的缘故，需要不停地四处奔波，几乎走遍了整个加拿大的东部省份，常常需要沿着怪石嶙峋的海岸线独自开车几个小时，一路上，大西洋的风淡淡的吹来，依然带着陌生世界的苦和咸。 　　 　　　　 　　一个人，独自对着一望无际的大海，看着自己的一生，随铁坠的上升和下沉，随着千万个黄昏昼夜的交替，在世界尽头般的海角上日复一日，会是什么样的心情呢。有时候我以为可以用幻想，去体会另一个人的心情，用脑海里的无尽想象去还原自己无法感知的世界，一直这样的以为着，终于在某些时候，看到与自己毫无一丝相似的人生，才真切的触摸到那个想象的边界。 　　 　　他接受这样的工作，是自己的选择吗，多数的时候，是我们选择一种生活，还是生活选择我们呢？ 　　　　在这本书里，似乎每个故事，都是在诉说着“选择”。在漫长的人生里，一个又一个的选择，将我带到了许多陌生的世界，最后停留在从未想到的一个地方。 　　 　　前几天妈妈发来信息，说家里下了一天的雨，她说往常天气不好的时候，总会给姥姥打电话，虽然姥姥的五七已经过了，但她仍然觉得姥姥还在。姥姥在一个多月前去世了，她健壮的身体在癌症晚期的最后三个月里急速的恶化，连带神智也不清楚了，每次在电话里跟她说话，她只会发出咿呀的声音，连一句完整的话也说不出。唯一算得上庆幸的，是她走的时候没有带着痛苦，在她住了一辈子的那个院子里，刚刚盖起不久新房的床上，悄然离开了。 　　 　　我知道姥姥去世的消息已经是三天之后，电话里妈妈的声音有些哽咽，她克制着情绪对我说，你爸才刚刚好些，能自己做饭了，我本想回老家多待些日子，谁知道你姥姥在我出发前一天的晚上就不行了，我连最后一面也没有见上。我知道，她对于这件事一直有自责，如果是由她来照顾姥姥，相信结果不会来的这么快，但面对两个都需要她的人，她无法分身。 　　 　　在很多时候，必须要做出抉择，尽管是痛苦的抉择，尽管是面对着两个对自己同样具有重要意义的人。妈妈做出了她的选择，她比任何人都清楚这个选择的代价。可以预见的，人生的后半程，我也会面对许多的抉择，也许同样痛苦，也许难以取舍，不知道命运会将我带往哪里，而我是不是又能像她一样的坚强。 　　 　　后来我又梦到了姥姥，梦到我终于回去老家，她像往常一样站在门口等我。我也不知道，到现在，我是不是真的接受了这个现实，只是觉得偶尔起风的时候，感到的深深失落，觉得自己离那个曾经熟悉的世界那样遥远。也只是两个夏天过去，一切却像是倒转后又重新排列过，在我离开之前，未曾想到这些会付出的代价。 　　 　　 　　对于我，文字就像是用来洗刷记忆中阴暗角落的柔软海绵，是与自我相处的一个通道，它将我身上湿冷的部分吸收，又将我在阳光下晒干。在这本书中，收集了这些年零零散散写的文章，我想这也许是最后一次再次翻阅这些记忆，这些在不同境遇写下的文字，原本静静躺在角落，现在得以变成了印刷品，散布到我想不到的地方。 　　 　　人生而孤独，有些幻想中的生活，也许永远不会来，那些期待中的爱情，也许不存在。然而消极的人可以乐观的活着，相信宿命的人也可以相信努力就会被记得。时光飞速掠过，有些故事，当时的人们都忘记了，一件又一件，像是山谷中悄悄开放又枯萎的花。但也许，不是忘记了，也许是那记忆的闸口一旦打开，汹涌的水会将现实和虚幻的边界湮没，如果是这样，还是让自己忘记的好。生活不算太艰难，亦不算太容易，一切向前看，往事都抛在身后吧。 　　 　　而我选择，在还能记得的时候把它们写下来，收藏到一个安全的去处，再将记忆的闸口关上。如同将心淬火，将细小的火光收集，在无尽的长夜里，给需要的人一点温暖。也可以在未来的某个时候，当我懂得了如何安然的面对自己时，让它们重新回到我身上。

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6条

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不错的一本 质量好！！

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新东方：四级H词汇速记精典H

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二

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Lof

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7.8Foam