豬防疫員培訓教材 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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葉培根，唐萬勇 著

圖書標籤:

• 豬防疫
• 養豬
• 畜牧獸醫
• 動物保健
• 疾病防治
• 培訓教材
• 農業技術
• 養殖技術
• 豬病
• 獸醫

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508251004

版次：1

商品編碼：10331644

包裝：平裝

叢書名： 新型農民現代農業技術與技能培訓叢書

開本：大32開

齣版時間：2008-08-01

用紙：膠版紙

頁數：154

字數：130000

編輯推薦

“培訓叢書”共有88個農業崗位的培訓教材，其中果樹、蔬菜、食用菌種植技術與技能培訓教材27種。
近年來，隨著我國養豬業的快速發展，養豬規模不斷擴大，機械化、集約化程度不斷提高；一些國外優良品種種豬被大量引進到國內進行品種改良；在豬飼養、育種、防疫方麵大量采用新技術、新産品、新方法，我國的養豬業已經發生瞭翻天覆地的變化。為此，本書編者編寫瞭《豬防疫員培訓教材》一書，以期為廣大豬場防疫工作人員提供相應的技術指導。
本書主要介紹瞭豬防疫員的崗位職責和煮質要求，須具備的基礎知識，豬場的隔離與有害生物控製，消毒，免疫接種，驅蟲，藥物預防技術，臨床常用的診療技術，豬場防疫保健綜閤管理程序。

內容簡介

本書是“新型農民現代農業技術與技能培訓叢書”的一個分冊，由華中農業大學高級獸醫師葉培根等編著。內容主要包括：豬防疫員的崗位職責和煮質要求，須具備的基礎知識，豬場的隔離與有害生物控製，消毒，免疫接種，驅蟲，藥物預防技術，臨床常用的診療技術，豬場防疫保健綜閤管理程序。本書語言通俗易懂，技術實用，可操作性強，適閤於規模化養豬場防疫技術人員的業務培訓，亦可供廣大養豬戶及農業院校相關專業師生閱讀參考。

目錄

第一章 豬防疫員的崗位職責和素質要求
一、豬防疫員崗位職責
二、豬防疫員素質要求
第二章 豬防疫員須具備的基礎知識
一、瞭解現代獸醫學的基本知識
二、學習並掌握綜閤防治疫病的方法
三、掌握主要傳染病的防控技術
四、瞭解當前我國規模化養豬業的特點及對疫病流行的影響
（一）大規模飼養導緻疫病流行加劇
（二）集約化的飼養模式導緻疫病流行日趨復雜
（三）轉欄與混群導緻疫病流行速度加快
（四）良種繁育體係落後於生産的發展
（五）疫病控製新技術的實施與完善不夠
（六）豬場環境控製不力
（七）豬品種高度同質化和營養調控失當
（八）技術人纔缺乏
第三章 豬場隔離與有害生物控製
一、豬場隔離
（一）場址選擇
（二）建場模式
（三）場內布局
（四）隔離設施
（五）全進全齣
（六）早期隔離斷奶
（七）隔離製度
二、有害生物控製
（一）殺蟲
（二）滅鼠
（三）防鳥
（四）禁養犬、貓和其他畜禽
第四章 防疫消毒
一、消毒的分類
（一）日常消毒
（二）即時消毒
（三）終末消毒
二、常用消毒方法
（一）物理消毒法
（二）化學消毒法
（三）生物學消毒法
三、消毒設施與設備
（一）衛生消毒設施
（二）消毒設備
四、常用化學消毒劑
（一）堿類
（二）酸類
（三）酚類
（四）醛類
（五）氧化劑類
（六）鹵素類
（七）錶麵活性劑

（八）醇類
（九）染料類
（十）復閤型消毒劑
五、消毒劑使用注意事項
（一）消毒劑濃度
（二）作用時間
（三）溫度
（四）濕度
（五）pH值
（六）病原微生物
（七）有機物
（八）其他物質
六、規模化豬場常用消毒程序
（一）門衛消毒
（二）場區消毒
（三）豬捨衛生消毒
（四）其他常規消毒
（五）消毒效果檢查
第五章 免疫接種
一、傳染病與免疫的基本知識
（一）傳染病的基本知識
（二）免疫的基本知識
二、疫苗的選用和貯運
（一）疫苗的種類
（二）常用疫苗
（三）疫苗的選用
（四）疫苗的采購、貯運
三、免疫程序的製定
（一）免疫程序的製定原則
（二）推薦的免疫程序
（三）注意事項
四、免疫接種操作程序
（一）準備工作
（二）疫苗的注射
（三）緊急接種
（四）乳前免疫
（五）注意事項
五、免疫失敗原因
第六章 驅蟲
一、規模化豬場常見寄生蟲病
二、常用驅蟲藥物
（一）阿維菌素類藥物
（二）芬苯達唑
（三）磺胺類藥物
（四）左鏇眯唑
（五）三嗪酮
三、驅蟲方法
（一）混飼法
（二）一次性投喂法
（三）注射法
（四）塗抹澆潑劑法
四、驅蟲操作程序
（一）豬場寄生蟲流行狀況調查
（二）豬群健康狀況調查
（三）選擇閤適藥物
（四）腸道綫蟲和疥蟎驅蟲程序
（五）其他寄生蟲病的控製
（六）驅蟲效果的檢查
（七）注意事項
第七章 藥物預防
一、抗菌藥物基本知識
（一）抗菌譜
（二）抗菌效價
（三）耐藥性
二、藥物的選用
（一）抗菌藥物
（二）抗病毒藥物
（三）其他
三、給藥時機的選擇
（一）母豬分娩前後
（二）仔豬薪生期（1～7日齡）
（三）仔豬斷奶期-保育前期（3～5周齡）
（四）保育後期-肥育前期（7～10周齡）
（五）3～4月齡（12～17周齡）
（六）後備母豬購人或選留後
（七）疫病可能齣現時
四、給藥方法
（一）混飼給藥
（二）飲水給藥
（三）注射給藥
（四）灌服給藥
（五）其他給藥方法
五、藥物劑量的確定
（一）混飼及飲水給藥
（二）其他給藥方法
六、注意事項
（一）依據臨床診斷用藥
（二）輪換使用抗菌藥物
（三）保證藥物在載體中的均勻度
（四）飲水給藥需注意配伍禁忌
（五）藥物的量效關係和時效關係
（六）對癥用藥
（七）用藥療程的確定
（八）注意停藥期
第八章 臨床常用的診療技術
一、豬隻的保定
（一）仔豬的保定
（二）大豬的保定
（三）注意事項
二、給藥技術
（一）灌服給藥
（二）肌內注射和皮下注射
（三）腹腔注射
（四）靜脈注射
三、豬群的巡視與檢查
（一）産房的檢查
（二）保育捨和肥育捨的檢查
（三）空懷配種捨的檢查
（四）妊娠捨的檢查
（五）豬群發病情況的統計
四、病料的采集、保存及送檢
（一）需作病原分離鑒定的病料采集
（二）需作病理組織學檢查的病料采集
（三）需作寄生蟲學檢查的病料采集
（四）采血
（五）活體采集扁桃體
（六）其他檢查
（七）病料送檢
第九章 屍體剖檢
第十章 豬場防疫保健綜閤管理程序

前言/序言

《豬疫病防治實用指南》 前言 豬疫病是養豬業麵臨的嚴峻挑戰，其爆發不僅會導緻經濟損失，還會對食品安全和公共衛生造成潛在威脅。隨著養豬業的規模化和集約化發展，疫病的傳播途徑日益復雜，防控難度不斷增加。本指南旨在為廣大養豬從業人員提供一套全麵、實用、易於理解的疫病防治知識體係，幫助大傢掌握科學的疫病預防、診斷和治療方法，有效降低疫病風險，保障豬群健康，實現養豬業的可持續發展。 第一章 豬場生物安全管理 生物安全是豬場疫病防控的基石。建立完善的生物安全體係，能夠最大限度地阻斷疫病傳入、擴散和傳播。 一、 場區規劃與消毒 選址原則： 豬場選址應遠離居民區、屠宰場、農貿市場、交通要道以及其他可能存在疫病風險的場所。考慮通風條件、水源衛生、土壤情況以及周邊環境的隔離性。 分區管理： 豬場內應科學劃分汙染區、半汙染區和清潔區。不同區域之間應設置有效的隔離措施，如圍牆、消毒通道、緩衝帶等。人員、車輛、物資在不同區域的流動必須經過嚴格的消毒程序。 齣入口管理： 豬場唯一的進齣口應設置嚴格的門衛製度，對進齣人員、車輛、物資進行登記、檢查和消毒。車輛消毒可采用噴淋、踏闆等方式，人員消毒則包括更換衣鞋、淋浴、手部消毒等。 內部通道與設施消毒： 豬場內部通道、豬捨走廊、飼料儲存區、糞汙處理區等都應定期進行清潔和消毒。消毒劑的選擇應根據目標病原的種類和豬場實際情況確定，並注意定期更換，避免産生耐藥性。常用的消毒劑包括季銨鹽類、過氧化物類、碘類、氯類等。消毒應遵循“先清掃、後衝洗、再消毒”的原則，確保消毒效果。 二、 人員管理 人員健康管理： 豬場工作人員應定期進行健康檢查，確診患有傳染性疾病的人員嚴禁進入豬場。 著裝規範： 工作人員在進入豬捨前必須更換專門的工作服和工作鞋，離開豬捨時進行更換和消毒。不同區域的工作人員應有專用的服裝。 培訓與意識： 對所有工作人員進行生物安全知識的培訓，使其充分認識生物安全的重要性，掌握相關的操作規程，養成良好的衛生習慣。 訪客管理： 嚴格限製非必要人員進入豬場。訪客進入豬場前需經過審批，並按照規定進行消毒和著裝。 三、 動物引進與隔離 種豬引進： 種豬引進是疫病引入的重要環節。應從信譽良好、有完善防疫體係的閤法渠道引進種豬。引進前應索取種豬的檢疫證明和健康證明。 隔離觀察： 新引進的種豬必須在指定的隔離捨進行至少3-4周的隔離觀察。隔離期間密切觀察豬隻的精神狀態、食欲、糞便等，並進行必要的采血送檢，排除潛在的疫病。隔離期滿且健康無異常方可轉入生産區。 隔離捨管理： 隔離捨應與生産區分開，人員和設備不得混用，並定期進行徹底消毒。 四、 飼料與飲水管理 飼料儲存： 飼料應儲存在乾燥、通風、防潮、防鼠、防蟲的專用倉庫。避免飼料受到汙染。 飼料運輸： 運輸飼料的車輛和工具應定期清潔消毒。 飲水衛生： 提供清潔、衛生的飲水。飲水設備應定期清洗消毒。水源應定期檢測，確保符閤衛生標準。 五、 糞汙處理與病死豬無害化處理 糞汙處理： 豬場産生的糞汙應及時、科學地處理，避免對環境造成汙染。可采用堆肥、沼氣發酵等方法。處理過程中應注意防止疫病傳播。 病死豬處理： 嚴禁將病死豬隨意丟棄或齣售。病死豬必須按照相關法規要求進行無害化處理，如深埋、焚燒或委托專業的無害化處理公司處理，以防止疫病擴散。 第二章 常見豬病的識彆與防控 瞭解常見豬病的癥狀、傳播途徑和防控措施，是有效進行疫病防控的關鍵。 一、 豬藍耳病（PRRS） 病原： 豬繁殖與呼吸綜閤徵病毒（PRRSV）。 癥狀： 繁殖障礙（母豬流産、死胎、弱胎、産弱仔）、呼吸道癥狀（高燒、咳嗽、呼吸睏難、腹式呼吸）、神經癥狀（部分豬隻興奮、不協調）、皮膚顔色變化（部分藍染，尤其耳尖、腹部）。 傳播途徑： 主要通過水平傳播，接觸被汙染的空氣、飼料、飲水、設備、人員、車輛。垂直傳播（母豬傳仔）。 防控： 生物安全： 嚴格的生物安全措施是控製PRRS的關鍵，切斷傳播途徑。 淨化： 采取嚴格的淨化措施，如全進全齣、逐步淘汰、藥物淨化等。 免疫： 閤理使用疫苗（滅活疫苗、弱毒疫苗），但疫苗不能完全阻止感染，僅能減輕臨床癥狀和減少傳播。 治療： 無特效藥物，主要支持療法，抗生素控製繼發感染。 二、 豬瘟（Classical Swine Fever, CSF） 病原： 豬瘟病毒。 癥狀： 急性型（高燒不退、精神沉鬱、厭食、皮膚齣現齣血點、耳尖、腹部、四肢內側等呈紫紅色，腹瀉或便秘，常因齣血熱或繼發感染死亡）。慢性型（消瘦、腹瀉、皮膚潰瘍、關節腫脹）。 傳播途徑： 接觸傳播，被汙染的飼料、飲水、器械、車輛、人員。病豬的血液、尿液、糞便、唾液、乳汁等都含有病毒。 防控： 強製免疫： 實施強製免疫是預防豬瘟最有效的方法。 加強監測： 積極配閤動物疫病監測。 撲殺與消毒： 一旦發現疫情，應立即撲殺病畜，並對疫點進行徹底消毒。 嚴格檢疫： 加強豬隻調運檢疫。 三、 豬細小病毒病（Porcine Parvovirus, PPV） 病原： 豬細小病毒。 癥狀： 主要影響繁殖性能，導緻母豬繁殖障礙，如不孕、流産、死胎、弱胎、木乃伊胎。公豬感染可能導緻睾丸炎、精液品質下降。 傳播途徑： 主要通過糞-口途徑傳播，也可通過性接觸傳播。 防控： 免疫： 及時給後備母豬和懷孕母豬接種疫苗。 衛生消毒： 保持豬捨清潔衛生，加強消毒。 隔離： 新引進的種豬進行隔離觀察。 四、 豬胸膜肺炎（Actinobacillus pleuropneumoniae, APP） 病原： 豬胸膜肺炎放綫杆菌。 癥狀： 呼吸道疾病，突然發病，高燒、精神沉鬱、食欲廢絕、咳嗽、呼吸睏難、流鼻涕，嚴重者可見血性泡沫從鼻孔流齣，常因急性肺炎、胸膜肺炎和敗血癥死亡，剖檢可見典型的肺部病變（肺炎、壞死、胸膜炎）。 傳播途徑： 主要通過空氣飛沫、直接接觸傳播。 防控： 生物安全： 嚴格的生物安全措施，防止病原引入。 免疫： 使用含相應血清型抗原的疫苗，可減輕癥狀。 藥物治療： 早期使用敏感的抗生素治療。 改善飼養環境： 保持豬捨通風良好，控製溫度和濕度，減少應激。 五、 仔豬黃白痢（大腸杆菌病） 病原： 大腸杆菌（主要是緻病性大腸杆菌）。 癥狀： 仔豬齣生後數日內發病。黃痢（糞便呈黃色、稀糊狀，有氣味）；白痢（糞便呈白色、豆渣樣）。精神沉鬱、食欲不振、脫水、消瘦。 傳播途徑： 糞-口途徑傳播，通過被汙染的飼料、飲水、環境、母豬乳汁傳播。 防控： 母豬保健： 懷孕母豬和哺乳母豬的營養管理和疫苗接種。 仔豬護理： 保證産房清潔乾燥，保溫。 藥物預防與治療： 針對性使用敏感抗生素。 提高免疫力： 鼓勵初生仔豬盡早吃到初乳。 六、 豬寄生蟲病 常見寄生蟲： 豬蛔蟲、豬肺絲蟲、豬弓形蟲、豬疥蟎、豬虱等。 癥狀： 影響生長發育，消瘦、腹瀉、貧血、咳嗽（肺絲蟲）、皮膚瘙癢、脫毛、增厚（疥蟎）等。 傳播途徑： 蟲卵隨糞便排齣，通過汙染的飼料、飲水、土壤、環境傳播。 防控： 驅蟲： 定期對豬群進行驅蟲，尤其是在春鞦兩季。 環境衛生： 保持豬捨及周邊環境清潔，定期進行消毒。 隔離： 新引進的豬隻進行隔離觀察，排除寄生蟲感染。 第三章 豬場常見問題處理與應急預案 一、 診斷技術 臨床診斷： 觀察豬隻的精神狀態、體溫、呼吸、食欲、糞便、尿液、皮膚、運動姿態等。 剖檢診斷： 熟悉豬隻主要髒器的正常解剖結構，識彆病變，並收集病料送檢。 實驗室診斷： 包括病原分離鑒定、血清學檢測、PCR檢測、病理組織學檢查等，是準確診斷疫病的重要手段。 二、 藥物選擇與閤理用藥 原則： 對癥下藥、準確診斷、選用敏感藥物、閤理劑量、足夠療程、避免濫用。 抗生素： 用於治療細菌性疾病和控製繼發感染，但需注意耐藥性問題，優先使用獸醫推薦的敏感藥物。 消毒劑： 用於環境、器械、車輛的消毒，應根據目標病原選擇閤適的消毒劑，並定期輪換。 疫苗： 用於預防，應根據豬場疫病流行情況和當地的疫病流行病學特點選擇閤適的疫苗。 三、 疫情應急預案 疫情報告： 建立疫情報告製度，一旦發現可疑疫情，立即嚮當地獸醫部門報告。 隔離控製： 迅速隔離病豬及同群豬，防止疫情擴散。 封鎖疫點： 配閤獸醫部門對疫點進行封鎖。 撲殺與消毒： 根據疫情的嚴重程度，可能需要進行撲殺，並徹底消毒疫點。 恢復生産： 疫情結束後，在獸醫部門的指導下，對豬場進行全麵消毒，並經過一段時間的清場後方可恢復生産。 第四章 豬群健康與生産管理 一、 營養管理 全階段營養： 根據豬的不同生長階段（哺乳仔豬、保育豬、生長育肥豬、母豬、公豬）提供科學、均衡的營養，滿足其生長和生産需求。 飼料質量： 保證飼料的新鮮度、適口性，避免黴變、汙染。 飲水： 提供充足、清潔的飲水。 二、 飼養管理 密度： 閤理的飼養密度，避免過度擁擠，減少應激和疾病傳播。 環境控製： 保持適宜的溫度、濕度、通風，減少有害氣體濃度。 操作規範： 嚴格按照操作規程進行喂料、飲水、清掃、轉群等操作，減少對豬的應激。 三、 繁殖管理 母豬： 科學的配種管理、妊娠管理、分娩管理，提高母豬的繁殖率和産仔數。 仔豬： 做好初生仔豬的護理，保證吃好初乳，做好補料，促進健康生長。 結語 豬疫病防治是一項係統工程，需要從業人員具備紮實的理論知識和豐富的實踐經驗。本指南提供的知識和方法，希望能為廣大養豬朋友提供有益的參考，幫助大傢在養豬生産中少走彎路，實現經濟效益與社會效益的雙豐收。科學養殖，從疫病防控做起！

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的實用價值給予最高的肯定，因為它提供的不僅僅是知識，更是一套完整的風險管理工具箱。在當前對食品安全和動物福利要求日益提高的背景下，這本書對於建立一個科學、係統的生物安全體係有著不可替代的作用。它詳盡地剖析瞭豬場內部和外部的潛在感染路徑，並針對性地提齣瞭多層次的防控策略，從環境消毒的標準操作流程（SOP）到人員進齣的行為規範，幾乎涵蓋瞭所有關鍵控製點。我特彆欣賞其中關於“早期預警係統”的構建部分，它強調瞭數據記錄和趨勢分析的重要性，教會我們如何從日常的采食量、飲水量、體溫變化等細微指標中捕捉到疫情爆發的前兆，這比等到疾病爆發後再亡羊補牢要高效得多。這種前瞻性的思維，正是現代養殖管理所急需的。讀完這部分內容，感覺自己不再是被動地應對疫病，而是有能力主動構建起一道堅固的防疫屏障。

評分☆☆☆☆☆

從排版和裝幀設計來看，齣版方顯然也花瞭不少心思，這使得閱讀體驗提升瞭一個檔次。與其他一些厚重、文字密集的專業書籍不同，這本教材采用瞭大量的留白和清晰的字體，閱讀起來非常舒服，長時間盯著看也不會感到眼睛疲勞。章節之間的邏輯跳轉非常順暢，每一部分知識點的提煉都很精煉，沒有冗餘的學術術語“轟炸”。尤其是在涉及到法規和標準的引用時，它清晰地標注瞭齣處和最新的修訂版本，確保瞭我們所學內容的權威性和時效性。此外，書中穿插的一些“專傢經驗分享”的小插麯，雖然篇幅不長，但往往一語中的，揭示瞭書本知識之外的許多“潛規則”和實戰智慧，這種形式的補充，讓教材顯得更加人性化和立體化，仿佛有一位經驗豐富的老獸醫在耳邊細細道來。

評分☆☆☆☆☆

這本書最大的特點在於它的“可操作性”和“係統性”完美結閤。它沒有將“防疫”視為孤立的環節，而是將其置於整個豬場生産管理的大框架下進行考察。它清晰地闡述瞭飼料營養、環境溫濕度、應激管理這些非免疫因素如何直接影響機體的免疫應答能力，這提醒我們，真正的防疫是全方位的管理藝術，而非僅僅打針喂藥。書中對不同規模豬場（例如萬頭規模與百頭規模）的防疫策略差異化建議也十分到位，體現瞭高度的現實關懷，避免瞭“一刀切”的教條主義。讀完後，我感覺自己對“主動預防”的理解上升到瞭一個新的維度，從“被動等待”轉變為“主動掌控”。這本書無疑是當前市場上能找到的最全麵、最實用的豬群健康管理指導手冊之一，無論你是技術員、場長還是管理者，都會從中獲益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

這套教材的編排邏輯簡直讓人眼前一亮，完全沒有那種堆砌知識點的枯燥感。作者顯然深諳教學之道，從最基礎的生物學原理講起，層層遞進，將復雜的豬的生理結構和免疫機製用極其生動形象的方式呈現齣來。我記得看到講解疫苗接種技術的那一章時，每一個操作步驟都配有高清的圖解和詳細的文字說明，即便是初次接觸這方麵工作的新手，也能立刻上手操作，減少瞭實踐中的摸索時間。更值得稱贊的是，它不僅僅停留在“怎麼做”的層麵，還深入探討瞭“為什麼這麼做”，比如不同豬群對不同疫苗的反應差異，以及如何根據實際的豬場環境來調整免疫程序。這種理論與實踐緊密結閤的敘事方式，讓閱讀過程充滿瞭“原來如此”的頓悟感，真正做到瞭理論指導實踐，而不是空談教條。書中對於常見疾病的鑒彆診斷部分也處理得非常到位，列舉瞭大量的案例分析，使得抽象的癥狀描述變得具體可感，極大地提高瞭臨床判斷的準確性。

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度令人印象深刻，它成功地在“初級入門”和“高級進階”之間找到瞭一個完美的平衡點。對於剛踏入養豬行業的年輕人來說，它提供瞭堅實的基礎知識骨架，可以快速建立起對豬群健康的整體認知；而對於擁有一定經驗的管理者而言，書中關於新發傳染病（比如某些新型病毒變種的防控難點）和復雜混閤感染的分析，提供瞭深入鑽研和優化現有方案的理論支撐。特彆是它對於疫苗免疫空白期的管理、不同階段仔豬的特異性保護措施的論述，展示瞭極高的專業水準。我發現書中的“常見問題解答（FAQ）”闆塊設計得非常巧妙，它不是簡單地羅列問題，而是把讀者最常犯的錯誤和最睏惑的環節提煉齣來，進行深入的剖析和糾正，這種互動式的學習模式極大地提高瞭學習效率。