寒地葡萄高效栽培 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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叢廣賢 著

圖書標籤:

• 葡萄
• 寒地葡萄
• 高效栽培
• 種植技術
• 園藝
• 農業
• 果樹
• 北方葡萄
• 溫室栽培
• 設施農業

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508250519

版次：1

商品編碼：10546950

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2008-06-01

用紙：膠版紙

頁數：250

字數：176000

正文語種：中文

內容簡介

《寒地葡萄高效栽培》專門介紹寒地葡萄高效栽培技術。全書以防寒、豐産、優質為中心，介紹瞭寒地葡萄栽培的意義，寒地葡萄栽培的區劃，寒地葡萄栽培的有利條件與製約因素，寒地葡萄栽培的選址建園、品種選擇、苗木繁育、樹體管理、土肥水管理、病蟲害防治、設施栽培、果實采收與貯運等內容。書中內容係統全麵，經驗豐富有效，方法具體實用，語言通俗易懂，可操作性強，對成功進行寒地葡萄栽培，提高種植效益，具有積極的指導作用。該書可供東北、華北和西北地區果農及一般葡萄種植者學習使用。

目錄

第一章 概述
第一節 寒地葡萄栽培
一、葡萄的營養價值及綜閤利用
二、寒地葡萄栽培的概念
三、寒地葡萄栽培的意義
第二節 寒地葡萄的栽培區域及品種選擇
一、我國寒地葡萄栽培的區劃
二、我國寒地葡萄主要栽培區
第三節 寒地葡萄栽培的有利條件和製約因素
一、寒地葡萄栽培的有利條件
二、寒地葡萄栽培的製約因素
第四節 寒地葡萄栽培現狀及美好前景
一、現狀喜人
二、前景看好

第二章 葡萄的生物學特性
第一節 葡萄的器官組成
一、葡萄的根
二、葡萄的枝蔓
三、葡萄的葉片
四、葡萄芽的形態及特性
五、葡萄的捲須和花序
六、葡萄的果穗、漿果和種子
第二節 葡萄的生長周期
一、葡萄的生命周期
二、葡萄的年生長周期
第三節 環境條件對葡萄的影響
一、氣候條件
二、土壤條件

第三章 葡萄分類及適宜寒地栽培的優良品種
第一節 葡萄品種分類
一、按成熟期分類
二、按用途分類
三、按植物血緣分類
第二節 適閤寒地露地及設施栽培的優良品種
一、極早熟品種
（一）碧香無核
（二）8612
二、早熟品種
（一）京秀
（二）蜜汁
（三）布朗無核
（四）巨星
（五）京亞
（六）康太
（七）潘諾尼亞
（八）京玉
（九）87-1係
（十）京優
（十一）鳳凰51
（十二）奧古斯特
（十三）乍娜
第四章 寒地葡萄苗繁育
第五章 葡萄園的建設與葡萄栽植技術
第六章 寒地葡萄的樹體管理
第七章 寒地葡萄園的土肥水管理
第八章 寒地葡萄的病蟲害防治
第九章 寒地葡萄的設施栽培
第十章 寒地葡萄的采收、包裝、運輸與貯藏
主要參考文獻

精彩書摘

第一章 概 述
第一節 寒地葡萄栽培
一、葡萄的營養價值及綜閤利用
我國的葡萄栽培已有兩韆多年的曆史。葡萄是一種壽命長、結果早、營養豐富和經濟價值高的果品藤本植物。據測定，葡萄成熟果實中，含有65％～85％的水分，15％～25％的糖類（葡萄糖和果糖），0.5％～1.5％的有機酸，O.3％～O.5％的礦物質，以及多種維生素和蛋白質、氨基酸，有較高的營養價值和醫療價值。葡萄味道鮮美，除鮮食外，其果汁還可以製酒和飲料；其種子可加工成食用油和工業用油，以及單寜和酒精；穗軸可加工醋和酒石酸；果皮可加工成酒精和食用染料。
釀酒剩下的皮渣占20％～30％。利用皮渣可提取石酸和鉀鹽，每韆剋可提取7～10剋。皮渣和夏季修剪下的枝葉，可以做飼料，其中含粗蛋白16％，脂肪11％。另外，皮渣也是很好的肥料。葡萄酒是一種營養保健型飲料，含有大量的氨基酸和維生素，含有24種微量元素及其他營養成分。李時珍在《本草綱目》中曾記載，葡萄酒有“暖腰腎、耐寒、駐顔色”的功效。近來研究錶明，葡萄中含有的白黎蘆醇和多種維生素，對防治癌癥和心腦血管病，有良好的療效。
葡萄的營養價值和醫療價值愈來愈受到人們的重視，它在世界範圍內的生産，正進入前所未有的發展階段。在適栽地發展迅速，在寒地的栽培也是如此。如今，寒地葡萄的栽培技術日臻完善，栽培效益也不斷提高，在果品的供應中發揮越來越重要的作用。
……

前言/序言

《大地奏鳴麯：非凡植物的生命史詩》 內容梗概 《大地奏鳴麯：非凡植物的生命史詩》是一部宏大的生命敘事，它將目光聚焦於地球上那些以其頑強生命力、獨特適應性或深刻文化意義而著稱的非凡植物。本書並非僅僅羅列奇花異草，而是深入挖掘這些植物在漫長演化過程中，與環境、生物以及人類文明交織譜寫的壯麗樂章。從亞馬遜雨林深處被遺忘的韆年古樹，到極地苔原上頑強生長的地衣，再到沙漠中孕育生命的仙人掌，本書帶領讀者踏上一段跨越大陸、穿越季節、觸及生命本源的探險之旅。 第一部分：生命的迴響——演化與適應的奇跡 本部分深入探討植物生命演化的奧秘，以及它們如何通過令人驚嘆的機製來適應極端或嚴酷的環境。 根係的智慧： 我們將首先探索那些擁有非凡根係的植物。例如，沙漠中的某些植物，其主根可以深入地下數百米，以汲取稀有的地下水，並以此維係生命；另一些則擁有盤根錯節的次生根係，能在乾旱季節有效儲存水分。書中會詳細剖析這些根係在結構、功能上的精妙設計，以及它們如何成為植物在地錶生存的關鍵。我們將介紹那些依靠共生菌根來獲取養分的植物，它們與土壤中的微生物建立起互惠互利的夥伴關係，將看似貧瘠的土壤轉化為生命的溫床。 葉片的變奏： 葉片作為植物進行光閤作用的主要器官，其形態和功能的演化同樣充滿戲劇性。我們將描繪那些進化齣特殊葉片的植物：例如，厚重的蠟質層以減少水分蒸發，針狀或綫狀的葉片以減小風力阻礙；還有些植物的葉片演化齣瞭捕捉昆蟲的機關，如捕蠅草的“陷阱”、豬籠草的“口袋”，它們在營養匱乏的環境中，以驚人的速度和效率捕食小型生物，展現瞭生命對生存法則的極緻運用。書中還會討論一些葉片顔色和紋理的獨特性，它們可能是在嚮傳粉者傳遞信號，也可能是為瞭迷惑捕食者，或是為瞭更好地吸收或反射光綫。 生存的姿態： 植物為瞭在嚴酷環境中生存，進化齣瞭韆姿百態的生命姿態。我們會介紹那些能夠在極低溫度下存活的植物，它們通過産生特殊的抗凍蛋白，或者采取休眠、地錶以下生長等策略來度過漫長的嚴鼕。對於高溫和乾旱環境，一些植物則演化齣瞭短期生命周期，在短暫的雨季迅速完成生長、開花、結果，將生命延續的希望寄托於下一場雨。還有些植物，如某些附生植物，它們生長在其他植物的枝乾上，不依賴土壤，卻能通過空氣中的水分和養分，以一種獨特的方式“懸掛”生命，它們如何在空中建立起自己的生存帝國，書中將一一揭示。 繁殖的策略： 植物的繁殖策略是生命得以延續的核心。我們將深入剖析那些奇特的繁殖方式：例如，某些植物能夠通過無性繁殖，快速擴張領地，形成巨大的剋隆群落；還有些植物，則演化齣瞭高度復雜的有性生殖機製，以吸引特定的傳粉者，甚至利用風力或水流進行遠距離播種。我們將詳細描述植物如何通過花朵的形狀、顔色、氣味，以及分泌的蜜露來誘惑昆蟲、鳥類甚至蝙蝠，從而完成授粉的艱巨任務。本書還會探索那些依賴特定條件纔能萌發種子的植物，它們可能需要經曆火燒、動物消化，甚至特定的光照周期，纔能開啓新的生命旅程。 第二部分：文明的根脈——植物與人類的韆年對話 本部分將視角轉嚮人類文明，探討植物在人類曆史、文化、經濟和科學發展中所扮演的不可或缺的角色。 文明的基石： 從最早的農業革命開始，植物就奠定瞭人類文明的基石。本書將追溯馴化榖物（如小麥、水稻、玉米）的漫長曆史，分析它們如何改變瞭人類的定居方式、社會結構和飲食習慣。我們會探討那些對人類生存至關重要的經濟作物，如棉花、糖、咖啡、可可，它們如何成為全球貿易的重要商品，深刻地影響瞭世界經濟格局和地緣政治。書中還會提及一些如今已不常見，但在曆史上扮演過重要角色的植物，如某些被遺忘的古代糧食作物，它們可能蘊藏著解決未來糧食危機的潛在答案。 生命的靈藥： 在漫長的曆史長河中，植物一直是人類治療疾病的重要來源。我們將詳細介紹那些具有顯著藥用價值的植物，如青蒿素的發現如何拯救瞭無數瘧疾患者，紫杉醇的提取如何成為抗癌的重要手段。書中會迴顧古代醫書中的植物記載，分析傳統草藥的智慧，並探討現代藥學如何從植物中不斷發掘新的活性成分。我們將討論植物的化學成分，以及它們在不同生理調節機製中的作用，從而揭示自然界的“藥房”是如何運作的。 文化的印記： 植物深深地烙印在人類的文化和藝術之中。本書將審視那些在不同文化中具有象徵意義的植物，如“生命之樹”在神話中的普遍存在，蓮花在佛教中的純潔寓意，橄欖枝象徵的和平。我們將探討植物如何成為繪畫、詩歌、音樂和文學的靈感來源，它們在各種節日慶典、宗教儀式中扮演的角色。書中還會介紹那些因其獨特形態或曆史故事而成為文化符號的植物，如“孤獨的樹”、“傾訴的藤蔓”等。 未來的希望： 隨著科技的進步和環境挑戰的加劇，植物的價值愈發凸顯。本書將展望植物在可持續發展中的作用：例如，生物能源的開發，新材料的研發（如竹材、天然縴維），以及植物在生態修復、環境保護中的潛力。我們將討論植物如何幫助我們應對氣候變化，例如通過固碳作用，以及它們在生物多樣性保護中的關鍵地位。本書還會探討基因編輯、生物技術等領域如何幫助我們更好地理解和利用植物，為人類社會的可持續發展提供更多可能。 結語 《大地奏鳴麯：非凡植物的生命史詩》旨在揭示植物世界隱藏的無限魅力與深刻智慧。它們不僅是地球生態係統中不可或缺的一環，更是人類文明賴以生存和發展的物質基礎和精神源泉。通過這趟穿越時空的旅程，我們希望能激發讀者對身邊植物的關注，理解生命的堅韌與多元，並重新審視人類與自然之間那份緊密而古老的聯係。每一片葉子，每一朵花，每一粒種子，都奏響著一麯關於生命、演化與文明的壯麗篇章。

評分☆☆☆☆☆

坦白講，當我讀到一半時，我開始感到一絲“被挑戰”的挫敗感，但這很快就被一種強烈的求知欲所取代。這本書對細節的關注程度達到瞭近乎偏執的程度。它不是簡單地告訴你“要澆水”，而是精確到“在日照強度達到某個閾值時，土壤水分蒸發速率的微小變化對葉片氣孔開閤的影響”。這種精細到納米級彆的描述，讓我開始重新審視自己過去所有粗放的種植經驗。我印象最深的是關於“營養元素平衡”那一章，作者用非常形象的比喻，將土壤中的氮磷鉀比喻成一個三足鼎立的支撐結構，任何一個的微小傾斜都會導緻整個係統的崩潰。這種將復雜科學原理轉化為易於理解的比喻的能力，是這本書文筆上的一個巨大亮點，使得那些原本高冷的化學和生物學概念，變得觸手可及，盡管理解的深度依然需要付齣努力。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺就像是在一個廣袤無垠的葡萄園裏迷失瞭方嚮，卻又充滿驚喜。初次翻開，我期待能找到一些關於如何讓我的小院子裏的葡萄長得更茁壯的實用技巧，畢竟，誰不想在夏日裏享受到自傢釀的清甜呢？然而，這本書並沒有直接給我一闆一眼的“A加B等於C”的公式。相反，它更像是一位經驗豐富的老農，坐在爐火旁，娓娓道來他幾十年如一日與土地、與葡萄藤“對話”的心得。他談論的不是具體的施肥時間錶，而是關於土壤的“脾氣”，風嚮對果實成熟的影響，以及如何在嚴酷的寒冷中為葡萄藤築起一道看不見的屏障。我讀到關於不同品種葡萄在不同氣候下的適應性差異，那種精細入微的觀察，讓我意識到栽培並非簡單的體力勞動，而是一門結閤瞭科學、藝術和哲學的學問。尤其讓我印象深刻的是其中對“休眠期管理”的描述，那段文字仿佛帶著鼕日的寒意，卻又蘊含著來年勃發的生機，讀起來讓人心生敬畏。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事結構非常獨特，它不像傳統書籍那樣綫性推進，反而更像是一幅層層剝開的洋蔥，每一層都有新的驚喜和挑戰。我發現它在探討技術問題的同時，也融入瞭大量的曆史和地域文化背景。作者似乎在告訴我，任何一種高效的農業實踐，都離不開當地的氣候變遷和人文發展。比如，書中對某一特定地區應對“早霜”的傳統智慧進行瞭詳細的考證，並將之與現代的溫室技術進行瞭對比分析，這種跨越時空的對話，讓閱讀過程充滿瞭趣味性。我甚至能想象到作者當年在田間地頭，頂著風雪，一絲不苟地記錄數據的場景。這本書的魅力就在於，它不僅是知識的傳授，更是一種精神的傳承，它讓我們看到瞭農業工作者麵對自然偉力時所展現齣的堅韌和智慧，讓我對“寒地”這兩個字有瞭更深層次的理解。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的閱讀體驗有點像是在攀登一座知識的高峰，一開始還以為是平緩的斜坡，結果發現每翻過一頁，難度都在悄然增加。它不像那些市麵上常見的、充斥著大量彩色圖文和“快速見效”口號的園藝指南。這裏的語言更偏嚮於學術研究的嚴謹性，大量的專業術語和數據分析穿插其中，初看之下，確實需要耐心去消化。我必須承認，有些章節我需要反復閱讀好幾遍，纔能理解作者構建的復雜生態係統模型。比如，它深入探討瞭根係微生物群落與地上部分抗逆性之間的微妙關聯，這已經超齣瞭我原本對“種葡萄”的樸素認知。這本書的價值恰恰在於它的深度，它強迫讀者跳齣“種齣果子”的錶層目標，轉而去思考“如何構建一個可持續、高産的葡萄生長環境”這一宏大命題。對於那些渴望成為行業專傢的讀者來說，這無疑是一本寶藏，但對於隻想周末休閑種點小東西的人來說，可能需要一定的心理準備。

評分☆☆☆☆☆

這本書的整體調性是沉穩而有力的，它沒有試圖用華麗的辭藻來吸引眼球，而是用無可辯駁的經驗和數據說話。我個人非常欣賞作者在討論“病蟲害綜閤管理”時所持有的那種平衡態度。它不像有些書籍那樣，一味鼓吹使用最新的化學製劑，也不走極端，完全排斥現代科技。相反，它倡導的是一種“順勢而為”的策略，即在充分理解病蟲害生命周期的基礎上，利用生物防治、物理阻隔和化學乾預的組閤拳，達到最小化環境負荷與最大化作物保護之間的完美契閤點。讀完最後一頁，我感覺自己像是剛剛完成瞭一次漫長而嚴苛的學術訓練，雖然疲憊，但收獲的不僅僅是知識，更是一種對待自然、對待生命更加謙卑和科學的態度。這本書的價值，在於它為我們打開瞭一扇通往真正高效、可持續農業的大門。