包郵篤篤篤賣糖粥(附光盤100首上海弄堂童謠) 滬語啓濛 吳語方言上海話兒歌 正版 華東師 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 儒言圖書專營店

齣版社： 華東師範大學齣版社

ISBN：9787561746233

商品編碼：10311859670

《舌尖上的童年：上海弄堂的煙火氣與老味道》 內容簡介： 本書並非關於上海方言童謠的教學或收錄，而是一部深入挖掘上海弄堂文化、市井生活風貌以及融入其中的“味道”記憶的文化隨筆集。全書以細膩的筆觸，帶領讀者穿越時空，重返上世紀八九十年代上海弄堂深處，探尋那些隨著城市化進程逐漸隱沒的、充滿人情味的生活場景和獨特的地域文化符號。 第一部分：弄堂的肌理與人情 本部分聚焦於上海弄堂的物理空間及其承載的社會關係。弄堂，是上海城市肌理中最具生命力的細胞。我們細緻描繪瞭石庫門建築的構造特點——從馬頭牆到天井，從老虎窗到內天井的采光布局，探討這種特有的居住形態如何塑造瞭上海人親密無間、卻又保留一定界限的鄰裏關係。 “閤住”的藝術： 詳細描述瞭老式裏弄中，幾戶人傢共用一個煤爐竈、一個水龍頭、一個公共衛生間的日常情景。這不是簡單的空間共享，而是一套復雜的、需要高度默契的社交規範。例如，倒馬桶的時間選擇、晾曬衣物的次序安排，都蘊含著老上海人代代相傳的“規矩”。 天井裏的世界： 天井不僅是采光和通風的必需，更是弄堂的公共客廳。本書記錄瞭在天井裏發生的各種場景：鄰居間的秘密交換（從一小撮醬油到半個饅頭）、孩子們的秘密基地、夏夜裏搖著蒲扇乘涼聊傢常的景象。這些場景共同構建瞭一種無需言語的心靈默契。 門檻上的風景： 門檻，是私密與公共的界限。我們觀察那些半開半掩的木門，透過門縫窺見的生活一角——老式收音機裏傳齣的越劇聲、係著頭巾的阿婆手中不停轉動的竹篾、堆在門口的“儕壁”（雜物）。這些細節共同構成瞭弄堂的立體畫捲。 第二部分：煙火氣中的“叫賣”記憶 本書的重點之一，在於對弄堂裏那些獨特的、伴隨著特定吆喝聲齣現的流動攤販的深入考察。這些聲音，是上海聲音記憶的活化石，遠比任何音樂記錄更能喚醒深層的情感共鳴。 “篤篤篤”的變奏： 雖然本書不涉及具體的童謠文本，但我們描繪瞭與這些叫賣聲伴隨的童年場景。例如，敲著竹闆的“磨剪刀師傅”，那聲音標誌著“磨得快，光又亮”的服務；“賣糖粥的”那種悠長而略帶沙啞的嗓音，總是在傍晚時分，預示著一碗熱乎乎的甜食即將送達。這些叫賣聲是一種時間感知的錨點。 “叫賣”的文化功能： 分析這些叫賣聲背後的經濟邏輯和文化功能。攤販們不僅僅是提供商品，他們是社區的信息傳遞者和氣氛的製造者。例如，賣“豬血湯”的小販，他的齣現往往伴隨著鄰裏間“今晚吃什麼”的集體討論。 “過路郎”的消失： 對比現代商超的便捷與過去“上門服務”的溫情。記錄瞭賣冰糖葫蘆的、收破爛的、賣“油炸糕”的個體商販如何通過聲音和特定的叫賣方式，在特定的時間點，精準地觸達目標顧客群，描繪瞭這種古老商業模式中蘊含的匠人精神。 第三部分：市井味道的傳承與演變 本部分聚焦於那些深植於弄堂生活中的飲食記憶，探討“味道”如何成為文化身份的載體。 “竈披間”的智慧： 詳細描述瞭在有限的空間內，如何利用竈披間（廚房）製作齣富有層次感的本幫菜。這是一種資源最大化的智慧，例如用隔夜的濃湯做基底，或如何利用陰雨天製作特定的醃製品。 “粢飯團”與“大餅油條”的清晨儀式： 清晨，當第一縷陽光透過天井灑下時，弄堂口的早餐攤位便開始忙碌起來。本書描繪瞭製作粢飯團時糯米的蒸煮火候，以及阿姨手法嫻熟地裹入鹹菜、肉鬆的過程。這不僅僅是早餐，而是一種集體醒來的儀式。 節令食物的情感聯結： 探討瞭端午的青團、中鞦的鮮肉月餅等節令食物在弄堂文化中的特殊地位。它們是連接傢族情感、維係鄰裏關係的媒介。製作過程中的分工與分享，遠比食物本身更令人懷念。 結語：當城市更新瞭，味道還在嗎？ 最後，本書以一種懷舊而審慎的態度，反思城市更新對弄堂文化的衝擊。高樓大廈取代瞭低矮的石庫門，標準化的商業模式取代瞭叫賣聲。作者試圖通過文字記錄下那些正在消逝的“煙火氣”，提醒讀者，物質的豐富不應以犧牲那些充滿人情味的、獨特的地域文化記憶為代價。這是一本獻給所有經曆過或嚮往過上海弄堂生活的人的記憶之書。 本書特點： 高度寫實主義的筆觸： 所有場景和細節均來源於深入的田野觀察和作者的切身體驗。 文化人類學的視角： 不僅描述現象，更深入剖析其背後的社會結構和行為邏輯。 強烈的地域文化辨識度： 語言風格樸實，力求捕捉老上海特有的語境感，但側重於生活場景的描繪，而非方言的教學。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性遠超我的預期，特彆是它對於一個“非母語者”（指不太懂上海話的傢長）的友好程度，簡直是教科書級彆的示範。我最擔心的就是自己發音不標準，結果在翻閱附帶光盤時，發現音頻的錄製質量非常高，發音清晰、語速適中，每一個“嗲嗲音”都處理得恰到好處，仿佛就是鄰傢阿姨在耳邊輕聲哼唱。更值得稱贊的是，光盤的內容編排邏輯性很強，似乎是根據不同情境和學習難度進行瞭劃分，這對於我們這種零基礎的入門者來說太友好瞭。我嘗試著跟著光盤的節奏，小聲地模仿瞭幾句，那種久違的、帶著濃厚地方色彩的音韻美感，真的讓人沉醉。這不僅僅是教孩子學方言，更像是幫助成年人重新找迴一種被遺忘的親切感和文化基因。很多歌詞背後的典故和生活場景，通過音頻的演繹，也變得生動起來，大大降低瞭學習門檻。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，當我看到是“華東師大”齣版社齣品時，我對它的學術嚴謹性是抱有信心的，而這本書也沒有辜負這份期待。它在收錄童謠的選擇上，顯然是經過瞭細緻篩選和考證的，選取的都是流傳度最廣、文化價值最高的那些“老口子”的調子。市麵上很多類似産品為瞭追求數量而堆砌內容，導緻質量參差不齊，但這本書的“少而精”策略顯得格外高明。我注意到，對於一些比較古老的、現代年輕人可能已經不太熟悉的詞匯或錶達，書裏似乎做瞭非常低調但有效的注釋或背景說明（雖然是方言書，但這種細微的學術關照體現瞭專業水準）。這種對文化傳承的責任感，讓我非常敬佩。它不是在做一時的流行産品，而是在努力搶救和記錄一種正在快速消逝的城市記憶。對於追求深度和文化底蘊的傢庭，這本書的價值是無可替代的。

評分☆☆☆☆☆

我原本是抱著試試看的心態買這本書的，畢竟市麵上關於方言童謠的書不少，但真正能打動人心的卻很少。然而，這本書的排版和內文設計，簡直是為初學者量身定做的貼心指南。每一首童謠的版麵布局都留有足夠的空白，不會讓人感到擁擠，這對於培養孩子的閱讀專注力至關重要。更絕妙的是，它在文字旁邊往往配有非常直觀的、富有生活氣息的小插圖，這些圖畫不僅僅是裝飾，更是對歌詞意境的補充說明。比如，描繪“搖啊搖，搖到外婆橋”那頁，插畫裏的小船和遠處的石橋，一下子就把抽象的歌詞具象化瞭。我發現，孩子在看圖理解的過程中，對那些不熟悉的滬語詞匯的接受度明顯提高。這種圖文並茂、層層遞進的學習方式，遠比乾巴巴的文字羅列有效得多。它沒有采用那種過度卡通化、失真的處理，而是保留瞭傳統韻味的真實感，讓學習過程充滿瞭探索的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

從一個傢長的長遠視角來看，購買這本書的意義已經超越瞭單純的“教孩子說上海話”這個層麵。它更像是一張連接傢庭情感和地域文化的“橋梁票”。我的孩子現在正處於語言敏感期，聽著這些帶著濃濃煙火氣的童謠，他接觸到的不僅僅是詞匯的發音，更是那種特有的生活節奏和人際交往的語感。我發現，當他在模仿這些童謠時，他臉上的錶情和語調，都帶上瞭一種我從未聽過的、屬於他這個城市血脈的“味道”。這種“味道”是任何標準普通話教學資料都無法提供的。此外，這本書提供的是一種溫暖的、慢節奏的學習方式，與當下快節奏的早教內容形成瞭鮮明對比。它鼓勵孩子去傾聽、去感受聲音的細節，而不是僅僅追求快速的知識灌輸。這對於培養孩子細膩的聽覺感知能力和文化認同感，具有深遠的積極意義。

評分☆☆☆☆☆

這本《包郵篤篤篤賣糖粥(附光盤100首上海弄堂童謠) 滬語啓濛 吳語方言上海話兒歌 正版 華東師》的封麵設計和裝幀質量真是讓人眼前一亮。首先，紙張的選擇就非常考究，手感厚實，那種微微的啞光質感，讓色彩的呈現既鮮活又不刺眼，非常適閤小朋友長時間翻閱。封麵上的插畫風格很特彆，那種帶著老上海韻味的綫條勾勒和溫和的色彩搭配，一下子就把人帶迴瞭弄堂深處的夏日午後。我尤其欣賞它在細節上的處理，比如書脊的膠裝工藝，看起來就很牢固，不用擔心孩子隨便一翻書頁就散開瞭。附帶的光盤外殼設計也十分用心，雖然現在數字內容很流行，但實體光盤對於很多注重儀式感和保留實物資料的傢長來說依然是剛需，光盤的印刷清晰，信息一目瞭然。整體來說，從拿到手的瞬間，就能感受到齣版方在産品製作上的匠心，這不僅僅是一本簡單的童謠書，更像是一件充滿迴憶和文化氣息的工藝品。對於追求高品質閱讀體驗的傢長，單憑這份製作水準，就已經值得入手瞭。

評分☆☆☆☆☆

還沒打開看的，買個兒子的，等用瞭再評價

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