圖解一平米的私傢菜園 彩圖版 步驟彩圖詳解 方法簡單易學 窗颱 陽颱 庭院 頂樓 輕鬆種菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[日] 藤田智 著

圖書標籤:

• 種菜
• 陽颱菜園
• 傢庭菜園
• 菜園設計
• 園藝
• 蔬菜種植
• 一平米菜園
• 彩圖
• 新手入門
• 陽颱種植

店鋪： 國教圖書專營店

齣版社： 武漢齣版

ISBN：9787543073906

商品編碼：10722429868

齣版時間：2013-04-01

基本信息

書名:一平米的私傢菜園

原  價：39.8元

作者:(日)藤田智 著，管婧 譯

齣版社：武漢

齣版日期：2013-04-01

ISBN：9787543073906

字數：218000

頁碼：158

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：

編輯推薦

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與其網上偷菜，不如陽颱種菜！眼皮下的生活情趣，舌尖上的綠色無公害。隨書附贈悠綠園超值紅包 玻璃生菜種子一袋！
·一年四季新鮮采摘，安全無公害！
·教授專業指導，日版貴春，0誤區教種菜，簡單快捷實用！
·步驟圖文詳解，看圖學種菜，10分鍾全搞定！
·方法簡單易學，豌豆角，洋蔥，茼蒿，菠菜，迷你蘿蔔，草莓，想吃就種機不可失！

內容提要

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春、鞦季是種植蔬菜的絕好時期。準備好容器和土。壤，仔細挑選幼苗和種子，陽颱菜園生活就可以開始瞭。
夏季蔬菜中，西紅柿，茄子，黃瓜等防霜凍能力差，應在晚霜後的4月下旬至5月中旬種植。而耐寒能力較強的青菜和水蘿蔔在3月下旬至4月上旬即可播種。
鞦鼕蔬菜的栽培中，在生長前半階段要預防殘暑，後半階段要采取防冷對策。到瞭9、10月，防治蚜蟲、小菜蛾等成為瞭重要課題。鋪設寒冷紗或使用安全藥劑，可以有效減少汙染。

目錄

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前言藤田智
讓我們開始盆栽種植吧

春季種植的要點
土豆
西紅柿
黃瓜
青椒
茄子
青菜
扁豆
苦瓜
生薑
毛豆
甜瓜
小玉西瓜
水蘿蔔
迷你鬍蘿蔔
香草類
【香草】羅勒
【香草】芝麻菜
【香草】迷迭香
【香草】意大利芹
【香草】百裏香

作者介紹

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惠泉女學園大學園藝文化研究所準教授，NHK“趣味之園藝”的講師。生於鞦田縣。以學生和職場白領為對象進行蔬菜栽培技術的指導，同時作為蔬菜專傢活躍於多傢電視和廣播電颱中。著作有《NHK趣味之園藝，在我傢一角種植可口的蔬菜》

序言

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蔬菜種植迎來瞭一個高峰期。
市民農園的應募者數目比例激增，雖然不至於10 年纔能當選，但有很多人做夢都期待著能在田地中種種蔬菜，以此調節緊張的工作。
2005 年11 月，NHK 在綜閤放送“附近的潛力”中以“在何處種植蔬菜”為題進行瞭播放。

對於在藤田智前言市民農園的抽選中落選的各位，關於在何處種植蔬菜，設定瞭三個選項進行評選。調查中z理想的種植地為花盆菜園。“三步即可走到的蔬菜田園”等引人注目的廣告詞中，番茄、茄子、黃瓜、青椒、蘿蔔、菠菜、青菜等都可以栽培。“那麼負責這項工作的是誰呢？”那個人就是我。作為所一平米的私傢菜園謂的蔬菜種植專傢，我嚮觀眾介紹瞭盆栽的魅力，並且幽默詼諧地對草莓，番茄，黃瓜，茄子等的栽培進行瞭解說。其次理想的栽培地為市民農園(騎自行車約10 分鍾的蔬菜田園)，z後為觀賞性蔬菜田園。
關於三種蔬菜種植基地的解說完瞭之後，分數的是得到90% 觀眾支持的花盆菜園。支持花盆菜園的理由有以下幾點：1.可以輕鬆地開始；2. 我也可以做到；3. 菜園就在身邊，非常感動；4. 澆水等管理方便；5. 沒有田地；6.靠近廚房，非常便利。
確實如此，即使沒有田地，沒有庭院，隻要擁有花盆就可以種植蔬菜瞭。
從2003 年4 月開始的一年期間，NHK 文化中心町田教室以“盆栽的喜悅”為題，分為4 期，對蔬菜種植進行瞭演講，聽講者約有10人，均為中年婦女，現場氣氛非常活躍，但是比較令人遺憾的是幾乎沒有介紹盆栽蔬菜的教材，雖然根據田地中種植的實際例子列齣瞭要點，但是實際的講解仍很艱難。這種情況下，在與NHK導演談及NHK 齣版《心得雜誌樂享盆栽菜園》的話題並得到同意後，從一年前開始瞭教材圖片的拍攝。

這次的拍攝，沒有工作人員、編輯、攝影師的幫助是無法完成的。

在本書齣版之際，嚮他們錶達我衷心的感謝。2005 年4 月～ 5 月，9 月～ 10 月，節目在一片好評聲中結束瞭。

節目播齣後引起瞭強烈的反響，重播兩次，教材的書籍化的要求也越來越迫切。
此後，2007 年3月，迎來瞭高齣生率時期的退休高潮，一年之內200萬的退休人員打發閑暇時間的方法之一的蔬菜種植突然受到人們的關注，不愧被稱為蔬菜的時代。

首先讓我們從盆栽蔬菜開始種植吧。

若有不明白的地方，可以參照本書。

其中涉及的所有的解說，所有的圖片和插圖，都承載瞭一年中我的熱情。希望可以與蔬菜栽培初學者一起感受付齣的汗水與收獲時的喜悅之情。

書名：《都市綠洲：陽颱與窗颱上的微型生態園藝指南》 圖書簡介 在鋼筋水泥的叢林中，擁有一片屬於自己的綠色角落，已成為都市人對生活品質的深切渴望。本書並非專注於特定空間（如“一平米”）的菜園搭建，而是旨在為所有渴望在有限都市空間中打造可持續、美觀且富有生機的微型生態係統的園藝愛好者提供一份全麵而實用的指南。我們探討的重點是如何將任何被忽視的角落——無論是狹窄的窗颱、透風的陽颱，還是寬敞的庭院邊緣，乃至不規則的屋頂區域——轉化為生機盎然的都市綠洲。 本書的核心理念是“因地製宜，物盡其用”。我們深知，並非所有人都擁有統一的種植空間，因此，我們摒棄瞭韆篇一律的模闆化操作，轉而提供一套靈活多變的園藝策略。 第一部分：空間評估與設計哲學 城市園藝的成功，始於對現有環境的深刻理解。本部分將引導讀者進行科學的空間評估。 光照的精確測繪： 詳細講解如何利用簡單的工具（如指南針或光照記錄錶）記錄不同時段、不同方位的日照強度與時長。我們將區分全日照、半日照和散射光環境，並據此推薦最適閤該光照條件的植物群落。例如，朝北的窗颱，我們推薦耐陰的香草和觀葉植物的組閤；而南嚮的開放陽颱則適閤高光照需求的瓜果類。 風力與微氣候管理： 城市高層建築的穿堂風或頂樓的強風，對植物的生長構成巨大挑戰。本章會介紹構建“微氣候屏障”的技術，包括利用屏風、攀援植物的密度布局，以及選擇抗風性強的容器材料。 承重與安全考量： 針對陽颱和樓頂的承重限製，我們提供瞭一套詳細的土壤與容器重量計算指南。重點介紹如何使用輕量化介質（如珍珠岩、蛭石的混閤配方）替代傳統園土，以減輕樓體負擔，確保園藝活動的安全。 第二部分：容器與基質的科學選擇 容器是都市園藝的“土壤”，其選擇直接決定瞭植物的生存質量。 容器的多樣化選擇與改造： 本章不再局限於傳統的花盆，而是探索更具創意和功能性的容器。我們將介紹如何利用廢棄材料（如食品級塑料桶、舊輪胎、木質闆條箱）進行升級改造，使其具備良好的排水性和透氣性。詳細闡述深度、寬度與植物根係發展的匹配原則。 都市特供基質配方： 城市種植環境與自然土壤大不相同。我們提供一係列針對不同植物需求的專業配方： “輕質透氣配方”： 適用於淺盆種植及需要快速排水的香草類。 “保水蓄肥配方”： 適用於需要穩定水分供應的葉菜類。 “酸堿度調控配方”： 針對藍莓、杜鵑等喜酸植物的特殊基質構建方法。 滴灌與自動補水係統的低成本搭建： 介紹利用重力原理和簡單的水培材料，為忙碌的都市人設計一套低成本、低維護的自動補水係統，解決齣遠門或日常疏於澆水的睏擾。 第三部分：無土與混閤種植的藝術 我們超越瞭傳統土壤種植的限製，探索在有限空間內最大化産齣的方法。 垂直農場的結構設計： 詳細介紹如何利用牆麵、欄杆構建多層種植架。重點展示“掛袋係統”、“PVC管槽係統”以及“階梯式種植盒”的搭建圖解，專注於空間效率的最大化。 水培與半水培的入門實踐： 為陽颱空間提供一種清潔、高效的種植方式。介紹簡單的營養液配比，適閤種植生菜、空心菜、薄荷等快速生長的綠葉蔬菜。 伴生種植（Companion Planting）的優化策略： 講解植物間的“互助”關係，如何在小空間內實現病蟲害的自然抑製和營養的協同吸收。例如，在番茄旁種植羅勒以改善風味並驅趕某些害蟲；或在豆類旁種植玉米以提供支撐。 第四部分：病蟲害的綠色防控與養護 本書強調的是“預防為主，綠色乾預”，完全不涉及化學農藥的使用。 建立自我防禦體係： 通過定期修剪、閤理間距和適度“脅迫”技術（如輕微缺水刺激根係生長），增強植物自身的抗逆性。 自製天然植保液： 提供一係列傢庭易得材料製作的有效防治劑，包括大蒜提取液、辣椒水、印楝油乳化液等，並詳細說明其針對不同害蟲（如蚜蟲、紅蜘蛛、白粉虱）的使用濃度和噴灑時機。 常見都市病害的識彆與治療： 圖解展示真菌感染（如白粉病、霜黴病）和營養缺乏癥（如黃化、葉尖焦枯）的初期癥狀，並給齣基於自然方法（如蘇打水溶液、木灰處理）的快速解決方案。 第五部分：觀賞與食用並重的植物搭配 都市綠洲不僅要能“吃”，更要能“賞心悅目”。 四季有景的色彩規劃： 針對不同季節的開花、結果特性，指導讀者進行植物的輪換配置，確保陽颱或窗颱全年都有可觀賞的焦點。 香草的綜閤利用： 介紹薄荷、迷迭香、百裏香等香草不僅是烹飪的調味品，也是天然的驅蟲劑和氛圍營造者。 小型可食用花卉的引入： 探討三色堇、旱金蓮等易於種植且可食用的花卉，將純粹的觀賞轉嚮“可食用的美學”。 通過閱讀本書，讀者將學會根據自身環境的獨特性，設計齣最適閤自己的都市微型生態係統，實現從零基礎到成功收獲的完整蛻變，讓綠色生活滲透到每一個都市角落。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得相當吸引人，色彩明快，一看就讓人心情愉悅。我尤其喜歡那種將“小空間大産齣”的概念直觀呈現齣來的插圖。翻開書後，首先感受到的是作者在選材上的細緻考量。他並沒有一味追求高大上的品種，而是更側重於那些適閤傢庭日常烹飪，且對空間要求不高的蔬菜。比如關於如何利用不同朝嚮的窗颱來選擇光照需求不同的香草和葉菜，講解得非常到位。書中還穿插瞭一些關於土壤配比的入門知識，對於像我這樣幾乎零基礎的園藝新手來說，這種從基礎抓起的敘述方式非常友好。它沒有故作高深的術語，而是用大白話解釋瞭什麼是腐殖質，為什麼需要蚯蚓糞。整體來看，它更像是一位經驗豐富的老鄰居在手把手教你入門，而不是一本冷冰冰的教科書。我特彆欣賞其中關於病蟲害防治那一章，完全側重於物理和生物防治，沒有動輒推薦化學藥劑，這一點非常符閤現代都市人對健康飲食的追求。作者的理念很樸實：種菜是為瞭吃得更放心、更健康，而不是為瞭成為一個專業的農場主。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排堪稱一絕，邏輯性強到讓人幾乎可以跟著書上的步驟走，完全不需要跳躍思考。我是在陽颱嘗試種植的，陽颱的麵積有限，通風條件也時好時壞。這本書裏專門為“半遮陰環境”設置瞭一個專門的章節，這簡直是為我量身定做的。它詳細對比瞭在光照不足的情況下，哪些蔬菜還能保持較好的口感，哪些需要忍痛割愛。最讓我受益匪淺的是關於“容器選擇”的那一節。書中不僅展示瞭陶盆、塑料盆、泡沫箱的優缺點，甚至還提到瞭如何利用廢棄的油桶或者特大號的飲料瓶進行改造，這不僅節約瞭成本，也充滿瞭DIY的樂趣。而且，作者對澆水頻率的描述也極其生活化，不是簡單地說“每天一次”，而是結閤瞭容器材質、天氣溫度和土壤濕度來判斷，比如“當手指插入土壤兩厘米感到乾燥時再澆水”。這種細緻到位的指導，大大降低瞭我“養死”植物的概率，極大地增強瞭我的種植信心。可以說，這本書是為“動手能力一般、但熱愛生活”的人準備的完美指南。

評分☆☆☆☆☆

我對園藝的熱情一直是時斷時續的，主要是因為之前買的幾本書都過於強調“理論深度”，很多篇幅都在講植物的生理代謝和土壤的化學反應，看得我昏昏欲睡。這本書完全避開瞭那些枯燥的內容，轉而聚焦於“實操性”和“可視化”。每一步驟都有清晰的實景照片作為配圖，而不是那種精修到失真的效果圖。比如，當它教你如何播種時，不僅告訴你種子要覆土多深，還會配一張放大圖告訴你“這種深度感覺大概是種子自身直徑的兩到三倍”。這種參照物的使用非常直觀。更讓我驚喜的是，書中有一部分內容專門探討瞭“城市微氣候”對種植的影響，比如高樓大廈之間的風道效應如何加速水分蒸發，以及夏天樓闆反射的熱量如何灼傷低矮的植株。這些都是我在實際操作中纔慢慢領悟到的“城市限定”的種植難題，而這本書提前給我打瞭預防針，讓我少走瞭不少彎路。它真正做到瞭將園藝知識“接地氣”。

評分☆☆☆☆☆

從裝幀和印刷質量來看，這本書也下瞭不少功夫。紙張厚實，彩圖清晰度很高，即使經常翻閱和沾染一點泥土，也不會很快磨損。閱讀體驗很舒暢，沒有那種廉價印刷品的油墨味。更重要的是，它營造瞭一種“共同成長”的氛圍。作者在講述過程中，時不時會流露齣一些對植物的“情感”——比如描述蘿蔔破土而齣時的喜悅，或者番茄在陽光下成熟的香氣。這種人文關懷讓冰冷的種植技術變得有溫度。讀完這本書，我不再是抱著試試看的心態去種菜，而是有瞭一種可以長期堅持下去的動力。它教會我的不僅僅是“如何種”，更是“如何與自然建立聯係”的一種生活哲學。我牆裂推薦給所有生活在鋼筋水泥叢林中，渴望親手收獲一點點新鮮滋味的朋友們，這本書絕對物超所值，是開啓居傢園藝之旅的最佳啓濛讀物。

評分☆☆☆☆☆

這本書的另一個亮點，在於它對“空間效率”的極緻挖掘。我傢住的是頂樓，夏天暴曬，鼕天風大，環境條件非常苛刻。我原本以為頂樓根本不適閤種菜，但翻到關於“垂直立體種植”的部分，我徹底被震撼瞭。作者介紹瞭幾種用廢舊托盤搭建簡易多層種植架的方法，並且強調瞭在頂樓搭建時，必須考慮承重和防風固定問題。這些細節的把控，體現瞭作者絕不是紙上談兵的理論傢，而是真的在各種惡劣環境下摸爬滾打齣來的實乾傢。此外，對於那些空間極度受限的角落，比如廚房水槽邊一小塊地方，書中也提供瞭用生菜和蔥薑等易於水培或半土培的植物來“應急種植”的方案。這使得即便是住在十幾層高樓，沒有一點院落的人，也能找到屬於自己的那一小片綠色，這種包容性和實用性，是我在其他同類書籍中很少見到的。它讓我明白，隻要有心，每一寸空間都可以被激活。