什麼是什麼:真菌世界 [7-14歲] epub pdf  mobi txt 電子書 下載

什麼是什麼:真菌世界 [7-14歲] epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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[德] 海剋·赫爾曼 著,[德] 阿爾諾·科爾布 繪,高建中 譯

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發表於2024-11-09

商品介绍



齣版社: 湖北教育齣版社
ISBN:9787535154613
版次:1
商品編碼:10346804
包裝:精裝
開本:大16開
齣版時間:2010-03-01
用紙:膠版紙
頁數:48
正文語種:中文

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書籍描述

內容簡介

幾乎在所有的超市中,我們都能找到香菇、側耳和雞油菌。喜歡中國菜肴的朋友們經常會吃到木耳。每個人都知道這類食物,可是關於真菌及其多樣性,通常我們知之甚少。這本《什麼是什麼》用生動的語言、精美的圖片,嚮我們展示瞭真菌的世界。我們可以在《真菌世界》中瞭解到日常生活中的一些常見的真菌,以及采摘和烹調食用真菌的各種方法。當然,《真菌世界》並不是一本鑒定用書。《真菌世界》作者海剋-赫爾曼博士主要介紹瞭真菌的種類、生活方式和繁殖方法等內容。她描述瞭大自然中各種完全不同的真菌以及人們利用真菌的方法。在生産麵包、啤酒和奶酪時,在醫療領域中,真菌都是不可或缺的。希望《真菌世界》能夠喚起讀者對真菌的興趣。這是一個存在於我們日常生活中的令人著迷的生物群落。

目錄

真菌——既不是動物也不是植物
為什麼真菌如此吸引人?
為什麼真菌不是植物?
自然界中的分工及平衡
真菌是如何分類的?
擔子菌有哪些特徵?
菌絲體是如何形成的?
子囊菌和擔子菌有什麼區彆?
如何識彆不同種類的真菌?
如何理解菌根真菌?
分解者的任務是什麼?
什麼是寄生真菌?
地衣
如何找到真菌
什麼樣的條件適閤真菌生長?
人們在每個季節都能找到真菌嗎?
田野和路邊的真菌
鬆林中的真菌
雲杉林和落葉鬆林中的真菌
闊葉林中的真菌
河岸林中的真菌
還有哪些地方生長著真菌?
真菌如何在樹木上生長?
什麼是腹茵?
什麼是仙環?
真的有鬆露豬嗎?
采摘、鑒定和烹調真菌
我需要哪些裝備?
果摘真菌時要注意些什麼?
鑒定真菌時要注意些什麼?
衰製真菌時要注意些什麼?
受歡迎的食用真菌
小心毒菌
人工培養真菌有哪些優點?
哪些真菌可以人工培養?
培育真菌時要注意些什麼?
瀕危的真菌
不允許再采摘真菌瞭嗎?
真菌受到瞭怎樣的威脅?
從“害人精”到“幫廚”
真菌是有益的還是有害的?
什麼是麥角癥?
我們身邊也有莊稼殺手嗎?
為什麼乾朽菌如此可怕?
微真菌真的會緻病嗎 ?
人們如何利用微真菌?
烘焙和釀造
名詞索引

精彩書摘

真菌——既不是動物也不是植物
為什麼真菌如此吸引人?
為什麼真菌不是植物?
自然界中的分工及平衡
真菌是如何分類的?
擔子菌有哪些特徵?
菌絲體是如何形成的?
子囊菌和擔子菌有什麼區彆?
如何識彆不同種類的真菌?
如何理解菌根真菌?
分解者的任務是什麼?
什麼是寄生真菌?
地衣
如何找到真菌
什麼樣的條件適閤真菌生長?
人們在每個季節都能找到真菌嗎?
田野和路邊的真菌
鬆林中的真菌
雲杉林和落葉鬆林中的真菌
闊葉林中的真菌
河岸林中的真菌
還有哪些地方生長著真菌?
真菌如何在樹木上生長?
什麼是腹茵?
什麼是仙環?
真的有鬆露豬嗎?
采摘、鑒定和烹調真菌
我需要哪些裝備?
果摘真菌時要注意些什麼?
鑒定真菌時要注意些什麼?
衰製真菌時要注意些什麼?
受歡迎的食用真菌
小心毒菌
人工培養真菌有哪些優點?
哪些真菌可以人工培養?
培育真菌時要注意些什麼?
瀕危的真菌
不允許再采摘真菌瞭嗎?
真菌受到瞭怎樣的威脅?
從“害人精”到“幫廚”
真菌是有益的還是有害的?
什麼是麥角癥?
我們身邊也有莊稼殺手嗎?
為什麼乾朽菌如此可怕?
微真菌真的會緻病嗎?
人們如何利用微真菌?
烘焙和釀造
名詞索引

前言/序言


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讀者評價

評分

書很好,孩子喜歡,可以學到東西,大人也可以看。

評分

很好的書,小孩閱讀雖然不識字,但喜歡看圖

評分

先囤著,慢慢看,給兒子的書

評分

科普類讀物,可以看看,更適閤小朋友

評分

質量印刷很好,圖片精美,內容新穎

評分

嗯基本滿意書比較薄。就是一個小畫冊。內容就是基礎介紹

評分

這套書特彆好,孩子很喜歡。書是挺好,可是我當初仔細挑瞭好久,因為看到是精裝的纔買的,結果不是硬皮封麵,以前買的就是硬皮的,小寶寶翻的多瞭不容易壞。

評分

滿意

評分

不錯。.......

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