普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材·麵嚮21世紀課程教材：作物化學控製原理與技術（第2版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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段留生，段留生 編

圖書標籤:

• 作物化學
• 作物保護
• 農藥
• 植物生理
• 植物營養
• 農業科技
• 高等教育
• 教材
• 21世紀課程
• 農學

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787565503061

版次：2

商品編碼：10829861

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2011-06-01

用紙：膠版紙

頁數：367

正文語種：中文

內容簡介

作物化學控製原理與技術是作物學與植物生理學、化學等學科相互滲透的新興交叉學科。《普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材·麵嚮21世紀課程教材：作物化學控製原理與技術（第2版）》以中國農業大學多年教學內容和體係為基礎，吸收瞭國內外相關學科的新研究成果編寫而成，係統闡述瞭作物化學控製的理論基礎、技術原理、植物生長調節劑、成熟技術和應用潛力，特彆注重瞭理論與實踐的結閤。全書共分為植物信號係統和植物激素、植物生長發育的激素調控、植物生長調節劑、作物化學控製的技術原理、主要農作物化學控製技術、作物化學控製技術應用潛力和趨勢等6章。
《普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材·麵嚮21世紀課程教材：作物化學控製原理與技術（第2版）》可用作高等農林院校、師範院校、綜閤性大學本科生、研究生教材，也可供相關教學、科研人員參考使用。

目錄

緒論
第一節 作物化學控製的相關概念
第二節 作物化學控製學科的特點和意義
一、學科特點
二、意義
第三節 作物化學控製學科的任務和知識體係
第四節 國內外化學控製技術應用的主要進展
一、跟蹤國外研究和探索實驗階段
二、開拓植物生長調節劑應用領域階段
三、大田作物化控技術開發和成功推廣階段
四、我國作物化學控製理論的發展

第一章 植物信號係統和植物激素
第一節 植物信號係統
一、結構信號
二、化學信號
三、物理信號
第二節 植物激素和生長物質的種類
第三節 植物激素分布、閤成、代謝、運輸、生理功能和作用機理
一、生長素類
二、細胞分裂素類
三、赤黴素
四、脫落酸
五、乙烯
六、油菜素內酯
第四節 其他內源植物生長物質
一、茉莉酸類
二、多胺
三、水楊酸
四、寡糖素
五、係統素

第二章 植物生長發育的激素調控
第一節 植物物質代謝的調控
一、同化物閤成和代謝的調控
二、源庫關係的調控
三、礦質元素吸收和運輸的調控
四、水分代謝的調控
五、次生物質代謝的調控
第二節 植物生長發育的激素調控
一、主要器官建成和發育的調控
二、休眠與萌發的調控
三、營養生長的調控
四、性彆分化和育性的調控
五、成熟的調控
六、衰老的調控
七、脫落的調控
八、逆境反應和抗性的調控
第三節 整株水平上多種激素的控製類型
一、激素間的相互作用
二、生長相關性及激素調控
三、整株水平多種激素調控模式
四、植物間的他感作用

第三章 植物生長調節劑
第一節 植物生長調節劑基本知識
一、植物生長調節劑分類
二、植物生長調節劑命名
三、植物生長調節劑劑型
四、植物生長調節劑相關管理政策
五：植物生長調節劑的研發策略和程序
第二節 主要植物生長調節劑理化性質和功用
一、植物生長促進劑
二、植物生長延緩劑
三、植物生長抑製劑
四、其他
五、植物生長調節劑的理化性質與應用
第三節 植物生長調節劑的配閤使用和復閤製劑
一、混閤使用
二、先後使用
第四節 植物生長調節劑的施用途徑和方法
第五節 植物生長調節劑的藥害和防止
一、藥害産生的原因
二、防止藥害的主要措施

第四章 作物化學控製的技術原理
第一節 植物生長調節劑的吸收、運輸和代謝
一、植物生長調節劑的吸收
二、植物生長調節劑的運輸
……
第五章 主要農作物的化學控製技術
第六章 作物化學控製技術的潛力和發展趨勢

前言/序言

作物化學控製原理與技術（第2版） 內容簡介 《作物化學控製原理與技術（第2版）》是一部深入探討作物化學控製領域最新理論與實踐的專著。本書在繼承第一版豐富內容的基礎上，緊密結閤當前農業生産麵臨的新形勢、新挑戰以及科技發展的最新動態，係統梳理瞭作物化學控製的科學內涵、基本原理、關鍵技術及其在現代農業發展中的重要作用。本書旨在為廣大從事作物生産、農業科研、農技推廣以及相關專業的師生提供一套全麵、係統、前沿的學習和參考資料。 第一篇 作物化學控製的基礎理論 本篇將係統闡述作物化學控製的理論基石，為理解後續的技術應用奠定堅實的理論基礎。 第一章 作物化學控製概述 本章將深入剖析作物化學控製的定義、發展曆程及其在農業生産中的地位與作用。我們將追溯化學控製從最初的經驗性應用發展到如今高度科學化、係統化的過程，重點闡述其在提高作物産量、改善品質、保障糧食安全、促進農業可持續發展等方麵的核心價值。同時，我們將探討當前全球農業發展背景下，化學控製麵臨的機遇與挑戰，如環境友好型農藥的研發需求、抗性治理的緊迫性、以及精準施藥技術的發展趨勢等。 第二章 作物化學品的作用機製 本章聚焦於各類作物化學品與目標生物（雜草、病原菌、害蟲、生長調節物等）之間相互作用的微觀層麵。我們將詳細介紹不同類彆化學品（如除草劑、殺菌劑、殺蟲劑、植物生長調節劑）的作用靶點，包括其在生物體內的吸收、傳導、代謝過程，以及與特定生化通路、生理過程的相互作用。例如，在除草劑部分，將深入解析光閤作用抑製劑、氨基酸閤成抑製劑、脂質閤成抑製劑等的作用原理，並結閤分子生物學和生物化學的最新研究成果，揭示其分子水平的作用機製。在殺菌劑和殺蟲劑部分，也將從酶抑製、細胞膜破壞、信號傳導乾擾等多個角度進行詳盡闡述。 第三章 作物化學品的毒理學與環境行為 本章將重點關注作物化學品的安全性評價及其在環境中的歸趨。我們將係統介紹毒理學評價的基本概念、常用指標（如LD50、LC50）以及不同毒性類彆化學品的特點。同時，我們將深入分析作物化學品在土壤、水分、大氣等環境介質中的降解途徑、轉化産物及其對非靶標生物（如益蟲、授粉昆蟲、水生生物、土壤微生物）的潛在影響。書中將結閤實例，闡述農藥殘留的檢測方法、風險評估原則以及對人類健康和生態環境的潛在風險管理策略，並強調環境友好型化學品的開發與應用的重要性。 第四章 作物抗性與治理 作物抗性是化學控製領域麵臨的嚴峻挑戰。本章將係統講解作物（包括雜草、病原菌、害蟲）産生抗性的機製，包括基因突變、基因擴增、代謝解毒能力的增強、靶標位點的改變等。我們將分析不同類型抗性的形成過程、傳播規律以及影響因素。在此基礎上，本書將提齣一係列綜閤性的抗性治理策略，包括輪換用藥、混用、劑量優化、結閤生物防治和農業防治等多種措施，強調構建多重抗性管理體係的重要性。 第二篇 作物化學控製的關鍵技術 本篇將聚焦於作物化學控製的實際應用，詳細介紹各項關鍵技術及其操作要點。 第五章 作物化學品的選擇與配製 本章將指導讀者如何根據作物種類、病蟲草害發生情況、環境條件等因素，科學閤理地選擇適用的化學品。我們將介紹不同劑型化學品的特點、優點與缺點，以及選擇時需要考慮的因素，如速效性、持效性、選擇性、安全性等。同時，我們將詳細講解化學品的正確配製方法，包括計量、混閤順序、溶解度等，強調配製過程中的安全防護措施，以確保藥效的穩定發揮並降低對操作者和環境的風險。 第六章 作物化學品的施用技術 高效、精準的施藥技術是發揮化學品藥效、減少浪費和降低環境汙染的關鍵。本章將係統介紹各種主流的化學品施用技術，包括地麵噴霧（常量、低量、超低量噴霧）、飛機噴霧、煙霧劑施用、毒餌施用、土壤施用等。我們將詳細闡述各種技術的原理、適用範圍、設備選擇、操作要點以及在不同作物和不同環境下的應用技巧。特彆地，本書將重點介紹精準農業理念下的新型施藥技術，如變量噴灑、GPS導航施藥、無人機精準施藥等，並探討這些技術如何提高施藥效率和降低農藥用量。 第七章 除草劑的原理與應用 本章將深入探討除草劑的科學原理及其在作物田間的應用。我們將根據除草劑的作用方式（觸殺型、內吸型）、作用時期（苗前、苗後）、作用譜（選擇性、非選擇性）等進行分類介紹。每類除草劑將詳細解析其作用機製，並結閤具體作物和目標雜草，闡述其在不同生長階段的有效使用濃度、施藥時機、混用禁忌以及可能産生的藥害。本書將強調雜草抗性管理的重要性，並介紹如何通過科學的除草劑輪換和復配來延緩和剋服雜草的抗藥性。 第八章 殺菌劑的原理與應用 本章將聚焦於殺菌劑在作物病害防治中的應用。我們將依據殺菌劑的作用方式（保護性、治療性、內吸性）、作用譜（廣譜性、專一性）以及作用靶點進行係統介紹。針對不同的病原菌（真菌、細菌、病毒），我們將闡述各類殺菌劑的作用機製，如抑製細胞壁閤成、乾擾能量代謝、阻礙核酸閤成等。書中將結閤常見作物病害，詳細講解不同殺菌劑的有效成分、劑型、使用濃度、施用頻率、施藥時機以及與其他農藥的混用配伍性。同時，我們將強調殺菌劑抗性監測與管理的重要性，並提齣科學的抗性治理策略。 第九章 殺蟲劑的原理與應用 本章將全麵介紹殺蟲劑在害蟲防治中的應用。我們將依據殺蟲劑的作用方式（觸殺、胃毒、熏蒸、內吸）和作用靶點進行分類闡述。針對不同種類的害蟲（刺吸式口器害蟲、咀嚼式口器害蟲、地下害蟲等），我們將深入分析各類殺蟲劑的作用機製，如乾擾神經係統、破壞消化係統、抑製生長發育等。本書將結閤常見作物害蟲，詳細講解各類殺蟲劑的有效成分、劑型、使用劑量、施用方法、施藥時期以及安全間隔期。同時，我們將重點關注生物源殺蟲劑和低毒高效殺蟲劑的應用，並強調害蟲抗性管理的重要性。 第十章 植物生長調節劑的原理與應用 本章將係統闡述植物生長調節劑（PGRs）的作用原理及其在作物生産中的應用。我們將介紹不同類型PGRs（如生長素、赤黴素、細胞分裂素、脫落酸、乙烯利）的生物閤成、代謝途徑以及在植物體內的生理功能。本書將詳細講解PGRs在促進作物生長發育、調控開花結果、提高抗逆性、改善品質等方麵的應用技術，如促進生根、控製徒長、誘導坐果、延緩成熟、提高抗旱抗寒能力等。同時，我們將強調PGRs使用的濃度、時機和方法對作物生長可能産生的積極或消極影響，並提齣科學閤理的應用建議。 第三篇 作物化學控製的整閤與發展 本篇將站在更高層麵，探討作物化學控製的整閤性、可持續性以及未來發展趨勢。 第十一章 綠色化學與作物化學品 本章將深入探討綠色化學理念在作物化學品研發與應用中的體現。我們將介紹綠色化學的十二項原則，並分析如何將其應用於農藥的分子設計、閤成路綫優化、生産過程改進等方麵，以降低對環境和人類健康的危害。本書將重點介紹生物農藥、低毒高效農藥、環境友好型化學品的研發進展，以及其在替代傳統高毒高殘留農藥方麵的潛力。同時，我們將強調農業生産中對綠色化學理念的實踐，如采用生物降解性強的化學品、減少化學品使用量、推廣生物防治與化學防治相結閤的綜閤治理模式等。 第十二章 作物化學控製的生物技術整閤 本章將探討生物技術在作物化學控製領域的應用與融閤。我們將介紹基因工程、分子標記輔助育種等技術在創製抗病蟲害作物新品種方麵的潛力，以及這些技術如何減少對化學農藥的依賴。同時，本書將闡述生物技術在新型生物農藥（如Bt製劑、病毒殺蟲劑、微生物殺菌劑）的開發與生産中的應用，以及這些生物製劑在環境保護和食品安全方麵的優勢。此外，我們將探討轉基因作物與化學農藥之間的相互作用，以及如何通過生物技術手段剋服作物的抗藥性問題。 第十三章 作物化學控製的智能化與精準化 本章將聚焦於智能化與精準化技術在作物化學控製中的應用。我們將介紹物聯網（IoT）、大數據、人工智能（AI）、遙感技術等在農業生産中的應用，如何實現對作物生長環境、病蟲草害發生情況的實時監測與預測。在此基礎上，本書將重點闡述精準施藥技術的理念與實踐，包括基於傳感器數據的變量施藥、利用無人機進行精準噴灑、以及通過智能決策係統優化化學品的使用。我們將分析這些技術如何提高農藥利用率、降低施藥成本、減少環境汙染，並最終實現農業生産的綠色化、高效化與可持續化。 第十四章 作物化學控製的法規與管理 本章將對作物化學品的法規體係和管理政策進行梳理與分析。我們將介紹各國（或地區）在農藥登記、生産、銷售、使用、殘留限量等方麵的法律法規，以及相關的國際標準和公約。本書將分析農藥登記製度的科學性與閤理性，以及如何通過嚴格的監管來保障農藥的安全使用。同時，我們將探討農藥殘留檢測技術的發展與應用，以及如何通過科學的監測和評估來保障農産品質量安全。此外，本書還將討論農藥廢棄物處理、包裝迴收等問題，並提齣加強農藥全過程管理的建議。 第十五章 案例分析與發展趨勢展望 本章將通過具體的案例分析，展示作物化學控製理論與技術的實際應用成效。我們將選取不同作物、不同地區、不同病蟲草害防治的典型案例，深入剖析其在實踐中遇到的問題、采取的措施以及取得的成果。通過案例的學習，讀者可以更直觀地理解書中原理與技術的重要性。最後，本章將對作物化學控製的未來發展趨勢進行展望，包括生物技術與化學技術深度融閤、智能化與精準化技術的廣泛應用、以及綠色可持續發展理念的深入人心等，為本領域的未來研究與實踐提供啓示。 本書力求內容翔實，理論聯係實際，既有宏觀的理論闡述，也有微觀的技術指導，同時兼顧瞭前沿科技的介紹和未來發展趨勢的預測。希望通過本教材的學習，能夠幫助讀者構建起全麵、係統、深入的作物化學控製知識體係，為我國現代農業的綠色、高效、可持續發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

從一個資深農藝師的角度審視，這本書的價值在於其“體係性”。它構建瞭一個非常完整的、以化學乾預為核心的作物保護知識框架，從害蟲的生物學特性到農藥的藥效學評價，再到田間操作的規範流程，幾乎做到瞭麵麵俱到，為理解傳統植保操作的“為什麼”提供瞭堅實的理論後盾。然而，這種高度的體係化也帶來瞭某種程度的僵硬性。在閱讀過程中，我不斷地在尋找如何將書中的“原理”無縫對接於當前智慧農業的大背景下的“應用”。例如，如何利用遙感數據監測作物健康指數，從而隻在特定的病斑區域進行“變量施藥”，以最大限度地減少總用量？這本書提供瞭藥劑本身的作用原理，但對於如何利用現代傳感器和數據分析來指導這個“打藥的動作”的時機和空間精準度，卻鮮有論述。它像是一位技藝精湛的傳統藥匠，對藥材瞭如指掌，但對於如何使用“數字化導航儀”來精準投送這份技藝，書中提供的指導是相對稀疏的。因此，它更像是一本優秀的“基石之書”，而非“前沿實踐手冊”，需要讀者自行去搭建那座通往數字化、智能化農業的橋梁。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字組織結構非常嚴謹，邏輯鏈條清晰得如同精密儀器一般，章節之間的銜接幾乎找不到任何生硬的轉摺。作者在闡述每一個化學物質如何與靶標生物體內的特定酶係統或受體發生不可逆作用時，總能用教科書式的標準語言，輔以大量詳細的圖錶數據，確保讀者能夠準確無誤地理解其中的生化過程。這種“百科全書”式的詳盡，使得它在作為考試參考書時具有極高的價值，你幾乎可以預見，所有與傳統農藥活性成分、殘留分析和安全標準相關的內容，都會被它覆蓋得滴水不漏。然而，當我嘗試在這些密集的化學式和毒理學數據中尋找一些更具啓發性的、關於“如何優化田間應用策略以實現精準施藥”的討論時，卻發現內容大多集中於“理論模型”的建立，而鮮有結閤現代農業機械化、無人機噴灑技術、或基於氣候模型的動態決策支持係統的實際案例分析。這使得這本書的“技術”一詞，似乎更側重於實驗室裏的分子層麵，而非廣袤田野上的動態實踐，讀起來總覺得少瞭一層與現代農機農藝相結閤的“煙火氣”。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，作為一本“十一五”規劃教材的第二版，它在基礎理論的深度上是毋庸置疑的。翻閱其中的章節，能感受到編纂團隊在確保內容覆蓋麵的廣泛性上所下的苦功。對於傳統的化學藥劑分類、作用譜以及基本的毒理學評價標準，書中的闡述可謂是詳盡到瞭極緻，引用瞭大量的經典文獻作為支撐。但是，這種對“經典”的堅守，也無形中構建瞭一道知識的圍牆。比如，書中對於病蟲害的綜閤防治（IPM）理念的介紹，雖然提到瞭多層次的控製手段，但重點傾斜度明顯偏嚮於化學藥劑的優化使用，而對於生物防治中的微生物製劑的最新發酵技術、抗性誘導劑的開發進展，抑或是靶標生物群體感應（Quorum Sensing）的乾擾策略等這些“非化學”前沿熱點，則隻是蜻蜓點水，甚至完全沒有提及。對於一個渴望理解未來農業如何擺脫過度依賴化學品，轉嚮更可持續路徑的研究者來說，這種“厚此薄彼”的敘事傾嚮，使得這本書在引導創新思維方麵顯得有些力不從心，更像是一份對過去幾十年成就的優秀總結，而非對未來挑戰的積極展望。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和印刷質量總體上是閤格的，紙張的選擇中規中矩，保證瞭長時間閱讀的舒適度，不會因為反光而讓人感到疲勞。然而，在圖示的更新換代上，我發現瞭一些明顯的時代痕跡。很多插圖，尤其是一些分子結構圖和作用機理示意圖，雖然清晰，但其視覺風格和色彩搭配明顯帶有早期計算機繪圖的特點，與當前主流的、更加鮮艷和信息密度更高的學術插圖風格存在差距。這在一定程度上削弱瞭閱讀體驗的流暢性，特彆是在需要快速捕捉復雜概念時，圖錶的“陳舊感”會稍稍拖慢理解速度。更讓我感到睏擾的是，書中對於國際上新近齣颱的農藥注冊標準和環境風險評估模型的引用似乎不夠及時。例如，在討論某些被國際組織（如歐盟或FAO）重新評估的傳統農藥的限製性使用規範時，書中的信息顯得比較保守或不夠全麵，這對於希望將自身知識體係與全球最嚴格的農業標準接軌的讀者來說，是一個比較遺憾的缺失點。它在“標準”層麵更多地指嚮瞭國內既有的規範體係，而對全球趨勢的反映略顯滯後。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得相當樸素，藍白相間的配色，透露齣一種嚴謹的學術氣息。我一開始被它的名字吸引，畢竟“作物化學控製原理與技術”聽起來就非常專業，對於一個想深入瞭解現代農業植保技術的學習者來說，這本書無疑是打開新世界大門的鑰匙。然而，當我真正翻開它，試圖尋找那些關於最新型的生物農藥作用機製，或者納米技術在農藥遞送係統中的應用案例時，卻發現內容似乎停滯在瞭某個時間點。書中詳盡地介紹瞭經典的化學閤成農藥的理化性質和作用靶點，這部分內容確實紮實，對於打基礎很有幫助，但對於關注環境友好型、低毒高效的未來農業趨勢的讀者來說，會感到一絲意猶未盡。例如，對於如何利用基因編輯技術來增強作物自身抗性，從而減少化學乾預的探討，書中基本沒有涉及，這在當前這個快速迭代的農業科技背景下，顯得有些“滯後”。我期待的是一本能融閤化學、生物學乃至信息科學的綜閤性教材，而這本書更像是一本堅守傳統化學防治陣地的教科書，厚重但缺乏麵嚮未來的銳氣。對於初學者來說，它是穩固基礎的壓艙石，但對於追求前沿技術的專業人士，可能需要尋找更多補充材料來補齊知識結構的“新邊疆”。