出版社： 商务印书馆
ISBN：9787100070126
版次：1
商品编码：10808014
品牌：商务印书馆（The Commercial Press）
包装：平装
丛书名： 法兰西生活拼图
开本：32开
出版时间：2011-07-01
用纸：胶版纸
页数：111
具体描述
内容简介
《教你学做法国菜（法汉对照注释读物）》一书摆脱了传统西餐烹饪书籍的学院派作风，追求纯朴、自然、地道的另一种法兰西风格，帮助读者零距离地了解法国人生活中的法国美食。作者通过自己的亲身实践，从众多菜式中选择了三十几种非常具有代表性的菜式，指导读者学习制作地道的法国美食。目录
引言苹果猪血肠
盐焗狼鲈
白汁小牛肉
扇贝烤串
豌豆炖南特鸭
红洒烩公鸡
荞麦煎饼
巧克力蛋糕
多菲内奶油薯片
烤鳌虾
佩里戈尔鲜鹅肝
烤龙虾
阿摩尼克鳕鱼
鸡油菌烧鸭脯
巧克力慕斯
洋葱贻贝
块菰摊鸡蛋
五花肉煨碗豆
土豆泥
里昂烧土豆
鸭梨冰淇淋
龙蒿鸡
洛林烤饼
酸模海鲂
羊干酷沙拉
山乡沙拉
柠檬生涯腌沙丁鱼
干酷苏弗莱
洋葱干酷汤
胡淑牛排
凯尔西腓里牛排
苹果馅饼
草莓馅饼
南瓜汤
词汇表
用户评价
评分
孩子喜欢，非要买的。里面内容还是比较丰富，当作是增加孩子的课外知识吧，他非常喜欢。
评分很好，京东很给力，很喜欢
评分ok啦
评分发货速度很快，比较满意，下次再合作！
评分美中不足在于封面设计，浅蓝色实在不适合用作菜谱书的封面呀。如果封面做的更好一些，这本书就更完美了。
评分下一代高速列车、高速磁悬浮轨道交通、真空管道轨道交通将成为未来轨道交通技术在高速方向重点发展的三个领域
评分很适合在家庭聚会上为你的西餐加分的一本制作图书 是制作大全系列图书中 第四弹推出的实用性图书 除了延续了以往系列细致多样的菜品以外 陈列的食物图更让人垂涎欲滴！就算是初学西餐制作的人群也能轻松上手 帮你做出正宗美味的法式西餐！
评分ok啦
评分书的质量也不错，值得购买
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