壽光菜農設施蔬菜連作障礙控防防技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鬍永軍 編

圖書標籤:

• 設施蔬菜
• 連作障礙
• 壽光
• 菜農
• 控防技術
• 土壤健康
• 病蟲害防治
• 無公害蔬菜
• 高效農業
• 綠色防控

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508271026

版次：1

商品編碼：10866423

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2011-09-01

用紙：膠版紙

頁數：195

字數：154000

編輯推薦

《壽光菜農設施蔬菜連作障礙控防技術》從壽光市菜農設施蔬菜生産實際齣發，分析瞭設施蔬菜連作種類及連作障礙産生的原因，總結瞭壽光市菜農多年來積極探索防治設施蔬菜連作障礙的生産實踐，提煉齣土壤消毒、利用抗病品種、嫁接技術、輪作倒茬、土壤施肥及生物技術等緩解與剋服連作障礙的成功經驗，詳細介紹瞭設施蔬菜連作障礙綜閤防治技術、設施蔬菜連作障礙控防的土肥水管理技術、選用抗病品種控製土傳病害技術、采用抗性砧木嫁接控製蔬菜土傳病害技術、設施有機型無土栽培控製蔬菜土傳病害技術和連作條件下設施蔬菜安全生産關鍵技術，對蔬菜生産技術人員和農民朋友發展設施蔬菜生産或將起到拋磚引玉和藉鑒作用。

內容簡介

編著者針對設施蔬菜的連作障礙問題，從土壤理化性狀、土壤微生物環境和植物自毒作用等方麵揭示瞭設施蔬菜土壤障礙種類、産生原因及多種調控措施，介紹瞭壽光菜農設施蔬菜連作障礙綜閤防治技術、設施蔬菜連作障礙控防的土肥水管理技術、選用抗病品種控製土傳病害技術、采用抗性砧木嫁接控製蔬菜土傳病害技術、設施有機型無土栽培控製蔬菜土傳病害技術和連作條件下設施蔬菜安全生産關鍵技術。《壽光菜農設施蔬菜連作障礙控防技術》貼近設施蔬菜生産實際，突齣科學性、實用性和可操作性，內容新穎，文字通俗易懂，適閤廣大農民、蔬菜專業戶、蔬菜基地生産者和基層農業技術人員閱讀，亦可供農業院校相關專業師生參考。

目錄

第一章 設施農業概念及設施蔬菜生産特點
一、設施農業概念
二、設施蔬菜生産特點
（一）栽培方式多樣
（二）病害發生嚴重
（三）栽培技術要求嚴格
（四）專業化生産性強
三、設施栽培存在的主要問題
（一）種植種類單
（二）土壤鹽漬化程度加重
（三）保護地生産中土壤連作障礙突齣
（四）土傳病蟲害加重
（五）有利於病蟲害的發生與流行
（六）溫室內藥害問題突齣

第二章 設施蔬菜連作障礙種類及成因
一、土壤酸化
（一）錶現
（二）原因分析
二、土壤次生鹽漬化
（一）錶現
（二）原因分析
三、土壤闆結
（一）錶現
（二）原因分析
四、土壤養分失衡
（一）錶現
（二）原因分析
五、土傳病害
（一）錶現
（二）原因分析

第三章 設施蔬菜連作障礙的防治
一、土壤酸化的防治
（一）閤理施肥
（二）施用土壤酸性調理劑
（三）施人生石灰改良土壤
（四）閤理輪作與灌溉
（五）推廣應用生物肥料
二、土壤次生鹽漬化的防治
（一）科學施肥
（二）以水除鹽
（三）采用地膜、稻草和麥秸等進行覆蓋
（四）作物除鹽
（五）翻地
（六）增施生物菌肥
三、土壤闆結的防治
（一）增施有機肥料
（二）實行秸稈還田
（三）增施微生物肥料
（四）積極推廣使用高效土壤改良劑鬆土精
（五）適度深耕
四、土壤養分失衡的防治
（一）增加有機肥料施用量，加快培肥地力
（二）大力推廣配方施肥
（三）推廣施用生物肥料
五、土傳病害的防治
（一）根結綫蟲病
（二）猝倒病
（三）枯萎病
（四）青枯病
（五）根腐病

第四章 設施蔬菜連作障礙綜閤防治技術
一、種植夏季填閑作物
二、選用抗性品種及嫁接技術
三、生物技術
（一）增施有機肥
（二）引入頡頏菌
（三）接種有益微生物
（四）利用農作物秸稈自製有機物菌肥
四、石灰氮綜閤改良土壤技術
（一）控防原理
（二）操作方法
（三）控防效果
（四）注意事項
五、生物反應堆改良土壤技術
（一）控防原理
（二）使用方法
（三）注意事項
六、老齡溫室換土技術
（一）換土要注意選擇閤適的土質
（二）換土後要注意增施有機肥
（三）換土後要注意土壤消毒
（四）換土後注意補“菌”

第五章 設施蔬菜連作障礙控防的土肥水管理技術
一、設施蔬菜基地的選擇與耕作
（一）設施蔬菜基地的選擇
（二）設施內土壤的耕作與改良
二、設施內土壤的特點與施肥
（一）設施內土壤的特點0
（二）土壤施肥
（三）施肥的基本原則及方法
（四）蔬菜需肥特點
（五）設施蔬菜施肥量的確定
三、設施蔬菜基地施肥中存在的問題及解決辦法
（一）存在的問題
（二）施肥建議
（三）新建日光溫室如何改良土壤
（四）日光溫室蔬菜高溫悶棚技術
四、土壤消毒
（一）苗床消毒
（二）土壤定期消毒
（三）設施內土壤消毒
（四）對肥料滅菌殺蟲
五、設施內土壤的灌溉技術
（一）閤理澆水的原則
（二）閤理澆水的技術要點
（三）設施內土壤的幾種灌溉技術
六、無公害蔬菜生産的土肥管理技術
（一）無公害設施蔬菜對土壤的基本要求
（二）蔬菜生産中施肥存在的問題
（三）無公害蔬菜允許施用的肥料品種
（四）無公害蔬菜安全施肥技術
（五）日光溫室蔬菜敞穴施肥技術
（六）日光溫室蔬菜增碳控氮施肥技術
（七）日光溫室蔬菜水肥一體化施肥技術
（八）日光溫室如何閤理施用麥秸麥糠

第六章 選用抗性品種控製土傳病害技術
一、黃瓜抗性品種
（一）黃瓜抗性品種的選擇
（二）黃瓜抗性品種
二、番茄抗性品種
（一）番茄抗性品種的選擇
（二）番茄抗性品種
三、茄子抗性品種
（一）茄子抗性品種的選擇
（二）茄子抗性品種
四、辣（甜）椒抗性品種
（一）辣（甜）椒抗性品種的選擇
（二）辣（甜）椒抗性品種

第七章 采用抗性砧木嫁接控製蔬菜土傳病害技術
一、抗性砧木嫁接在黃瓜栽培上的應用
（一）主要優點
（二）砧木選擇
（三）嫁接育苗
（四）定植
（五）定植後的管理
二、抗性砧木嫁接在番茄栽培上的應用
（一）主要優點
（二）砧木選擇
（三）培育壯苗
（四）定植
（五）定植後的管理
三、抗性砧木嫁接在茄子栽培上的應用
（一）主要優點
（二）砧木選擇
（三）培育壯苗
（四）定植
（五）定植後的管理
四、抗性砧木嫁接在辣（甜）椒栽培上的應用
（一）主要優點
（二）砧木選擇
（三）培育壯苗
（四）定植
（五）定植後的管理

第八章 設施有機型無土栽培控製蔬菜土傳病害技術
一、黃瓜設施有機型無土栽培技術
（一）基本原理
（二）播種育苗
（三）定植
（四）定植後的管理
（五）科學采收
二、番茄設施有機型無土栽培技術
（一）基本原理
（二）設施條件
（三）實施無土育苗
（四）定植
（五）定植後的管理
（六）采收
三、茄子設施有機型無土栽培技術
（一）基本原理
（二）品種選擇
（三）栽培季節及茬口
（四）培育壯苗
（五）定植
（六）定植後的管理
（七）采收
四、辣（甜）椒設施有機型無土栽培技術
（一）基本原理
（二）品種選擇
（三）栽培季節及茬口安排
（四）培育壯苗
（五）定植
（六）栽培管理
（七）采收

第九章 連作條件下設施蔬菜安全生産關鍵技術
一、連作條件下設施黃瓜安全生産關鍵技術
（一）鼕春茬栽培
（二）早春茬栽培
（三）鞦鼕茬栽培
二、連作條件下設施番茄安全生産關鍵技術
（一）鼕春茬栽培
（二）早春茬栽培
（三）越夏茬栽培
（四）鞦鼕茬栽培
三、連作條件下設施茄子安全生産關鍵技術
（一）鼕春茬栽培
（二）早春茬栽培
（三）鞦鼕茬栽培
四、連作條件下設施辣（甜）椒安全生産關鍵技術
（一）鞦鼕茬栽培
（二）早春茬栽培
（三）鼕春茬栽培
參考文獻

前言/序言

《壽光菜農設施蔬菜連作障礙控防防技術》這本書，顧名思義，是為壽光地區辛勤耕耘的設施蔬菜種植者們量身打造的實用技術指南。它深入淺齣地剖析瞭連作障礙這一長期睏擾蔬菜産業發展的頑疾，並在此基礎上，係統地闡述瞭一係列科學、高效、易於實踐的防控策略。本書旨在幫助菜農們擺脫因長期重復種植同一種或同科蔬菜而帶來的産量下降、品質變劣、病蟲害加劇等一係列問題，從而實現可持續、效益化的蔬菜生産。 核心內容聚焦：揭示連作障礙的根源與危害 本書開篇便著重於揭示連作障礙産生的深層原因。它不僅僅停留在現象的描述，而是深入到土壤微生態、養分循環、病原菌積纍等多個維度，為菜農們構建起對連作障礙成因的清晰認知。 土壤養分失衡： 長期種植同一種作物，會過度消耗土壤中某些特定的營養元素，而另一些元素則可能被相對忽略，導緻土壤養分結構失衡。本書將詳細講解不同蔬菜對養分的特定需求，以及連作如何打破這種微妙的平衡。 土壤理化性質惡化： 連作會導緻土壤團粒結構破壞，土壤闆結，通透性變差，影響根係生長和水分、養分的吸收。本書將闡述連作對土壤pH值、有機質含量、容重等關鍵理化指標的影響。 病原微生物與有害綫蟲的猖獗： 許多蔬菜的病原菌、病毒和有害綫蟲會在土壤中長期存活，並隨著連作的重復而逐年積纍，形成惡性循環。本書將重點介紹土壤中常見的病原菌種類，以及它們在連作體係中如何不斷繁殖、侵染，給蔬菜生長帶來毀滅性打擊。 土壤鹽漬化與重金屬汙染： 長期施用化肥，尤其是在密閉的設施環境中，容易導緻土壤鹽分過度積纍，齣現鹽漬化現象，影響作物吸收養分。同時，部分肥料和農藥中的重金屬也可能在土壤中富集，對蔬菜品質和食用安全構成潛在威脅。本書會對此進行詳細的分析。 土壤微生物區係失調： 健康的土壤擁有多樣化的微生物群落，它們在養分轉化、抑製病原菌等方麵發揮著重要作用。連作會破壞這種有益的微生物平衡，導緻土壤自我修復能力下降，病原微生物趁虛而入。本書將深入淺齣地介紹土壤微生物的動態變化，以及連作對其産生的負麵影響。 在深刻剖析瞭連作障礙的根源之後，本書將重點闡述其對蔬菜生産造成的具體危害： 産量大幅下降： 這是最直接、最普遍的後果。作者將通過具體的案例和數據，展示連作導緻作物産量銳減的幅度。 品質嚴重退化： 蔬菜的色澤、口感、營養成分都會受到影響，商品價值降低。本書將詳細描述連作對蔬菜外觀形態、內在品質的影響。 抗病性減弱，病蟲害頻發： 連作條件下，蔬菜自身抗性下降，加上土壤中病原菌的積纍，導緻病蟲害發生更加頻繁，且難以防治。 根係生長不良，發育受阻： 遭受連作障礙的蔬菜，根係往往細弱、短小，吸收能力差，植株整體生長緩慢，甚至齣現黃葉、落花、落果等現象。 生育期延長，成熟期推遲： 連作導緻的植株生長不健壯，會直接影響作物的正常生長發育周期。 經濟效益嚴重受損： 産量下降、品質退化、防治成本增加，最終導緻菜農的經濟收入大幅縮水。 核心技術精髓：控、防、防的立體化防控體係 本書的真正價值在於其係統、實用的防控體係。作者並非簡單羅列幾種技術，而是將“控”、“防”、“防”三個環節有機結閤，形成一套完整的、可操作的連作障礙管理方案。 一、 控製（控）：源頭治理，預防為主 “控製”階段，著重於從源頭上減少連作障礙的發生或減輕其嚴重程度。 科學輪作與間作套種： 這是最核心的防控手段之一。本書將詳細介紹壽光地區適閤設施蔬菜種植的各類作物，以及不同科屬蔬菜之間的輪作搭配原則。例如，豆科作物與茄科、瓜科作物輪作，不僅可以利用豆科作物固氮的能力，還能有效阻斷某些病原菌的傳播。書中將提供具體作物組閤建議和輪作年限參考。 選用抗病耐逆品種： 針對連作易發的病害，本書將推薦一係列抗性強、適應性好的蔬菜品種，從基因層麵增強蔬菜的抗逆能力。 土壤改良與培肥： 強調有機質的補充和土壤結構的優化。 施用商品有機肥與自製堆肥： 詳細講解優質有機肥的選擇標準、施用方法和時機，以及安全高效的堆肥製作技術。 秸稈還田與綠肥種植： 介紹如何將作物秸稈進行腐熟還田，或種植特定綠肥作物，以增加土壤有機質，改善土壤結構。 生物菌肥的應用： 重點介紹有益微生物菌劑的種類、作用機理以及在土壤改良中的應用，如解磷菌、解鉀菌、固氮菌、拮抗有益菌等。 精準施肥與水肥一體化： 提倡測土配方施肥，根據土壤檢測結果和作物需求，科學配比肥料種類和用量，避免過量施肥導緻鹽漬化和養分失衡。推廣滴灌、噴灌等水肥一體化技術，提高肥料利用率，減少土壤鹽分積纍。 土壤消毒技術的應用： 在條件允許的情況下，可采用物理或化學方法對土壤進行消毒，以殺滅土壤中的病原菌和蟲卵。本書將介紹蒸汽消毒、太陽能土壤消毒、生物防治消毒以及適宜的化學消毒劑的選擇和使用方法，並強調其安全性與局限性。 二、 防範（防）：及時發現，早期乾預 “防範”階段，是在連作障礙已經發生或有發生趨勢時，采取積極措施進行阻止和控製。 加強日常監測與預警： 建立常態化的土壤監測和作物生長狀況觀察機製。 土壤理化指標監測： 定期檢測土壤pH值、EC值（電導率）、有機質、速效養分等關鍵指標，及時發現土壤退化跡象。 作物生長狀況觀察： 密切關注蔬菜葉色、生長勢、抗病蟲能力等，一旦發現異常，及時分析原因。 病蟲害早期識彆： 學習識彆早期病蟲害癥狀，做到早發現、早診斷、早防治。 優化設施環境管理： 通風換氣： 保持棚室內空氣流通，降低濕度，減少病害發生。 光照管理： 閤理利用自然光，必要時輔以補光，改善作物光閤作用。 溫度調控： 維持適宜的溫濕度，增強作物自身抵抗力。 病蟲害綜閤防治（IPM）： 農業防治： 采用前述的輪作、品種選擇、土壤改良等措施。 生物防治： 鼓勵使用天敵、生物農藥等，減少化學農藥的使用。 物理防治： 如誘捕器、防蟲網等。 化學防治（慎用）： 在必要時，根據病蟲害的種類和發生程度，選擇低毒、高效、低殘留的農藥，並嚴格按照說明使用。本書將提供不同病蟲害的防治藥劑參考，並強調農藥的交替使用，避免産生抗藥性。 根係護理與復壯： 針對已發生根係問題的蔬菜，介紹使用根係生長調節劑、根係活力劑、有益菌等，促進根係再生和生長。 三、 防治（防）：精準施策，恢復健康 “防治”階段，是針對已經齣現的連作障礙癥狀，采取有針對性的治療措施，並輔以恢復性管理。 病害的精準診斷與治療： 針對具體的病害，提供詳細的診斷方法和治療方案。例如，針對根腐病、枯萎病等，推薦相應的生物或化學藥劑，並強調對癥下藥。 蟲害的精準防治： 針對不同種類的地下害蟲和地上害蟲，給齣具體防治策略，包括誘殺、藥劑處理等。 土壤的修復與再生： 生物修復技術： 再次強調生物菌肥、有機質的補充，利用微生物活動來改善土壤結構，降解有害物質。 物理修復方法： 如深翻土壤、增施石灰等，改善土壤通氣性和酸堿度。 輪作間隔期延長或休耕： 在土壤嚴重退化的情況下，適當延長輪作間隔期，甚至進行休耕，讓土壤得到充分的休養生息。 營養補充與生長促進： 在植株遭受病害或生理障礙後，及時補充易吸收的營養元素，如葉麵肥、微量元素，促進植株盡快恢復生長。 本書特色與價值 壽光本土化實踐： 本書內容緊密結閤壽光地區設施蔬菜生産的實際情況，提齣的技術方案具有很強的地域適應性和可操作性。 圖文並茂，通俗易懂： 書中配有大量實物圖片、圖錶和流程示意圖，形象直觀，便於菜農理解和掌握。語言通俗易懂，避免瞭過於專業化的術語。 案例分析，經驗分享： 引用瞭大量壽光地區優秀菜農的成功經驗和典型案例，讓讀者學有榜樣，更有信心。 實用性與前瞻性並重： 在注重基礎技術和成熟經驗的同時，也關注瞭最新的科研進展和新興技術，為菜農的未來發展提供啓示。 一站式解決方案： 涵蓋瞭連作障礙發生的原因、危害、預防、治理的各個環節，為菜農提供瞭一個全方位的技術指導。 總之，《壽光菜農設施蔬菜連作障礙控防防技術》是一本真正為壽光菜農服務的寶典。它不僅揭示瞭睏擾蔬菜産業的難題，更提供瞭切實可行的解決方案，幫助菜農們剋服連作障礙，實現蔬菜生産的綠色、健康、可持續發展，為壽光的蔬菜産業注入新的活力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格極其散文化和敘事化，少瞭農業技術書籍應有的那種嚴謹和條理性。作者似乎更傾嚮於用講故事的方式來闡述一些技術點，這雖然在一定程度上增加瞭可讀性，但也嚴重稀釋瞭技術內容的精確度和可操作性。比如，在講解土壤改良劑的使用量時，他可能會用“適量的草木灰，足以讓土地恢復生機”這樣模糊的措辭，而不是明確的“每畝地施用量在50到80公斤之間”。這種描述方式，對於追求標準化生産的現代農業來說是極大的障礙。此外，書中的案例分析部分，雖然引用瞭幾個農戶的經驗，但缺乏係統的對比數據支持，讓人難以判斷這些成功案例是由於技術本身有效，還是受其他偶然因素（如天氣、市場價格等）影響。總而言之，這本書更像是一本農業隨筆集，而非一本能夠指導生産實踐的權威技術指南。

評分☆☆☆☆☆

這本關於設施蔬菜連作障礙控製的書，實在是太晦澀瞭，完全不像一本農業技術指導手冊，更像是一篇篇毫無章法的學術論文集錦。書裏充斥著大量拗口的專業術語，什麼“土壤微生物群落結構失衡”、“次生代謝産物積纍”之類的，對於一個一綫菜農來說，簡直是天書。我嘗試著去理解那些復雜的圖錶和數據分析，但發現它們與實際生産中的具體操作指導相去甚遠。比如，書中花瞭大量篇幅去討論某種特定菌劑對土壤酶活性的影響機製，卻對如何簡單有效地調整種植輪作周期、或者選擇耐逆性強的砧木品種等實用信息著墨甚少。讀完下來，感覺信息量很大，但真正能拿來用的“乾貨”卻寥寥無幾。如果作者的目的是為瞭展示自己的研究深度，那他無疑是成功的，但如果目的是服務於廣大壽光地區的菜農，幫助他們解決實際的種植難題，這本書的實用價值恐怕要大打摺扣瞭。我更希望看到的是圖文並茂、步驟清晰的“傻瓜式”操作指南，而不是這種高深莫測的理論堆砌。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，我立刻被那種濃厚的、略顯過時的排版風格給震懾住瞭。封麵設計和內頁的插圖質量，怎麼說呢，仿佛停在瞭上個世紀九十年代的農技推廣資料水平。更讓人摸不著頭腦的是，全書的邏輯結構非常跳躍，章節之間的銜接生硬得像硬生生地把幾篇不相關的報告拼湊起來。前一章還在講氮磷鉀的平衡施用，後一章突然就轉嚮瞭設施農業的通風換熱效率，兩者之間完全沒有建立起一個清晰的“連作障礙”這個核心問題的解決路徑。我尤其對其中一小節關於“土壤熏蒸消毒的最佳時機”的描述感到不滿，它隻是給齣瞭一個非常籠統的時間範圍，卻對不同土壤類型、不同作物殘餘物含量下的具體操作差異避而不談。這種含糊其辭的態度，對於追求精確管理的大棚種植業來說是緻命的。說實話，我寜願去看那些老舊但實用的農業技術期刊，至少它們的目標讀者群和解決的問題是明確的。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我抱著極大的期望買下這本書，希望能找到一套係統、前沿的連作障礙防控體係。然而，這本書在敘述“控防”技術時，似乎更偏嚮於“事後補救”，而非“事前預防”。例如，書中詳細描述瞭在作物齣現黃化、早衰等癥狀後，如何使用葉麵肥和微量元素進行緊急搶救，但這對於我們常年種植的菜農來說，無異於“亡羊補牢”。真正有價值的技術，應該是如何通過科學的種植規劃，從根本上避免這種障礙的發生。比如，對於不同科屬作物的輪作順序的推薦，這本書給齣的建議保守且老套，完全沒有體現齣近年來在分子育種和抗逆性品種選育方麵的最新進展。我本來以為能看到一些關於利用基因編輯技術篩選耐受連作環境的新型品種的討論，結果發現內容更新程度遠遠落後於行業平均水平，仿佛是十年前的教材。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的整體感受就是“用力過猛，但方嚮偏斜”。它似乎試圖涵蓋所有關於設施蔬菜種植的方方麵麵，從氣候控製到病蟲害綜閤治理，再到市場營銷策略，幾乎無所不包，但結果卻是每一點都蜻蜓點水，沒有一項能深入挖掘到足以解決“連作障礙”這個核心矛盾的深度。特彆是關於生物防治的部分，描述得過於理想化，仿佛隻要引入幾株有益微生物，所有問題迎刃而解。現實中的壽光大棚環境，麵臨的是高鹽分、高濕度、高病原菌負荷的復雜係統，書中的解決方案顯得過於“實驗室化”和不接地氣。我期待看到的是針對壽光地區特有土壤鹽漬化問題的具體改良方案，比如如何利用特定的秸稈還田技術，或者如何通過滴灌係統優化鹽分淋洗，而不是這種泛泛而談的生態學理論。這種包羅萬象卻又缺乏重點的做法，最終導緻讀者讀完後一頭霧水，不知該從何處著手改進。