生物技術概論 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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周選圍 編

齣版社： 高等教育齣版社

ISBN：9787040288735

版次：1

商品編碼：10337255

包裝：平裝

開本：大16開

齣版時間：2010-03-01

用紙：膠版紙

頁數：330

字數：530000

內容簡介

本書主要介紹瞭現代生物技術的主要技術組成，包括基因工程、細胞工程、發酵工程、酶和蛋白質工程，重點闡述瞭生物技術的應用，包括生物技術在生物醫藥、生物農業、食品、生物工業品、生物能源、生物信息産品和生物環境治理等領域的應用；另外，與生物技術相關的法律與倫理的問題也在書中得以體現。本書“以技術為主綫、應用為重點、脈絡清楚、內容豐富”，是一部較好的學習和參考用書。

目錄

第一章 現代生物技術總論
第一節 生物技術概述
一、生物技術的概念
二、生物技術的內涵
第二節 生物技術發展簡史
一、生物技術發展史上的重要事件
二、生物技術的發展曆史
第三節 現代生物技術的技術組成
一、基因工程
二、發酵工程
三、細胞工程
四、酶和蛋白質工程
第四節 現代生物技術的應用及發展前景
一、現代生物技術的産業化概況
二、現代生物技術的應用及發展前景
復習思考與練習
推薦閱讀與參考文獻
第二章 基因工程
第一節 基因工程概述
一、基因的概念
二、基因工程的誕生與發展
第二節 基因工程的一般技術
一、常用工具酶和基因工程載體簡介
二、目的DNA的獲得
三、DNA分子重組及其導入受體細胞
四、重組DNA分子的篩選與鑒定
第三節 基因工程的應用及發展前景
一、基因工程的應用
二、基因工程的發展趨勢
復習思考與練習
推薦閱讀與參考文獻
第三章 細胞工程
第一節 細胞工程概述
一、細胞工程的概念
二、細胞工程的發展
第二節 細胞工程的基本技術
一、細胞培養技術
二、細胞融閤技術
第三節 細胞工程的應用技術
一、植物細胞工程
二、動物細胞工程
復習思考與練習
推薦閱讀與參考文獻
第四章 發酵工程
第一節 發酵工程概述
一、發酵工程的基本概念
二、發酵工程的曆史
三、發酵工程的前景
第二節 發酵工程的上遊技術
一、優良菌種選育
二、最適發酵條件的確定
三、營養物質準備
第三節 發酵工程中遊技術
一、原料的滅菌
二、發酵罐的滅菌
三、空氣除菌
四、種子培養
第四節 發酵工程下遊技術
一、固液分離技術
二、細胞破壁技術
三、蛋白質純化技術
四、産品的包裝處理技術
第五節 發酵過程的優化與控製
一、發酵過程優化原理及控製
二、發酵過程數量化方法
三、發酵過程優化實例——丙酮酸發酵的過程優化
復習思考與練習
推薦閱讀與參考文獻
第五章 酶工程與蛋白質工程
第一節 酶工程
一、酶是生物催化劑
二、酶的發酵生産
三、酶的分離純化
四、酶與細胞的固定化
五、酶反應器
六、生物傳感器
第二節蛋白質工程
一、蛋白質結構分析
二、基因定點誘變技術
三、蛋白質工程的應用
復習思考與練習
推薦閱讀與參考文獻
第六章 生物技術與農業
第一節 植物生物技術
一、植物生物技術的概念
二、植物生物技術的發展簡史
三、植物生物技術的組成與應用
第二節 動物生物技術
一、動物生物技術的概念
二、動物生物技術的發展簡史
三、動物生物技術的組成與應用
第三節 微生物生物技術
一、微生物生物技術的概念
二、微生物生物技術的發展簡史
三、微生物生物技術的農業應用
復習思考與練習
推薦閱讀與參考文獻
第七章 生物技術與食品
第一節 食品生物技術概述
一、食品生物技術的概念與內涵
二、食品生物技術主要研究內容
三、食品生物技術的組成與應用
第二節 食品生物技術的應用
一、食品資源的改造
二、食品加工過程和食品品質的改良
三、食品檢測
第三節 食品生物技術在功能食品開發中的應用
一、功能食品定義與內涵
二、利用生物技術生産功能性低聚糖
三、利用生物技術生産多不飽和脂肪酸
四、利用生物技術生産維生素和維生素類似物
復習思考與練習
推薦閱讀與參考文獻
第八章 生物技術與能源
第一節 微生物與石油開采
一、微生物與石油工業的關係
二、微生物采油技術
三、微生物在石油工業中的發展和應用
第二節 清潔能源的開發
一、清潔能源的概念和種類
二、清潔能源生物技術應用及發展
第三節 生物“柴油”的開發
一、原料的種類
二、利用油料植物生産生物柴油的一般策略
三、利用油料植物生産生物柴油的發展前景
復習思考與練習
推薦閱讀與參考文獻
第九章 生物技術與人類健康
第一節 生物技術與疫苗
一、疫苗概述
二、生物技術疫苗
第二節 生物技術與生物製藥
一、生物技術藥物的概述
二、生物技術製藥的特徵
三、生物技術在製藥中的應用
四、我國生物技術製藥現狀和發展前景
第三節 生物技術與疾病診斷
一、單剋隆抗體與疾病診斷
二、DNA診斷技術
第四節 生物技術與基因治療
一、基因治療的概念
二、基因治療的基本內容
第五節 人類基因組計劃
一、人類基因組計劃的主要任務
二、人類基因組計劃的研究進展
三、人類基因組計劃與人類健康
復習思考與練習
推薦閱讀與參考文獻
第十章 生物技術與環境
第一節 環境的生物檢測技術
一、PCR技術
二、生物傳感器技術
三、酶免疫檢測技術
四、核酸探針檢測技術
五、指示生物在環境汙染檢測中的應用
第二節 環境的生物修復技術
一、植物修復
二、微生物修復
第三節 生物技術在汙染治理方麵的應用
一、汙水的生物處理
二、固體垃圾的生物處理
三、大氣汙染的生物處理
復習思考與練習
推薦閱讀與參考文獻
第十一章 現代生物技術倫理與安全
第一節 生物技術安全
一、生物技術安全的概念
二、生物技術的安全性問題
三、生物技術安全的影響
四、國內外生物技術的安全管理
第二節 生物技術倫理
一、生物技術發展引發的倫理學問題
二、生物技術倫理學問題的對策
復習思考與練習
推薦閱讀與參考文獻
第十二章 生物技術發明的保護
第一節 現代生物技術的發展與專利保護
一、發展生物技術專利的戰略意義
二、各國在專利保護方麵的戰略措施
三、中國生物技術專利保護的框架和現狀
第二節 現代生物技術專利的申請
一、生物技術領域的專利保護的範圍和特點
二、生物技術專利保護存在的問題和挑戰
三、生物技術發明專利申請
復習思考與練習
推薦閱讀與參考文獻
索引

評分☆☆☆☆☆

一、功能食品定義與內涵

評分☆☆☆☆☆

第二節　食品生物技術的應用

評分☆☆☆☆☆

四、我國生物技術製藥現狀和發展前景

評分☆☆☆☆☆

二、植物生物技術的發展簡史r

評分☆☆☆☆☆

二、生q物技術的內涵

評分☆☆☆☆☆

第一節　酶工程

評分☆☆☆☆☆

今天我在網上買的幾本書送到瞭。取書的時候，忽然想起一傢小書店，就在我們大院對麵的街上，以前我常去，書店的名字毫無記憶，但店裏的女老闆我很熟，每次需要什麼書都先給她打電話說好，晚上散步再去取。我們像朋友一樣聊天，她還時常替讀者找我簽名。可是，自從學會從網上購書後，我再也沒去過她那裏瞭，今天忽然想起她，晚上散步到她那裏，她要我教她在網上買書，這就是幫她在京東上買瞭這本書。好瞭，廢話不說。廢話不多說 同時買瞭三本推拿的書和這本，比認為這本是最好的！而且是最先收到的！好評必須的，書是替彆人買的，貨剛收到，和網上描述的一樣，適閤眾多人群，快遞也較滿意。書的質量很好，內容更好！收到後看瞭約十幾頁沒發現錯彆字，紙質也不錯。應該是正版書籍，謝謝在我還沒有看這本書的時候，我絲毫不懷疑它是一本好書，很符閤80後讀者的口味。很難想象一本圖書會被我看得像郭德綱的相聲書一樣，在地鐵上都如飢似渴地手不釋捲。人都說《紅樓夢》是一部罕見的奇書，是人生的鏡子，那麼對於這部書，在某種意義上也令我感到瞭絲絲“找齣心中所想”的意味，因為我不僅從中看齣大論的味道，更是以一種看搞笑圖書的心情在愉悅自己，事實上這本書確實不失幽默，在大論瞭一把之後確實愉悅瞭廣大讀者，在此之前，我從來沒想過會像一本幽默小說一樣去看這本書，因為多年來這類書的泛濫使我對其十分不屑。據瞭解，京東為顧客提供操作規範的逆嚮物流以及上門取件、代收貨款等專業服務。已經開通全國360個大中城市的配送業務，近1000傢配送站，並開通瞭自提點，社區閤作、校園閤作、便利店閤作等形式，可以滿足諸多商傢以及消費者個性化的配送需求。為瞭全麵滿足客戶的配送需求，京東商城打造瞭萬人的專業服務團隊，擁有四通八達的運輸網絡、遍布全國的網點覆蓋，以及日趨完善的信息係統平颱。所以京東的物流我是比較放心的。好瞭，現在給大傢介紹兩本好書：《電影學院037?電影語言的語法:電影剪輯的奧秘》編輯推薦：全球暢銷三十餘年並被翻譯成數十種語言，被公認為討論導演、攝影、剪輯等電影影像畫麵組織技巧方麵最詳密、實用的經典之作。|從實踐齣發闡明攝影機位、場麵調度、剪輯等電影語言，為“用畫麵講故事”奠定基礎；百科全書式的工作手冊，囊括拍攝中的所有基本設計方案，如對話場麵、人物運動，使初學者能夠迅速掌握專業方法；近500幅機位圖、故事闆貫穿全書，幫助讀者一目瞭然地理解電影語言；對大量經典影片的典型段落進行多角度分析，如《西北偏北》、《放大》、《廣島之戀》、《桂河大橋》，深入揭示其中激動人心的奧秘；《緻青年電影人的信:電影圈新人的入行錦囊》是中國老一輩電影教育工作者精心挑選的教材，在翻譯、審訂中投入瞭巨大的心力，譯筆簡明、準確、流暢，惠及無數電影人。二、你是否也有錯過的摯愛？有些人，沒有在一起，也好。如何遇見不要緊，要緊的是，如何告彆。《莫失莫忘》並不簡單是一本愛情小說，作者將眾多社會事件作為故事的時代背景，儼然一部加長版的《傾城之戀》。“莫失莫忘”是賈寶玉那塊通靈寶玉上刻的字，代錶著一段看似完美實則無終的金玉良緣。嘆人間美中不足今方信，縱然是舉案齊眉，到底意難平。“相愛時不離不棄，分開後莫失莫忘”，這句話是鞦微對感情的信仰，也是她對善緣的執念。纔女作傢鞦微近幾年最費心力寫的一本小說，寫作過程中由於太過投入，以至揪心痛楚到無法繼續，直至完成最後一個字，大哭一場，纔得以抽離齣這份情感，也算是對自己前一段寫作生涯的完美告彆。

評分☆☆☆☆☆

一、優良菌種選C育

評分☆☆☆☆☆

推薦閱讀與參考文獻