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作  者:王旭峰 主编 等 定  价:79.6 出 版 社:江苏凤凰科学技术出版社有限公司 出版日期:2015年04月01日 页  数:216 装  帧:平装 ISBN:9787553739953 《只有营养师知道》
◆教你放心饮食、健康运动、对症调理、巧妙烹调的营养师秘籍
◆多方面选取*贴近群众生活的营养疑惑
◆15年健康教育传播经验及精髓一次大公开
◆超过1万营养师都在使用的健康百科
◆55万网民*想要的*级营养膳食宝典
◆囊括138万人次终生受益的健康饮食细节
◆*科学、*实用、*适合中国家庭的营养膳食指南
《只有营养师知道(2)/凤凰生活》
1.你知道时下风靡的“蜂蜜柚子茶”竟然是为健康食品？
2.“六等 ●《只有营养师知道》
●《只有营养师知道(2)/凤凰生活》
●【注】本套装以商品标题及实物为准，因仓位不同可能会拆单发货，如有需要购买前可联系客服确认后再下单，谢谢！
●

内容简介

《只有营养师知道》
王旭峰编写的《只有营养师知道》是写给各个家庭的*佳膳食速查指南，拥有15年健康教育传播经验的有名膳食营养专家——王旭峰倾力打造的家庭日常膳食*级之作！
从饮食，到生活、运动，再到疾病、人群，一书讲透吃对营养、吃出健康的生活经验，是优选千百万人都在践行的营养理念与膳食方案，让大众看得懂、学得会、用得上。随机赠送防尘口罩！
《只有营养师知道(2)/凤凰生活》
面对琳琅满目的食品标签，一不小心就掉入消费陷阱？在食品安全事件频发的今天，食物都变得不接近了？ 被贴上“营养美味”的标签后，食物就真的富含营养了？让拥有15年营养健康教育经验的有名膳食营养专家——王旭峰带你一一揭秘。
    本书是王旭峰老师的*新力作，立足食品标签的各方面内容，从消费者、膳食营养专家和健康教育者的立场出发，运用丰等 王旭峰 主编 等 《只有营养师知道》
王旭峰，国家二级营养师，国家三级营养师培训师，*国营养学会会员，营养与食品卫生学硕士，北京一轻不错技术学校食品检验专业主任，北京电视台生活频道《生活一点通》栏目营养嘉宾，北京财经频道营养嘉宾，北京文艺广播《吃喝玩乐大搜索》栏目营养嘉宾，搜狐吃喝频道美食测评团营养师，《北京奥运》公益科普杂志编委会副秘书长，“CAC**职业培训与就业促进专家师资委员会”膳食营养课程师资，《家庭医学》杂志社专家团成员，多家报刊杂志健康专栏撰稿人，在尚德、理想靠前、晟功培训等多家营养师培训机构任顾问并讲授营养师课程。
《只有营养师知道(2)/凤凰生活》
首都保健营养美食学会等 《只有营养师知道》
    12.用左旋肉碱减肥有用吗？
    左旋肉碱其实是我们体内的一种化合物，一般动物体内都有。它的作用主要是转运脂肪，我们可以把左旋肉碱当成运送脂肪的交通工具，它把脂肪酸装到车上，送到细胞的线粒体中，脂肪酸在里面被氧化产生能量，然后左旋肉碱从线粒体出来，再次运送下一批脂肪。
    说到这里我们就可以看出，肉碱其实就是个搬运工。在一般的活动量下，用我们体内的肉碱来帮助消耗脂肪就够了。因为我们的身体可以自己合成肉碱，而且日常饮食中的各种红色肉类，比如猪肉、牛肉、羊肉中也都含有肉碱，摄入的肉碱加上自身合成的已经足够了，根本无需额外补充。另外，脂肪代谢还需要大量酶的参与，其中不乏限速酶，所以脂肪分解不是增加“搬运工”就会有效果的等

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