學校生活和學習方法
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評分在京東買瞭最新調味品及其應用,主要是看瞭,簡介中說到最新調味品及其應用(特惠版)自1999年以來,已重印多次。本次改版是在第二版的基礎上,對原有調味品在常見味型中的運用加以改進,增加瞭更為新穎、實用的菜例及製作方法,同時增加瞭部分復閤調味品,均附有菜例及製作方法,還增加瞭150餘種香辛調料彩色圖片。願最新調味品及其應用(特惠版)能讓廚者擅調,食得知味。,一時手癢癢,就買瞭下來,不過買下來以後,不後悔,京東速度果然非常快的,從配貨到送貨也很具體,快遞非常好,很快收到書瞭。書的包裝非常好,沒有拆開過,非常新,可以說無論自己閱讀傢人閱讀,收藏還是送人都特彆有麵子的說,特彆精美:..吳敬濤1.吳敬濤等的書,那寫的是齣神入化瞭.作者深入淺齣的寫作手法能讓本人猶如身臨其境一般,好似一杯美式咖啡,看似快餐,其實值得迴味?無論男女老少,第一印象最重要。從你留給彆人的第一印象中,就可以讓彆人看齣你是什麼樣的人。多讀書,也能使你的心情便得快樂。讀書也是一種休閑,一種娛樂的方式。讀書可以調節身體的血管流動,使你身心健康。所以在書的海洋裏遨遊也是一種無限快樂的事情。用讀書來為自己放鬆心情也是一種十分明智的.所以多讀書可以讓人感覺你知書答禮,頗有風度。?多讀書,可以讓你多增加一些課外知識。培根先生說過知識就是力量。無論是餐飲行業、食品加工企業,還是傢庭日常飲食,要烹製、加工齣美味的食品,調味品的選擇、調味方法的運用是關鍵因素。在我國,關於調味品及調味品的應用早有記載,且論述頗為精細,可謂曆史悠久,源遠流長。現今更是不斷創新,不斷改革,産生瞭大量的調味品及調味的技巧與方法。最新調味品及其應用(特惠版)共收錄鹹味調味品、甜味調味品、酸味調味品、鮮味調味品、酒類調味品、香辛調料、復閤及專用調味品,油脂類、乳類、食品添加劑類調味品等八大類幾百例品種,從調味的基本原理,各調味品的分類、特點、烹飪運用等幾個方麵介紹瞭調味品及其應用的基本知識。最新調味品及其應用(特惠版)自1999年以來,已多次重印。本次改版是在第二版的基礎上,對原有調味品在常見味型中的運用加以改進,增加瞭更為新穎、實用的菜例及製作方法,同時增加瞭部分復閤調味品,均附有菜例及製作方法,還增加瞭150餘種香辛調料彩色圖片,以期讀者在生活、生産中正確應用這些調味品,使餐桌上的美味佳肴更加誘人。最新調味品及其應用(特惠版)可供各類烹飪院校師生、廚師、食品專業人員作為教材參考書使用,也可供烹飪愛好者閱讀。
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評分用著還行,有些題還不是太詳細
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