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田振洪 编

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发表于2024-11-10


商品介绍



出版社: 中国农业出版社
ISBN:9787109154926
版次:2
商品编码:10921970
包装:平装
丛书名: 养殖7日通丛书
开本:32开
出版时间:2011-05-01
用纸:胶版纸
页数:178
字数:145000
正文语种:中文

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书籍描述

内容简介

随着社会、经济、科技的发展,我国人民的生活水平空前提高,人们的饮食习惯、饮食结构、营养搭配已发生了很大的变化,羊肉食品已成为千家万户餐桌上不可缺少的美味佳品。羊肉市场的供求活跃、价格坚挺,在呼唤养羊业的发展。同时,发展养羊也是发展农村经济,增加农民收入,致富奔小康的重要途径。
养羊业在我国发展历史久远,但多采用传统的饲养方式,养羊的模式、速度、效益、规模等,远远跟不上形势的发展和市场的需求。为了推广普及养羊新技术,实行科学养羊,提高养羊的产量、质量和效益,我们编写了本书。其内容主要有:介绍了肉用山羊、绵羊的优良品种,科学饲养管理、繁殖育肥及高效饲养技术;羊肉的上市标准,把握上市机会;无公害食品行业标准等。本书图文并茂、通俗易懂,实用性强。愿广大养羊朋友早日通过学科学、用科学、发“羊财”,奔小康。本书还适用于农业学校畜牧兽医专业学生的学习参考资料。

目录

第二版前言
第一版前言
第一讲 肉用羊的发展趋势
第一节 肉用羊的生产概况
一、主要国家养羊概况
二、我国的养羊概况
第二节 肉用羊的发展前景
一、羊肉市场前景广阔
二、世界养羊业的发展趋势
三、发展肉用羊的途径与措施
第三节 肉用羊的发展优势
一、饲料资源丰富
二、优势潜力巨大
三、科学研究技术成熟
四、良好的政策和环境
第四节 肉用羊的生活习性
一、绵羊的生活习性
二、山羊的生活习性

第二讲 肉用羊的品种及特性
第一节 肉用绵羊的主要品种及特性
一、小尾寒羊
二、萨福克羊
三、无角道塞特羊
四、夏洛莱羊
五、兰德瑞斯羊
六、乌珠穆沁羊
七、阿勒泰羊
八、杜泊绵羊
第二节 肉用山羊的主要品种及特性
一、波尔山羊
二、隆林山羊
三、雷州山羊
四、陕南白山羊
五、马头山羊
六、南江黄羊

第三讲 肉用商品羊的繁殖及羔羊护理
第一节 肉用羊的繁殖规律和发情鉴定
一、性成熟与初配年龄
二、肉羊的繁殖季节
三、发情与发情周期
四、肉羊的发情鉴定
五、排卵与配种
六、妊娠
第二节 配种方法和人工授精
一、配种时期的选择
二、羊的配种方法
三、羊的人工授精组织工作和技术
第三节 冷冻精液技术在养羊业中的应用
一、精液冷冻保存
二、绵羊冻配操作规程
……
第四讲 肉用羊的育肥与管理
第五讲 肉用羊的营养需要和饲料种类
第六讲 肉用羊的上市标准与出肉率
第七讲 肉羊的疾病防治与防疫
附录
参考文献

前言/序言


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