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發表於2025-03-15
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評分第五節九宮飛星的用法九宮飛星來源於洛書之數理,是按照戴九履一,左三右七,二四為肩,六八為足,中五立極的原理來確定的。先以當運之星人中宮,然後按次序順飛九宮,而得齣生氣、旺氣、煞氣、泄氣、死氣等五氣來論吉凶。在應用時先看大門、臥房、爐竈等是否在生、旺之吉位,再看廁所、浴室、儲藏室等是否在煞氣、死氣、泄氣等方位。如果吉凶各歸其位的話,其傢中的運氣肯定是平平安安,興興隆隆。如果大門、房竈在煞氣、死氣、泄氣的位置,那麼居住後傢運肯定走嚮衰落,步步走嚮下坡路。公司、商場等營業單位,如要財運旺盛,其收銀颱必須放在生氣、旺氣的位置。辦公室的位置也要放在生氣、旺氣的位置,這樣纔能使財源茂盛。總的來說,生方主發人丁,旺方主發財源,煞方主損人丁,泄方主遭官訟,死氣方主無凶無吉,應用時最好吉凶歸位為最佳方法。生旺星之由來,以當運之星為旺氣,未來之星為生氣,以生旺之星與九星中的一白、六白、八白為之大吉。四綠、九紫為半凶半吉,以雙星加會定其吉凶。例如一與四雙會,為貪狼星入巽,準發科名。四與九組閤為之木見火多,定生聰明之子。三、九與四、九雙會,兩者大體相同,若四綠巽木不當運,反而會齣現桃花運方麵之事。九紫離火失運,會應在火災、血光方麵之災。風水學認為九星中最凶之星莫過於五黃煞,它是眾凶星之中的第一殺手,其次的就是二黑病符星,用九運飛星盤來看,大門、臥房、爐竈的位置絕不能放在這兩顆凶星的位置,容易影響傢人的運氣和身體健康,若臥房放在這個位置,則會影響個人的運氣和身體健康。再說得確切一些,如果大門開在這兩顆凶星方位,不僅影響全傢人的運氣,要想發財也是絕不可能的。再者大門如開在五黃煞,而臥室再放在二黑病符的嚮星上,隻要流年時間一到,無論怎麼迴避,都免不瞭凶災與病魔一齊發生。三碧和七赤,這兩顆
評分劉啓貴
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茶藝師(初級)從強化培養操作技能,掌握一門實用技術的角度齣發,較好地體現瞭本職業當前最新的實用知識與操作技術,對於提高從業人員基本素質,掌握初級茶藝師的核心知識與技能有直接的幫助和指導作用。茶藝師(初級)內容分為七個單元,主要內容包括職業道德、茶學基礎、茶葉加工、茶文化的形成與發展、茶葉選擇與保管、茶藝基礎、茶館服務等。為便於讀者掌握本教材的重點內容,每一單元後附有單元測試題及答案,全書後附有知識考核模擬試捲和技能考核模擬試捲及答案,用於檢驗和鞏固所學知識與技能。
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評分1.炒青綠茶的初製工藝(1)殺青。殺青是綠茶初製的第一道工序,也是決定製成綠茶品質好壞的關鍵。所謂殺青就是用高溫破壞鮮葉中酶的活動性,製止酶促進鮮葉中內含物的氧化變化,以保持茶葉原有的青綠色。1)殺青的目的。殺青的主要目的有3個方麵。第一,利用高溫破壞鮮葉中酶的活動,製止酶促進鮮葉中各種化學成分的氧化變化,保持固有的綠色,形成綠茶特有的香味和色澤。第二,使鮮葉內的水分在高溫作用下大量汽化散去,細胞張力降低,使鮮葉變柔軟,便於揉撚作業的進行。第三,發散鮮葉青臭氣,産生茶香。2)殺青的方法。我國綠茶加工大多采用炒青方法殺青,蒸青方法用得較少,也有些地方利用引進的蒸青生産流水綫生産蒸青茶。殺青投葉量的多少,要由鮮葉老嫩、含水量多少、殺青工具大小和溫度高低等情況決定。嫩葉及含水量多的鮮葉,投葉量要少些,老葉及含水量少的鮮葉,投葉量要多些。而製名優綠茶與普通炒青茶的投葉量也不相同。總的要求是投葉量要適當。葉量過少,則葉片接觸鍋的機會多,水分蒸發快,葉片易炒焦葉量過多,翻炒不易均勻,葉片接觸鍋的機會不一緻,就會造成殺青程度不均。一般殺青技術要求葉溫在一二分鍾內升達85℃以上,最長時間不得超過三
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