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出版社： 北京科学技术出版社
ISBN：9787530457023
商品编码：10296075139
具体描述
基本信息
内容提要 主妇之友社编写的《我爱面包机》收集了近150个使用面包机烘焙面包的配方。按照这些配方，你可以通过改变基本的原材料来做出不同口味的简易面包，通过添 加不同的配料来给面包穿上五彩斑斓的“外衣”，或是通过裹入自己喜爱的馅料来做出各类夹馅面包。你还可以用面包机做出面包店里人气很旺的甜点(奶油泡芙、 奶酪蛋糕、甜甜圈等)，甚至是各国的风味主食(饺子、意大利面等)。 每章的创意食谱还介绍了如何制作吐司、三明治、果酱以及如何巧妙利用没吃完的面包…… 每个配方中的原材料的配比都是经过多次尝试而得出的“黄金比例”，再配上详细的步骤图，即使是烘焙新手也能轻松地烤出香甜的面包。现在就跟随《我爱面包 机》，开启安心、美妙而又便捷的面包机烘焙之旅吧！ 目录 面包机的基础知识
第1章 简易的白面包
简易白面包
黄油烤面包片
DIY黄油
日常白面包
汤种面包
黄油面包
法式面包
米粉面包
奶油面包
酸奶面包
酸面团黑麦面包
糙米面包
小米面包
小麦胚芽面包
五谷杂粮面包
玉米面包
黑麦面包
荞麦面包
全麦面包
★各种各样的吐司
奶酪煎蛋吐司
奶油玉米面包盒
香蕉花生酱吐司
蜂蜜烤小面包丁
蛋黄酱沙丁鱼吐司
| 商品名称 | 我爱用烤箱 | 其他参考信息 | |||
| 作者： | (韩)朴瑛卿//金鲜兰//金圣美//朴孝善|译者:高银玲 | 开本： | 16开 | ||
| 定价： | 39.8 | 页数： | 184 | 出版时间 | 2013-03-01 |
| ISBN号： | 9787530463352 | 印刷时间： | 2013-03-01 | ||
| 出版社： | 北京科技 | 版次： | 1 | ||
| 商品类型： | 图书 | 印次： | 1 |
| 商品名称 | 我爱面包机 | 其他参考信息 | |
| 作者： | (日)主妇之友社|译者:姜婧 | 开本： | 16开 |
| 定价： | 39 | 页数： | 191 |
| 出版时间 | 2012-04-01 | ||
| ISBN号： | 9787530457023 | 印刷时间： | 2012-04-01 |
| 出版社： | 北京科技 | 版次： | 1 |
| 商品类型： | 图书 | 印次： | 1 |
第1章 简易的白面包
简易白面包
黄油烤面包片
DIY黄油
日常白面包
汤种面包
黄油面包
法式面包
米粉面包
奶油面包
酸奶面包
酸面团黑麦面包
糙米面包
小米面包
小麦胚芽面包
五谷杂粮面包
玉米面包
黑麦面包
荞麦面包
全麦面包
★各种各样的吐司
奶酪煎蛋吐司
奶油玉米面包盒
香蕉花生酱吐司
蜂蜜烤小面包丁
蛋黄酱沙丁鱼吐司
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