土鸡高效健康养殖技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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魏刚才 编

图书标签:

• 土鸡养殖
• 健康养殖
• 高效养殖
• 家禽养殖
• 养殖技术
• 农业技术
• 土鸡品种
• 养殖管理
• 疾病防治
• 绿色养殖

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122072719

版次：1

商品编码：10280670

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2011-04-01

用纸：胶版纸

页数：234

正文语种：中文

编辑推荐

　　

《土鸡高效健康养殖技术》融合了新的生态养鸡技术，尤其适合专业养殖户。

内容简介

《土鸡高效健康养殖技术》共分为八章，分别是土鸡的生产特点及生物学特性、土鸡的品种与繁育、土鸡的营养与饲料、土鸡场的建设及设施、种用土鸡的饲养管理技术、商品土鸡的饲养管理技术、土鸡的疾病防治、土鸡养殖的经营管理以及附录。《土鸡高效健康养殖技术》紧扣生产实际，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容全面新颖，重点突出，通俗易懂，不仅适宜于土鸡场饲养管理人员和广大土鸡养殖户阅读，也可以作为大专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。

目录

第一章 土鸡的生产特点及生物学特性
第一节 土鸡的生产特点
第二节 土鸡的生物学特性
一、土鸡的外貌结构与特征
二、土鸡的消化特点
三、土鸡的繁殖特点
四、土鸡的生活习性

第二章 土鸡的品种与繁育
第一节 土鸡的主要品种及选择
一、土鸡的主要品种
二、土鸡品种的选择
第二节 土鸡的主要遗传性状及选育
一、土鸡的主要遗传性状
二、土鸡的选育
第三节 土鸡的繁育方法
一、纯种繁育
二、杂交繁育
第四节 土鸡的配种
一、自然交配
二、人工授精
第五节 土鸡的人工孵化
一、衡量孵化成绩的指标
二、种蛋的管理
三、孵化条件
四、胚胎发育特征
五、种蛋的孵化操作

第三章 土鸡的营养与饲料
一、土鸡的营养需要
二、土鸡的常用饲料
三、土鸡的饲料开发
四、土鸡的饲料配制

第四章 土鸡场的建设及设施
第一节 土鸡场的建设原则
第二节 舍内饲养的土鸡场建设
一、场地选择
二、规划布局
三、主要建筑物的设计
第三节 放养土鸡场的场址选择和鸡舍建设
一、放养场地的选择
二、放养鸡舍的建设
第四节 常用的设备用具
一、供温设备
二、通风设备
三、照明设备
四、笼具
五、清粪设备
六、清洗消毒设施
七、喂料和饮水设备
八、其它用具

第五章 种用土鸡的饲养管理技术
第一节 育雏期的饲养管理技术
一、种用土鸡的饲养阶段的划分
二、雏土鸡的生理特点
三、育雏的方式
四、育雏准备
五、育雏条件
六、雏鸡的选择和运输
七、雏鸡的饲养管理
第二节 育成期土鸡的饲养管理技术
一、育成期土鸡的培育目标
二、育成期土鸡的生理特点
三、育成期土鸡的饲养方式
四、育成期土鸡的饲养管理要点
第三节 产蛋期土鸡的饲养管理技术
一、土鸡产蛋规律
二、产蛋期土鸡的饲养方式
三、土鸡产蛋期的饲养管理要点
四、种土鸡的四季管理要点

第六章 商品土鸡的饲养管理技术
第一节 商品土鸡的生长发育规律和放养
季节 及日龄
一、商品土鸡的生长发育规律
二、放养季节 和日龄
第二节 商品土鸡的饲养方式
第三节 商品土鸡的饲养管理
一、圈养土鸡技术
二、果园养土鸡技术
三、林地养土鸡技术
四、滩区放养土鸡

第七章 土鸡的疾病防治
第一节 严格执行卫生防疫制度
一、科学的饲养管理
二、健全卫生防疫制度
三、消毒
四、免疫接种
五、药物防治
第二节 土鸡的常见病防治
一、禽流感
二、新城疫
三、传染性法氏囊炎
四、传染性支气管炎
五、鸡传染性脑脊髓炎
六、鸡痘
七、传染性喉气管炎
八、马立克病
九、鸡慢性呼吸道病
十、鸡白痢
十一、大肠杆菌病
十二、传染性鼻炎
十三、鸡霍乱
十四、鸡葡萄球菌病
十五、禽曲霉菌病
十六、鸡球虫病
十七、住白细胞原虫病
十八、组织滴虫病
十九、鸡蛔虫病
二十、鸡绦虫病
二十一、鸡异刺线虫病
二十二、鸡羽虱
二十三、鸡螨
二十四、食盐中毒
二十五、磺胺类药物中毒
二十六、呋喃唑酮中毒
二十七、喹乙醇中毒
二十八、马杜霉素中毒
二十九、黄曲霉毒素中毒
三十、棉籽饼中毒
三十一、中暑
三十二、恶食癖

第八章 土鸡养殖场的经营管理
第一节 市场调查方法和经营预测
一、市场调查方法
二、经营预测
第二节 经营决策
一、决策的程序
二、常用的决策方法
第三节 计划管理
第四节 生产管理
一、制定技术操作规程
二、制定综合防疫制度
三、劳动定额和劳动组织
第五节 记录管理
一、土鸡场记录的内容
二、鸡场记录的分析
第六节 资金管理
一、流动资产管理
二、固定资产管理
第七节 成本和赢利核算
一、做好成本核算的基础工作
二、鸡场成本的构成项目
三、成本的计算方法
四、赢利核算
第八节 提高鸡场效益的措施
附录放养鸡兽医防疫规范（适用于健康养殖土鸡）
参考文献

精彩书摘

10.惠阳胡须鸡
惠阳胡须鸡（三黄胡须鸡），原产于广东省惠阳县。
惠阳胡须鸡胸深而背短，后躯丰满，体呈方形。头稍大，喙黄色，单冠直立、鲜红，无肉垂或仅有小肉垂，颌下有发达而张开的羽毛，形状似胡须。“胡须”有乳白、淡黄、棕黄三色。全身羽毛有深黄和浅黄。公鸡颈羽、鞍羽、小镰羽为金黄色，主羽尾的颜色分棕、黄、黑三色，以黑色居多。成年公鸡体重2～2.5千克；母鸡体重1.5～2千克；12周龄公鸡平均体重为1.14千克，母鸡平均体重为0.845千克。惠阳胡须母鸡6月龄左右开产，年产蛋量约为110枚，平均蛋重46克。
11.清远麻鸡
清远麻鸡产于广东省清远县。清远麻鸡体型特征可概括为“一楔”、“二细”、“三麻身”。“一楔”指母鸡躯体呈楔形，前躯紧凑，后躯圆大；“二细”指头细、脚细；“三麻身”指母鸡背羽呈麻黄、麻棕、麻褐3种颜色。单冠直立，颜色鲜红。肉垂、耳叶鲜红。虹彩橙黄色。公鸡体质结实，结构匀称，头大小适中，头颈、背部的羽毛金黄色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，脚短呈黄色。胫趾短细，呈黄色。成年公鸡体重1.7～2.8千克，母鸡体重1.3～2.5千克。母鸡年产蛋70～80枚，平均蛋重46.6克，蛋壳浅褐色。
12.桃源鸡
桃源鸡原产于湖南省桃源县。桃源鸡体型高大，体质结实，羽蓬松，体躯稍长，呈长方形。公鸡姿态雄伟。性勇好斗，、头颈高昂，尾羽上翘。母鸡体稍高，活泼好动，背较长而平直，后躯深圆，近似方形。单冠，公鸡冠直立，母鸡冠倒向一侧，耳叶、肉垂鲜红。虹彩呈金黄色。公鸡体羽呈金黄色或红色，主翼羽和尾羽呈黑色，梳羽金黄色或间有黑斑。母鸡羽色有黄色和麻色两个类型。喙、胫呈青灰色，皮肤白色。

前言/序言

随着经济的发展和人们生活水平的不断提高，人们消费观念开始向崇尚自然、追求健康和注重安全的方向转变。土鸡养殖以其耐粗饲、易饲养、产品优质（如骨细肉厚、皮薄、肉质嫩滑、味香浓郁、营养全面）和绿色安全的特点成为我国养鸡业中的一个新兴产业，也成为农村新的经济增长点。我国的土鸡养殖虽然具有悠久的历史，但传统的饲养方法已不能适应现代土鸡养殖业的发展要求，已影响到养殖效益，需要采用先进的养殖技术来科学养殖。为此，组织了长期从事养鸡教学、科研和生产的有关专家编写了《土鸡高效健康养殖技术》一书。
本书全面系统地介绍了土鸡高效健康养殖的技术，具有较强的实用性、针对性和可操作性，为土鸡规模化养殖提供技术支撑。本书共分为八章，分别是土鸡的生产特点及生物学特性、土鸡的品种与繁育、土鸡的营养与饲料、土鸡场的建设及设施、种用土鸡的饲养管理技术、商品土鸡的饲养管理技术、土鸡的疾病防治、土鸡养殖场的经营管理以及附录。本书不仅适宜于土鸡场饲养管理人员和广大土鸡养殖户阅读，也可以作为大专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。
由于水平有限，书中可能会有疏漏和不当之处，敬请广大读者批评指正。

《土鸡高效健康养殖技术》 第一章 土鸡养殖业概况与发展趋势 1.1 土鸡养殖的起源与历史演变 土鸡，作为我国传统家禽的重要组成部分，其养殖历史悠久，可以追溯到数千年前。与商品肉鸡的快速生长模式不同，土鸡以其独特的风味、良好的营养价值以及对环境的适应性，在中国广大农村地区扮演着重要的角色。从最初的散养、半散养模式，到如今结合现代科技的精细化管理，土鸡养殖经历了漫长的演变过程。本章将梳理土鸡养殖的历史脉络，探讨不同历史时期养殖方式的特点，以及这些演变对当前土鸡产业发展的影响。我们将深入分析传统土鸡品种的形成和地方特色，以及它们在不同地域的生存与繁衍状况。此外，还将考察土鸡养殖在社会经济发展中的地位变化，从满足基本生活需求到成为特色农产品，再到如今逐渐走向规模化、品牌化发展的历程。 1.2 国内外土鸡养殖产业现状分析 当前，全球范围内对土鸡的需求呈现增长态势，这得益于消费者对健康、安全、天然食品的日益关注。本章将对国内外土鸡养殖产业的现状进行深入剖析。在国际层面，我们将考察一些在土鸡或类似品种（如走地鸡、散养鸡）养殖方面具有代表性的国家和地区的产业发展模式、技术水平、市场营销策略以及面临的挑战。国内方面，我们将聚焦当前中国土鸡养殖业的整体规模、区域分布、主要品种、养殖模式（如散养、半散养、生态养殖、林下养殖等）以及产业链构成。我们将分析不同地区在资源禀赋、政策支持、市场对接等方面的差异，以及由此形成的各具特色的土鸡产业集群。同时，也会探讨当前土鸡养殖业普遍存在的优势与劣势，例如品种资源丰富、市场需求旺盛但技术推广不均衡、品牌建设滞后、养殖效益不稳定等问题。 1.3 土鸡养殖业的未来发展趋势与挑战 随着消费者对食品安全和品质要求的不断提高，以及国家对绿色、可持续农业发展的重视，土鸡养殖业正迎来新的发展机遇。本章将展望土鸡养殖业的未来发展方向。我们将重点探讨生态养殖、有机养殖、林下养殖等可持续发展模式的潜力，以及如何通过科技创新和精细化管理，提升土鸡的生长性能、肉质品质和疫病防控能力。同时，本章也将剖析当前土鸡养殖业面临的主要挑战，包括市场竞争加剧、品牌影响力不足、标准化生产体系不完善、动物福利和环境保护要求提高、以及如何实现与规模化肉鸡产业的差异化发展等。我们将深入分析这些挑战的根源，并提出应对策略，为从业者提供前瞻性的指导。 第二章 优良土鸡品种的选择与繁育 2.1 我国主要土鸡品种的特性介绍 中国幅员辽阔，孕育了众多优良的土鸡品种，它们各具特色，适应不同的自然环境和养殖条件。本章将对我国一些具有代表性的地方土鸡品种进行详细介绍，例如清远麻鸡、北京油鸡、固始鸡、柴鸡、乌骨鸡、贵州麻鸡、丽水黄鸡等。我们将从形态特征（羽毛颜色、体型、大小）、生长速度、产蛋性能、肉质风味、抗病能力、适应性以及市场价值等多个维度，对这些品种进行深入的分析和比较。此外，我们还会探讨不同品种在地理分布、遗传资源保护方面的现状，以及它们在满足不同消费群体需求方面的潜力。 2.2 如何根据养殖目的和区域特点选择适宜品种 选择与养殖目标、当地自然环境、市场需求相匹配的土鸡品种，是成功养殖的第一步。本章将指导养殖户如何进行科学的品种选择。我们将从养殖目的出发，区分以产蛋为主的品种、以产肉为主的品种，以及兼用型的品种，并分析不同品种在这些方面的表现。同时，我们将重点强调区域特点的重要性，例如在山地、丘陵地区，选择适应性强、抗逆性好的品种；在平原地区，可以考虑生长速度较快、肉质鲜美的品种。此外，还将考虑市场需求，了解当地及周边市场的偏好，选择有市场竞争力的品种。我们将提供一系列选择指标和评估方法，帮助养殖户做出明智的决策，避免盲目跟风。 2.3 土鸡品种改良与选育的基本原理 为了进一步提升土鸡的生产性能和品质，品种改良与选育是必不可少的环节。本章将介绍土鸡品种改良与选育的基本原理。我们将解释什么是选育，包括选择、杂交、家系选育等基本方法。我们将重点讲解如何通过科学的选育方案，有目的地培育出具有更高产蛋率、更优良肉质、更强抗病力、更适应特定养殖模式的土鸡品系。例如，如何通过选育提高土鸡的均匀度、改善其体型，如何通过选育缩短其成熟期，以及如何通过选育增强其对特定疾病的抵抗力。此外，我们还将探讨当前在土鸡品种改良方面所面临的挑战，例如遗传资源的利用、杂交技术的应用以及育种目标的设定等。 第三章 土鸡饲养管理技术要点 3.1 育雏期管理 雏鸡是土鸡生命周期的起点，细致科学的育雏管理对于提高成活率、促进均匀生长至关重要。本章将详细阐述育雏期的各项管理技术。我们将从环境控制入手，强调育雏舍的保温、通风、湿度、光照等方面的要求，以及如何根据雏鸡的日龄进行调整。我们将重点介绍雏鸡的开食、饮水、喂料等环节，以及不同阶段饲料的营养配比和喂量。此外，还将详细讲解雏鸡的常见疾病防治，包括疫苗接种计划、日常的观察与消毒等。我们将强调饲养员在育雏期应具备的专业知识和细心程度，以及如何通过观察雏鸡的行为来判断其健康状况。 3.2 育成期管理 育成期是土鸡生长发育的关键时期，科学的管理能够为后续的生产性能打下坚实基础。本章将深入探讨育成期的饲养管理技术。我们将详细介绍育成期饲料的营养需求变化，以及不同生长阶段的饲料配方调整。我们将重点讲解如何通过合理的饲养密度、垫料管理、活动空间提供，来促进土鸡的健康生长和体格发育。此外，还将探讨育成期常见的应激因素及其应对方法，以及如何通过训练和行为引导，增强土鸡的活动能力和适应性。本章还将强调育成期疫病防控的重要性，包括建立健全的生物安全体系、规范的疫苗接种程序以及日常的消毒措施。 3.3 成年鸡饲养管理与调教 成年鸡是进行产蛋或肉用生产的关键阶段，精细化的管理能够最大限度地发挥其生产潜力。本章将重点介绍成年鸡的饲养管理与调教技术。对于蛋鸡，我们将详细讲解如何根据产蛋规律调整饲料营养、光照强度和时间，以及如何优化产蛋环境，减少破蛋和啄肛等行为。对于肉鸡，我们将分析其不同生长阶段的饲料需求，以及如何通过合理的饲料转化率管理，提高养殖效益。此外，本章还将探讨成年鸡的日常管理，包括饮水、垫料、粪便清理等，以及如何通过观察鸡群的采食、饮水、活动等行为，及时发现和处理潜在问题。针对土鸡的特殊性，我们还将介绍一些具有土鸡特色的管理技术，例如如何进行散养或半散养模式下的管理，如何通过人工调教增强鸡群的归巢性或活动范围。 第四章 土鸡疾病预防与常见病防治 4.1 土鸡常见疾病的识别与诊断 养殖过程中，疾病的发生是影响效益的重要因素。本章将帮助养殖户识别和诊断土鸡的常见疾病。我们将从症状、病理变化、流行病学等方面，详细介绍包括马立克氏病、禽流感、新城疫、鸡痘、球虫病、寄生虫病等在内的多种常见疾病。我们将提供清晰的图像和文字描述，帮助养殖户通过观察鸡群的精神状态、采食饮水情况、粪便性状、呼吸道症状以及羽毛变化等，初步判断可能发生的疾病。同时，本章也将介绍一些简单的诊断方法，例如剖检观察、采集病料送检等，为进一步确诊提供依据。 4.2 构建科学的免疫接种计划 免疫接种是预防土鸡疾病最经济、最有效的手段之一。本章将指导养殖户如何构建科学的免疫接种计划。我们将根据不同地区、不同品种土鸡的疫病流行情况，以及疫苗的种类、作用机理和免疫期，推荐适宜的疫苗种类和接种程序。例如，我们将详细介绍新城疫疫苗、禽流感疫苗、鸡痘疫苗、马立克氏病疫苗等的接种时间和方法。同时，还将强调免疫接种过程中的注意事项，例如疫苗的保存、稀释、注射方法，以及接种后的免疫观察，确保免疫效果。我们将根据最新的科研进展和行业标准，提供兼顾经济性和有效性的免疫方案。 4.3 疫病综合防治策略与生物安全体系建设 疾病的发生是多种因素综合作用的结果，因此，建立一套完善的疫病综合防治策略至关重要。本章将重点介绍疫病综合防治策略，并强调生物安全体系建设的重要性。我们将从源头控制开始，强调种源的选择、健康苗的引进，以及隔离观察制度的执行。在日常管理方面，我们将强调环境卫生、消毒制度的落实，包括舍内、舍外、人员、车辆的消毒。我们将介绍多种有效的消毒剂和消毒方法，并讲解其使用规范。此外，本章还将重点阐述建立健全的生物安全体系，包括封闭式管理、人员进出管理、病死禽无害化处理等，从根本上阻断疫病传播途径。我们将强调预防为主，综合治理的理念，力求将疾病的发生率降到最低。 第五章 土鸡养殖的生态化与可持续发展 5.1 林下养殖与牧养模式的应用 随着人们对健康食品和生态环境的追求，林下养殖和牧养模式逐渐成为土鸡养殖的新亮点。本章将深入探讨这两种养殖模式的应用。我们将详细分析林下养殖的优势，例如为土鸡提供天然的活动空间、丰富的天然饲料（昆虫、草籽等）、良好的隐蔽场所，以及有助于改善土壤和植被。我们将介绍如何选择适宜的林地，如何进行林下设施建设，以及如何管理林下土鸡，使其与林木资源和谐共生。对于牧养模式，我们将探讨如何利用天然牧草资源，为土鸡提供优质的饲料，并介绍牧场的设计、管理以及轮牧等技术。我们将强调这两种模式在提高土鸡品质、降低养殖成本、改善生态环境方面的作用。 5.2 有机饲料与中草药在土鸡养殖中的应用 为了生产出更安全、更健康的土鸡产品，使用有机饲料和中草药是重要的途径。本章将重点介绍有机饲料的种类、配制方法以及应用效果。我们将探讨如何利用天然谷物、豆类、蔬菜等原料，配制营养均衡的有机饲料，并介绍相关的认证标准和要求。同时，我们将深入分析中草药在土鸡养殖中的应用，例如如何利用黄芪、板蓝根、金银花等中草药，提高土鸡的免疫力，增强其抗病能力，减少抗生素的使用。我们将提供具体的药材配伍方案和使用方法，以及其在预防和治疗常见疾病方面的作用。本章将强调有机饲料和中草药在提升土鸡品质、保障食品安全方面的积极意义。 5.3 绿色养殖技术与环境保护 绿色养殖是土鸡产业可持续发展的重要保障，它要求在追求经济效益的同时，最大限度地减少对环境的污染。本章将系统阐述绿色养殖技术。我们将重点介绍节约用水、用电的节能技术，以及减少养殖废弃物产生的方法。我们将详细讲解如何对养殖废弃物进行科学处理，例如粪便的堆肥化、沼气化等，将其转化为可利用的资源，减少环境污染。同时，我们还将讨论如何优化养殖密度，减少空气污染和异味产生。本章还将强调建立生态平衡的养殖模式，例如鼓励益生菌的使用，促进肠道健康，减少药物残留。我们将通过案例分析，展示绿色养殖技术在降低养殖成本、提高产品附加值、实现经济效益与环境效益双赢方面的成功实践。 第六章 土鸡产品的深加工与品牌建设 6.1 土鸡产品的市场分析与营销策略 成功的市场分析和有效的营销策略是提升土鸡产品竞争力的关键。本章将聚焦土鸡产品的市场分析与营销策略。我们将分析当前土鸡产品的消费群体、消费习惯、价格接受度以及市场潜力。我们将探讨不同消费市场（如城市高端市场、农村市场、电商平台）的特点，以及如何针对性地制定营销方案。我们将重点介绍品牌故事的挖掘与传播，例如强调土鸡的品种优势、养殖方式的生态化、以及产品品质的天然与健康。本章还将探讨如何利用社交媒体、展会、电商平台等多种渠道进行产品推广，以及如何建立稳定的销售渠道和客户关系。 6.2 土鸡产品加工技术与质量控制 为了满足市场多样化的需求，对土鸡产品进行适当的加工是提升附加值的有效途径。本章将介绍土鸡产品的加工技术，例如分割、初加工、熟食加工等。我们将重点讲解不同加工工艺对产品风味、营养成分和保质期的影响。同时，本章还将强调质量控制的重要性。我们将详细介绍从原料验收、生产过程控制到成品检验的全流程质量控制体系，以及如何建立可追溯体系，确保产品的安全与品质。我们将引用相关的国家标准和行业规范，指导养殖户和加工企业如何严格把控产品质量，赢得消费者的信赖。 6.3 打造土鸡品牌，提升市场竞争力 在竞争日益激烈的市场环境中，拥有一个响亮的品牌是土鸡产品脱颖而出的法宝。本章将指导养殖户如何打造成功的土鸡品牌。我们将从品牌定位、品牌名称、品牌标志（Logo）设计入手，强调品牌形象的独特性和市场吸引力。我们将深入分析品牌故事的内涵，如何通过故事将养殖理念、产品特色、文化底蕴等元素有机融合，引发消费者的情感共鸣。本章还将探讨如何通过标准化生产、高品质的产品、优质的客户服务，来塑造和维护品牌形象。我们将以一些成功的土鸡品牌为例，分析其品牌建设的经验和策略，为读者提供可借鉴的实践指导，最终实现品牌价值的提升和市场竞争力的增强。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的整体印象是，它似乎是为某个特定地理区域或特定的气候条件量身定制的。书中反复强调的某些管理细节，比如在特定季节如何应对极端的湿度变化，或者如何处理某种只在该地区流行的病害，对于我这个身处完全不同气候带的养殖者来说，参考价值非常有限。我尝试着去套用书里推荐的“标准化舍内环境参数”，但发现我现有的简易圈舍根本无法达到那种精度，强行模仿只会增加我的操作难度和经济负担。更让我感到不解的是，对于“土鸡”这一概念的界定，书中似乎采用了非常狭隘的标准，似乎只有血统完全纯正、生长周期极长的品种才配得上“土鸡”二字。然而，我从小看到大的散养鸡，它们形态各异，性情迥异，才是我们真正意义上的“土鸡”。这本书对于这种多样性的包容度很低，更像是在推销一种“标准化的土鸡模型”，这与我心中那种随遇而安、野性十足的土鸡形象大相径庭。这本书的适用边界，似乎比书名暗示的要窄得多。

评分☆☆☆☆☆

说实话，阅读这本书的过程更像是一场与专业术语的搏斗，而不是一次轻松的学习体验。这本书的叙事风格非常严谨，几乎每一个论断后面都带着一串引用的文献编号，给人一种“学术重镇”的感觉。但这种过度的学术化，反而牺牲了可读性。比如，在讨论到“中药材在饲料中的应用”这一节时，它详细列举了十几种草药的提取方法和作用机理，每一个的描述都极其详尽，甚至精确到了毫克级的添加量，但对于如何在家中辨识和初步处理这些药材，却轻描淡写一笔带过。对我这个连黄芪和党参都分不清的人来说，这种“知其然，不知其所以然”的阅读体验，让人感到无力。更让我感到困惑的是，书中对市场分析和品牌建设投入了相当大的篇幅，仿佛在教导读者如何去建立一个上市企业，而不是如何养好一群鸡。我在寻找的是养殖的“术”，结果却被灌输了太多的“道”和“商”，这本末倒置的感觉非常强烈。如果它能用更生活化的语言，多配几张清晰的图示说明不同生长阶段的鸡只的日常行为特点，也许会让初学者感到更亲切一些。

评分☆☆☆☆☆

这本关于土鸡养殖的书，从我一个门外汉的角度来看，内容深度和广度都让人有些摸不着头脑。我原本是想找一本能让我家后院的几只鸡过得更滋润些的实用指南，结果这本书似乎更偏向于那种大规模、商业化的养殖模式。它里头谈到的一些设备和技术，比如自动温控系统、精密的饲料配比模型，对我家那几只自由散养的“土鸡宝宝”来说，简直是天方夜谭。我翻到后面关于疾病预防的部分，介绍了很多专业的兽医术语和复杂的免疫程序，看得我一头雾水，感觉自己需要先去上一个兽医预科班才能看懂。而且，书中对“高效”的定义似乎完全建立在产蛋率和生长速度的数值上，完全没有触及到我更关心的——如何让它们更快乐、更自然地生活。比如，它几乎没怎么提鸡舍周围环境的绿化、土壤的改良，或者说如何设计一个能让鸡群充分展示自然觅食行为的场地。总而言之，这本书的理论框架太宏大，实践操作的门槛太高，更像是一本给专业农场主准备的教科书，而不是给普通爱好者准备的“田园生活小贴士”。我试着去理解那些关于营养学平衡的章节，但很快就被那些复杂的化学名词和百分比绕晕了，合上书本，我还是得靠着老一辈传下来的经验去喂我的鸡。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书，我最大的感受是它在“精细化管理”的追求上走得太远了，远远超出了普通爱好者的能力范围。它对每一个环节的把控都要求精确到小数点后几位，比如，对光照强度和光照时长的计算，简直是天文学级别的复杂。书中提供了一张详尽的表格，标明了不同周龄的鸡群在不同日照长度下的生长预期数据，我光是看这张表就需要一个小时来消化。这种对极致效率的追求，让整个养殖过程变得像在进行一场精密的化工实验，而不是一种与生命互动的过程。我期待的是一些关于如何利用自然资源、如何顺应鸡群天性的方法，比如如何通过调整围栏的遮蔽物来帮助它们调节体温，或者如何通过更丰富的地面植被来增强它们的免疫力。这本书里对这些“野外生存”技巧的提及少之又少，更多的是依赖于高科技手段来弥补环境的不足。这让我觉得，这本书似乎在教我们如何建立一个“人工生态系统”，而不是如何融入现有的生态环境中去养殖。

评分☆☆☆☆☆

这本书的行文风格可以说是极其“内敛”和“保守”。它几乎没有提供任何创新的、具有突破性的观点或者案例。所有的技术点和管理方法，读起来都像是对传统养殖经验的一种系统化梳理和归档，缺乏那种让人眼前一亮的“黑科技”或者独家秘笈。比如在讨论到如何改善鸡肉风味时，它提供的建议都是一些非常基础的、老生常谈的做法，比如增加粗饲料比例、延长育肥期等等，但对于如何通过微生物发酵或者特定的添加剂来调控风味物质的积累，这本书并没有给出深入的探讨。我希望看到一些关于“风味科学”的解析，比如某种特定脂肪酸的增加如何影响口感的层次，或者某种微量元素如何影响肉质的紧实度。然而，书中更多的是停留在“土鸡肉好吃，要科学喂养”这种宏观的论述上，缺乏深入挖掘具体的科学原理和可操作的优化路径。读完后，我感觉自己对土鸡的了解又回到了原点，只是多了一本厚厚的、结构严谨的资料汇编而已。

评分☆☆☆☆☆

给朋友买的，不错的书，

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设计精美，服务良好，很实用的好书。

评分☆☆☆☆☆

嗯，蛮好的。就是发货有点慢。

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买了好几本，都还没看

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没来得及看

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老爸在家闲来无事 可以参考此书养些土鸡 比出去买喂饲料的鸡蛋更健康吧 希望能有帮助

评分☆☆☆☆☆

此书里面的内容还行，应该有帮助

评分☆☆☆☆☆

性价比很高 工作之余,人们或楚河汉界运筹帷幄,或轻歌曼舞享受生活,而我则喜欢翻翻书、读读报,一个人沉浸在笔墨飘香的世界里,跟智者神游,与慧者交流,不知有汉,无论魏晋,醉在其中。我是一介穷书生,尽管在学校工作了二十五年,但是工资却不好意思示人。

评分☆☆☆☆☆

印刷还不错，清晰，正好让我学习学习，慢慢看，希望对我有帮助哈……