具体描述
内容简介
《中国居民饮水指南》将本着科学、通俗、客观的原则阐述安全饮水和科学饮水的知识，力争做到科学与通俗相结合、传统经典知识与当代新知识相结合、理论与实用相结合。目录
科学认识水一、水的固有形态
二、水在地球的分布
三、水的结构存在形式
四、水的物理特性
五、水的其他特性
六、水溶液
七、人类对饮用水的认知过程
水与生命
一、生命起源的探索
二、水与人体的组成
三、水的营养生理功能
四、人体内水和电解质平衡
五、水与生殖
六、水与细胞
七、水与经络
八、水与认知
九、水与免疫力
十、水——生命的精神源泉
水与健康
一、水与健康的关系
二、水中矿物质与人体健康
……
前言/序言
用户评价
新书出版后，她配合出版社做了很少的两三场活动，仍然波澜不惊，在发布会上，面对“你幸福吗”的发问，她诚恳地说，“我这一刻的确很幸福”，这已经是她难得的高调了。她不急于也不打算把自己的想法和文字推销给别人，她说，写就是作者的报酬。在书写中，她始终担心的是，能否做到诚实。
评分在各种采访视频中，偶尔她也透露出一丝无力，因为人本质的脆弱、刚愎、自负、固执、褊狭、残酷，但很快心里的权重就会复位：这一切只会触及你的外在生活，却不会触及你的最内在的自我，只要你自己不让你自己不知所措，外界就无法从你身上得到什么，也无法使你心烦意乱。网上的那些“柴静”，跟我没什么关系，我不介意。
评分感觉很多内容写的依据并不充分，
评分水是生命之源，健康之本
评分 评分她像找到顾准一样，找到生活中志同道合的人，她真正的兴趣是要和他们讨论，讨论是为了不同观点的交锋，而不在于显耀、争论、抱怨，她在旁边听边记。就像关于华南虎真假案中她体察到的，单靠自己是靠不住的，单靠感觉更靠不住，所以她尽可能多地去发现，去记录，去看看这个世界在发生什么，看看自己能给这个世界干些什么，但从不指望跟上潮流，更不奢求改造社会。
评分水是生命之源，健康之本
评分她像找到顾准一样，找到生活中志同道合的人，她真正的兴趣是要和他们讨论，讨论是为了不同观点的交锋，而不在于显耀、争论、抱怨，她在旁边听边记。就像关于华南虎真假案中她体察到的，单靠自己是靠不住的，单靠感觉更靠不住，所以她尽可能多地去发现，去记录，去看看这个世界在发生什么，看看自己能给这个世界干些什么，但从不指望跟上潮流，更不奢求改造社会。
评分书里有个细节，有回崔永元跟她说，这个时代太二，我不跟了。对于时代的判断，柴静恐怕和小崔也差不多，只不过，时代虽然夸夸其谈，沆瀣一气，走迷惘和愚蠢的路，她却只关心一件事，在一个非人性的时代里保持人性和理性。她用自己全部的智慧和勇气从事这项任务：度过自己的一生，而不是仅仅度过一生。
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