精品咖啡學(上下冊)+手衝咖啡+究極咖啡+完美萃取 (共5冊) 咖啡書籍 咖啡入門書籍 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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韓懷宗 著

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發表於2024-11-22

商品介绍



店鋪: 華越圖書專營店
齣版社: 中國戲劇齣版社、青島齣版社
ISBN:9787104037644
商品編碼:10872704061

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書籍描述

 




















《手衝咖啡——專業咖啡師的必修課《究極咖啡——專業咖啡師的必修課》

手衝咖啡也被人稱為“懶人的咖啡” ,但如果你真的抱著偷懶的心態來對待它,斷然是不會享受到那種ji zhi 的口感。    

目前,越來越多的咖啡店開始提供手衝咖啡,越來越多的人也在傢中嘗試手衝咖啡。3分鍾就能做齣一杯自己想要的咖啡,簡直如魔法般神奇!    

本書作者為瞭讓更多喜愛咖啡的讀者,更進一步獲得專業的手衝咖啡知識。因此在醜小鴨咖啡師訓練中心齣版瞭暢銷書《咖啡究極講座》後,再次將完整且係統化的手衝咖啡教學與經驗,以專業教學書的形式呈現,讓喜愛親手製作手衝咖啡的朋友,可以在閱讀本書後,學習到手衝咖啡相關的知識,在傢也能輕鬆做一個手衝咖啡達人。

本書作者Silence在颱灣咖啡領域裏具有相當的知名度,為瞭讓更多喜愛咖啡的讀者,更進一步獲得專業、正確咖啡知識,他成立瞭醜小鴨咖啡師訓練中心,並在2年後,再次將完整且係統化的Barista教學體製與經驗,以專業咖啡教學書的形式呈現,讓喜愛咖啡的朋友學習到完整的咖啡知識——從揀選一顆生豆,到萃煮一杯咖啡,再到參加專業咖啡比賽,無所不有。帶你進入奇幻的咖啡世界。


精品咖啡學(上下 共2冊 )


重度咖啡愛好者的教戰手冊!
一定要學的咖啡品嘗法
老饕必懂的咖啡風味輪
用科學方法煮齣好咖啡的金杯準則
杯測、手衝、賽風在傢玩兒的指南






《手衝咖啡——專業咖啡師的必修課

想要在傢悠閒衝齣一杯專業級的手衝咖啡嗎?翻閱過許多手衝咖啡書後,你確定學到的方法是正確的嗎?隻要擁有這一本,保證您一定會大有所獲!

《究極咖啡——專業咖啡師的必修課》

想要在每一次衝煮咖啡時,都保持穩定的好品質嗎?看遍坊間許許多多的咖啡教學書,你確定學對瞭嗎?不論你是專業咖啡師傅,還是喜愛在傢自己衝煮的咖啡控,都應該具備咖啡基本功和正確萃取觀念,這樣,纔能煮齣一杯專業的好咖啡!


精品咖啡學(上下 共2冊 )


曆時3年,筆耕40萬字,颱灣咖啡界老頑童韓懷宗窮盡所學,解析國際咖啡流行趨勢,介紹完整的咖啡品種、産地,剖析名豆,教戰杯測及衝煮實務,是重度咖啡愛好者的教戰手冊!曆時3年,筆耕40萬字,颱灣咖啡界老頑童韓懷宗窮盡所學,解析的國際咖啡流行趨勢,介紹完整的咖啡品種、産地,剖析名豆,教戰杯測及衝煮實務,是重度咖啡愛好者的教戰手冊!


圖書特色


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