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水口菜穗子 著

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发表于2024-11-24


商品介绍



店铺: 艺力图书专营店
出版社: 旗标
ISBN:9789863123828
商品编码:10982633791

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书籍描述


铸铁锅是健康厨具的代表   老一辈的家庭主妇习惯使用不沾锅来做菜,但是不沾锅是用铁弗龙之类的涂层来保护,一旦刮伤便怕有物质渗出。因此欧美日等国家的主要夫们,早已扬弃不沾锅,将铸铁锅纳入日常料理的标准配备。小编家中也使用铸铁锅,真心推荐给您。   铸铁锅的品牌繁多,包括台湾引进的Le Creuset,Staub,Vermicula以及台湾品牌的锅宝等等,都有珐琅铸铁锅,亦即在铸铁外面烧上一层珐琅,因为美丽的外观欢迎。然而,这些珐琅铸铁锅价格昂贵,需要细心呵护,一不小心摔到,就有可能把珐琅摔裂而心痛。   超值,扎实的LODGE铸铁锅 本书所用使用的是铸铁锅世界第1,120年历史的美国品牌LODGE铸铁锅,全部都在美国制造,在朴实的外表下拥有超高的CP值,耐摔耐用的特性也被称为露营神器,更是一般家庭主妇与单身贵族的好帮手。   本书使用的是小型的LODGE铸铁锅,厨房挂着两个可爱的小铸铁锅,利用铸铁锅蓄热性的特性,就可以简单做出多种餐厅的等级的日常料理。 LODGE铸铁锅美味食谱“的续作,包括多达68道小馆子私房菜,咖啡馆餐点,甜品,小酒馆下酒菜,常备酱料食谱,天天都适合做。

















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