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周选围 编

出版社： 高等教育出版社

ISBN：9787040288735

版次：1

商品编码：10337255

包装：平装

开本：大16开

出版时间：2010-03-01

用纸：胶版纸

页数：330

字数：530000

内容简介

本书主要介绍了现代生物技术的主要技术组成，包括基因工程、细胞工程、发酵工程、酶和蛋白质工程，重点阐述了生物技术的应用，包括生物技术在生物医药、生物农业、食品、生物工业品、生物能源、生物信息产品和生物环境治理等领域的应用；另外，与生物技术相关的法律与伦理的问题也在书中得以体现。本书“以技术为主线、应用为重点、脉络清楚、内容丰富”，是一部较好的学习和参考用书。

目录

第一章 现代生物技术总论
第一节 生物技术概述
一、生物技术的概念
二、生物技术的内涵
第二节 生物技术发展简史
一、生物技术发展史上的重要事件
二、生物技术的发展历史
第三节 现代生物技术的技术组成
一、基因工程
二、发酵工程
三、细胞工程
四、酶和蛋白质工程
第四节 现代生物技术的应用及发展前景
一、现代生物技术的产业化概况
二、现代生物技术的应用及发展前景
复习思考与练习
推荐阅读与参考文献
第二章 基因工程
第一节 基因工程概述
一、基因的概念
二、基因工程的诞生与发展
第二节 基因工程的一般技术
一、常用工具酶和基因工程载体简介
二、目的DNA的获得
三、DNA分子重组及其导入受体细胞
四、重组DNA分子的筛选与鉴定
第三节 基因工程的应用及发展前景
一、基因工程的应用
二、基因工程的发展趋势
复习思考与练习
推荐阅读与参考文献
第三章 细胞工程
第一节 细胞工程概述
一、细胞工程的概念
二、细胞工程的发展
第二节 细胞工程的基本技术
一、细胞培养技术
二、细胞融合技术
第三节 细胞工程的应用技术
一、植物细胞工程
二、动物细胞工程
复习思考与练习
推荐阅读与参考文献
第四章 发酵工程
第一节 发酵工程概述
一、发酵工程的基本概念
二、发酵工程的历史
三、发酵工程的前景
第二节 发酵工程的上游技术
一、优良菌种选育
二、最适发酵条件的确定
三、营养物质准备
第三节 发酵工程中游技术
一、原料的灭菌
二、发酵罐的灭菌
三、空气除菌
四、种子培养
第四节 发酵工程下游技术
一、固液分离技术
二、细胞破壁技术
三、蛋白质纯化技术
四、产品的包装处理技术
第五节 发酵过程的优化与控制
一、发酵过程优化原理及控制
二、发酵过程数量化方法
三、发酵过程优化实例——丙酮酸发酵的过程优化
复习思考与练习
推荐阅读与参考文献
第五章 酶工程与蛋白质工程
第一节 酶工程
一、酶是生物催化剂
二、酶的发酵生产
三、酶的分离纯化
四、酶与细胞的固定化
五、酶反应器
六、生物传感器
第二节蛋白质工程
一、蛋白质结构分析
二、基因定点诱变技术
三、蛋白质工程的应用
复习思考与练习
推荐阅读与参考文献
第六章 生物技术与农业
第一节 植物生物技术
一、植物生物技术的概念
二、植物生物技术的发展简史
三、植物生物技术的组成与应用
第二节 动物生物技术
一、动物生物技术的概念
二、动物生物技术的发展简史
三、动物生物技术的组成与应用
第三节 微生物生物技术
一、微生物生物技术的概念
二、微生物生物技术的发展简史
三、微生物生物技术的农业应用
复习思考与练习
推荐阅读与参考文献
第七章 生物技术与食品
第一节 食品生物技术概述
一、食品生物技术的概念与内涵
二、食品生物技术主要研究内容
三、食品生物技术的组成与应用
第二节 食品生物技术的应用
一、食品资源的改造
二、食品加工过程和食品品质的改良
三、食品检测
第三节 食品生物技术在功能食品开发中的应用
一、功能食品定义与内涵
二、利用生物技术生产功能性低聚糖
三、利用生物技术生产多不饱和脂肪酸
四、利用生物技术生产维生素和维生素类似物
复习思考与练习
推荐阅读与参考文献
第八章 生物技术与能源
第一节 微生物与石油开采
一、微生物与石油工业的关系
二、微生物采油技术
三、微生物在石油工业中的发展和应用
第二节 清洁能源的开发
一、清洁能源的概念和种类
二、清洁能源生物技术应用及发展
第三节 生物“柴油”的开发
一、原料的种类
二、利用油料植物生产生物柴油的一般策略
三、利用油料植物生产生物柴油的发展前景
复习思考与练习
推荐阅读与参考文献
第九章 生物技术与人类健康
第一节 生物技术与疫苗
一、疫苗概述
二、生物技术疫苗
第二节 生物技术与生物制药
一、生物技术药物的概述
二、生物技术制药的特征
三、生物技术在制药中的应用
四、我国生物技术制药现状和发展前景
第三节 生物技术与疾病诊断
一、单克隆抗体与疾病诊断
二、DNA诊断技术
第四节 生物技术与基因治疗
一、基因治疗的概念
二、基因治疗的基本内容
第五节 人类基因组计划
一、人类基因组计划的主要任务
二、人类基因组计划的研究进展
三、人类基因组计划与人类健康
复习思考与练习
推荐阅读与参考文献
第十章 生物技术与环境
第一节 环境的生物检测技术
一、PCR技术
二、生物传感器技术
三、酶免疫检测技术
四、核酸探针检测技术
五、指示生物在环境污染检测中的应用
第二节 环境的生物修复技术
一、植物修复
二、微生物修复
第三节 生物技术在污染治理方面的应用
一、污水的生物处理
二、固体垃圾的生物处理
三、大气污染的生物处理
复习思考与练习
推荐阅读与参考文献
第十一章 现代生物技术伦理与安全
第一节 生物技术安全
一、生物技术安全的概念
二、生物技术的安全性问题
三、生物技术安全的影响
四、国内外生物技术的安全管理
第二节 生物技术伦理
一、生物技术发展引发的伦理学问题
二、生物技术伦理学问题的对策
复习思考与练习
推荐阅读与参考文献
第十二章 生物技术发明的保护
第一节 现代生物技术的发展与专利保护
一、发展生物技术专利的战略意义
二、各国在专利保护方面的战略措施
三、中国生物技术专利保护的框架和现状
第二节 现代生物技术专利的申请
一、生物技术领域的专利保护的范围和特点
二、生物技术专利保护存在的问题和挑战
三、生物技术发明专利申请
复习思考与练习
推荐阅读与参考文献
索引

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二、发酵罐l的灭菌n

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而优雅却可以通过后天的努力来达成优雅不是30女人的专利也不是名门望族女子的专利而是每个女人一生的功课每个女人都有过优雅生活的能力生物技术概论如果上帝没有给你美貌那何不努力做到优雅来超越美貌呢如果你已经幸运地拥有美貌那何不用优雅来超越时光让这美貌历久弥新呢说到优雅再没有比法国女人尤其是巴黎女人更有资格诠释的而只有深谙法式优雅之道的中国女人本书主要介绍了现代生物技术的主要技术组成，包括基因工程、细胞工程、发酵工程、酶和蛋白质工程，重点阐述了生物技术的应用，包括生物技术在生物医药、生物农业、食品、生物工业品、生物能源、生物信息产品和生物环境治理等领域的应用另外，与生物技术相关的法律与伦理的问题也在书中得以体现。本书以技术为主线、应用为重点、脉络清楚、内容丰富，是一部较好的学习和参考用书。更懂中国女人的内心需求石楠曾在巴黎待过很长一段时间前前后后有八年之久所以对法国女人的时尚装扮以及为人处世之道了解得甚为透彻如果你像我一样看过石楠出国之前的照片那么石楠站在你面前的时候你一定认不出她来完全变了一个人——从略带些婴儿肥的青涩少女一下子蜕变成了一位装扮得体谈吐风趣顾盼生姿的优雅熟女时间的原因固然存在但也不能否认漫长的法国生活对她的影响有多深远从外在到人生观幸福观希望每一个看到这本书的人都能通过这本小书一步一步从内到外走向优雅并从此改变自己枯燥乏味一成不变的生活拥抱完美幸福的人生。优雅的女人永远不会老法式优雅的真谛就是优雅唯一一种一种可以超越容貌超越身份超越年龄的东西生物技术概论你的人生一眼望得到尽头吗人生如戏全靠演技你也可以做实力派如何搭建蜘蛛网似的人脉你的就是我的进退沉浮解读最高超的社交心理学你会等没人爱你时才想到去改变吗不要哭泣给你一台时光机你就是最闪耀的奥斯卡影后我策划这本书已经很久但是由于我和郑会日在写作手法等诸多方面存有很大差异一度产生了放弃的念头恰在此时有一个人就像命运安排似地出现在我的面前她就是作家任贤真是她把我和郑会日这两个如同白天与黑夜一样迥异的人导演成完美的一天所以我想说这本书的著者是三人.是任贤真作家把我和郑会日的故事完好地融入这样读书才会成功这部书里.在此向她表示衷心地感谢.我真心企盼在你的人生中也能找到读书产生的奇迹我不乖所以活得更精彩仅有一次的青春该怎样过教你疯狂败家精引领世界的秘诀时尚真的有潜规则吗品味决定命运风格才是最的态度对于女人的造型男人都在想什么不动声色地投其所好才是聪明的选择没有男朋友因为气场太强解密男人给你万有引力的恋爱宝典在我看来读书分三种类型一是享受趣味二是获取新知三是改变人生这本书讲述的是读书改变人生..读书过程分三个阶段即基础

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第二节　细胞工程的基本技术

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一、基因治疗的概念

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第二节　食品生物技术的应用

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二、细胞融合技术

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三、生物技术发明专利申请

评分☆☆☆☆☆

第二节　环境的生物修复技术

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