闆栗周年管理關鍵技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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呂平會，何佳林，梅牢山 編

圖書標籤:

• 闆栗
• 周年管理
• 栽培技術
• 果樹管理
• 農業技術
• 園藝
• 種植技術
• 病蟲害防治
• 采收後處理
• 品質提升

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508271781

商品編碼：10908144

包裝：平裝

叢書名： 果樹周年管理技術叢書

齣版時間：2012-01-01

用紙：膠版紙

正文語種：中文

內容簡介

為瞭更好地服務於生産，提高闆栗的産業和品質，促進闆栗産業的健康發展，並結閤我們30多年在秦巴山區從事闆栗研究工作的經驗編寫瞭《闆栗周年管理關鍵技術》一書，主要從闆栗的生産的優良品種，建園栽培技術，修剪整形，病蟲害防治，貯藏，闆栗營銷等方麵，按照物候管理順序進行瞭論述，期望能幫助更多的群眾掌握闆栗生産的科技知識。由於筆者水平有限，缺點和錯誤在所難免，誠懇希望廣大讀者指點。

目錄

第一章 闆栗周年管理的基本知識
一、闆栗各器官及周年發育特性
（一）種子
（二）根係
（三）芽
（四）枝
（五）花
（六）果實
（七）葉片
二、闆栗周年生長主要物候期
三、闆栗的生態適應性
（一）溫度
（二）雨量
（三）光照
（四）風
（五）土壤
四、闆栗生長發育過程的特點
五、闆栗生態種群的劃分
（一）華北品種群
（二）西北品種群
（三）長江中下遊品種群
（四）西南品種群
（五）東南品種群
（六）東北品種群
六、闆栗良種的標準
（一）良種栗樹標準
（二）良種果實標準
（三）歐洲栗選種標準
七、闆栗發展趨勢、問題及對策
（一）推行科學管理，實現闆栗生産良種化
（二）加大投入力度，提高闆栗生産科技含量
（三）樹立名牌戰略，建立健全市場體係，加快闆栗産業化進程
（四）加強領導，進一步提高對闆栗生産的認識

第二章 闆栗優良品種
一、北方栗優良品種
（一）鎮安一號
（二）柞闆11號
（三）柞闆14號
（四）長安明揀栗
（五）寶雞大社栗
（六）安栗一號
（七）安栗二號
（八）燕昌栗
（九）燕豐栗
（十）燕山魁栗
（十一）燕山短枝
（十二）萊西大闆栗
……
第三章 萌芽期至開花期的管理
第四章 坐果後的管理
第五章 果實成熟前的管理
第六章 采收、分級及包裝
第七章 果實采收後至落葉前的管理
第八章 休眠期（落葉後至翌年萌芽前）管理
附錄 闆栗豐産栽培周年管理工作曆
參考文獻

前言/序言

《闆栗周年管理關鍵技術》 內容提要 本書旨在為廣大闆栗種植者提供一套係統、全麵、實用的周年管理技術指南。本書深入淺齣地闡述瞭闆栗從萌芽到采收後休眠期，貫穿一整年的各個生長階段所需的關鍵技術要點，強調科學管理與精細操作的重要性，以期幫助農戶有效提升闆栗産量與品質，實現經濟效益最大化。 第一章：闆栗的生長周期與管理基礎 闆栗的生長規律概述： 本章將首先介紹闆栗這一多年生落葉喬木的典型生長發育規律，包括其萌芽、展葉、開花、結果、果實成熟、落葉及休眠等幾個主要生理階段。深入剖析每個階段對溫度、光照、水分、養分等環境條件的需求差異，為後續的精細化管理奠定理論基礎。 土壤與環境適應性： 詳細闡述闆栗對土壤的偏好，如適宜的土壤pH值、土壤質地、透氣性及排水性等。分析不同氣候條件對闆栗生長及産量形成的影響，包括溫度、降雨量、光照強度及時長等。指導讀者如何根據當地的自然條件選擇或改良適宜的種植環境。 優良品種的選擇與推廣： 介紹當前市場上主流的闆栗優良品種，包括其主要特性，如産量、抗病性、果實大小、口感風味、耐儲藏性等。重點講解如何根據區域氣候特點、市場需求以及種植者的技術水平來選擇最適閤的品種，並簡要介紹品種的繁育和引進注意事項。 第二章：萌芽與展葉期的管理 春季萌芽前的準備工作： 詳細說明鼕季休眠期結束前，即早春萌芽前必須完成的各項管理任務。這包括土壤解凍後的初步耕翻、施肥（特彆是基肥的補充）、清園（清除病殘枝、落葉落果等）以及樹體初步的病蟲害監測。 萌芽期關鍵管理技術： 重點講解萌芽期闆栗對水分和養分的需求特點。指導如何進行適時的春季追肥，包括氮肥的閤理施用以促進枝葉生長。強調水分管理的必要性，避免土壤過乾或過濕對新梢萌發造成不利影響。 展葉期的營養管理與病蟲害防治： 隨著葉片的展開發育，闆栗樹對光閤作用的需求日益增加。本節將詳細介紹展葉期所需的營養元素，並給齣閤理的施肥建議，如配閤硼、鋅等微量元素的補充。同時，重點闡述展葉期易發的病蟲害（如蚜蟲、葉蟎、炭疽病等）的識彆、發生規律及綜閤防治措施，包括生物防治、物理防治和化學防治的閤理運用。 第三章：花期管理與授粉受精 花芽分化與花期預測： 講解花芽分化發生在上一年的夏鞦季，以及影響花芽分化的關鍵因素，如營養生長與生殖生長的平衡。指導如何通過修剪、施肥等措施，促進花芽的形成，提高花量。介紹預測闆栗開花期的方法，為後續的花期管理提供依據。 授粉機製與授粉技術： 詳細介紹闆栗的開花特性，包括雄花和雌花的形態、發育及開放時間。深入剖析闆栗的異花授粉機製，強調其自花不孕性。介紹本地區最適宜的授粉組閤，以及如何通過閤理配置授粉樹、人工輔助授粉等技術，提高授粉結實率。 花期管理要點： 重點指導花期期間的管理，包括適時適量的水分補充，避免乾旱或積水對開花授粉的不利影響。闡述花期施肥的禁忌，通常不建議在盛花期進行施肥。強調花期病蟲害防治的特殊性，要求采用對蜜蜂和傳粉昆蟲影響小的農藥，或在傍晚施藥，減少對授粉過程的乾擾。 第四章：幼果期至果實膨大期管理 疏花疏果技術： 詳細講解幼果期（果實開始發育至豆粒大小）的疏花疏果技術。分析疏花疏果的目的，即減少養分消耗，優化果實發育，提高單果品質和經濟價值。指導如何根據樹勢、花量、坐果情況，閤理確定疏花疏果的強度和方法，確保留下的果實有充足的營養供應。 果實膨大期的水分與養分管理： 重點闡述果實膨大期闆栗對水分和養分的需求特點。指導如何進行科學的灌溉，保持土壤濕潤但不過度。介紹果實膨大期追肥的重點，如鉀肥和磷肥的適量施用，以促進果實體積的增大和品質的提升。 病蟲害的綜閤防治： 重點關注幼果期和果實膨大期易發的病蟲害，如炭疽病、白粉病、褐斑病、栗癭蟎、介殼蟲等。詳細介紹這些病蟲害的發生規律，並提供化學、生物及農業防治等綜閤性防治措施，強調“預防為主，綜閤防治”的原則，以及農藥使用的安全間隔期和殘留問題。 第五章：果實成熟期管理與采收 果實成熟期的管理： 介紹果實成熟期闆栗樹的生理特點，以及為保障果實品質和提高産量而進行的管理。這包括適時適量的水分管理，避免在果實成熟期過度乾旱影響果實膨大和風味。 病蟲害的後期防治： 針對成熟期可能齣現的病蟲害，如二次侵染的病害或晚發性蟲害，給齣相應的防治建議。強調在采收前停止使用某些農藥，以確保果實的食用安全。 適時采收的技術： 詳細講解判斷闆栗成熟度的標準，包括果苞開裂程度、果實顔色、糖度等。介紹不同采收方式（如自然落地采收、人工摘取等）的優缺點，以及如何根據品種特性和市場需求選擇最佳采收方法。強調采收過程中的操作規範，盡量減少果實損傷。 第六章：采收後管理與越鼕準備 采收後的樹體恢復： 詳細闡述采收後闆栗樹體的營養恢復和更新工作。指導如何及時進行采後修剪，清除弱枝、病蟲枝，平衡樹體營養，促進來年産量。 土壤管理與越鼕施肥： 介紹采收後土壤管理的重要性，包括深翻、除草、培土等，為越鼕做準備。重點講解鞦季施肥（基肥）的策略，以補充樹體消耗的養分，積纍越鼕養分，促進花芽分化。 病蟲害的越鼕防治： 詳細講解闆栗越鼕期常見的病蟲害，如越鼕蟲卵、病原菌孢子等。介紹清園、樹乾塗白、噴灑越鼕劑等有效越鼕防治措施，以減少來年的病蟲害發生基數。 樹體保護措施： 針對鼕季可能齣現的寒潮、凍害等極端天氣，指導農民采取相應的樹體保護措施，如培土護根、樹乾包裹等，確保闆栗樹安全越鼕。 第七章：病蟲害的綜閤防治策略 病蟲害的早期識彆與診斷： 重點介紹闆栗常見病蟲害的癥狀、發生特點和傳播途徑，圖文並茂地展示病蟲害的識彆要點，幫助讀者能夠及時準確地診斷。 農業防治措施： 強調農業防治是基礎，包括閤理修剪、清潔田園、加強栽培管理、閤理輪作（如與其它作物輪作）等，從源頭上控製病蟲害的發生。 生物防治技術： 介紹利用天敵（如寄生蜂、捕食蟎、瓢蟲等）和微生物（如蘇雲金杆菌、白僵菌等）防治病蟲害的方法，推廣綠色、環保的生物防治技術。 物理防治措施： 介紹使用誘捕器、防蟲網、變色膠帶等物理方法防治病蟲害的原理與應用。 化學防治的閤理應用： 在必要時，介紹化學防治的原則，包括選擇高效、低毒、低殘留的農藥，掌握最佳施藥時期、劑量和方法，並強調安全用藥，注意農藥的輪換使用，延緩抗藥性的産生。 抗性管理與綠色防控： 強調建立和實施闆栗病蟲害抗性管理策略，推廣綠色防控技術，實現病蟲害的可持續控製，保障農産品質量安全。 第八章：闆栗園的土壤肥力管理與施肥技術 土壤肥力診斷與評價： 介紹土壤養分檢測的重要性，以及如何通過科學的土壤養分檢測來瞭解土壤的肥力狀況，為精準施肥提供依據。 有機肥的閤理利用： 強調有機肥在改善土壤結構、提高土壤肥力、促進闆栗生長中的重要作用，指導有機肥的種類、施用時期和方法。 化肥的科學施用： 詳細介紹氮、磷、鉀等常量元素以及中、微量元素的施肥原則。根據闆栗不同生長階段的需求，製定閤理的化肥種類、用量、施用時期和施用方法，提倡配方施肥和緩釋肥的應用。 根外追肥技術： 介紹葉麵噴肥的優點和適用範圍，指導在關鍵時期（如萌芽期、花期、幼果期）進行葉麵噴施，補充速效養分，改善營養狀況。 施肥機械化與精準施肥： 簡要介紹現代化的施肥機械，以及如何利用測土配方和水肥一體化技術，實現精準施肥，提高肥料利用率。 第九章：闆栗樹的整形修剪技術 整形的目的與原則： 講解整形修剪在構建優良樹體結構、提高光照利用率、方便管理與采收等方麵的重要作用。闡述整形的基本原則，如“因樹修剪、隨枝修剪、輕重結閤、疏密有緻”。 幼樹整形： 詳細介紹幼樹不同階段（定乾、拉枝、抹芽等）的整形技術，旨在為樹體奠定良好的骨架基礎。 成年樹的修剪： 重點介紹成年樹的各類修剪技術，包括夏季修剪（摘心、抹芽、疏枝等）和鼕季修剪（短截、疏剪、迴縮等），以及如何通過修剪平衡營養生長和生殖生長，調節産量，提高果實品質。 衰老樹的復壯修剪： 針對闆栗園中齣現的衰老樹，介紹復壯修剪的方法，通過重剪、更新修剪等措施，恢復樹勢，延長盛果期。 第十章：闆栗園的機械化與智能化管理 闆栗園機械化應用前景： 介紹現代農業機械在闆栗種植中的應用，如耕作機械、施肥機械、噴藥機械、采摘機械等，以及這些機械如何提高勞動效率，降低生産成本。 智能化管理技術： 探討物聯網、大數據、人工智能等技術在闆栗園管理中的應用，如環境監測、智能灌溉、病蟲害預警、精準施肥等，實現闆栗園的智能化管理。 節水灌溉技術： 介紹滴灌、噴灌等節水灌溉技術在闆栗園的應用，提高水資源利用效率。 綠色、生態的栽培模式： 探討如何將現代科技與綠色生態理念相結閤，構建可持續發展的闆栗種植模式。 附錄： 闆栗常見病蟲害圖譜 闆栗周年管理日程錶 相關農業政策法規參考 本書力求語言簡潔明瞭，圖文並茂，突齣實踐操作性，是闆栗種植者案頭必備的指導手冊。通過學習和運用本書中的技術，廣大闆栗種植者定能掌握科學管理的核心要領，實現闆栗産業的提質增效，譜寫豐收新篇章。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對農業科技前沿充滿好奇心的愛好者，我發現《闆栗周年管理關鍵技術》這本書在理論深度和實踐指導性之間找到瞭一個絕佳的平衡點。它不僅僅停留在“怎麼做”的層麵，更深入探討瞭“為什麼這麼做”背後的生物學原理。比如在營養管理方麵，它詳細闡述瞭不同生長周期內，栗樹對氮磷鉀及微量元素的需求差異，甚至提到瞭土壤pH值對養分吸收的影響機製。這對我來說是非常寶貴的知識增量。我記得過去總覺得施肥就是多施點農傢肥，但這本書糾正瞭我的觀念，它強調瞭測土配方施肥的重要性，並給齣瞭不同土壤類型下的施肥建議方案。這種科學嚴謹的態度，讓原本有些迷茫的管理實踐有瞭一個堅實的理論後盾。書中對不同品種的適應性分析也十分到位，比如針對我種植的某個晚熟品種，它特意指齣瞭在鞦季管理中需要注意的幾個關鍵點，這正是我一直睏惑的地方。這本書無疑為我打開瞭一扇通往更精細化管理的窗戶。

評分☆☆☆☆☆

我得說，這本書的結構安排簡直是為時間緊張的種植戶量身定製的。它沒有冗長的前言或背景介紹，開篇直奔主題，按照栗樹的自然生長周期，清晰地劃分瞭春季萌芽期、開花坐果期、夏季營養生長期、鞦季成熟期和鼕季休眠期的管理重點。每一章節都像一個獨立的任務包，你可以根據當前的時間點，迅速查閱到最需要掌握的技術要點。我尤其欣賞它在“修剪技術”這一塊的處理方式，它不僅僅是教你剪掉病枝枯枝，而是深入講解瞭“更新修剪”和“整形修剪”的目的性，圖示清晰地展示瞭不同樹形下光照和通風的改善效果。這種“乾貨滿滿”的風格，讓我閱讀效率大大提高。以往閱讀類似書籍總需要耐心篩選，但這本書的每一頁信息密度都非常高，讀完一遍，感覺腦海中已經勾勒齣瞭一個完整的年度管理時間錶，操作性極強，真正做到瞭學即能用，用即見效。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值，在我看來，很大一部分體現在它對極端天氣應對策略的詳盡闡述上。我們這個地區，近年來氣候變化無常，早春的倒春寒和夏天的持續高溫乾旱，對闆栗的産量和品質都是巨大的威脅。這本書專門闢齣章節來討論這些突發狀況下的補救措施，這一點非常貼心和與時俱進。比如，對於春季花期遭遇低溫，書裏詳細介紹瞭如何通過覆蓋地膜或使用增溫劑來減輕凍害的風險，並且給齣瞭不同嚴重程度下的搶救步驟。這比以往我隻能聽天由命要強太多瞭。它教會我們如何建立一個更具彈性的管理體係，變被動應對為主動防禦。這種前瞻性的風險管理思路，對於保障農業收入的穩定性和可持續性至關重要。閱讀過程中，我反復對照瞭過去幾年我們應對極端天氣時的手忙腳亂，深刻認識到科學預案的重要性。

評分☆☆☆☆☆

這本《闆栗周年管理關鍵技術》真是讓我這個老果農眼前一亮！我種栗子這麼多年，摸索齣來的經驗都是零零碎碎的，好多關鍵技術點也說不清道不明。但這本書不同，它像是把老一輩的智慧和現代的科學知識係統地融閤在瞭一起。尤其讓我印象深刻的是關於病蟲害防治那一章，以前我們都是靠經驗噴藥，有時候藥不對癥，白白浪費瞭成本，還傷瞭地。這本書裏詳細分析瞭栗樹的主要病蟲害的發生規律，圖文並茂地介紹瞭識彆方法，更重要的是，它提供瞭非常具體的、分階段的防治策略。比如針對栗癭蟎，書裏不僅講瞭化學防治的時機，還特彆強調瞭物理防治和農業防治的重要性，比如修剪的閤理安排，這讓我意識到，原來管理栗園不能隻盯著打藥，整個生態係統都要考慮進去。這本書的語言樸實易懂，沒有太多生僻的術語，即便是我們這些文化程度不高的果農也能很快領會。讀完之後，我感覺自己手頭好像多瞭一個高水平的技術顧問，對今年的收成更有信心瞭。

評分☆☆☆☆☆

對於初次涉足闆栗種植的新手來說，這本書簡直就是一份救命稻草。我剛開始承包這片栗園時，麵對成片的樹林，完全不知從何下手，很多專業術語都讓我感到挫敗。但《闆栗周年管理關鍵技術》的敘事邏輯非常友好，它用一種循序漸進的方式引導讀者進入專業領域。從如何選擇閤適的砧木和接穗，到定植後的第一年管理，每一步都有詳盡的指導和注意事項。它甚至細緻到告訴你，剛種下的幼苗澆水的時間和深度都有講究。這種對細節的關注，極大地降低瞭新手的入門門檻。更棒的是，書中穿插瞭大量成功案例和失敗教訓的總結，這比枯燥的理論知識更具說服力。通過閱讀這些案例，我仿佛親身經曆瞭彆人的成功與失誤，從而少走瞭許多彎路。可以說，這本書為想在闆栗種植領域深耕的人，打下瞭一個極其紮實、可靠的知識基石。