中医养生与食疗 陈岩（本科护理/中医院校）全国高等医药教材建设研究会“十二五”规划教材 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈岩 编

出版社： 人民卫生出版社

ISBN：9787117159661

版次：1

商品编码：11026378

包装：平装

丛书名： 供本科护理学类专业用中医特色全国高等学校教材

开本：16开

出版时间：2012-06-01

用纸：胶版纸

页数：271

字数：389000

正文语种：中文

内容简介

　　陈岩主编的《中医养生与食疗（中医特色）（本科护理）》是中医药的重要组成部分，以中医理论为指导，充分体现了中医的整体观、辨证观、健康观和养护观，运用中医的各种方法增强体质、预防疾病，从而达到善待生命、理顺健康的目的。本教材专业理论与技术应用并重，以提高技术应用能力为宗旨，努力拓宽学生视野，有利于其进一步发展。

作者简介

护理

目录

上篇 中医养生
第一章 中医养生概述
第一节 养生的概念及特点
一、养生的概念
二、养生的特点
第二节 养生的历史沿革
一、上古时期
二、春秋战国时期
三、秦汉时期
四、晋隋唐时期
五、宋金元时期
六、明清时期
七、近现代时期
第二章 中医养生观念及基本原则
第一节 养生观念
一、生命观
二、寿夭观
三、健康观
四、养护观
第二节 养生基本原则
一、重视正气
二、天人相应
三、形神并养
四、辨因施养
五、动静相宜
六、综合调养
第三章 常用中医养生方法
第一节 情志养生
一、情志与健康
二、情志变化的影响因素
三、情志养生的方法
第二节 起居养生
一、起居与健康
二、起居养生的方法
第三节 饮食养生
一、饮食与健康
二、饮食养生的原则和方法
第四节 运动养生
一、运动与健康
二、运动养生的方法
三、运动养生的原则
第五节 传统养生技术
一、灸法保健
二、推拿保健
三、刮痧保健
四、拔罐保健
第六节 其它养生技术
一、娱乐养生
二、房事养生
三、沐浴养生
下篇 中医食疗
第一章 中医食疗概述
第一节 中医食疗的概念及特点
一、食疗的概念
二、食疗的特点
第二节 中医食疗的历史沿革
一、萌芽时期
二、雏形时期
三、兴盛时期
四、发展时期
五、成熟时期
六、完善时期
第二章 中医食疗的基础知识
第一节 食物的性能
一、食物的性
二、食物的味
三、食物的归经
第二节 饮食的作用
一、强身健体预防疾病
二、延缓衰老延年益寿
三、滋养人体治疗疾病
第三节 饮食宜忌
一、病中饮食禁忌
二、妊娠、产后饮食禁忌
三、食药配伍禁忌
四、卫生禁忌
第三章 常用食物
一、粮食类
二、蔬菜类
三、食菌类
四、果品类
五、畜禽类
六、水产类
七、蛋奶类
八、调味品及其它
九、常用中药
第四章 常用食疗类型
一、汁、饮、露
二、酒、醴、醪
三、蜜膏
四、粥
五、汤
六、羹
七、菜肴类
八、米面食品
九、其它
第五章 常见病证的食疗应用
第一节 感冒
第二节 咳嗽
第三节 眩晕
第四节 胸痹
第五节 失眠
第六节 胃痛
第七节 便秘
第八节 泄泻
第九节 黄疸
第十节 水肿
第十一节 淋证
第十二节 痹病
第十三节 郁病
第十四节 消渴
第十五节 痛经
第十六节 产后缺乳
第十七节 小儿积滞
第十八节 痄腮
第十九节 瘾疹
第二十节 痤疮
第二十一节 痔疮
名词索引
参考文献

前言/序言

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挺好的书！深有感触，值得收藏！

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汤料：薏仁３０ｇ，干净猪脚一只约半斤，黄酒、盐、葱、姜、胡椒粉、酱油等酌量备用。

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布衣学者张中行张中行先生是真正学贯中西的大家，其对语言、文学、哲学、宗教、历史、戏剧、文物、书法……的学识之渊博，文化界早有公论。已故著名学者吴祖光曾经说：“我那点儿学问纯粹是蒙事，张中行先生那才是真学问。” 　　可是，张先生却永远认为自己还太不够了，老是说：“我这辈子学问太浅，让高明人笑话。”当别人摇头时，他便极认真地解释：“可不是吗?要是王国维先生评为一级教授，那么二级没人能当之。勉强有几位能评上三级，也轮不上我。” 　　改革开放以后，随着中国社会的逐渐清明，已到古稀之年的张中行先生亦老树发新芽，开始了散文随笔的创作。这一写竟如大河开冻，滚滚滔滔，流出了“负暄三话”为代表的上百万字文章，一时举国上下，书店书摊，到处摆着张中行著作，国人争读，影响巨大。著名作家、藏书家姜德明先生说：“张先生的代表作‘负暄三话’对当代散文深有影响，扩大了散文天地，开阔了读者眼界，提高了人们的鉴赏和写作水平，是功不可没的，值得后人永远珍视。”北京文联研究部主任张恬女士评价：“他的文人气质有承接传统的一面，但比起传统的学者散文，他却多了思考，且不乏真知灼见。他的离去，似乎结束了一个时代。” 　　三 　　在中国文化界，张中行先生被称为“布衣学者”。他出身农家，一生始终保持着平民知识分子本色，不贪热闹，不慕名利，不钻官场，不经营自己。他打从心底里把自己看得普普通通，自道“我乃街头巷尾的常人”。 　　大概正因为如此，张先生有着很多崇拜者，后来竟至成为他的挚友。中国人民解放军总参原兵种部政委田永清将军说：“在十几年的交往中，知识渊博、人品高尚的张老给了我极多的教益。我感到现在有些人是有知识没文化更缺乏道德，而张老身上处处体现着中国传统知识分子的美德。”另一位孙健民将军说：“虽然张老是文人，我是军人，但他的确感召着我，也感召着我们部队的许多干部和战士。我们不但学他的文章，也学怎样做人。” 　　说到做人，《读书》杂志资深编辑吴彬女士说：“张先生做人的精到之处，在于他真正体悟到了‘顺生’二字，第一顺其自然的生命规律，淡薄名利，不跟自己较劲；第二顺从内心的道德律令，不做违背良心的事，不与别人为难。这是他能长寿的重要原因，这也是中国传统文化的精髓。” 　　全国政协委员、香港美术家协会主席吴欢也由张先生的逝去，说到了中国传统文化的承继问题：“张先生把一生都献给了中国文化，对这样一位文化老人的去世，应该引起年轻人的足够重视。在当前市民文化、网络文化的热闹中，有些人正因为切断了自己与传统文化的联系，才在闹腾中迷失了方向，应该回归对传统的尊重。” 　　一个人能活到将近百年而受到如此的景仰，念着他的名字与承接传统的话题相衔相接，这个人是我们伟大中华文化的精英。 　　(来源/光明日报，作者/韩小蕙)

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还没开始阅读想静心体会阅读是一种修行痞痞的文字深刻的当下很爱很爱简单翻看几篇之后貌似符合我的口味让人寻味思考感受醉在字里行间文字里面透着智者的思考爱不释手的书籍总是能够让人心情愉悦正确的理解很重要再就是扩展的想象书的包装蛮不错的文字很犀利讲出了大多数中国人的真实心声直面现实为事实发声很不错希望能听到大众的声音为大众的利益挣臂高呼的写作者越来越多这样中国的未来才会越来越好听她说还不错教会我们成励志中医养生与食疗（中医特色）（本科护理），看后感触很深意犹未尽书的内容直得一读，经典是能经历时间考验的是能引人入胜的陈岩主编的中医养生与食疗（中医特色）（本科护理）是中医药的重要组成部分，以中医理论为指导，充分体现了中医的整体观、辨证观、健康观和养护观，运用中医的各种方法增强体质、预防疾病，从而达到善待生命、理顺健康的目的。本教材专业理论与技术应用并重，以提高技术应用能力为宗旨，努力拓宽学生视野，有利于其进一步发展。，内容也很丰富不错还可以买来送人的，经典是能经历时间考验的是能引人入胜的快递送货也很快还送货上楼非常好中医养生与食疗（中医特色）（本科护理），超值买书就来来京东商城价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。，在当代中国什么样的文字能够称得上是最好的文字这当然会众说纷云因为中国有这么大的作家每年出的书也是成千上万再加上每天的报刊也在制造着无数的文字所以很难评出那个最再加上又没有具体标准当然也无法推出标准因为每个人的心中有每个人衡量的标准我读着这些鲜活的文字我忽然想起了当代语文教材不由得感到了悲哀今天的学生所接受的是停留在过去那个年代的观念很多是失去了现实意义的东西无法给今天的人带来思想的启迪和引导更不能培养出独立精神独立意识的人来按理说语文教育是最能与时代相融和的课程因为这涉及到如何培养与时俱进的人的问题现在的状况是让死的语文教活的人于是人的思想不但和社会脱节而且也容易造成学生的厌读反叛的心理因为这不是他们所需要的这些文字能在人们心中播撒理性与真挚的种子一旦到了发芽开花结果的时候他们就能成为时代的英雄什么是时代英雄他们并非是社会的螺丝钉而是具有自由之精神独立之思想的实践者和体现者陈岩主编的中医养生与食疗（中医特色）（本科护理）是中医药的重要组成部分，以中医理论为指导，充分体现了中医的整体观、辨证观、健康观和养护观，运用中医的各种方法增强体质、预防疾病，从而达到善待生命、理顺健康的目的。本教材专业理论与技术应用并重，以提高技术应用能力为宗旨，努力拓宽学生视野，有利于其进一步发展。

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一、冬季菜谱 1、冬笋炒肉丁 [用料] 嫩冬笋250克、里脊肉250克、淀粉10克、花生油50克、盐3克、酱油5克、 葱花5克、味精2克。 [制作] ① 将冬笋切成片状，用水煮熟后捞出，备用。 ② 将肉切成片状，加酱油、味精、盐、淀粉拌匀，备用。 ③ 将锅内油烧至八分热时下肉片爆炒至肉片卷曲后下笋片(带汁倒入)、调料，用淀粉勾芡后，翻炒几下即可出锅食用。 [功效] 可温补肾脏、清热化痰。 2、清湿热－红莲杞子鹌鹑煲汤料：处理好的鹌鹑约１０００ｇ，去芯莲子５０ｇ，红枣２０ｇ，枸杞子５ｇ，老姜２块，大葱一段，生鸡油５０ｇ，精盐、鸡精、味精、广东米酒、胡椒粉、鲜汤各适量。 制法：净鹌鹑放入有广东米酒的沸水锅内去血水捞起；去芯莲子开水发好；红枣去核、洗净、切薄片；枸杞子用温水洗净泡好；老姜块拍破；砂锅内放适量清水，将鹌鹑、莲子、老姜块、葱卷、鲜汤、生鸡油放入，旺火烧沸，撇尽浮沫；小火煲至少一４小时，捞去姜块、葱、鸡油渣，再放入枸杞子、精盐，胡椒粉，鸡精再煲至鹌鹑酥烂，加味精离火。 功效：鹌鹑煲汤浓味鲜，补五脏，清湿热，明目，适用于胃肠弱、脾虚、虚劳咳痰等症。暖胃汤头－薏仁猪脚汤

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说实话，纸质比盗版好点，但比正版差点，纸质比较薄，比较粗糙。看你有什么期待了，反正我觉得没我想象的好。当然内容还是不错的。

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有些地方你可能从来没有去过，但是当你真实地走在上面的时候，你会觉得，自己在几年前，十几年前，甚至几十年前，甚至超越了自己的年龄的一个时间长度之前来过，你到过，你真实地居住过，每个地方、每个角落你都抚摸过。有位作家说，这是因为空气中浮动着曾经生活在这里的人死去后留下的脑电波，每一个人都有不同的频率，而这些频率相同的机会微乎其微，但是依然有着很小的概率，让活着的人，可以接收到这些飘浮在空中的电波，这些电波，就是“记忆”。而你恰好能接收到的那一个频率的脑电波，留下那一组脑电波的人，就是我们曾经称呼过的，前世。浅川对于立夏就是这样的存在，真实而又略显荒诞地出现在她面前。风声席卷。魂飞魄散。早上很早就醒来了，因为要明天才开学典礼，所以今天并没有事情。而且昨天已经把该搬到学校去的东西都搬过去了，学费也交掉了，总之就是学校故意空了一天给学生们，以便他们可以伤春悲秋地好好对自己的初中作一下充满沉痛感情的祭奠，又或者没心没肺地约上三五个人出去K歌跳舞打牌喝酒，把一切过去和未来埋葬在大家无敌的青春里面。故事开始于一个虚构的城市浅川，一个深北方长满高大香樟的城市。几个年轻的人开始自己的高中生活，一切都似乎格外的平静和缓慢，带着夏日特有的让人昏昏欲睡的叙述情绪，仿佛夏日午后浓烈如同泼墨的阳光一样。故事就在这样的环境里开始。而接下来，最为平凡的几个高中生开始有了各自的人生路程，陆之昂的母亲因为癌症去世，深刻地改变了他的性格，而傅小司因为参加津川美术大赛一举成名，成为全中国都有小有名气的插画家。之后那些曾经在一起的年轻人因为毕业而分离，立夏和傅小司去北京继续念书，陆之昂去了日本，而七七去了上海。而从小孤独的遇见，放弃了自己在浅川的一段与青田的美好感情而单独去了北京，开始为实现自己的歌唱的梦想而努力。从此个人的命运都有了千差万别，而一开始缓慢而安静的叙述被快节奏的变故所取代，成人世界的大门洞开，里面的世界一点一点地展现在他们面前。在傅小司的画集发行后，他红遍了全中国。而立夏成为了傅小司的助手，七七在上海因为一次陪朋友参加歌唱比赛而成为了歌手，在发完第一张唱片之后飞速成为全中国的青春偶像，而反倒一直为了唱歌而努力的遇见，却在北京辛苦地生活，但是她却依然没有放弃成为最好的歌手的梦想……正在每个人都对急速到来的世界冲撞得看不清未来的时候，他们并不知道之后的更大的逆境就要降临，也正是接着的种种事件，几乎完全逆转并摧毁了每个人的人生…

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可以

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重内容，重质量！！！